第32章 全素餐上

唐語淡定地在焦黑的那面刷了層油，将煎餅重新翻回來，開小火接着煎。

刷了油，又調了小火，黑煙慢慢開始減少，但焦味猶在，看唐語的樣子應該是特意為之。

彈幕開始猜測唐語的作品會是什麽樣的。

“我覺得糖糖這次的作品會跟去年的聖誕魚差不多。”

“糖糖做的從來都跟別人的不一樣，才不會像聖誕魚。”

“看她開始雕胡蘿蔔了，我賭五毛錢，絕對是要雕個很厲害的東西。”

結果唐語拿起胡蘿蔔，切了塊三厘米厚的蘿蔔片，修成錐形，又将中間挖去，插上牙簽，制成一個小紅傘。紅傘并不精致，加上胡蘿蔔不均勻的橙色，像是用了許久褪了色。

鍋裏的煎餅依舊在煎，唐語把它翻了個面，翻出的那面焦得更厲害了。她在邊緣位置挖了一個淺淺的小圓坑，用之前多餘的面粉把坑填平。因為小坑很淺，只用稍稍再煎一會兒就能熟。

唐語把煎餅倒扣在盤子裏，漆黑的雜菜煎餅中，那一點平整白嫩的地方尤為顯眼。最後唐語拿出小紅傘，插在這塊白淨的地方。

這件作品的視覺沖擊力非常強，一時間彈幕都安靜了。

不過唐語現在的積分排名是第一，要輪到她的作品評價打分，還需要很長一段時間。

這場第一位登臺展示作品的是邱錦川。經過三次失利之後，他稍稍恢複了些狀态。這次他做的是豆腐仿肉，與常見的素雞差不多。

身為去年大賽的第二名，當然不是只做素雞那麽簡單。邱錦川用豆腐渣做成五花肉的樣子，過油又煎，配合濃厚的醬汁，簡直跟扣肉一模一樣，至少在屏幕畫面裏看不錯差別。

菜品上桌之後，徐岩跟羅辭文相視一眼，點了點頭，他們兩在視覺上是比較滿意這道菜的。

羅辭文最先品嘗，他的舌頭極為敏感，只要吃過的食材，不管僞裝成什麽樣，他都能嘗得出來。這次也是一樣，不是說邱錦川做的不好，而是羅辭文的舌頭實在太厲害了，至少這道豆腐仿肉是可以排得上他吃過的前三名。

“還不錯，為了掩蓋豆腐本身的味道，醬料加得很足，能感覺出各種調味品在盡量模仿肉的鮮美，我很喜歡。”

接着，又聽到徐岩說：“你的這道豆腐仿肉做得太過于傳統，而我們比賽更注重的是創新，其實你更應該在氣味口感上加以模仿。”

其他評委點着頭，十分同意徐岩的看法。

很快評分結果出來，是46.7分。這個分數已經是邱錦川這四回比賽中的最高分，他沒有不滿意的。

唐語坐在後臺小聲嘀咕：“這麽久，總算看到一道正常點的菜。”

“以前比賽中的菜品，不也都很正常嗎？”伍笙笙好奇地問。

“呃，我是說比較清淡的。”唐語解釋道。

顯然，伍笙笙對唐語的話摸不着頭腦，“清淡嗎？那道菜鹽、醬、豆腐的比例可是3：2：1的。”

唐語一臉錯愕，果然，她不應該抱有希望。

再之後便是仇澤海的作品，他做的是一盤簡簡單單的沙拉。各種蔬菜瓜果切成片絲，随意地堆在一個大碗裏，上面澆上白裏帶紅的酸奶辣椒汁，即是他的作品。

雜亂無章的擺放，讓這道菜顯得毫無美感，唯一的可取之處大概就是這花花綠綠的配色。

陳佳悅也是因為這亮眼的色彩最先吃了一口，酸酸甜甜辣辣的感覺不可謂好吃，也不可謂不好吃，總覺得清爽感應該更強烈一些。

她思索了一會兒，開口道：“酸奶辣油做的醬汁的确是個好想法，不過選用原味酸奶，這個創意的效果就減半了。”

陳佳悅看着仇澤海努力吸收她的話，卻聽不大明白的樣子，又提醒道：“草莓酸奶、蘆荟酸奶甚至榴蓮巧克力酸奶都比原味更豐富。”

仇澤海恍然大悟，他連連道謝，雖然已經知道這次分數應該不會很高，但能得到老師的指點，也算是收獲良多了。

東方博也放下筷子給出建議：“酸奶可以發酵久一點，現在的狀态有點稀，單純地加到菜葉子上還好，可你這裏面有瓜果，果肉吸收了稀稀的醬汁之後容易影響口感，時間一久原本的酥脆感就會消失。”

評委們的點評一針見血，仇澤海能感覺到自己可以進入後期賽，真的太幸運了。

很快，他的分數就在身後的大屏幕上出現，37.1分。這個分數算得上是低分，不過他前三場的分數甩了邱錦川很多，現在照樣可以保持在他前面。

仇澤海回到後臺，沒有傷心難過，他笑哈哈地跟賈航說，老師不愧是老師，想得就是比他周到。

舞臺上的選手已經變成了範霄，他這一次的作品讓人看了很有食欲。圓圓的丸子炸得金黃，上面灑上一層薄薄的糖粉，頂上點綴着一些玫瑰花幹絲。夢幻的配色，仿佛只存在于漫畫之中。

陳佳悅最先受不住誘惑，拿起一個丸子，忍着燙，直接玩嘴裏塞。丸子一經咬開，豆子的香醇，菠蘿的清爽，直接在口中蔓延開來。

“這種感覺好像在一個小村莊中磨着豆腐，磨累了，有人送來一塊菠蘿正好解暑。”陳佳悅閉着眼睛，随着嘴巴的嚼動，更多的味道融合在一起，她被燙得擰在一起的眉頭也跟着舒展開來。她突然睜開眼睛，“不是勞作！是旅行。走過以做豆腐為生的村莊，停下來喝一杯豆漿，到下一個村子時，嘗一塊菠蘿，最後來到玫瑰園享受甜甜的空氣。”

陳佳悅旁若無人地沉靜在食物帶來的享受之中。

唐語說：“有時候，我真覺得有人在食物裏下了藥。”

徐岩用刀把丸子切開吃了半個，攝像頭正好照在另半個丸子的切面上。厚厚的，混着豆漿的土豆泥包裹着一塊扇形的菠蘿，頂上的玫瑰花幹絲顯得特別俏麗。

徐岩說：“土豆完美地形成了橋梁，把各種味道融合在一起。非常不錯的創意。你是怎麽想出這道菜的？”

範霄表情自如地說：“很少有東西能一眼望到裏，有的外表恐怖，裏面可愛，有的卻是相反。我總希望看到美麗的東西，它的內在就算不同，也是美麗的。”

又是一段模棱兩可，聽起來向往美好的話。

評委們很滿意，從9分開始，分數一路往高了給，最終加上觀衆分，範霄這場拿了47.2分。這是相當高的分數了，如果他與現在第三名的賈航差距不大，很容易占據優勢超過他，可惜他們的分數差了十多分，除非賈航出現重大失誤，否則範霄是沒有機會的。

賈航作為久經戰場的老手，自然不可能輕易出現失誤。他這次做的是他最拿手的面類，他選了很多蔬菜瓜果，現場将它們榨汁磨粉，制成粉絲。比賽的一個半小時中，他有超過1個小時都在做粉絲，過程中不斷展現着他結實的肌肉。賈航臉長得不怎麽樣，不過他那一身練得恰到好處的肌肉，可是讓許多少男少女喜歡的。

一碗碗五顏六色的粉絲上了評委席，粉絲裏沒有過多的配料，只在中間放了點花生米，所有的顏色都是來自于粉絲本身。

賈航花那麽多時間制作粉絲，自然不可能只做一種，碗裏的每一根粉絲都是不同的味道。一口下去，少說能嘗到四五種味兒。

羅辭文夾了一筷子就有紅色、紫的、綠色、白色四種，他沒有挑揀，直接送入嘴裏，這一并嘗到的是紅豆、紫薯、芹菜、菠菜、冬瓜五種味道，其中芹菜與菠菜的味道都來自于綠色。

“這味道當真豐富。”

羅辭文只感嘆了一句，就接着動起了筷子。一口、兩口、三口，根本停不下來啊。他很快吃完了所有粉，連湯都喝得一幹二淨，才說：“這簡直是蔬菜的天堂啊。”

其他評委沒有羅辭文這麽快的速度，他們一條一條揀着吃，去仔細品嘗每一根粉絲的味道，所有粉絲都把蔬菜本身的味道很好的保留了下來。

比賽一直在進行，直播不可能因評委的品嘗耽擱太久的時間，不然讓觀衆們看默劇嗎？

男主持提議說：“大家很想知道賈航你做這道菜品時的想法，能不能現場跟大家分享一下。”

賈航說：“蔬菜種類繁多，樣子千奇百怪，我一直很想把很多蔬菜做進一道菜裏，但太多的蔬菜會讓菜品看起來很亂。于是我想到了粉絲，讓粉絲成為載體，讓蔬菜的味道進入粉絲。這就是我做這道菜的初衷。還有，生活猶如一碗清湯面，只有親自品嘗，才能體會到其中的千滋百味。”

評委們聽完賈航說的，手中的筷子一頓，接着大口大口的吃起了粉。

這碗粉算的上是進入脾胃，深入人心。大家給的分數都很高，最終大屏幕上顯示的47.8，更是超過了範霄之前的分數。範霄別說趕超，他已經被甩得更遠了。