第13章 幫廚
在未找到很好的解決方法之前，張鶴只能将茄子打入“慎種”的名單之內。
對于普通百姓而言，最重要的還是谷物。谷物不僅能繳納賦稅，還能留着自家吃，剩餘的就由官府或是米商派人前來收購了換錢。
為了将日子過得富足，她只有順應潮流，種水稻！
五谷是百姓賴以生存的主要作物，而稻谷則是南方最重要的作物。只是不管這時期的水稻有多少品種名稱，它的畝産都只有兩石左右，這還是個別地方才有的産量。
張鶴以前并不懂一石有多少，後來見識廣了，才知道一石大約只有五十多公斤。跟現代雜交水稻畝産四五百甚至是六百多公斤的成果來對比，那就差太多了。
“如果我種的水稻畝産八-九石，被人知道了，恐怕得盯上我的地了吧？”張鶴心想。
看着系統裏為數不多的化肥，她決定不用化肥，用跟普通人家一樣的方式來種植。希望雜交水稻能占優勢，種出個三四石來就足夠了。
在張鶴思考着農田的事情時，擡眼便看見夏紀娘提着籃子走了過來。自從花朝節回來後，她們可沒說過話了。倒不是她們之間交惡，不過是張鶴要忙田裏的事情，夏紀娘又有意無意地避着她。若非張鶴在李大娘的田裏閑聊，她過來給李大娘送吃的，倆人也碰不到面。
“夏娘子。”張鶴開口喚了一聲。
夏紀娘老遠就看見她了，即使不想讓李大娘又胡亂拉郎配，也還是硬着頭皮過來了。她微微一笑：“張二郎怎麽有空過來了？”
“忙裏偷閑，來跟大娘請教一下農務。”
李大娘笑道：“說不上請教，就唠嗑而已。”
夏紀娘沒說什麽，将籃子擱在田埂邊上，對李大娘說：“姨母，快過了吃早食的時間了，快些吃東西喝口水歇一下吧！”
籃子裏裝着兩碗餃子，還有兩塊胡餅一壺水，胡餅是昨天晚上留下來的，被熱一下後就有些軟塌塌的。餃子倒是剛弄的，還冒着熱氣，香味四溢。
“驢哥兒餓了嗎，要不要嘗一嘗？”李大娘眼尖，看見張鶴盯着碗裏的餃子看，便問道。
張鶴尴尬地摸了摸鼻子，道：“不用了，再過一個時辰我也該回去吃午食了。”她不過是想起夏紀娘的手藝，有些羨慕罷了，卻不曾想被誤會成嘴饞了。
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別人在吃早食，她也不好再呆在這裏，便先回去了。夏紀娘和李大娘吃完了東西，歇夠了便繼續幹起了活來。
夕陽西下時，夏紀娘和李大娘才趕着張鶴家的老牛回家去。李大娘在廚房裏準備晚食，夏紀娘則去把老牛還給張鶴。
在門口的時候便聽見張顯的聲音：“二哥餓……”
“我不二。”張鶴的聲音有些飄，像是屋內傳來的。
“二哥好餓！”張顯又呼。
“你才好二！”
夏紀娘聽着他們的對話，只覺得有趣，不過她沒忘了自己過來的目的，便在外頭說了聲：“張二郎，我來還牛了。”
張顯一下子就跑了出來，烏黑的眼睛中閃着亮光：“夏姐姐！”
夏紀娘琢磨不透他為何看見自己是這表情，笑着點了點頭。張顯主動接下牽着老牛的繩索往裏頭拉，又讓夏紀娘進來坐一下。
“夏姐姐吃過晚食了嗎？”張顯問。
“還沒。”一般在一個時辰以前就該吃的了，不過她跟李大娘忙到這麽晚才回來，也就沒吃。而這個時辰是張鶴家剛開始做晚食的時候，她剛好看見張鶴從廚房走出，還端着一盤菜。
“夏娘子來了！”張鶴一如既往地跟她打招呼。
“姨母讓我來還牛，早些時候已經喂過了。”夏紀娘道。
“不需要再借了嗎？”張鶴問。
“嗯，地已經犁好了。”
夏紀娘的視線落在張鶴手中端着的菜上，不過本該色香味俱全的菜卻有些焦，而且也聞不到什麽香味。張顯将老牛趕回到牛棚中回來，看見的時候小臉的表情就垮了，直呼：“我不要吃這個。”
“多吃蔬菜身體好！”張鶴回。
“這個好苦！”張顯繼續反抗。
“苦也要吃。”
張顯躲到了夏紀娘的身邊去，拉着她的袖子，一臉希冀：“夏姐姐做的菜不苦，還很好吃！”
夏紀娘知道張鶴手裏的是芥菜，而這種菜普遍都是有苦味的，所以她并不認為到了自己的手裏就不苦了。不過相較于張鶴炒得這麽焦，她倒是有信心不會炒焦了。
再看張鶴也是眼巴巴地看着她，她心中一軟，道：“張二郎可還需要幫忙？”
張鶴意外地看着她，旋即搖頭道：“我怎好讓夏娘子無償幫忙呢！”
張顯連忙拆她的臺：“二哥想吃魚，但是他不會弄！”
張鶴感覺面上無光，瞪着張顯：“你再說我明天就送你回族裏進學！”
張顯可憐巴巴地看着夏紀娘，後者被他們逗笑了，道：“張二郎借牛給我們已是大恩，我幫忙做一頓飯菜是應當的。”
“呃……那就勞煩夏娘子了。”張鶴想到上次吃到的魚，便厚着臉皮讓她幫忙了。
夏紀娘在心裏嘆了一口氣，她想避着張鶴，卻還是避不過。不過看張鶴這模樣，也讓人疏遠不起來。
張顯十分高興：“上一次夏姐姐送來的飯菜十分可口，二哥一直都想吃魚，卻弄得都是腥臭味，不好吃！”
張鶴幹脆不去聽張顯說她的壞話，在邊上幫夏紀娘生火。夏紀娘倒沒想到張鶴愛吃魚，她想了想，将魚分成了兩部分，一部分蒸一部分煮湯。
“火的大小也是要控制的，還是我來吧。”夏紀娘對張鶴道，便将兩個閑人趕了出去。
“我有那麽沒用麽？”張鶴心裏嘀咕。
張顯趁機将她炒的芥菜端給了夏紀娘處理，張鶴發現她在張顯的心中地位是越來越低了，不由得将他提溜過來：“村塾、家塾，選一個。”
村塾是一些有學識的人在村子裏辦的私塾，主要收的是村裏要啓蒙的孩童。而家塾一般是由富貴人家為了族中的子弟而辦的私學，但有些也會收鄉裏的孩童入學。
相較之下，村塾離家近，但基本上的目的只是讓孩童識字，而學不到更多的知識；家塾則是大家族劃出一部分田産作學田，其生産便是供以族內的子弟讀書的，而這兒主要教授《蒙學》、《千字文》、《太公家教》、《三字訓》之類的啓蒙知識，接下來也會教授更進一步的知識。
張家這樣的大家族便有家塾，不過在張家莊附近，離這兒還是有一段距離的。張顯若是要去張氏家塾，則還得住回到張家去。
“村塾。”張顯沒想太久就做出了選擇。
張鶴嘆了一口氣：“那就村塾吧！”
上次花朝節進城，她便給張顯添置了一些要進學用的教材，除了筆墨紙硯還有《蒙學》、《千字文》、《三字訓》各一本。這些書上的字她倒是認識，可若要她來教人，還是辦不到的。
“好好學，等你長大一些，就送你去更好的地方找更好的名師求學。”張鶴道。
她沒問張顯長大了想做什麽，畢竟和她只有種田這條路不同的是張顯長大後有許多路可以選擇。而于男子而言的，考科舉恐怕是最好的出路了。
夏紀娘端着菜出來時，外頭的天都已經暗了下來。張鶴和張顯的肚子餓的直打鼓，聞到陣陣香味時，口水都差些流了出來。
“竈上還有魚湯，我已經把火滅了，但是一時半會兒還冷不下來。”夏紀娘道，“我先回去了。”
“夏娘子！”張鶴連忙開口，“留下一起吃如何？”
夏紀娘幫她做飯，做完就讓人離去實在是太不好意思了。
“姨母已經備了我的份了，估計在等着我回去呢。”
張鶴不願讓她空手回去，就去拿了幾個雞蛋給她：“早上撿的，還鮮着。”
夏紀娘推不掉只好收了，又道：“如果覺得芥菜太苦，可以腌制成辣腳子或辣菜，滋味也好。”
“哦，好。”張鶴壓根就不知道辣腳子和辣菜是什麽，只管應了下來。
夏紀娘回到李大娘家，後者也沒追問她為什麽這麽晚才回來，不過看見她拿了幾個雞蛋，便知道肯定又是她幫了張鶴什麽忙。心裏想着如果夏紀娘嫁給張鶴，或許倆人的日子會過得更好。可惜夏紀娘從不着急，而張鶴也沒見有娶妻的意向，她實在是替她們着急！
二月下旬，服差役的“春夫”都陸陸續續地被放了回來，而村子裏的人也漸漸地多了起來。
李大娘和夏紀娘在田間勞作一日，便有七八個服差役回來的村民跟她們打招呼。當他們看見夏紀娘時，不由得多看了兩眼：“李大娘，這是誰家的娘子啊？”
“我外甥女啊！”李大娘道。
“噢，就是三年前來過的吧？”那人有點印象。
“是她。”
“可許了人家？”那人又問。
“許了。”李大娘回。
那人“哦”了一聲，有些失望地走了。
夏紀娘默默地看着李大娘欺騙他，私底下才問：“姨母，你何以要跟他說我已經許了人家了？”
李大娘拉着她囑咐道：“那是村頭的張花，是個造孽的，你見了他們可是要躲遠些。”
“嗯？”
李大娘見她還有些懵，便解釋道：“那張花也不過二十四歲，可他不是個好的。他六年前便娶了妻，第二年還生了一個女兒。不過他不想要女兒，便将剛出生的孩子溺死了埋在屋後。可第三年、第四年、第五年生的都是女兒，他都給弄死了。或許是報應，他的妻子去年給他生了一個兒子，但是不過一夜便夭折了，他妻子也去了。”
夏紀娘明白李大娘的意思了，她是擔心自己會被張花看上了。回道：“姨母的話我記住了，我會躲着他的。”
李大娘對夏紀娘還是很放心的，除了張鶴家，倒沒見她往別的男子家跑的。想到張鶴，她忽然發現這一整天都沒見到張鶴的影子，便對夏紀娘說：“紀娘，這兒我忙就行了，你去驢哥兒的田裏，幫他看一看。”
作者有話要說： 餃子在宋代叫馄饨，不過為了不弄混淆了，又考慮是架空的，就直接用餃子來表示了。
還有宋代的饅頭其實是有餡料的包子，而包子……則還是包子_(:з」∠)_
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