第29章 材料豐富一碗粥
雖然過了幾個月,但是放在外面的兩百七十多斤大米現在還有将近一百四十斤。拿出一份賺點零花錢不算什麽,何況他的系統空間裏還有兩百斤沒動呢。
雖然明天才是美食節,但是今天就要開始準備了。蘿蔔送到,祁子嘉就喊上兩個好友幫忙。
白蘿蔔去掉頭尾和薄皮擦成絲,大米浸泡後打成米漿。不過這都有全自動食物料理機,并不費事。
蘿蔔糕自然不是光有蘿蔔和米粉,還需要很多很多的配料的。比如臘肉、臘腸、香菇、蝦米等等食材。
蘿蔔絲下鍋煮熟後撈出,其他處理好的數種食材都切成細小的顆粒。
雖然臘肉、臘腸都不算便宜,但是并不用放太多,只要多少有一些味道就可以了。
蝦米更貴,所以祁子嘉選擇了最小的蝦米,僅僅買了半斤。打算每一塊蘿蔔糕裏只要能見到三五個就可以了。
焯蘿蔔擠出來的湯汁和泡發香菇的水放入打好的米漿融合好,免得米漿太過濃稠,再将各種配料過油炒熟後,和蘿蔔絲一起都倒入米漿之中攪拌均勻。
鹽、糖、胡椒粉以及蔥姜等放入,油倒是不用再放了,剛才炒臘腸臘肉出了不少的油脂。
“小嘉,這就可以了麽?”鄒文靖兩人在旁邊幫忙,按照祁子嘉的意思準備了好幾個方方正正的器皿。
“還要蒸熟。”
三人将攪拌好的食材倒入這些器皿中,放入了蒸櫃裏蒸熟。
等蒸熟取出再冷卻好,倒出來的就是一塊塊白色的蘿蔔糕,每一塊都有好幾斤重,這一次四大塊應該夠用了。
切下一大塊後再分成小片,放上薄油在平底鍋裏煎到兩面微黃端上了桌,旁邊鄒文靖和秋羽子大大地吞了一口口水,“能吃了麽?”
這頓蘿蔔糕自然是吃的秋羽子和鄒文靖兩人很滿意,事實上祁子嘉做什麽,兩人都吃得狼吞虎咽的,讓祁子嘉有時候都懷疑自己其實開的不是種植的金手指而是烹饪的金手指?
第二天就是美食節,要持續三天,因為農學院學生較少而場地寬敞,所以就在農學院內舉行,但是來游玩的可是整個帝星大學的學生,還有附近的一些提前網上預約的居民。
Advertisement
秋羽子申請了一間小店面,不大但是足夠三個人用了。
祁子嘉在後面熬粥,秋羽子和鄒文靖則在前面,一個負責煎蘿蔔糕,一個負責收錢。
美食節自然不能影響當天正常的上課,所以是在晚上七點才開始營業,一直營業三天。天色昏暗,但是學校開啓了照明燈,再加上一些裝飾,居然還真的很有氣氛。
祁子嘉在後面借了一個很大的鍋熬着白粥,外面支着大牌子,寫着他們小店的菜單。
初時看他們這小店面不起眼,而且什麽粥什麽蘿蔔糕,都什麽東西?聽着就不好吃。再一看價格,不少人扭頭就走。
所以直到十點多,都沒迎來第一個客人。
可從這裏走過,鼻子總要忍不住吸吸,再看看那平底鍋裏正在煎炸的東西,兩面金黃真的是讓人很有食欲。
一問價格,詢問的人忍不住抽嘴角。
這價格可真的不便宜啊,一份就要五百塊,這比前面的米飯小炒價格還要高啊!
鄒文靖笑得甜甜的,“別看我們一份要五百塊,但是我們味道好啊。而且這裏面可是各種真材實料,有臘肉、臘腸、香菇、還有神秘食材。都是純天然的,還有大廚烹饪。”
看鄒文靖長得可愛,且聽他說的這一連串的食材确實讓人忍不住咽口水,這人被蠱惑了,“那就來一份。”
秋羽子招手,“客人這邊付錢!”
這時代付款自然更簡單,只要手腕劃一下錢就劃走了。
看着盤子裏五小塊金黃的蘿蔔糕,這人一頭黑線,“就這麽一點?”
他是不是上當了?就因為這兩個男孩子特別的可愛,他就挪不開腳步了,結果才給這麽幾塊。
秋羽子奉送一個燦爛甜美的笑容。
笑容奉送,蘿蔔糕免談!
這人郁悶地端着蘿蔔糕到旁邊的座位上吃了起來。
潔白的盤子中間是五塊金黃的蘿蔔糕,旁邊還有一把同樣幹淨的小叉子,這麽看起來還真是挺誘人的。用叉子叉上一塊入口,外皮略焦香,裏面則是軟糯清香,中間還有一些小顆粒是炒過的,越嚼越香。
不知不覺,一塊蘿蔔糕下肚,這小小一塊食物,軟糯清香還帶着肉味,竟然這麽好吃?
男人不敢置信地看着盤子。
旁邊有人路過,也聞到了香味,又看看男人,“兄弟,怎麽樣這東西?好吃麽?”
男人如夢初醒,“好吃!特別好吃!”說着往嘴裏塞了一塊,同時朝着秋羽子喊,“小弟弟,再來一份,不兩份!”
“好噠!”秋羽子去那邊盛了兩份蘿蔔糕,過來跟男人刷了錢,“我們店裏還有粥,您要不嘗嘗?”
“都有什麽粥?”男人對粥沒太多興趣,但是看看蘿蔔糕,又忍不住有了興趣。
“我們有各種肉粥,雞肉、牛肉、豬排、豬肝等,還可以加蛋。肉粥一碗一千塊,加蛋加兩百。也有普通的粥,一碗五百。”
男人還有剛才在這裏詢問的人頓時吓得張大嘴。
這是粥麽?附近的店裏一碗粥也不過一兩百啊,一千塊的粥是什麽粥!
剛才詢問的人轉頭就走了。
黑店!黑店無疑!旁邊吃飯這位,一定是托!
男人猶豫了一下,這家的食物确實不便宜,但是真的挺好吃的,好在他也不差錢。索性點點頭,“給我一份普通的粥吧。”
“好噠!”秋羽子收了錢跑回去朝着後面喊了一嗓子,“小嘉,普通粥一碗!”
“好嘞!”祁子嘉一直在後面熬粥,可惜因為價格原因,一直都沒有人買。
他的定價确實不低,但是要真是算起來也不算貴。
高級連鎖商城最高級的大米現在是一百左右一斤,但是經過祁子嘉自己和兩位好友極其家人的評價,都覺得他種出來的大米比商城的還要更好吃,而且好吃很多。
所以祁子嘉覺得自己的大米起碼能賣到一百二三一斤。
米的成本高,裏面的食材也是真材實料的,而且粥熬得這麽濃稠噴香,自然也不能便宜了。
知道客人點的是普通粥,祁子嘉盛出一份粥底單獨放在一個小砂鍋裏。因為定價貴,祁子嘉篤定吃的人不會太多,所以專門跟食堂借了一批小砂鍋。
雖然說是普通的一份粥,也不能真的就端一份白粥上去,哪怕這碗白粥是用骨湯和姜湯熬出來的。
旁邊油鍋裏将自己做好的油條胚放進去炸,白粥裏放上提前做好的蛋絲、蔬菜、細蔥姜絲、調味汁、炸的金黃酥脆的花生等,最後放上炸到酥脆撈出切成小塊油條,撒上一些香菜端了出去。
男人面前的三份蘿蔔糕只剩下最後兩小塊了,沒想到這粥上得這麽慢,詢問了一下才知道居然是現熬的。男人本以為還要等更久,秋羽子就将粥端上來了。
等他看到這一個小砂鍋的粥,頓時驚呆了。
這是粥?
普通的粥?
普通的粥什麽時候長這樣了?不是應該白白的一碗麽?
再提鼻子一聞,可真香啊。
不知道裏面放了什麽,但是真的是很香,那種說不出的香味。
“客人您盡快吃,裏面的食材都是現做的還酥着,時間長了就軟了。”秋羽子看男人發呆,在旁邊提醒道。
男人側頭看了一眼,面前的少年笑得十分的甜,心裏一蕩,“好。”
将食材和粥拌勻,男人舀起一勺吹了吹入口。
裏面有炸的香酥的油條,經過熱粥的侵染,變得酥中帶綿,軟中有脆,嚼起來口感絕妙。
而且這粥不光是口感好,味道也是頂尖的。粥味道濃稠香滑,絕不是僅僅白粥的滋味,還有裏面炸得金黃酥脆的花生,還有柔韌的蛋絲,以及那些新鮮的蔬菜,每一勺粥都是材料滿滿。
一勺口,間或一口蘿蔔糕,男人吃得陶醉其中。
因為男人的表情,還真引來了不少人的好奇,點上一份蘿蔔糕嘗嘗,随後瞪大眼詢問還有什麽。
男人面前的粥不光量大,那豐富的食材也是讓人十分心動的。尤其是看到男人吃粥時候的表情,不差錢的基本都點了一份,或者普通的粥,或者多花一些錢來一份肉粥。
一時間小店門口的桌椅都坐滿了食客。
學院內的美食節,來吃飯的大多都是帝星大學的學生,再有就是附近的居民和慕名而來的客人。不光是哪一種,其實丢不差錢。
只要好吃,從來是不缺食客的。
一個晚上,這家無名的小店已經聲名遠揚,不光是來參加美食節的人口口相傳,甚至還有人拍了個短視頻發到了網絡之上,播放量居然還不低。