第59章 辣鴨脖和肉皮凍
這個消息讓祁子嘉沉默了一下午。直到晚上開始上人後, 還是有些神不守舍。
倒不是執着于要一個自己的孩子，只是有感于自己的計劃可能要糟糕。
“別悶悶不樂的了, 我聽說咱們學院要來幾個指導老師。都是軍隊現役軍官。可帥了！”鄒文靖偷偷說道。
“你哪裏打聽的小道消息啊？軍官來我們學校做指導老師？現在戰争這麽多，哪有這種閑置的人。”祁子嘉不信, 手藝忙活着新的鹵味。
廚房的時候錢智打理的井井有條, 就算是鄒文靖和秋羽子不來, 他也能撐得住。何況過了前面一兩天, 來吃飯的人已經下降了一些，幸好還比較穩定。
祁子嘉索性就在後廚研究他的辣味鹵味，先從鴨脖、鴨翅、雞架開始。他自小學的辣味的鹵味不多，但是工作後逐漸愛上了吃辣, 各種鴨脖之類的也沒少吃，尤其是雞架, 不光是鹵味還是烤制, 他都很喜歡。
一邊熬制鹵湯，一邊時不時嘗一口或者聞聞味道，辛辣味能引起人的食欲，但是辣味也會壓住其他味道。所以太過辛辣的菜其實不太适合烹饪學院, 如果小店開在別的地方其實更加的合适。
辣味在廚房裏慢慢透出來, 祁子嘉将準備好的食材依次放了進去，時不時看看成色。
一下午的時間就在廚房消耗過去, 四點多的時候錢智過來準備晚餐，一進門就聞到了香味。
“好香的味道啊。”
“來嘗嘗味道如何。”祁子嘉指指桌上的鴨翅鴨脖和雞架。這是剛盛出來的，他們三個也是剛開始吃。
“我先做好準備工作。”錢智笑笑進去, 将自己的準備工作一一做好趕緊出來。
桌上有好幾樣吃食，都是比較容易入味的。錢智挑了個鴨翅輕輕撕咬了一條子肉。
辣味直沖口腔，錢智趕緊捂住了嘴，“這麽辣？”
“還在調整，是太辣了？那我減少點辣度。”
“別！”錢智趕緊打斷，緩了緩才說道，“辣是很辣，但是也真的過瘾。我覺得應該會有不少人喜歡這種過瘾的，只是……”
“只是什麽？”鄒文靖一邊啃一邊伸着舌頭哈氣。
“只是，不太适合在烹饪學院，如果換一個地方可能會更火。”
“剛才小嘉也是這麽說的。”秋羽子笑道。“那我們不在這裏開麽？”
“先賣賣看吧，主要是增加店裏一些新鮮感。過些天我打算在店裏增加生煎包。”
“太好了！”鄒文靖歡呼起來，“我來做我來做！”
“好啊！”祁子嘉笑道。
“生煎包是什麽？”錢智不解的問，“包子我知道，生煎，難不成這包子是煎熟的？”
“差不多就是這個意思。”祁子嘉想了一下，“我看那邊那塊還挺空的，我想在那裏開個透明的窗口，然後現場制作，随好随吃。你們看怎麽樣？”
三人想了一下，“好！這種很有噱頭啊。”
這種現場烹饪在現今的星際很少見了，肯定能吸引人。而這裏又是烹饪學院，自然更加吸引人。
“那行，改造這種事情很簡單，半天就能弄完。明天上午我們停業半天，晚上開業時候肯定就能用上。”
“好，就這麽辦。錢智你負責，阿靖你設計一下，鍋要這麽大……”祁子嘉用手比劃了一下。“我們也不要弄太多，弄多了累得慌。每天晚上售賣，一天就三鍋。”
“太少了吧？”錢智不解，“為什麽只賣這麽少？雖然我還沒見過沒吃過，但是我覺得看阿靖和羽子的表情，肯定是很好吃的。”
“好吃！”那兩只齊刷刷地點頭。
“一來是多了就不值錢了。再者裏面有一些配料需要專門制作，我在家提前熬制出來帶過來，這邊直接制作。”
“行，我知道了。明天保證弄好了。”錢智點點頭。
“我先去寫個告示，告訴大家明天上午不營業，明天晚上上新品！”鄒文靖跑去将電子告示牌更改了一下，店面外面的廣告牌立馬更新了內容，同時凡是關注過小店的食客，都可以收到提示信息。
或許是知道明天中午不營業，所以晚上來的人格外的多，也有一部分人過來吃飯，順便好奇詢問明天晚上到底上什麽樣子的新。
如今店裏的各種鹵味加起來得有兩百斤，這已經是極限了，所以現在店裏是限量一人一份，早來早買，賣完為止。每天營業到八點，從七點半起鹵味開始不限量可外帶。
所以不少人專門等到七點半來購買，就為了能打包點鹵味走。可今天，這些都顧不得了，大家都跑了過來。
祁子嘉從後廚小窗往外看了一下，“怎麽這麽多人？阿靖你修改了什麽啊？”
“嘿嘿，秘密。”
祁子嘉搖頭，“你應該學營銷去。”
“你這手藝，不用營銷的。”鄒文靖嘻嘻一笑。
祁子嘉将頭收了回來，“居然還有我的學生。”
祁子嘉眼尖地看到一個眼熟的面孔，那是坐在頭一排的一個學生。很安靜，哪怕別的學生都交頭接耳的時候，他也沒怎麽吭聲。按理說大三的學生已經開始找店面實習了，這個時間段應該是最忙的。
“不奇怪。”錢智帶着口罩聲音悶悶地笑着，“學生太多安排不了，能擔任主廚的都是拔尖的那一批。”
烹饪學院雖然大大小小有幾十個餐廳，可相比每一年級都有上千學生，四個年級就是四千多人。這麽多學生哪怕只有大三大四的學生開始找地方實習，也是安排不下的。所以很多餐廳會将同水準的學生分班，管理午餐的、晚餐的或者一周工作一天到三天。
錢智這種負責一個店後廚的，真的是很厲害的。不過這話還是讓祁子嘉幾個人笑了起來。
“錢智，你這是在自我表揚麽？”
中午午餐時段，鄒文靖将祁子嘉做好的肉皮凍切成小小三片，每桌送了一盤。可以直接吃，也有一個調好的小蘸碟。
這皮凍口感爽滑，咀嚼後卻又在唇齒間緩緩融化，是一種從來沒吃過的神奇菜肴。
晚飯時段，這肉皮凍就在保鮮櫃裏開始正式出售了。雖然也是一百塊星幣一份，但是量看着比別的都多，晶瑩剔透地在盤子裏擺成一個精巧的造型。
中午吃過這個的人，都不由自主地端了一份。
鄒文靖将祁子嘉下午弄的辣味鴨脖鴨翅，還有斬成小塊的雞架也端了出來。
“哪位是喜歡辣味的？免費試吃。”
“我！”
“這裏這裏！”
“我愛吃辣味的！特別能吃辣！”
“我先說好，這可真的很辣，千萬別勉強啊！”鄒文靖端着一個托盤說道。
“放心！我要剩下了，我雙倍付款！”
鄒文靖和秋羽子一人一托盤，将辣味鹵味送給衆人品嘗。
這辣味的吃下去，不少人臉頓時漲紅，也有人忍不住咳嗽，只有一小部分人天生不怕辣，一邊吃一邊頻頻點頭，喊着好吃。
這辣味的初時吃确實覺得辣，但是吃着吃着唇舌麻木也就感覺不到了，只能感覺到香。只是，這時候只能一直吃，不能停下，但凡停下，加倍的辣意猶如海嘯一般席卷整個口腔，那辣意讓人恨不得跳腳。
當天晚上隔壁飲料店生意特別的好，尤其是冰鎮飲料，比平時銷售量翻了三倍。那家店的管理老師還特意來他們店裏看熱鬧。
只是大家如願吃到了中午就愛上的肉皮凍，也幸運地嘗到了新品，卻沒有打探出店裏到底要出什麽新品。
店裏打雜的學弟們全都不知道，包括錢智其實也只是知道一個名字。只有祁子嘉三人是知道的，但是這三人都不會說的。
第二天上午半天，祁子嘉三人都沒去店裏，那裏交給了錢智打理，鄒文靖在前一天晚上就将大概的圖樣交給了對方。
三人在宿舍裏将買來的肉皮都熬成了凍，清凍、葷凍各做了幾十斤。
這一次就至少夠三天用的，不光是做生煎包的，還是店裏的涼菜。三人将皮凍都搬到買的校園小貨車上，運送到農場小店。
路上祁子嘉将吳晉南和他說的事情跟兩人說了起來，兩人小臉氣得發白，“這人真是太無恥了！”
“對，小嘉，聽吳大師的！參加比賽，當場在他臉上甩幾巴掌，我看他還有臉留在學校麽！”
“我就怕我萬一輸了……”祁子嘉還會有點擔心的。對方被稱為烹饪專家，肯定是有自己的絕活的。他不過是個年輕人，資歷這個東西，很多人都是看的。
一老一少同時登場，老一些的總讓人刻板印象地覺得有經驗。
祁子嘉自己不怕，就怕連累了鄒文靖和秋羽子。他不可能去和鄭院長要求把自己兩個好友也保送畢業。
“沒有萬一。小嘉，去和他比！輸了我留級都認了！”鄒文靖拍胸。
“小嘉，我讓青山幫我查到了一些資料。我轉發給你！”秋羽子忽然說道。
“青山？”
秋羽子忽然臉一紅，“就是徐先生。”
“你們倆确定關系了？”
秋羽子紅着臉，“沒有，你別瞎說。我們只是私下又見了一次。”
“我說你那天怎麽突然跑出去！”鄒文靖嘀咕了一句。“什麽資料？”
“很勁爆的東西，我發你們！”
祁子嘉和鄒文靖看完後震驚的擡起頭。
“怪不得這老師總是在講理論！怪不得他總是一些莫名其妙的歪理！原來……”鄒文靖訝異道。
“原來都是造假！”祁子嘉也沒想到，轉頭看向秋羽子，“不過……”
