第84章

馬衛紅搓着掌心，勉強笑着道：“不着急,我準備過年的時候去市裏學習,等到年後再開店。”

林北亭點點頭,騎車回家了。

馬衛紅提出的事情确确實實讓林北亭感到為難,到家林北亭就跟林愛國也說起這事兒。

“這麽算下來咱們還算是賺的把？”林愛國有些不敢肯定。

“賺肯定是賺的,這兩年縣城各處都在高速發展中,街邊的店面也越來越多，況且農村裏的還都想湧入城市，以後的房租肯定會越來越高的。但問題是咱們有沒有必要一下子花這麽多的錢去預支以後的房租？畢竟現在的錢确确實實很頂事。”林北亭一時間也為難了。

林愛國道：“要是一下子租她那房子十年,那咱們剛買的房子豈不是改用不了門店房了？”

這也是個問題！

林北亭當時只是想着手裏有閑錢，正好又有機會,還在一高那麽黃金的地段,花個兩三萬買下就算是不住,留着升值也是極好的事情，況且還有店面可以用。

可直到現在,林北亭都沒想到他到底用那個店面做什麽好。

“要不……咱們這樣？”林愛國試探的道：“你上次不是說突然換店址影響不好麽,可咱們那個蔥油面館的店內面積實在是小了些,上次我看着不少市裏來的人都只能擠着吃飯,還有的人一看裏面坐的太滿,直接去了別家。”

林北亭點頭，示意他繼續說下去。

“正好新房子的店面只有一個長通間，咱們給那個馬衛紅一些錢，咱們兩家的店面換一換，上次你不是說了咱們面館旁邊的那家早餐店不幹了麽,正好咱們把那間房子也要了。到時候她開店就在咱們的新房子那邊用門店，咱們用她兩間，可就一點，要是一把給了三萬多，卻只換個三五年咱們肯定是虧的。”

“這個好！我去問問馬衛紅同意不同意！”林北亭興沖沖的就騎車往外面走。

林愛國在後面吆喝着喊道：“回來的時候讓張揚下午湊個時間再給咱們送一車油，咱們山上一部分的香蔥可以薅了！明天咱們薅了煮蔥油醬備上！”

林北亭長長的應了一聲，腳下一蹬，車子就蹿出了老遠。

可憐的将軍，它才看見林北亭回來，興高采烈的正抱着林北亭的大腿、還沒抱盡興呢，大腿就消失在小路遠處。

将軍坐在大門門檻上，倆小眼睛巴巴的望着林北亭遠去的方向，那小模樣看着，要多可憐就有多可憐了。

“看啥呢，他一會兒就回來。”林愛國看不得将軍那可憐兮兮的小樣子。

“嗯嗯！”将軍擡頭看着林愛國，跟着一把就将大半個身子撲到了林愛國的腿上尋找慰藉。

現在将軍轉眼間就長了半大，足足一百斤的重量，現在林愛國可抱不動它。

馬衛紅還真沒想過林北亭這麽快就重新跑回來，專門給她答複，只是聽了林北亭的話她還有些回不過神來：“這……這麽說，趙燕家的宅子是你們家買了？”

“嗯吶！”林北亭點頭，跟着又道：“那宅子要是隔，也能隔出來兩個狹長的門面，但沒意思，我目測着看了下，那店的面積差不多比你這兩間加起來小十來個坪，你看看我說的建議行不行，要是行的話，咱們就這麽着。”

馬衛紅有些不敢下決定：“二十年時間，是不是有些長了？”

林北亭道：“你得看看現在錢的貶值速度，八幾年的時候幾千塊錢就能買一棟房子，可現在就得三萬塊錢，從這個層面來看，這十幾年裏錢貶值了三四倍，而且跟着這兩年錢貶值的速度來看，以後的錢會更加不值錢，說不定以後你要開一個眼鏡店前期都得十幾萬的投入了，這樣對比下來，咱們兩家互換店面，你也不能說是虧。”

馬衛紅咬咬牙，最終艱難點頭，她道：“我相信你，你之前給我的建議就非常靠譜，我相信你也不會在這上面蒙我。”

林北亭笑笑：“這算是合作共贏吧。”

一會兒，林北亭又交代道：“你要是年後需用錢，你就提前兩天跟我說就行，到時候我去找個律師寫個合同，咱們兩邊都簽了，以後大家都可以放心。只是，在這期間你要是想反悔，随時都可以跟我講。”

馬衛紅是個很堅決的女人，她既然做了決定就輕易不會改變，她微微笑着，說道：“我樓下的兩個門面房其實要是分開來用确實都擠了些，你那店面也正好我去開眼鏡店。”

這事兒算是徹底談好，但林北亭心裏仍是踏實不下來。

要說起他現在經營的兩個店來說，确實很賺錢，但其實也不賺，或者說賺錢速度還是很慢。

光是依靠這兩個店面來賺錢的話，等到日後買城區那一大片土地來勉強的很。

于是，随意逛街逛到肉鋪門前，林北

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亭受到啓發，決定開一家肉片湯的店！

要說起肉片湯來，林北亭早在當初剛剛開一小門口那個串串店的時候，就有這個想法了，但架不住現在的人們還是兜裏太幹淨，局限于肉片湯的成本，肯定不可能買的太便宜，要是貴的話，那肯定生意就起不來。

但現在臨近年關，人們兜裏肯定會比往常充裕不少，Z國人慶祝的方式多數是以“吃”來進行的，大不了林北亭就準備随後在起年集的時候，不僅賣肉片湯，還賣肉片！

這也是隔壁家的那幾個研究生們最近給林北亭的新靈感，自打上次他們往家裏寄了蔥油醬和辣椒之後，不止一個研究生回來跟林北亭反饋，說是他們家的都說林北亭這邊醬料也好，辣椒也比自己川省那邊的好吃。

林北亭當即又送了隔壁研究生們每人一份蔥油醬和一斤的幹辣椒，同時隔壁家還有值崗的兩個本地警察，林北亭自然也沒忽略他們。

于是第二天，林北亭再見他們的時候，一群人都吵吵着要掏錢從林北亭這邊買，要給他們七大姑八大姨的送去，尤其是以本地的兩個警察要的最多。

要是換到肉丸上，過年至少店裏要有個七八天是沒辦法營收的，那為了趕補這些日子的收入，那肯定是要提前多多部署，在其他人身上賺回去。

可偏偏又趕上一高的學生放假回家，賣給一高的串串、關東煮和蔥油面又只能暫停。

那就做打包售賣的生意？林北亭現在正在琢磨這個念頭的可行性。

正好春節，各家各戶都要走親訪友，或者是招待上門的客人，那沒有幾個拿手好菜肯定是不行的，而且這年節肯定還是要喝酒的，那下酒菜也必不可少。

想來想去，林北亭決定臨時售賣自家的串串幹料，以及蔥油面的面條和醬，以及制作成的肉片。

“小老板，你站在我家鋪子門口想了這麽久，到底是想買個啥肉？”豬頭榮總算是忍不住了。

豬頭榮原名叫張榮，在這菜市場賣了十餘年的豬肉，自身也是個殺豬匠，平日裏顧客說要多少錢的肉就割多少，指定要哪個部位的肉就不會連帶着割別的不好賣的部位。

由于誠信經營，再加上所賣的豬肉又新鮮，在老街這邊的菜市場生意從來很好。

林北亭家的豬肉也是一直跟他合作，生意發展到了現在，張揚幾乎每天都要來這邊帶走一百多的豬肉回去，林北亭也算是張榮的一個不小的客戶了。

“你這邊後腿肉還有沒有？給我拉半條的。”林北亭回神，忙道。

“小老板這邊生意是越來越好啦，現在還得半晌出來買肉呢？”張榮笑呵呵的說着，同時手裏幹活可一點都不含糊。

手下的刀飛快，輕輕一劃就在肉兩邊劃出一道深深的痕跡，再一拉，肉就變成了兩半，同時，他又問了一句：“還是不要皮？”

“不要。”林北亭說一聲，跟着謙和兩句：“是家裏來客人了，要招待客人用。”

張榮笑嘻嘻的，十來斤的肉輕易舞到秤上，詢問了林北亭确定要，便利索的裝入袋子。

林北亭付了錢，跟着又往新街那邊去，他得去機械市場看看，要是能定做一臺機器就好使多了。

所謂的肉片湯并不是完整的肉片，而是豬肉用刀背剁碎了肉的纖維，呈半碎的狀态下，加上各種調味料攪拌上勁，然後抿在一個鐵板上，用小勺子刮到沸水中迅速定型而制成的。

這樣做出來的肉片很薄，随便一煮就能入味，而且不會塞牙還特別有彈性，肉味十足，再加上面上也是凹凸不平的，能攜帶更多的醬料，十分好吃。

店老板已經不是第一次接待林北亭在他這店裏買東西了，可還是頭一次聽說林北亭要個捶肉機這樣奇怪的機器。

“聽上去似乎是原理很簡單，應該是可以在廠家定做，但就是花費的錢要貴很多，而且需要手工焊接的話，那機器出來肯定不會很好看。”店老板很實誠的說。

“好看不好看的倒是無所謂，主要就是得好用。”林北亭說了一句，跟着又問道：“那要是定做的話大概是得多少錢？又需要多少時間？”

“我去給廠裏打個電話問問。”店老板立馬帶着林北亭往街頭報亭走。

他倒是也不藏着掖着，直接就當着林北亭的面跟廠裏通話，确實可以做，另外就如他說的那樣，做出來的肯定不美觀，另外需要不少的手工費，再加上材料費的話，那邊張口要五千，所花費的時間就比較短了，大概兩天就能完成。