第15章 一往而深
夏尋傷了腳,只能天天躺在床上修養,阿箐對他雖然言詞間還有些不痛快,但态度果然改觀不少,夏尋琢磨着反正也沒事可做,不如搗鼓他的本業算了,還有之前盤算着要給曉星塵和阿箐改善生活也一直只是嘴上說說,眼看着夏天即将過去,後院桂花樹的枝丫上有了些變化,他尋思着得趕在他和曉星塵同阿箐一起度過的第一個中秋前弄些提高生活質量的玩意出來。
他之前去街坊打探行情,就知道此地的人每餐好飲幾兩燒酒,這在蜀地也算正常,畢竟除了辣椒也就飲酒能解濕氣,但是這個時代顯然釀酒技術還很差,如同古代,街上賣得通通都是濁酒,要找幾壺清酒還真不容易,就算有,價格也是貴得吓人,可是百姓又特別稀罕清酒,雖然價格偏高,也很有人願意買點嘗嘗。
他呵呵一笑,蒸餾這種事情,實驗室裏搗鼓搗鼓倒是不難,但是現在叫他哪裏去找燒瓶燒杯酒精燈,不如學學霓虹人,直接扔點石灰算了,還有他是南方人,平時也不大喝白的,就喜歡來點米酒或是黃酒,那兩個做起來也不算很難,不如把三種酒都做出來,看看有沒有市場。
米酒最簡單,他打算先造點米酒。
他讓阿箐去市集上買了些酒曲回來,又讓小姑娘幫他撿了幾個壇子回來當酒壇用,蒸了些糯米等涼透了,放入酒壇,又拌入酒曲,就讓阿箐相幫着搬到牆角邊,等酒曲造酒去,說來也巧,那時已是夏末,氣溫就剛好是做米酒合适的溫度。
曉星塵知道夏尋和阿箐在搗鼓釀酒也沒說什麽,只說等做出來了,他要當第一個嘗的人。
大約過了一月有餘,新酒開壇時,夏尋的腳也好得七七八八了,他自己跑去起了一壇,濾了些上面的酒液,招呼叫曉星塵過來嘗嘗,道長啜了一口,說忒甜了。
夏尋咂咂舌頭說:“米酒就這樣,難道你沒喝過?”
道長笑而不語,對阿箐道:“這個你喝兩口倒也無妨,味道不錯。”
阿箐接過碗,嘗了嘗果然味道不差。
夏尋覺得他倆人臉上似乎有些佩服的意思,心裏就特別得意起來,嘴上說道:“阿箐,你不是老抱怨天天睡棺材睡得背疼麽,等我賣了這些酒,給你買張床來。”
阿箐這回沒跟他擡杠,直接說:“好啊,下午就去賣酒怎麽樣?”
夏尋說:“把酒吊子帶上,我們現在就去。”
因為夏尋腳好了不少,曉星塵也不攔他倆,由着夏尋跛着腳帶着阿箐去賣酒。
走到路上,夏尋才真心覺得這腳是廢了,一瘸一拐的,走得比尋常人慢了不少不說,還引來不少側目,阿箐其實看在眼裏,但又不好說什麽,只走了半日才在市集上尋了個攤位,擺上帶着的兩壇子米酒,準備開賣。
其實旁邊不遠處,也有個大嬸在賣米酒,顧客還不少,夏尋細細聽她吆喝,一兩是三文,一斤是二十七文,也就是十兩打九折。
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夏尋沒着急吆喝,而是想了想怎麽定價,雖然慣常的做法是新開張要大減價,但是米酒這東西不比燒酒黃酒,這年頭如果沒有添加劑,它非常容易壞。
何況,新入市場就搞大減價,一則有傾銷的嫌疑,二則被其他老賣家讨厭一般會被孤立,硬生生拉低價格導致行業利潤率下降,那簡直是得不償失。
所以他打算換一個玩法。
我們來借鑒一下,再搞個配售玩玩,嗯。
他之所以敢這樣玩是因為他對自己的米酒有信心。
還有他十分清楚本人具有超高的廣告價值,畢竟那點顏值擺在那裏,雖然如今淪為一個跛腳漢,但是那并不妨礙他靠臉來吸引顧客,特別是女性顧客。
夏尋本人其實在三次元是個有交流障礙地人,要他在大街上大喊大叫簡直要他的老命,也就在二次元他能裝得特別open,什麽段子張嘴就來,如今當街吆喝,他也沒當回事,直接就扯起嗓子嚷道:“各位大哥大姐大叔大嬸,今天夏記酒攤開張,米酒先嘗後買,價格公道,保證您喝了還想喝,喝了忘不掉。”
本來他樣貌異常标致,聲音自帶三分笑意,聽在耳朵裏簡直一股蜜汁甜蜜,往那裏一站就有些小娘朝他頻頻張望,他一喊,市集上果然有些好奇的人,圍了過來,他讓阿箐從包裹裏取出五個碗,算是讓要買的人品嘗用。
人群裏一個大嬸先讓用酒吊子打了一點嘗嘗,她呷了一口,抿抿嘴道:“夠勁,也甜,小哥打算賣多少錢一兩。”
夏尋伸出四個指頭道:“四文一兩。”
“四文?!”那大嬸一臉驚異,轉而一笑,朝着周圍圍過來的人道,“這也是奇了,這頭一天來擺攤,非但不折價賣,竟還比旁邊黃四嬸家賣的貴。”
底下阿箐扯扯夏尋衣袖,對他說:“你玩什麽呢?”
夏尋沒理會她,接着道:“大嬸,我沒說完呢,一兩是四文,一斤我這裏卻只需二十四文,并且如果到我收攤還有米酒剩餘,我就根據先後順序以及你頭回買的數量以一兩一文的價格賣給你,你看如何?如此一來,你若買得是一兩酒,最後你卻可以以五文錢買二兩酒,難道不比別處合算。”
那大嬸道:“這卻又是為何,何不直接給我減了價錢。”
夏尋笑笑:“大嬸這就不懂了,我若直接便宜賣你,恐怕別處不樂意,何況我自覺地釀的酒原比別家更多花了些心思,因此不願低價賤賣,如果最後我這酒賣不出去,那定然是酒不夠好,那時再降些價才覺甘心,不知道大嬸能不能明白我的意思。”
那大嬸看夏尋對他笑,便也覺得心裏歡喜,又一盤算,夏尋賣得比別家貴些,收攤時有剩餘的概率大,趕緊打定主意先做了這筆買賣現買了二兩酒再說。
這攤子一開張,生意也源源不斷地上門了,旁人也無非圖個新鮮,覺得夏尋這生意做得特有趣,何況這夏記的米酒委實好吃,所以陸續有人光顧。
到了市集收市的時間,夏尋送走最後幾位買酒的小娘,開始整理攤子,點了點錢,居然比自己預期的多。
恰好此時頭一個買酒的大嬸也折了回來,夏尋趕緊招呼她過來取另二兩酒,那大嬸頓時眉開眼笑,覺得自己果然得了便宜。
後來,夏尋同阿箐走回義莊,阿箐對夏尋道:“我們連着賣幾日,就能知道一天能賣出多少酒,倒時候少帶些出來,那就沒人能占到我們便宜了。”
夏尋搖搖頭解釋道:“你錯了,那些人并沒有占到我們便宜。反倒是替我們招徕了顧客,你且看明日,定有許多人等我們一出攤就買我們的酒。我們的酒果然比黃四家的好麽,其實并沒有,米酒這東西,最沒技巧可言,原料又簡單,只不過有時人就會覺得價格貴得東西自比低的好一些罷了。”
阿箐聽得一愣一愣的,不是很明白,又覺得夏尋說的好有道理。
夏尋看着小姑娘聽得似懂非懂,心裏呵呵道,誰叫我無聊地時候旁聽過營銷管理和經濟學原理呢。