第93章 炸馓子、麻葉兒
就算洪誠那麽說，洪福心裏還是沒譜兒。他不是沒給人放過債，可三萬塊錢真不是小數目，他從來沒有借出去過這麽多錢！
唐莎也不是沒有見識的女人，此刻更是慶幸她父親有個看報紙的習慣，她也是耳濡目染，從報紙上知道了不少新聞。
“洪誠，不是我說你說的難聽，就算你家真有那麽多錢，你借出去人家到最後賴着不還你，到時候你找誰哭去？你自己去看看報紙上的新聞，那政府下令扒了多少個磚瓦廠，那廠子可污染環境啦！”唐莎越說聲音越大，一個診所裏，就她生氣的很，好像要從她身上割肉一樣。
她這話就如同一塊兒巨石，投入洪福的心海，引發了驚濤駭浪。
洪誠不滿的看了唐莎一眼，合着這女的擱他們父子跟前挑撥離間來嘞。
洪誠耐心的給洪福解釋，“爸，你告訴我，啥樣的投資沒有風險？你當初把酒店開起來的時候，不也是好幾次都面臨倒閉嗎，難關也都度過來嘞。我也不是一時沖動才答應給人家借錢，我跟段江說好嘞，要是他的廠子不值得我投資，我是一分錢也不會借給他的。到時候東西出來，我拿給你一塊兒看看。”洪誠忽然笑起來，“我也說嘞，要是他們還不了錢，我就把香芹帶走咧。”
聽他說那不正經的話，洪福就恨不得狠狠撓他的臉，看他還拿啥對人嬉皮笑臉！
不過另一方面。洪福相信洪誠的眼光，這小子确實有做生意的頭腦。就拿前幾年來說，那菜價、肉價猛漲。洪福為此頭疼的厲害，這小子跟幾個朋友喝喝酒、吃吃飯，輕輕松松就用合理的價錢把貨源給定下來嘞。
比起錢，洪福更關心的是洪誠的終身大事，“那我把錢給你，你啥時候結婚哦？”
洪誠神經質的傻笑起來，“再過幾年吧。香芹現在還小着咧。”
洪福咬牙切齒起來，他堂堂洪大老板咋有個這麽死皮不要臉的兒子嘞！“娘了個逼。你就是剃頭的挑子一頭熱知道不。你一心想娶人家，我看人家姑娘都不待見你！”
“不待見我好啊，那就說明她與衆不同，比別的女的都好。”一說到香芹。洪誠滿口都是對她的稱贊，這就是所謂的“情人眼裏出西施”，“你說我娶個只會花錢的女人有啥用，香芹能幹又勤快，将來過門，還可以打理咱們家酒店的生意。你也見過香芹，是不是覺得她可漂亮，以後我跟她的孩子，那肯定是跟我一樣帥的一塌糊塗……”
洪福忍俊不禁。似乎是被洪誠給打動嘞，至少這小子沒忘給他抱孫子。
然而洪誠的這些話，唐莎聽在耳朵裏。不舒服在心裏，臉上自然也不好看。她對洪誠真心真意那麽多年，都得到了啥？是她的努力不夠嗎？
臘月二十以後，年味兒就越來越濃重嘞。
有的小孩兒手裏天天都有擦炮。有的家裏大人不給買擦炮，家裏的調皮小孩兒就偷偷的拆散了家裏買的鞭炮，一手是點燃着的長香。一手抓的是一把紅色的小鞭炮，到處跑着放。
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總之。噼裏啪啦的聲響不絕于耳，哪怕是夜深人靜的時候，也會突然蹦出來類似的聲響，驚擾睡夢中的人。
香芹這幾天可忙，做好了豆腐，往關系好的幾家送去。關系不好的人，撂上幾毛錢，就能從南院拎上一袋子豆腐走。
段勇源将南院上上下下、裏裏外外都打掃了幹淨。
香芹正為炸馓子和麻葉兒做準備。
炸馓子和麻葉兒的準備工作幾乎是一模一樣，就是做出來的東西在形狀上有很大的不同。
馓子是長長細細的條狀，而麻葉兒則是柳葉似的的菱角形狀。
據段文這位經驗老道的人說，臘月裏炸上二三十斤的馓子跟麻葉兒，能吃到過年以後的三月份哩。
香芹往和面盆裏灑了兩小勺的鹽，用溫水化開，還打了倆雞蛋在裏頭，之後往盆子裏頭倒上面粉跟适中的黑芝麻，然後就成用手抄拌嘞。
和好的面團既不能太軟也不能太硬，還得蓋上面布醒上半個小時左右。
半個小時後，香芹将布滿黑芝麻點點約摸有兩公斤的的面團分成兩半，一半為炸馓子用，一半留作炸麻葉兒。
香芹取出一半面團，放在抹了油的案板上，在面團上也擦了油。她将面團按壓成面餅，然後用擀面杖在面餅上來回滾，直到面餅變得跟紙板稍厚的程度在停下來。
她抄刀在面餅上來回劃切，一定要保證切成的細條首尾相連，不能斷。
在寬細的面條上再抹上油，搓成細圓的形狀，一層一層、一圈一圈的盤在盆子裏，倒上油，養上一兩個小時。
在這一兩個小時的間隙中，香芹開始做麻葉兒。
做麻葉兒也下上不少功夫，最主要的就是要把面團按壓成面餅的時候，要把面餅擀的比紙板還薄，就成面皮嘞。
然後将面皮疊在一塊兒，切成長條形狀，再将長條形狀的面片切成菱形的柳葉形狀，比湯面片稍微大一點兒、厚一點兒。
半壺油倒入熱鍋裏還不夠，起碼要用兩斤左右的食用油。
炸麻葉兒簡單的很，直接把切好的麻葉兒往油鍋裏一放，兩面炸成金黃色就可以撈出鍋。
不過炸馓子的時候，要下些功夫。
要将在盆裏養好的面條纏在手上，纏個七八股左右，纏的時候最好是再搓細搓勻一些。然後用兩只筷子将纏在手上的面條撐開，想要做出來的形狀好看一些，那就下鍋的時候稍微扭上一下，面條只要一沾熱油，形狀基本上就固定嘞。
見香芹擱廚房裏忙活的差不多，段文從屋裏提出來一大袋子五顏六色的蝦片。這蝦片是他辦年貨的時候，特意買的。
“香芹，趁着鍋，把這些蝦片也炸出來吧。”家裏窮的時候，往年過年他都舍不得多買。買來的蝦片炸好以後，他也不舍的吃，基本上都給他的孫子嘞。
段勇源可喜歡吃蝦片，今年讓他吃個夠！
蝦片五顏六色，薄而透明，一下油鍋，滋滋啦啦一陣過後，就都膨脹起來，看上去香脆，吃起來也可口。
段勇源聞着味道鑽進廚房，他也不怕燙手，蝦片一出鍋，他就迫不及待捏了一塊兒塞嘴裏嘞，也沒放過馓子和麻葉兒。
段文無奈的搖頭，卻又忍俊不禁，拍拍段勇源的肩膀，說道:“裝一點兒，給你二爺家拿去。”
“回來的時候，帶些綠豆芽。”香芹不忘囑咐。
“嗯嗯。”含含糊糊地應了一聲，段勇源一邊吃一邊裝，裝好以後邊走邊吃。
段勇源按照香芹的囑咐，帶了一袋子綠豆芽回來，又裝了一下蝦片、馓子跟麻葉兒，往小院兒送去嘞。
小院兒裏，窦氏正打掃房子，裏屋門開着，段秋萍嫌冷的慌，就從床上下來，坐到爐子跟前。
見她安穩如泰山，就窦氏一位老人家忙活，段勇源心裏忒不舒服，忍不住說起來，“姑，你就不會幫着我奶幹點兒活兒，馬上過年嘞，你也不想着把家裏收拾收拾？”
段秋萍翻眼，嘴撇了一下，“這又不是我家！”
“不是你家，你擱這兒白吃白喝弄啥嘞？你做不好人，起碼得有一點兒孝心吧！”段勇源越說越生氣，實在搞不懂，段秋萍這樣懶散的女人咋會有個那麽勤快的閨女。只管自己吃飽，別的啥都不顧嘞，她又不是大老爺，憑啥要人養活她還伺候她。段勇源就不信拿這個女人沒辦法，“奶，以後你就別擱這院兒做飯嘞，到我們那院兒吃去吧！”
“哎哎！”窦氏連聲道，心裏還是很感動的。
段秋萍瞅了好幾眼段勇源手裏的東西，見他沒擱下的意思，就明知故問:“你拿的啥？”
“我拿的啥好東西也不給你！”段勇源拎着東西又走嘞。
回去之後，段勇源少不了跟段文他們一頓抱怨。
這時候大娟跟二娟帶着洗漱的東西找香芹去澡堂中心洗澡咧，香芹将從廚房裏出來，一身的油煙，正好要洗洗幹淨，就跟她們姐妹倆一塊兒去澡堂嘞。
香芹一走，段勇源就忍不住對段文開口:“爺，想辦法把我姑弄走吧！”
他這話，自然是不好意思當着香芹的面前說。
“打也打嘞，說也說嘞，你姑軟硬不吃，我能有啥辦法嘞？”一說起段秋萍，段文何嘗不是一肚子氣。
“她白吃白喝，啥也不幹，總不是個事兒啊！”段勇源一想起段秋萍那好吃懶做的嘴臉，也恨不得捶她一頓。
“你不是把你奶喊這院兒來吃飯嘞嗎，以後就讓你姑擱那院兒一個人過吧，我就不信餓不死她！”有時候白發人送黑發人，還真不是傷心的事兒。段秋萍要是不在嘞，段文不僅不會為她傷心流淚，還會張燈結彩的慶祝家裏少了一個禍害嘞！
段文不是無情，他也是氣極了才會這麽想。
段秋萍不争氣到無藥可救，也就只有李老三那樣暴躁的人才能治住她。L
