第22章
石山一直在重複收錢,拿盤子,打菜,排起的長隊卻是一點都沒見少,反而還有見漲的趨勢,開始只有零散的幾個人,現在密密麻麻的,都是從哪跑出來的人啊。
守米飯的小南瓜抓了抓小腦袋,剛剛那個給錢了嗎?
“哎,小娃娃,收錢給碗”遞過錢一個人笑着逗道。
“啊,好,叔叔”
“剛剛那個給了”看着小孩子一本正經可愛得不行,來人笑着提醒。
石山抽了個空,看了眼自家兒子“小南瓜,你讓人把錢丢到木盒裏,看着丢錢了,你就給碗”不然又接錢又遞碗,小腦袋瓜怕是暈頭了。
六個鍋裏的菜已經慢慢見了底,準備的500多個盤子也沒剩幾個,石山打完最後一份,擡頭對還在排隊的人不好意思道“不好意思,今沒菜了,幾位下次趕早吧”
“沒了?這麽快!不是還有嗎”
“就剩個涼拌薄荷和素炒瓜絲還剩點排骨湯,不夠數了,你若要就五文錢,一樣給你來一點”石山笑眯眯的說道。
“來吧,都等老半天了,哎,老板,多給盛點排骨湯啊,你這都沒菜了”
“得嘞”石山又依着打了幾份,都按五文錢來收。
“還有三個菜,吃什麽”石山擡頭,一看,不是幫他寫菜牌的小書生嗎?“哎,是你啊”
“恩”小書生點點頭,還沒石山高,從粗布補丁的小包裏掏出五文錢遞過去,一副彬彬有禮的樣子。
石山一愣,笑着把錢接過,把剩下鍋裏所有的菜都打到盤子“來,接着”随後朝後面還在排隊吃飯的兩個人道“不好意思,這會是真的什麽都不剩了,明天趕早啊”
“哎,小老板,晚上賣晚飯嗎?”第一次進店的大漢還沒走,坐在凳子上問。
“不賣了,你也看到了都這個時辰了,就我們父子倆個,忙不過來,而且也來不及”
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大漢可惜了一口,随後又來了精神“好,明天我一早準過來”
“謝謝捧場了”
店內的人已經走得差不多,就剩最後來的小書生還在吃,石山沒去收拾桌子,拿了錢盒子,抱着小南瓜去後院吃一直煨着的飯菜。
小南瓜今天頭都暈了,有好幾個他都不知道有沒有丢錢,正自責的把頭埋到石山咯吱窩裏。
“爹,看到,丢了”石山睜眼說瞎話安慰,其實他忙着要死,哪有時間注意。
看阿爹信誓旦旦的話,小南瓜眨眨眼,這才來了精神,坐在凳子上小口小口咬着已經煨得骨頭都有些酥的排骨,嗯,肉肉好好吃。
石山夾了快肉丢進嘴裏,餓死了。
随即用碗盛了一碗的排骨,往裏多添了幾塊肉,端到前廳去。
小書生坐在桌邊的吃着飯,一碗香噴噴的冒着熱氣的排骨擺在了桌上。
石山笑“吃吧,煨的時間夠久,絕對比賣的好吃”
小書生一愣過後,規規矩矩的站起行禮“我不能收”
“讓你吃就吃,上次讓你幫我寫菜牌的事情還沒謝你呢,大男人,別磨磨唧唧,坐下快吃,我還要到後面去陪我兒子吃飯,沒空和你在這有禮來有禮去”
小書生還要說什麽,石山早跑去後院吃飯了。
吃完飯,石山打發在揉眼睛的小南瓜上床睡覺,才慢悠悠的去前廳收拾剩下的殘局,誰知桌上的碗盤已經被收拾到了一張桌子上,大門也被合上。
嘿,這小破書生還挺來勁的,石山笑道。
菜全部賣完,糙米飯還剩點,石山收拾打掃完靠在椅子上邊納涼邊一枚一枚數着錢,小南瓜已經睡醒,在後院喂小白。
抛去成本,今天至少賺了五兩多,看情況明天多準備點賺的應該不止這個數。
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第二天石山準備好飯菜,才把門一開,倒是讓他愣了一下,門口已經排起了小長隊,第一個竟然還是昨天的那位大漢。
“老板可開門了,隔着門我都聞到香味了”
石山把今天的六個菜挂出去:酥香小豬排、芹菜牛肉末、香菇雞炖湯、噴香臭豆腐、素炒白菜芯、酸醋黃瓜
“今天豬肉、牛肉、雞肉都有,例湯是白菜豆腐湯,謝謝各位來捧場”
店內小南瓜正襟危坐,他手下的小木盒已經被石山昨夜拿去改良了,參照現代的存錢罐,一次只能放一枚進去,聽到三聲響,他才遞一個碗。
前幾個都是壯實的漢子,聽了昨天老黑的話,今天過來試一試,他們都是在鎮上幫忙做工的工人,個個點的都是三葷三素,大刀闊斧的湊了一桌。
石山做的菜比昨日多了一倍多,但人一直源源不斷,到最後也像昨天一樣打了個幹淨。
小南瓜咬一口雪白的梨,然後遞到石山嘴邊,石山揉兩人揉他出汗的小腦袋“阿爹不吃,你吃,今天累不累?”
小南瓜搖搖頭,打算晃一晃他手中的小木箱,但實打實的都是銅錢,晃不動“阿爹,比昨天重,多多的錢”
“笑得牙都不見”石山把南瓜抱起,把門一關,打算去小憩一會,再過來收拾這些鍋碗瓢盆。
石記樓三天開業期一過,人是一點都沒減,凳子桌子就那麽幾張,石山忙的暈頭轉向,也沒有人幫忙收拾,小南瓜年紀小,連着幾天也是累得不輕,石山尋摸着怕是找一個夥計。
川福樓的掌櫃看着店裏這幾日的明顯少了的客人,還有薄子上的進項,撥算盤的手一停,招來一夥計喝道“這幾日人怎麽這麽少?是不是你們沒好好招呼客人?還是哪裏出了纰漏?不招呼好客人,都給我卷鋪蓋走人!”少了這麽多客人,不知道都是幹什麽吃的!不幹活只知道摸魚打诨的東西!
“掌櫃的,我們哪敢啊,前幾日鎮上不是新開了幾家飯館嗎?掌櫃的你別擔心,客人們趕新鮮,等他們開業期一過,客人自然還是覺得我們老牌的川福樓好”
“新開的店?”
“嗯,鬧市區開了家鳳凰酒樓,哦,還有一家不提也罷,在沒什麽人的街角”
掌櫃的點點頭,火氣消下去了些,“等這幾天一過,你們繃緊點,讓掌勺的大廚費點心,我去打聽打聽鳳凰酒樓,探一探他們的情況”
“好的,掌櫃的你放心”