第103章
小劉和小李都吃得贊不絕口, “你們這西瓜怎麽就能長得這麽大？難道真的是牛糞的功勞？我們實驗室裏的化肥也用了不少, 結果只有你們的一半大小, 味道還沒有這麽甜。”
“這種發酵過的糞水營養豐富，你們的化肥只能補充某些氮肥磷肥。”蕭長風得意洋洋地說, 不知道的只怕還以為這塊地的西瓜是他種的呢！
今天家裏來了客人, 裴靜姝便讓顧老三殺了一只雞和一只鵝。上次她向周老三買的那七只鵝全都長大可以吃了，雖說鵝肉肉質不夠細嫩, 但要是做好了的話，還是很美味。更何況現在這個時代的人哪裏有那麽多挑的, 有肉吃就很不錯了。
初夏的時蔬最多，各種調料也應有盡有，因為地裏的豇豆、辣椒長得實在太好, 裴靜姝放了不少在泡菜壇子裏。她從泡菜壇子裏撈出一些泡椒和泡豇豆, 将之切碎，又切了生姜蒜和新鮮青椒等, 一會兒炒鵝肉好用上。
鵝肉的腥味比雞肉要重一些, 這些去腥味的調料必不可少, 酒也是去腥的調料之一。不過現在很難買到料酒, 本地的高粱酒倒是很便宜，去年修房子的時候買了不少, 裴建國有時也喜歡喝一杯, 家裏不缺酒。
蕭長風幫她買了幾只煤火爐, 一開始裴靜姝還不太習慣用這種爐子, 因為它們沒法像煤氣竈那樣自如地調節火候。不過用久了之後, 裴靜姝也漸漸習慣了，有了火爐，煮東西煮豬食等也方便。只要不是熬糖，炒點菜燒個水什麽的，完全沒有問題。
平時家裏吃飯的人多，兩只火爐全天候都是燃燒着的，一只火爐可以用三只并排的煤球，另外一只火爐則只用一只。火勢小的就用來煮湯燒水等，火勢大的則用來炒菜。
小劉小李見了裴靜姝家裏的情況，都感嘆不已，“你這裏簡直就是世外桃源，我們城裏人也沒你過得這麽好。你這裏要什麽都有，門口還有壓水井，而我們喝水還得自己去水井旁擔水吃，你這火爐也很方便……”
“我們鄉下哪裏能跟你們城裏比啊？你們可都是吃鐵飯碗的，我們鄉下人就只能面朝黃土背朝天，一年到頭也沒多少收成。”楊孟英謙虛地說道，但心中聽着他們的誇獎，其實早就樂開花了。
裴靜姝這裏的生活，就沒有幾個人說不好的。楊孟英現在也覺得自己過在蜜罐裏，以前看着別人家有肉吃，她都能羨慕很久。現在天天都可以在裴靜姝這裏吃肉，雞鴨鵝魚還天天不重複，而且随她吃個夠，她這些日子都不饞肉了，有時候吃膩味了，還想吃點素菜調節一下。
每每享受着別人豔羨的目光，楊孟英就很有一種優越感，這種優越感也讓她的性格跟着起了變化，至少不再像以前那麽斤斤計較。有時候看到一兩個生活上過得差的，她也樂意出手幫助，順便享受一下別人的贊美。
“你別以為城裏人就過得很好，我們一個月也就只有幾斤肉票，哪像你們這裏還養了這麽多雞，還有兔子鵝鴨等。上次長風帶過來的風吹排骨，可把我們所裏的人都饞得口水直流，我們一年下來也吃不了幾次排骨，去肉市買肉也要排半天隊，早上六點就要去排着，還只能買一兩斤半肥瘦的。”小劉說道。
小李趕緊附和：“就是這個道理，你們還有那麽多新鮮的蔬菜吃，我們去菜市場買菜還要花錢呢。家禽就更難吃到了，買一只活雞可不便宜，要想吃這種東西，只能去下館子。管子吃一盤雞肉就是幾塊錢，我們那點工資，能下得了幾次館子？”
也正是因為這個原因，蕭長風帶去城裏的鹵雞非常好賣，不僅味道好，還很實惠。後來發生雞瘟之後，蕭長風沒有賣鹵雞，那些人都很不習慣，還問蕭長風什麽時候才有雞肉賣呢。
楊孟英聽着他們說着這些，心中別提多高興，又帶他們去裴靜姝的雞舍看了那些家禽。
爐子裏的火正燃得旺盛，裴靜姝把洗幹淨的鐵鍋放在爐火上，倒了一些菜油在鍋裏，菜油的香氣很快飄散出來。
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“原來你們家裏還用菜油炒菜？”小李吃驚道。
在當地菜油可比豬油貴多了，由于榨油技術的局限，現在的菜籽出油率并不高，當地人用豬油居多。因為物以稀為貴，這菜油的價錢就比豬油高了一些。
“我們何止用菜油炒菜，還用菜油來當油燈呢！裴靜姝就是一個不懂得節約的，家裏又沒有那麽多煤油票，平時就用菜油當油燈使。”楊孟英說，又指着牆角的燈臺給兩個小夥子介紹。
小劉小李走過去一看，那燈臺上面确實放着許多盞油燈，每一盞油燈裏都有燈芯和菜油，走近去一聞還可以聞到菜油的清香。
“這個燈臺挺漂亮的，上面竟然有這麽多油燈，你們用得了這麽多嗎？”小李好奇問道。
楊孟英笑着說：“怎麽用不了？我們晚上要把這個燈臺裏的燈全部都點燃，靜姝說她的眼睛不好，光線太暗了看不清楚。”
小李和小劉聽了都瞠目結舌，現在的鄉下人都這麽富有嗎？怎麽感覺他們反而像鄉下人了？
他們還真有這樣的感覺，這一路走過來，他們在路上也遇上了許多人，這些人看上去并沒有他們想象中那麽艱難困苦，甚至有些人衣着還不錯。裴靜姝家中這幾位就更不用說了，連幹活的幫工穿着都很幹淨，衣服褲子鞋子看上去都像新的。
裴靜姝看不慣他們穿得破破爛爛的，就從他們的工錢中扣掉一部分錢，自己再貼一些，給他們每個人都制了兩套衣服。窦濤羅小慧顧老三等人自然是開開心心，他們活這麽多年其實也沒穿過幾套新衣，顧老三全都是撿的家裏兩個哥哥的衣服，窦濤雖然深受家裏長輩寵愛，但長這麽大也是撿來的衣服多。
現在的布也确實不便宜，他們自己出五塊，裴靜姝幫他們出三塊，每人就有兩套長衣長袖和一套短袖短褲。款式都是非常簡單的，布料也都是棉布，穿着舒适，适合幹活。
裴靜姝已經把作料炒香，接着就将鵝肉倒進去，加一點水焖熟。三排煤球一起發力，沒過一會兒，鍋裏就傳來了肉的香氣。
在菜園地裏仔細轉悠了一圈的柳博衍感慨萬千，恨不得把裴靜姝這塊菜園地搬回他們實驗田，把她們實驗室的所有種子都放在這地裏好好研究一番。
清風徐來，帶着一股誘人的肉香，柳博衍才發現自己的肚子有些餓了。今天早上他吃的是稀飯，稀飯這東西不經餓，現在肚子開始鬧騰。
柳博衍走近廚房，就看見蕭長風和小劉小李一人手上拿着一塊鵝肉正在啃。
“柳所長，趕緊快來嘗啊，好好吃哦！”小李招呼柳博衍。
“真的，比館子炒的還要好吃，我還從來沒有吃到過這樣的味道，太香了。”小劉被燙得龇牙咧嘴，那樣子別提多滑稽。
對比下來，還是蕭長風最淡定，畢竟這家夥在裴靜姝這裏什麽樣的好吃沒有吃過。他現在看小劉小李，簡直就像看兩個沒見過世面的鄉巴佬。
“這個菜不算最好吃的，你們還沒有嘗過剁椒鲫魚、粉蒸排骨、幹鍋雞翅、麻婆豆腐、口水雞、爆炒大腸……”蕭長風一口氣說了十多個菜，而且不帶重複，光聽這些名字就已經足夠誘人。
小李小劉聽得眼睛都在放光，口水都快被蕭長風引誘出來。
柳博衍板着臉說了一句：“你就只知道吃。”
蕭長風笑得燦爛，“民以食為天，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這樣的美食怎麽可以辜負？不過我知道舅舅不太喜歡吃這些油膩膩的東西，靜姝，一會兒給我舅舅做一個清淡點的菜，他老人家喜歡吃清淡的。”
柳博衍大步走了過去，看見蕭長風碗裏晾涼的鵝腿，拿起來就啃了一口，“你這個混小子，我什麽時候喜歡吃清淡的了？裴靜姝的廚藝不錯，我正想來開開眼界。”
焖熟的鵝肉鹹辣适中，完全沒有一點腥味，因為加了一點泡豇豆，吃起來非常開胃，柳博衍吃第一口就上瘾了，絲毫不顧形象地又夾了一塊。
“我還是第一次發現鵝肉竟然也可以這麽香，以前我下鄉的時候也吃過這東西，感覺腥味兒很濃，肉質也粗糙，并沒有什麽特別之處，果然還是做法的問題。”柳博衍說道。
裴靜姝：“鵝肉确實沒有雞肉和鴨肉細嫩，但要是做好了，味道也絲毫不遜色。”
柳博衍深以為然，“我剛才在你豬圈旁邊看了一眼，你這裏的雞鴨鵝都很大只，這一只鵝有多少斤呀？”
“大概十斤左右吧，上次稱過一只，接近十斤。”裴靜姝說道，“你們想不想買一只回去？我可以折價賣給你們，還送泡菜等調料，保證你們回去也可以做出這種味道來。”
她沒有吃過鹵鵝，但是鵝肉沒有雞肉細嫩，不知道鹵出來的味道怎麽樣。她以前吃過烤鵝，味道還将就，但是烤鵝需要用到烤箱，在眼下這種條件顯然不适合。
鵝長得快，而且喜歡吃青草和蔬菜葉子，要是能打開銷路，倒是一個不錯的賺錢項目。不過裴靜姝也看了，當地人對吃鵝的興趣并不高，農村也沒幾個人養鵝。
柳博衍聽裴靜姝這麽說，果然來了興趣，就問：“那你打算賣多少錢一斤？我們今天出門沒帶多少錢。”
“看在你們幫過我們大忙的份上，我就賣你們兩毛五一斤，還送調料。我是實在養了太多，又看你們都喜歡吃這道菜，所以才以這樣的白菜價賣給你們。”裴靜姝開出價錢。
柳博衍等人略微想了下，現在的豬肉也要六七毛一斤，鵝肉賣兩毛五确實很便宜了，一只鵝才兩塊多。
小劉和小李略微商量一下，決定兩人合夥買一只，“包殺宰和處理幹淨嗎？”
“我不會殺鵝，但是我們這裏有人會，你們多出一毛錢，我幫你們找師傅處理幹淨。”裴靜姝說道。
正好這又可以給顧老三增加點額外收入，顧老三兩口子也是倒黴，以前被顧大娘壓着，一分錢沒存，去年顧老三又摔折了腿。雖說現在已經好得差不多了，但醫生還是叮囑他不能使力，省得以後留下後遺症，二次骨折可就難治多了。
顧老三這人老實巴交，做活也很賣力，還經常幫裴靜姝做一些生活中用的小工具，複雜一些的裴靜姝給了錢，簡單一些的顧老三就沒有收裴靜姝的錢。
蕭長風接嘴：“你們要是肯多出點錢，還可以讓裴靜姝幫你們炒出鍋，拿一只罐子裝好帶回去，晚上放在火上熱一熱就可以直接吃了。”
裴靜姝很想用鏟子把蕭長風的嘴糊住，他倒是很會為她接活。小李小劉今天嘗了裴靜姝的鵝肉，再加上以前他們也嘗過裴靜姝的蛋糕風吹排骨等，就立馬高興道：“裴靜姝，這件事情就拜托你了，加工費多少？我們給就是了。”
“其實這道菜并不難，你們帶回去炒，這樣會新鮮一些。”裴靜姝說道。
“現在的天氣這麽熱，帶回去沒準就臭了，你這裏幫我們加工好就行，到時候壇子就讓長風送回來。”小劉小李說，他們以前也吃過櫻桃肉，感覺做好的熟食非常方便，他們回去家裏也沒有那麽多調料，未必做得出裴靜姝這種味道來。
“你們要是想加工，那就得多收五毛錢的加工費。”裴靜姝說，五毛錢在現在可不算一筆小錢，她是想讓這兩個年輕人知難而退，沒想這兩人很爽快地就答應了。
“我也要一只，一會兒你去選一只大一點的，你外婆那裏鄰居多，別一人夾了一筷子就沒了。”柳博衍對蕭長風說道，“這筆錢你先墊着，回頭我讓你舅媽給你。”
“不是吧，你一個幹部出門一趟，包裏連一分錢都沒有帶？”蕭長風問。
“我又不是出去享受生活，我出來是為了實地考察，帶那麽多錢幹什麽？”柳博衍說得理直氣壯。
“沒事，長風和我們是朋友，這筆錢給不給都沒關系。”楊孟英熱情地說。
裴靜姝簡直想翻個白眼，這個楊孟英以前老罵她做虧本生意，沒想到今天卻做起白送別人一只大鵝這種事。
中午，裴靜姝做了一道焖鵝、一只炖雞、一道魚香茄子、一道幹煸四季豆、一份蒸南瓜、蒜泥黃瓜、白糖番茄、清炒空心菜、以及一道涼拌西瓜皮，柳博衍等人看着那一桌豐盛的菜，都非常過意不去。
“你們不用做這麽多來招待我們，我們只是想下鄉來看看你們種的那些種子的情況。”柳博衍說道。他雖然算是一個小幹部，但是平時的生活是非常節儉的，他從以前那個艱苦的年代過來，也下過鄉，見過被餓死的人，自己更是珍惜糧食。
在蕭長風小的時候，由于父母疏于管教，蕭長風的外公外婆又對他過于溺愛，蕭長風可糟蹋了不少好東西，吃飯也經常剩飯。那時柳博衍看不過，就狠狠教訓他，非得逼着蕭長風把碗裏剩下的都吃完，所以蕭長風小時候最怕他舅。
柳博衍平時在家也就吃兩個菜，鹹菜冷菜也不嫌棄，還很少吃過眼前這麽豐盛的宴席。
楊孟英笑着說：“柳大哥千萬不要客氣，你們走到我們這裏，就是我們的客人。其實你們不來的話，我們也經常吃這些菜。這裏大部分都是我們靜姝地裏面長的，前段時間靜姝殺豬，你沒有跟着長風過來，那段時間我們才吃得那叫一個好，頓頓都有肉。”
“你看我給你說你還不信，現在楊阿姨說出來，知道我沒有騙你了吧？今天裴靜姝這裏吃的算是樸素的了，他們家這裏不是雞鴨鵝，就是豬肉魚肉，糕點點心随時都有，現在連水果也可以敞開肚子吃了。”蕭長風對柳博衍說道。
柳博衍半信半疑，如果不是親眼見識了裴靜姝的那塊菜園地和她養的這些家禽牲畜，他确實很難想到這鄉下竟然還有這麽富裕的人家。桌上這些菜對普通的人家來說或許可以稱得上是山珍海味滿漢全席，但對裴靜姝而言，确實都不是什麽吃了就沒有的東西。
“難怪長風你天天都忙着往這鄉下跑，你可別說，我都想在裴靜姝這裏做活了。”小李玩笑着說。
“你不要聽他們吹，我這裏可請不起你們這樣的棟梁。你們是要為祖國的未來做貢獻的，我只是想種好莊稼，把日子過下去。”裴靜姝道。
小劉：“誰不是想好好過日子？正是因為你想把日子過好，才會努力的改善現在的日子，有這樣積極向上的生活态度，才能越過越好。”
“下半年我給你們弄點草莓種子來，到時候靜姝你再在地裏多灑一點牛糞，沒準我們下半年就有吃不完的草莓。”蕭長風興致勃勃的說道。
“趕緊先吃飯吧，再聊天兒，這些菜都要冷了。”裴靜姝岔開話題。
柳博衍等人不知多久沒有吃到過這麽豐盛的飯菜，鍋裏的大木蒸籠裏滿滿都是大米飯，随便他們吃。桌上的每道菜都色香味俱全，小劉小李動了筷子就根本停不下來，柳博衍今天也是敞開了肚子吃。
小劉小李一邊吃一邊贊不絕口，柳博衍嘴上雖然沒有多說，但看得出心中還是很服氣的。不得不承認，裴靜姝的廚藝真的堪稱一絕，就連最平常的蒜泥黃瓜也比他們自己家裏做出來的好吃，炒菜就更不用說了。
吃完中午飯，裴靜姝讓他們去捉鵝，然後又讓顧老三給他們宰殺。殺一只鵝可以額外得到一毛錢，張慧英和顧老三兩口子也非常高興，而且殺鵝還有鵝血吃。鵝血做成的血旺湯也是一道美味，顧老三兩口子從裴靜姝手上學到不少東西，血旺湯就是其中之一。
以前他們煮出來的血旺總是很老，後來見裴靜姝做過幾次，它們才知道這其中的竅門，包括用多少水、放多少鹽、用多大的火候。鵝血比豬血細膩，煮一鍋油湯，再把鵝血趁熱倒入鍋中燙成血旺，味道也很不錯，算是一道半葷半素的菜。
中午有兩個小時的休息時間，張慧英也幫着顧老三處理鵝身上的鵝毛。鵝血是客人帶不走的部分，想着今天晚上又有血旺吃，張慧英心中也美滋滋，幹起活來就越起勁。
顧珊珊和裴朝辰兩個小朋友最近沉溺于吃西瓜，飯也不怎麽吃了，一天到晚就抱着西瓜啃，裴靜姝怕他們吃壞肚子，就把西瓜放在高處，不讓他們再吃。
顧珊珊還沒有過完嘴瘾，眼巴巴地看着裴靜姝。裴靜姝只好說道：“你們這兩天吃的西瓜太多了，今天休息一個下午，乖乖去睡午覺，睡醒了起來我給你們做好吃的西瓜糕。”
“西瓜糕是什麽東西？像蛋糕一樣嗎？”顧珊珊問道，其實她更喜歡吃西瓜，蛋糕她都已經吃夠了，還是西瓜更美味兒，又甜又脆，還冰冰的。
裴靜姝看出小家夥并沒有多少期待，就說道：“西瓜糕和蛋糕不一樣，比蛋糕更好吃，但是你們要聽話才可以吃得到。”
裴朝辰來了興致，就叫着顧珊珊去午睡了。
柳博衍這次下鄉除了來看裴靜姝種的西瓜之外，更多的還想看那些雜交水稻。所以午飯之後，柳博衍就帶着自己的兩個小助理出門去了，柳博衍這一去就去了好半天，回來的時候一臉興奮。
“裴靜姝，你給你們生産隊的水稻種子，真的全都是從我們實驗室裏拿走的？”柳博衍問道。
“并不全是，還有一些是我以前從一個陌生人的手上買來的，那個人是我無意間遇上的，他當時還給了我一些其他的作物種子，我還分給了村裏人，大家種出來的蔬菜都挺好。”裴靜姝知道騙不了眼前這個專業人士，她給生産隊的稻種其實更多的是從農田系統裏得來的。
“那當時你們買種子的時候交流了些什麽？他有沒有給你說這是什麽品種？”柳博衍又追問，剛才他在這個生産隊看了一圈，生産隊差不多種了三個品種的水稻。
一種是他們縣城比較普遍的本地水稻，這種産量低，植株較矮；一種是和她們實驗田一樣的雜交水稻，這種正在接穗；還有一種植株比較高，接穗多，顆粒很飽滿，而且現在已經青黃交接，可能再過二十來天就可以收割了。
柳博衍對第三種水稻尤為感興趣，要是這種水稻能得到廣泛推廣，那絕對是一件利國利民的事。
“我當時根本就不懂這些，他給我說的我早都忘了。”裴靜姝一問三不知。
“那當時你為什麽想着買這些水稻種？”小劉很好奇。
“因為不缺錢。”
小劉：……有錢人的世界果然不一樣。
裴靜姝想了想又補充說：“我買東西從來不考慮那麽多，對方也是個耿直人，他說了這種稻種很好，跟我們本地人種的不一樣。反正總共也花不了多少錢，要是真被騙了也無所謂，而且這也是真實的水稻，又不是假的東西，所以我就買了。”
“那你手上還有這種稻種嗎？”柳博衍問。
“沒剩了，我自己又沒有農田，留着也沒用，就全部都給了生産隊。”
反正有也一定要說沒有，不然容易招來麻煩，現在就已經帶來麻煩了。這次是柳博衍來，下次又不知道會是誰來，是否每一個人都帶着善意……
她現在日子過得好了，每天進賬的錢也多，自然也該更加謹慎。
其實現在雜交水稻已經出來了，相信很快就能夠得到推廣，而随着改革開放、土地下放，今後大家的日子會越過越好。就算沒有系統提供的外挂，也一樣可以富裕起來。
柳博衍覺得非常遺憾，“我一會兒要去給你們生産隊打聲招呼，今年這些水稻不能随便浪費了，我們研究所要帶一些回去研究。”
“柳所，那我們是不是又要下來？”小劉滿懷期待，他今天也被承山大隊的情況給震撼到了，今年這個生産隊的糧食肯定會翻番。對一直從事這個領域的人來說，他們最願意看到的就是這樣的場景。
“我們回去開個讨論會，接下來安排好所裏的工作，我要到承山大隊這邊來跟蹤觀察一段時間，直到這裏的水稻全部收割完。”柳博衍想了想，這樣的學習機會一定不能浪費了，而且這種高産的新型水稻，他竟然從來沒有聽說過，這個一定要好好做好記錄，對今後的實驗研究肯定會有幫助。
蕭長風樂了，挖苦道：“哎呀，柳所長，要在自己的工作崗位上好好工作，你跑來鄉下待這麽久做什麽？”
“我來鄉下是為了實地考察！”柳博衍義正言辭地說。
他之前一直說教蕭長風不務正業，天天只顧着往鄉下跑，沒想到今天自己來了，也不想走了。
這個承山大隊，真的處處是寶藏啊！
裴靜姝聽柳博衍這麽說，倒是忽然想起一事兒，就對窦濤耳語一番，讓他跑個腿，去跟生産隊帶個話。
