第11章 ☆、小試身手
玉書很快就回來了,還帶了一個四肢瘦弱,眉毛又粗又大,蹋鼻梁,厚嘴唇的醜女人身上一股油煙味,一看就是從廚房匆匆趕來的。
流雲在那女人出現的時候,就愣了一下,但是很快就掩飾了過去,任何人都沒有注意到。上官燕見到廚子的形象,只是吃了一驚,她在前往望都的路上,什麽人沒有見過,瘦骨嶙峋的,肥胖如豬的,缺胳膊少腿的都不少,醜,哪裏值得她注意,再說,交人交心,她不在乎外貌。 北清奇已經被這廚子的形象驚呆了。北清遠也是實實在在的被驚到了,不是容貌,而是被這小身板驚到了。她真的是廚師嗎?額,這瘦弱的胳膊怎麽掄的動鍋子。。。
北清遠一邊想着,一邊用探尋的眼神看着玉書,玉書面色緋紅,看到北清遠瞅他,立馬瞪了她一眼,北清遠馬上不好意思的笑了。
玉書其實心裏也挺發愁的,剛一出門就遇到了小公子,一聽說來了一個懂廚藝的人指點,便說什麽也要跟來,又不想被人識破,所以把自己打扮的這麽,嗯,別致。哎,還好公子在,到也不必太擔心小公子會闖禍。
"小人王強,是這裏的廚子,我聽說有人說我做的不夠鮮美,請問是誰,可以交流一下。"廚子坦然地接受了衆人目光的洗禮,見衆人一直沒有反應,就自己開口了。
"你好,是我,我叫北清遠,我在美食方面小有研究,品嘗了這裏的招牌菜,想提出自己的一點建議,我想,可能會使菜更鮮美。"北清遠謙虛的說到。
廚子接口道:"那請北小姐指點一二。"北清遠一談到美食,興致立馬來了,"首先,要先做高湯,這是一種特殊的食料,需要特別熬制,素湯料和葷湯料是不一樣的,只要在烹饪過程中将水換成湯料,就能使菜更加鮮美。"
上官燕好奇地問:"高湯是什麽?"流雲說道:"不如北小姐示範一下可好?"
"不知道這裏方不方便?"北清遠早就手癢了,從到這裏以後,還沒有進過廚房呢,她可是期待好久了。
"求之不得。"廚子立馬同意了,意識到自己太激動了,趕緊咳了一聲掩飾尴尬。
廚子帶領着衆人前往廚房,流雲附耳在玉書耳邊,不知道說了什麽,玉書先行離開了隊伍。一路上,廚子和北清遠聊得很開,兩人談美食,談喜好,談的不亦樂乎,流雲則在後面不住扶額。
很快衆人就到了廚房,果然不愧是最好的酒樓,廚房各種廚具應有盡有,正值晌午,吃飯的人很多,很多大廚正在操刀做菜。很多廚師都是很正常的那種身強體壯,有的有點肥胖,但是,真沒有比王強更別致的了。真是百裏挑一,北清遠忍不住感嘆,玉書好眼光。。。
"哎,這裏!"玉書遠遠地站在一個案臺旁,朝着衆人揮手。北清遠快步走過去,拿起板上的刀,內心忍不住激動,久違了的感覺。再次朝衆人望去時,臉上挂滿自信的笑容,在霧氣蒸騰的廚房內,那絕美的臉龐若隐若現,衆人又驚呆了。
北清遠不再理會她們,先是用香菇,海帶,紅蘿蔔以半鍋材料一鍋水的比例熬制了半個時辰,相當于一個小時,加鹽出鍋,同時,在熬制的時候也做着年年有餘,等高湯熬好,放進菜肴裏,還順手拿紅蘿蔔白蘿蔔,黃瓜等,切了幾朵玫瑰花,一道精美又鮮美年年有餘做成了。
北清遠剛一放到案板上,王強立馬拿了雙筷子,嘗了一口,魚肉松軟嫩滑,融合了香菇的香味,,紅蘿蔔的清甜,忍不住眯了眯眼,好吃。
衆人一看他陶醉的樣子都趕緊拿筷子品嘗,真的比原來的不知道好了多少倍,流雲細細打量着北清遠,都說女子遠庖廚,她卻練出了這般精湛的手藝,真是一個獨特的女子。
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作者有話要說:
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