第5章 章節
丁的小叫花子,去去,走開,別擋着大爺我掃地。”
小二掃帚故意掃向柳姻,柳姻被逼的連連後退。
*ing*
近來讓酒肆的人去采買的菜色越來越不新鮮,郁百浮今兒特意起了個大早,就是想自己去挑選菜色,還未出門就聽見門口的吵鬧聲,出來一看“住手。”
小二聞聲急忙停手,轉頭看見是掌櫃的頓時慌了神,“掌櫃的早,您這是要出去?”
郁百浮不理睬他看向柳姻倆姐弟,“小姑娘,在下剛剛聽到你說是來做生意的?”
柳姻上前不卑不亢道:“是的,小女與弟弟背了些竹筍來想要賣給貴酒肆。”
郁百浮上下打量柳姻,面前的女娃娃看起來也就才7-8歲左右,小臉白淨俊俏,假以時日定是個美人,但這樣的女娃怎會在市集抛頭露面?
看了看女娃身上的衣服,郁百浮像是明白了,不過窮苦人家能教出一個這樣的女兒來,不知是幸還是不幸。
郁百浮知道,他不是善人,善人不适合他來做。
“竹筍倒是個好東西,可惜了,苦味兒一日不去就難食其中美味,在下的酒肆不收竹筍,你們還是去別家吧。”
柳傑一聽慌了,他也知道竹筍苦澀,想着不好賣,但看大姐胸有成竹的樣子他也不好潑涼水,現在被人這麽一說……
柳姻并沒有露出任何失落的表情,信心滿滿的仰頭看着面前的郁百浮,“如果我說我可以去苦味兒呢?”
“當真?”郁百浮脫口而出,說了才有點後悔,他不該這般——
其實以前他有幸吃到過一次竹筍做的菜肴,一點苦澀都沒有,爽脆可口的美味讓他一直難以忘懷。他自己也想做出來,但是試過很多次了,一直沒有成功過,現在也只留了份念想罷了。
“當真。”柳姻淺笑,眉宇間是肯定之色。
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郁百浮雙眼細眯,這個女娃不簡單,小小年紀這般不卑不亢,而且說話也得體,這個年紀這般沉穩,那些教養得體的大家閨秀也做不到吧?難道真的是那句‘窮人的孩子早當家?’,哪家人這麽會養孩子?一向不喜歡小娃娃的他突然覺得眼前的女娃跟他是不是有緣?
不做善人發發善心也是可以的:
“那行,且讓你試試,如果真去的了苦味兒你這些竹筍在下出高價賣了。”郁百浮讓開一點,意思柳姻過。
柳姻拉着柳傑從容的走進酒肆,身後小二一臉不可置信,掌櫃就這麽把那倆叫花子給放進去了?
郁百浮此時來了興頭也就沒去自己買菜,派了還算老實的人去,随後便帶着柳姻去了廚房。
酒肆很大,廚子一共有五位,擅長做各種不同的吃食,但都沒有一個會做郁百浮喜歡吃的竹筍。
看見這位掌櫃的興致,柳姻突然發現自己來對地方了,不過面對如此大的酒肆,掌櫃的為何這般年輕?不知有沒有二十。
柳姻話不多說,既然分了一個竈頭給她那她就開始動起手來,“阿傑,燒半鍋水。”
“好。”柳傑見大姐那麽鎮定,慌亂的他也慢慢靜下來,有大姐在他怕什麽,不急不躁的開始按照柳姻的吩咐做事。
郁百浮環臂靠在一旁看着這兩姐弟,女娃從頭至尾都是一派從容,若說是什麽大家閨秀但身上穿的也不像,在看到柳姻手上的傷疤時,郁百浮眉頭不由皺到一起,那雙手……
柳姻一共剝了四個竹筍出來,将竹筍剝好後看向郁百浮,“掌櫃的,你的五位大廚裏面那位的刀工最好?可否借來一用?”
“呵。”好大的口氣,郁百浮看向其中一人,那人會意走向柳姻,柳姻毫不客氣的将四個洗淨的竹筍交給他,“麻煩大叔将這四個竹筍切成薄片,很薄的那種,謝謝。”
聽見謝謝二字那人一愣,不過接過後還是很快動手起來。
*ing*
天色在漸漸明亮,衆人不可能看着兩個小娃娃不做事,其餘人紛紛開始忙活自己的事,不過到廚房來的人都會很好奇的望一眼最裏面。
‘食客’開門做生意是從晌午開始的,上午小二些都比較閑散聚在一起聊天。
小二甲:“掌櫃的帶兩個小娃娃在廚房幹嘛呢?搗鼓一上午了。”
小二乙:“啧,掌櫃的也不知怎麽回事,早上那個小叫花說她會做竹筍,掌櫃的就把她叫進去了,你們知道的啊,竹筍那麽苦怎麽吃?只有那些餓的吃不起飯的人才會去啃,多難吃啊。”
小二丙:“就是就是,我以前就啃過,哎呀,那苦的。”
*ing*
時間一點一滴過去,晌午客人開始慢慢上門,廚房熱火朝天,各種傳菜炒菜的聲音頻頻冒出,柳傑忙活了一上午早餓了,聞着廚房的菜香咽口水。
柳姻低頭在砧板上慢慢切東西,仿佛周遭一切都與她無關。
看看時間差不多了,将水中浸泡的筍片撈出,擰幹水,随後開始下鍋了。
郁百浮看了一上午了這會兒終于要下鍋了,不由站直身子。
下鍋炒手法簡單,但由于是小孩子動作不是很靈活,顯得倒有些笨拙了。
柳姻沒有用任何食材,直接是做了一道清炒竹筍,剩下的筍片她改刀成條,在廚房借了兩片木片拌上。
“掌櫃的請品嘗。”柳姻将兩道菜放在桌上。
郁百浮看着柳姻想從她的眼睛中看出端倪來,但面前的女娃依舊是淡定從容,不見半分異樣。
007.要求表太高
筷子在手,但郁百浮遲遲沒有下筷,以前在那人哪裏吃的也是這樣的一道清炒筍片,清香脆爽是他當時最愛的一道菜,就是不知這道菜還是不是那個味兒了。
還記得那人說竹筍與木耳是最好的搭配,可去火,當時的他确實是火大啊。可惜那人當時沒有木耳所以就湊合着了,這女娃竟将竹筍與木耳涼拌。
看了片刻郁百浮終是下筷,其餘人紛紛躲在一旁觀看。
郁百浮吃第一口雙目精光一閃,是這個味兒,而且竟比那人做的還要好,一絲苦味兒都沒有,吃涼拌的筍條木耳時感覺竟又不一樣了,不過還是欠些火候。
“是這個味兒,你且稍等。”說完端着兩盤菜就走了。
柳傑拉了拉柳姻的衣袖,“姐。”
“餓了嗎?”柳姻側目看他,現在已經是晌午了,忙活了一上午是該餓了。
柳傑點頭又搖頭,不想柳姻擔心,不過眼中滿是擔憂,“他們會不會騙我們?”
“為什麽騙我們?”柳姻不解。
柳傑撓頭,姐姐還是太過心思單純,“你做菜的全過程他們都看見了,如果他們……”
柳姻笑了笑,“別擔心,不會的,來姐姐給你做吃的。”說着将她空閑時弄出來的竹筍撈出,這次的竹筍沒有經過他人之手,全是柳姻自己切的,不過切的卻是大塊的條狀。
借用了一下別人的廚房做了一道油焖竹筍,将自己早上買的兩個已經冷了的馍弄熱,倆小家夥便吃了起來。
柳傑很擔心,他賣過東西也被人騙過,所以怕大姐被騙,但看大姐的意思好像一點不擔心,人心難測,爹爹在時常教的,像姐姐這樣當着面做的,他很擔心。
大姐在家呆久了,或許根本不知道人心難測吧?
想想覺得可能是,畢竟大姐很少出門的,如果不是他跟人搶東西大姐為了救他被人打破腦袋,現在的大姐依舊是哪個在閨房跟着娘刺繡的姐姐吧,可是……他更喜歡現在的大姐。
他今年也才六歲而已,沒有人一起分擔真的很累。
柳姻手在柳傑面前晃了晃,“想什麽呢?快吃,待會兒可就沒時間了。”
柳傑回神點了點頭:“恩。”
*ing*
柳姻手中的馍一半還沒啃到便見掌櫃興沖沖進來。
郁百浮進來看見柳姻又做了一道菜不由好奇,抽了雙筷子夾起一塊品嘗,“這個為什麽有點苦?”
柳傑夾起一塊放嘴裏,他怎麽沒吃出苦味兒?明明不苦啊。
柳姻笑了笑沒說話。
郁百浮夾起一塊翻看,嘴角淺笑,塊怎麽能跟片比,不過這帶着絲絲苦味兒的竹筍吃起來感覺又不一樣了,吃第二口郁百浮覺得後悔,“可惜了。”
“可惜火候不夠?刀工笨拙?”柳姻不以為然開口,她會做但畢竟不是大廚,做的飯菜也就是家常小菜那樣的,再高的要求就達不到了。
家常小菜?這是什麽?
郁百浮放下筷子,“二位若是吃好了請随在下來。”
柳傑不明所以看向柳姻,柳姻點點頭不作回答。
008.麻煩
郁百浮将兩人帶到樓上雅間,吩咐小二上了壺好茶幾碟點心。
柳姻挑了塊綠色的糕點淺咬一口,“比桂花糕好吃。”
郁百浮倒茶的手一