第50章 大生意，重新訂立契約
大清早的，兩架馬車突然從幾個村子的交界口駛入淩家村，前面的馬車在問清楚淩敬軒的住處後，一前一後直奔月華山山腳下而去，沿途，不少在地裏幹活的村民都看到了，只是沒人敢上前詢問就是了，幾乎所有人都在猜測，那兩輛馬車到底是來找誰的。
“籲？”馬車在淩敬軒家門口停下來，鑫源酒樓的張掌櫃從後面那輛車裏走下來，示意其中一個車夫看着馬車後，帶着兩個夥計敲響了淩敬軒家緊閉的木門。
“誰阿？”小包子的聲音脆生生的響起，緊接着，只聽到吱呀一聲，木門被人從裏面打開，站在門後的小包子歪着頭狐疑的大量他們片刻，還沒等張掌櫃開口呢，小包子倏地轉身，撒開腳丫子就往回跑。
“爹爹，爹爹，昨天那個酒樓的大叔來了，爹？？”
“額”見狀，張掌櫃腦門兒一黑，僵着臉傻傻的看着那道撒歡的小身影。
“讓張掌櫃見笑了，請進！”
不多時，淩敬軒從屋子裏走了出來，跟在身後的還有剛過來的淩敬鵬和兩個小包子，怔愣中的掌櫃這才回過神，略尴尬的笑了笑，抱拳拱手道：“淩公子請。”
“呵呵……咱們就別客氣了，請吧。”哪有主人走客人前面的？他還想做他的生意呢。
“哈哈？？那我就不客氣了，實不相瞞，淩公子，我今天是來跟你談果醬的事情，昨天？？咦，這時節居然能抓到這麽大的鯉魚，淩公子，這也是你的？”
進入院子的張掌櫃話才說到一半，注意力就被放在院子裏的幾桶魚給吸引了，看到裏面又肥又大的鯉魚，張掌櫃不禁發出疑惑，這一帶不是沒有專門捕魚為生的漁夫，別說河裏的魚了，就是海魚也不少，但也因為常年的捕撈，加上無法喂養，這種時節一般是很難看到個頭這麽大的魚的，這也是為什麽魚的價錢會那麽高的主要原因。
“嗯，我自己在附近的小溪裏養的藥魚，産量不多，僅夠賣點錢糊口罷了。”
淩敬軒明顯不想多說，僅是随便糊弄了兩句，他可不覺得張掌櫃會像集市上那些人那麽好騙，萬一他要他帶他去看養魚的地點就糟了，在他的魚塘弄起來之前，他并不打算抓太多的魚“藥魚？你能自己養？”
敏銳的抓到了重點，張掌櫃忍不住驚呼，千百年來，這可是誰都沒做到過的事情啊。
“呵呵……我也就是運氣好，琢磨出一個用草藥養魚的偏方罷了。”
就知道會這樣，淩敬軒無奈，如果他說是随便抓的魚，以張掌櫃的精明，恐怕更不好糊弄，現在并不是魚大量出産的時節，又是大清早的，哪那麽多魚等在那裏讓他抓？
“那你每天能定量供應嗎？”
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看出他還有隐瞞，張掌櫃果斷放棄了那個話題，轉而挑明他看上這些魚了，淩敬軒故作沉思後才回道：“目前每天最多三十條，不一定是鯉魚，鲢魚，草魚都有，掌櫃如果想要的話，只能自己派馬車來取貨，我沒辦法每天往鎮上送。”
鑫源酒樓能開遍整個大青朝，其背後的勢力肯定不凡，能跟他們長期合作也是好事，現在礙于沒有自己的魚塘，無法大量賣魚，以後有了自己的魚塘，還得靠着他們才能賺錢呢。
“行，咱們進去慢慢說說吧。”
最後再看一眼桶裏活蹦亂跳的魚兒們，張掌櫃主動邁開腳步，淩敬軒悄悄丢給淩敬鵬一個眼神，示意他先帶兩個小包子去後院後才跟上去，小孩子最重要的任務是讀書和玩兒，以前就算了，以後他不希望他們過早的摻和生意上的事情。
“淩公子，那我就直說了。”
在堂屋坐下後，張掌櫃也不跟他啰嗦，望着他直奔主題：“實不相瞞，昨天你離開後我就推出那道涼品了，反應超乎了我的想象，等中午的高峰期過去，我親自去了鎮上一趟，鎮上的掌櫃也表示很有興趣，連夜休書給州府掌櫃，詳細說明了涼品的做法和采購果醬之事，今兒一早我就接到了州府掌櫃的親筆信，我們決定在整個州府所有的分店同時推出這道涼品，所以我想問問淩公子，你能否先在十天內供應我們一千罐？然後每個月最少保證五千罐的量？”
這個數據是非常龐大且吓人的，而且還是他們的保守估計，是以他才會親自前來，老實說，他也沒想到州府總掌櫃會如此重視此事。
“可以是可以，但我們恐怕要換個方式計算價錢了。”似乎早就預料到會有這種結果，淩敬軒稍作沉思後凝聲道。
“怎麽個計算法？”
一聽有戲，掌櫃果斷興致高昂，正好這會兒淩敬鵬進來了，淩敬軒揚手示意他稍安勿躁，擡頭對淩敬鵬說道：“你去地窖裏幫我拿一罐果醬來。”
淩敬鵬點點頭，轉身就走了出去，張掌櫃一腦門兒的疑惑，等他再次回來的時候，手上抱着一壇用白布頭封好的果醬，淩敬軒接過果醬揭開白布遞到掌櫃面前：“昨天我們談好的是一罐一兩銀子，本來我以為你們要得不多，一個月最多也就幾百罐，可現在你們的量足足翻了十倍，以後很有可能還會往上翻，如果一直用這種小罐子裝的話，恐怕用不了多久罐子就該斷貨了，你也看到了，我一個村夫，還帶着兩個孩子，也不可能跑到其他地方去收購罐子，所以我就琢磨着，這種罐子最多只能裝一斤，要不幹脆用大壇子裝，我們按斤兩計算，我吃點虧，就收你們一兩一斤？”
明明是無本買賣，他還能說得一副肉疼不已的模樣，這也是沒誰了。
“也行，不過一壇最好不要超過百斤，我們是要送往附近各個酒樓的，量太多不好分配，萬一運輸途中磕碰壞了也不好交差。”
他的要求并不過分，确實一斤一兩也比一罐一兩劃算，張掌櫃也沒有不同意的道理，只是他們的契約就要重新寫了。
“這個你放心，我的預計是五十斤一壇，保管夠你們分配，不過張掌櫃，你有沒有想過對外出售果醬？”
目前葡萄酒能不能賣錢他還不知道，想要在三個月內賺夠買地蓋房的錢，就只能依靠果醬，雖然張掌櫃給出的數量已經很驚人了，但他覺得還不夠，經過昨天的事情後，他決定在最短的時間內發達起來，讓那些瞧不起他們的人後悔到死。
“對外出售？你的意思是？？”
能當上掌櫃的人，心思肯定也是活泛的，張掌櫃眼底的疑惑只盤旋了一秒就漸漸綻放出精光，淩敬軒迎着他的雙眼肯定的點點頭：“嗯，對外出售，那道冰品其實也沒多少技術含量，資深吃貨一看就知道怎麽做，據我所知，大戶人家的千金小姐和夫人們一般不能随便在外面抛頭露面吧？如果讓家裏人打包回去，估計冰都化了，若有現成的果醬買回去自己做，不就能解決這個問題了？”
不管在哪個時代，還有比女人的錢更好賺的錢？
“就是這個理兒，但要賣給大戶人家的話，大壇子就不合适了，還是得用到小罐子，而且還得精美點，你不是說沒那麽多嗎？”
“這個嘛。”
賊笑爬上臉頰，張掌櫃狐疑的看看他，腦中靈光一閃，随即忍不住指着他失笑：“你這小子，可真會做生意啊。”
直到此時他才知道，原來他早就計劃好了，只等着他往裏面跳呢。
“嘿嘿？掌櫃言重了，我也是為了糊口嘛。”
淩敬軒謙虛的抱拳拱手，斂去笑容繼續說道：“因為你們要的量大，我才建議用大壇子裝，也不是耍什麽心眼兒，掌櫃放心，小罐的果醬我還是一兩銀子一罐賣給你們，至于你們要賣多少錢一罐，那就跟我沒關系，我也不會向人透露底價，當然更不會再賣給別人，這些可以全部寫入新的契約書內。”
“這是自然，只是到時候量就大了，你确定能供應上？”
擡首掃一眼四周，不是他不信任他，而是，這個家就這麽點兒大，來之前他也聽到一些關于他的傳聞，知道他現在一個人帶着倆孩子，偶爾父母兄弟會來幫忙，但他們要的量實在是太大了，僅憑他們幾個人應該很難維持這個數量吧？
“張掌櫃盡管放心，我既然敢有此提議，自然能保證數量，不過我還是那句話，制作果醬的果子屬于時令産物，不管你們要的量有多大，我都只供應到九月底，十月天涼就不再供應了”
他早就想好了，拉上趙大龍一家一起幹，當然，不是合作，而是雇傭，将來實在忙不過來，他也可以雇傭點長工啥的，聽說還能買人，具體怎樣到時候再說，為了賺夠買地開荒的錢，不得不豁出去拼了。
“成，你都這樣說了，我還有啥不放心的？”
掌櫃也爽快，轉頭就讓跟在身旁的夥計去車上拿筆墨紙硯和銀子，甭管契約怎麽變，今兒的一百罐他無論如何都是要拿回去的。
“咱們再說說那魚吧，你在外面賣最多也就十文錢一斤，我出同樣的價錢，你的魚就全部給我吧。”
趁着這段時間，掌櫃又活泛開了，淩敬軒無奈的搖搖頭：“成，還是那句話，每天早上差不多這個時辰，你自己派人來拉，暫時我只能供應你三十條，以後我打算在自家後院挖兩畝地的魚塘，試着在魚塘裏自己養，你要是有興趣，等成活了咱們再談。”
魚塘的事怕是不能再耽擱了，單從果醬這事兒就能看出，鑫源酒樓絕逼是財大氣粗，他是腦子有泡才不賺他們的錢。
“行，老哥信得過你，魚的供應就暫時不寫契約了，等你大量養出魚來咱們再商量定契。”
說話間，提着包袱的夥計已經回來了，掌櫃接過包袱拿出裏面的筆墨紙硯後将剩下的推到淩敬軒面前：“我想着你在村子裏用銀票也不方便，就擅自做主給你換成了一百兩的碎銀，你先瞧瞧數量。”
“多謝張掌櫃。”接過包袱，淩敬軒也沒有真的一個個的數，順手就丢給了站在他身後的淩敬鵬。
