第30章 甜品戰上
這場比賽是唐語最泰然的一場,一是她已經熟悉了比賽節奏,二是大家都慌,她反而不用擔心分數過低,要低大家一起低。
比賽的一個半小時過得很快,特別是對于這場的題目而言。甜品難免需要打發奶油或者蛋清,手打不比機器,就算是範霄的麒麟臂,打發一碗蛋清都要三四分鐘,更何況其他人。
也只有唐語跟伍笙笙悠閑點。
伍笙笙的料理臺就在唐語的右手邊,不過料理臺兩側各有一塊擋板,看不清對方在做什麽。唐語閑暇時,看了她幾眼,沒發覺伍笙笙在打什麽,後來她也很快地完成了作品。唐語猜測,可能她也跟自己一樣選了一種用不到奶油的甜品吧。
回到後臺一問,還真的是。
伍笙笙這回做的是蛋撻,說到自己的作品,她的表情就沉重了。
唐語小聲問:“你在擔心什麽,還有賈航也很擔心的樣子,你們是怕被範霄的積分超過嗎?”
“超過倒是不怕,畢竟我們分差很大。但你可能不知道範霄在甜品上制霸的威力,他可以做到讓後面類似的作品全拿不到高分。所以我只能取巧選做蛋撻,避開跟範霄撞作品。”
唐語又問:“你又知道他一定不會選做蛋撻?”
在這一點上伍笙笙很有把握,“絕對不會,這麽多年以來能在這一題上拿高分的從來只有蛋糕,所以範霄一定會做蛋糕。我做蛋撻是在賭,賭會不會比被範霄壓着高一些。”
原來如此,怪不得唐語之前看到彭宇皓為她準備的菜單裏,甜品這一類中只有各種蛋糕。這麽一來,她做的雪媚娘還能出彩嗎?
兩個人竟然聊着天把自己聊到絕望,她們之後沒再說話,死氣沉沉地等着屏幕中的邱錦川上了臺。
這回邱錦川總算不再像之前一樣自傲,應該是上一場對他的打擊太大了,到現在還沒有緩過來。
他這回做的紙杯蛋糕,從蛋糕端上評委席,到評委品嘗結束,他都是一言不發,眼神中透露着擔憂。
羅辭文第一個拿起小勺子挖了一塊蛋糕,蛋糕做得很蓬松,中心像泡芙一樣擠入了一團奶油。或者說是四團,粉的、黃的、綠的、巧克力色的,各不相融,應該是分四次打入的。
羅辭文沒有直接品嘗,他先聞了一會兒,确定邱錦川沒加特殊的料,才放心把蛋糕送入口中。其他評委更謹慎了,他們等羅辭文吃完第一口,才開始品嘗。
東方博一邊閉着眼品嘗,一邊說:“蛋糕做得很松軟,入口即化,有草莓、香蕉、苦瓜、黑巧克力的味道,應該是來自于奶油。”
說完東方博使勁回味,卻再回味不出什麽,他接着說:“甜苦的味道淡了些,沒有記憶點,如果你能在蛋糕胚裏加入些不同的味道就好了。不過你打奶油的時候,手臂的肌肉線條特別美。”
唐語扶住自己差點掉下的下巴,心道:氣氛不對啊,怎麽gay裏gay氣的。
接着又聽到陳佳悅說:“力量與甜美的融合你确實做到了。”
但僅限于此。評委們給出的分數并不高,扣分點非常明顯。一是在造型上,蛋糕胚用普通的紙杯裝着,上面擠了一坨白色的奶油,沒有裱花,沒有裝飾。二是在味道上,正如東方博所說,實在單調。
最後他得了39.7分,還是觀衆基于之前對他的喜愛,打高分安撫他。
一連三次拿到不高的分數,邱錦川釋然了。然而他就算不甘心也無能為力。
範霄在他後面上場,被成為甜品王子的他一出場就呼聲震天。
與他一起出來的是他的作品,也是小巧的紙杯蛋糕。不過紙杯已經被他剝去,外面裱上五彩的奶油小花,又鑲上七彩的巧克力豆,一看外表就是前一份不能比的。
就算唐語這般不相信其味道能入口的人,也被這精致的外表征服了。
陳佳悅端着小碟子轉了一圈又一圈,一直在糾結往哪下口。她突然聽到徐岩一聲驚呼,小勺子猝不及防地插進了蛋糕裏。
可愛的小蛋糕就這麽碎了。
另一邊,徐岩開始叨叨這碟小蛋糕:“往甜品裏加入魚罐頭以及豬皮,真是令人驚喜的做法。宛如在夏日溫暖的午後,于一家咖啡廳中悠閑地喝着下午茶。透過窗戶望着外面,明明上一刻還是嘈雜的車輛與行人,下一刻就成了海邊瘋狂拍打的海。又迅速穿越到夜晚熱鬧的燒烤店中,享受了一天最後的時光。等口中的味道散盡才發覺這是食物的魅力。”
徐岩說完,把蛋糕切開的橫截面轉向鏡頭。看起來粘稠雜亂的魚罐頭層,為了易嚼燒得黝黑的豬皮層。
任誰都想象不到,在精致美好的外表下,竟藏着一堆亂七八糟的東西。
果然,這個比賽沒有走偏。
陳佳悅在心碎中走出,迅速地消滅了眼前的蛋糕,她舒服的感嘆道:“香甜松軟的蛋糕,入口即化,可以嘗出食材的比例,力量的控制,全都恰到好處。夾層中帶着甜味的罐頭跟豬皮讓我享受到吃肉的滿足感,這竟然是在甜點中嘗到的感覺,太不可思議了。我很想知道你為什麽會加入這兩樣與甜品完全不搭噶的食材。”
範霄說:“在沒有嘗試前,我也覺得它們不能搭配,但嘗試後發現,其實味道還不錯,我又加了一些蜂蜜去烹調,發現它們更加融合了。人與人相處也是一樣,兩個性格不同的人沒試着相處過,一定很難相信會成為好朋友。”
評委們若有所思,他們的圈子與選手的圈子雖有重合,但不多。只聽說過範霄陷害過幾個人,前年的比賽是鬧得比較大的一次,但作為旁觀者,讓他們僅憑視頻判斷是與非,還真做不了。難道是他在暗示自己被孤立?
東方博多嘴說了一句:“你的朋友很多吧。”
範霄眼神中透着委屈,明眼人都能看得出來答案,他卻說:“還好吧。”
賈航本就看範霄不順眼,他指着屏幕大聲道:“他這是什麽意思,搞得好像誰欺負他了一樣,一個大男人整天不是搞事,就是賣慘,惡心誰呢。”
仇澤海安撫道:“賈哥別氣,他也就只能說說這些惡心的話了。”
唐語也對伍笙笙小聲說:“我那時候在發布會酒會上,他就想坑我。不過他最近流年不利,坑我沒坑成,自己瞎忙活一圈做了白工。”
唐語說的是朱思遙視頻的事,她說得隐晦,伍笙笙沒聽多大明白。
伍笙笙謹慎地囑咐道:“下次甭管他是不是要坑你,你都他遠點,像你這種小姑娘,最好騙了。”
範霄的賣慘真的很有用,至少他的這番話讓觀衆們給出了9.9的高分,幸好評委們還是根據作品來打分的,即便這樣,他的分數也有48.8。
唐語對評委們的公正還是很滿意的,就是對觀衆們的瞎打分悶悶不樂:“一場比賽有專業人士打分就夠了,搞個觀衆分做什麽,反正他們又吃不到。”
伍笙笙說:“為了提高大衆參與度,也為了更好的賣門票。”
真是令人信服的答案。
有了範霄的高分在前,仇澤海的壓力特別大。他也有人提醒過,讓他不要做蛋糕,這次他做的是曲奇餅幹。
因為不常做甜品,仇澤海不知道應該如何在視覺與味覺上尋求突破。所以他的餅幹只是甜,過分的甜。
評委們感受平平,給了一些通用的點評後打了分。
仇澤海的這場得分為41.2,加上之前的積分,也只有126.8分,要比範霄稍稍低些。不過他看得很開,第一次參賽能進後期賽已經很滿足了,而且現在他還沒有墊底呢。
在仇澤海後面上臺的是伍笙笙,她一路都在祈禱,能有40分以上就滿足了。
一個個看上去跟街邊小店做的,一致無二的蛋撻端上了評委席,但聞起來差異就大了。蛋撻還沒出現的時候,一股濃郁而又特殊的香氣就從遠處傳來。
一開始進入鼻子的是一股淡淡的甜橙香,慢慢香氣變得濃郁,混雜着草莓、爆米花、茉莉花的味道。等蛋撻出現之後,香氣就變得更加濃烈了。
離評委席近的觀衆,一個個伸着頭大口大口地吸氣,離得遠的,只能嘆息今天沒有選好位置。
徐岩最先拿起蛋撻咬了一口,蛋撻入口之後,香氣從口中炸裂開來。徐岩被這股香氣熏得暈乎乎的,但他樂在其中,“蛋撻酥軟的口感,猶如踩在松軟的泥土上,帶着一籃子母親準備好的零食,到開滿鮮花的花園中野餐。多麽閑适的生活啊。”
東方博大聲反駁着:“不是這樣的,這香氣明明是少女的芳香,這蛋撻中的蛋更是如同少女的肌膚,鮮嫩絲滑。啊!這令人着迷的少女啊。”
唐語的表情僵在臉上:“這怕不是變态吧。”
每個評委都有自己的想法,他們的感受都是不一樣的。而伍笙笙的這份作品帶給評委們的感受都是不錯的,她之後與評委們的應答中表現得也不錯,于是得了44,8的高分。這對于伍笙笙而言絕對已經是高分了。
作者有話要說: 蛋撻的香味請參照迪奧的花漾甜心