第61章 祁二少是個臉盲
農場小店每天晚上五點半開始營業。
烹饪學院晚上下課是四點半, 但是絕大多數餐廳都是五點半，甚至是六點才開始營業的。
因為要給學生們下課趕到餐廳後廚工作的時間。
祁子嘉他們也一樣。
他們幾個主廚要麽不上課, 要麽已經進入大四的實習期不用上課了。四點四十左右幾個今天晚班的學弟都趕了過來，将桌椅重新擦拭一遍,
他們看着新增加的玻璃窗口, 也很是新奇, 小聲地嘀嘀咕咕。
“那什麽, 一會兒就要開始工作了，大家抽空吃下飯。”鄒文靖将飯菜搬了出來，這也是他們的老規定了。和其他店不同，他們在五點半正式開業之前會先給大家開飯墊一墊。不用吃的太飽, 但是也不能再客人面前肚子咕嚕嚕的想。
“這就是咱們今天要開始賣的新品，大家嘗一嘗, 一會兒客人問起來也好回答。一人四個啊！”鄒文靖将一鍋二十個生煎包分給了五個學弟, 同時還有一人一大碗油豆腐粉絲湯。
油豆腐粉絲湯是現做的，不光他們幾個人吃，祁子嘉他們也一起坐下吃了一碗。不過生煎他們是吃不下了，兩點半時候剛吃了個飽。
今天後廚準備白粥的食材只有平時的一半, 剩下的準備生煎來頂。祁子嘉對生煎包還是油豆腐粉絲湯都是很有底氣的。
油豆腐是現炸的, 後廚每天炸油條和各種配料，炸豆腐也是恨方便的。
豆腐是從虛拟商城定的冷藏包裝豆腐, 價格不算太貴但是味道祁子嘉覺得不如現做的好吃。制作豆腐沒什麽成本，但是需要場地，目前也只能如此。
豆腐切成小塊, 在油鍋裏炸到金黃鼓起。剛剛炸出來的豆腐特別好吃，外皮酥軟，豆腐裏面都變成半空。
用雞湯做湯底，油豆腐和各種配料入鍋煮軟，快出鍋時候放一把提前泡過粉絲，只需要燒煮撒上蔥末和香菜碎和少許調料就可以出鍋了。
熱氣騰騰在冬日裏吃最好，祁子嘉還喜歡在裏面多加一些胡椒粉，結果其他人學着他也放，一下子就都愛上了。
胡椒的辣和辣椒的辣不同，會讓人從心裏暖和發汗，又不會太過刺激。
一碗雞湯油豆腐粉絲湯下肚，就是兩個字，滿足。
生煎自然更不用說，剛出鍋的熱生煎讓幾個人顧不得湯也要将湯汁吸的幹幹淨淨。
在祁子嘉的指點下，喝掉了湯汁再澆上一點點醋解膩，簡直是吃不夠。
一連四個生煎，再加上一大碗湯，肚子裏暖呼呼的，在這冬日裏舒服極了。
幾個小學弟将碗碟收拾好送到洗碗機裏，又将店面收拾一下，一個個精神百倍滿臉笑容。
祁子嘉後面面和餡料都準備好了，錢智管着粥的那邊和鄒文靖配合着，這邊秋羽子擀皮祁子嘉包包子，秋羽子小小聲說道，“小嘉，青山讓我和你多學廚藝呢。”
“好，我還有好多教你的呢！”
“小嘉，你和馬老師比賽準備做什麽啊？想好了麽”
“想好了。他不是說雞爪鴨脖什麽的是亂七八糟的食材麽？我就用他最鄙視的食材将他碾壓！”祁子嘉信心滿滿地說道。
雞爪，有一道他自幼就特別愛吃的小吃，那不光是一道小吃的含義，還有來自母親濃濃愛意的——豉蒸鳳爪！
幼年時，不覺得這食物有什麽珍貴，雖然愛吃但是随時想吃不管是父母還是哥哥都會很快給他蒸上一盤端來，讓他吃個夠。
可大了離家工作之後，想吃一份記憶中的味道卻有點難，每次回家母親都會給他裝上一大包冰凍的，讓他帶回去慢慢蒸着吃。可有時候工作忙起來根本想不起來，偶爾想家又會蒸上一大盤在深夜慢慢全部吃下。
“小嘉，加油！你做的東西是最好吃的！”
幾個小學弟有在後廚的又在外面店面端菜的，因為切身感受了一下生煎的魅力，晚餐時段真的是大力推薦。尤其是生煎前面是個透明的窗口，雖然看不見廚師，但是鍋裏的生煎包是看得清清楚楚的。
幾個學弟送上每一份生煎後都會叮囑一下要注意湯汁，要注意燙口。
吃過兩口，衆人的反映非常一致——再來一份。一份四個生煎，兩百塊不算便宜，再加一碗強烈推薦的油豆腐粉絲湯一共三百塊，普通人是可以吃飽的。
飯量大的再來一份也差不多了。但是大家發現想要再來一份有點難。因為大家首先供應第一次點餐的，而一鍋只有二十多個，等待的人實在太多了。衆人真是眼巴巴地等着等的口水都快下來了。
但凡已經開吃的客人，都會承受着衆人目光裏的羨慕嫉妒恨，痛并快樂着。
“小嘉，這也太火了。要不然我們提前做出來一些呢？像白粥那樣提前熬好？”鄒文靖看了看外面跑到這邊來詢問。
“不可以的。生煎只有剛做出來的好吃，底殼會酥脆，裏面湯汁也豐沛。要是涼了再加熱，不但不脆，湯汁也不多，而且皮還有可能會裂開。總之，不好吃。”祁子嘉搖頭，“哪怕人多等着，也不能自己砸了招牌。”
“我也來幫忙吧！”鄒文靖撸起袖子，“今天點粥的人不多，錢智能忙的過來。”
“行行。你幫着包包子吧。”兩人的速度其實還是可以的，不過吃的人太多了，祁子嘉還得去把餡料拿出來放上皮凍。這東西要最後放，否則包之前就融化了力氣就白費了。
藍喬把自己打理一新到這邊的時候正好和祁禦打了個照面，兩人都是一愣。
“你來幹嘛？”祁禦脫口而出。他就知道這小子放手了只是說說看的。
藍喬整整領結，“貝貝請客。”
祁禦沉默了三秒，“他是告訴你，上了新品歡迎你來品嘗吧？”
藍喬的表情淡然，仿佛祁禦說的不對。
祁禦太了解他了，說中了他也不會承認。“好兄弟，既然來了我們就一起進去吃吧？”
藍喬點頭。
一進店，兩人就傻了。
店裏幾張桌子都擠滿了人，連站着的都有二十多位。
今天有點冷，外面飄着點雪花，屋裏熱氣騰騰的餐點，或粥或湯或生煎，将玻璃窗上蒙上一層熱氣，也難怪他們在外面并沒有發現。
兩人都是內心強大的人，哪怕最開始愣了一下，也很快就恢複自然自覺在後面排隊了。
他們雖然都出生富貴，哪怕從小訓練吃過苦也從沒有在非戰事期間餓過肚子。可今天他們不但來了一家只有幾張桌子的小店裏吃飯，還只能餓着肚子站着等。
尤其藍喬。早上沒吃，中午沒吃，就等着晚上這頓了，肚子時不時咕嚕嚕叫一聲。
好在他們出發的時間比較晚，到了這裏的時候就已經七點左右了，到了七點四十左右大部分人都已經離開了。兩人腿都有點發直了，趕緊找了個位置坐下。
“兩位吃什麽？”
“今天的新品是什麽？一人兩份。”祁禦餓得都快沒力氣了，下次上新品他絕對不來了，直接把弟弟扛回去吃個夠！
“啊，今天新品是生煎和油豆腐粉絲湯。”
“一人兩份兩份。”祁禦覺得現在大象都能吃下了，別說包子。
已經到了快關門的時間，後廚剩下的也不多了。
“四份生煎？”祁子嘉看着電子屏幕，“這麽晚還有人啊。”
“做吧，估計是最後的了吧？我出去看看。”秋羽子說道。
秋羽子出去片刻就回來了，“小嘉沒有客人了，準備咱們的飯吧。”
“咦，不是說還需要四份……”
“有是有，但是不是客人，一會兒你出去就知道了。”
祁子嘉眼睛轉轉，“不會是我哥來了吧？快把肉皮凍給他們端一盤去！對了再準備一份一會兒讓他帶走！”
秋羽子深深地看了祁子嘉一眼，“小嘉，你沒考慮過別人會來麽？”
“誰？”祁子嘉不解地跑出去看了一眼。“大哥！藍少？您也來了。正好，我不光做了新的餐點，還有新的鹵味，一會兒你們一人帶走一份。就是有一種是辣的，不知道你們吃不吃得慣！”
“放心，你的手藝我們沒有吃不慣的。”祁禦笑道。“今天你可得多做點吃食，我們從七點站到現在，都快餓吐血了。”
“怎麽不告訴我！”祁子嘉急道，“隔壁店和我們很熟的，可以端着先去隔壁店吃點東西墊墊啊！”
“沒事沒事，你快去忙吧。”
等祁子嘉離開，祁禦似笑非笑看着藍喬。
“你猜你這一身打扮，他注意到了沒有？”
藍喬也有點沮喪，可轉念一下微微冷笑，“看到我，比看到你驚喜。”
“是是是，可是我是他哥哥，想看他就能來看，不需要借口啊。”祁禦得意極了。
藍喬這家夥，也就只有在祁子嘉這件事上能打擊打擊他了！
祁子嘉很快就出來了，手裏端着兩盤子生煎包，後面鄒文靖端着兩大碗油豆腐粉絲湯。
“祁大哥，藍少，來看小嘉啊！”
“是啊，貝貝平時麻煩你們照顧了。”
“哪裏話，都是小嘉照顧我們。”鄒文靖轉頭又去盛了一碗端過來，“你們三個一起吃吧，我們不打攪了。”
祁禦還打算說什麽，祁子嘉擺手，“你們兩個都餓了，先吃飯吧。”
一頓飯吃得兩人十分滿意，不過這生煎冷了不好吃，哪怕是再加熱也不好吃。祁子嘉沒給兩人帶太多，反而是白粥、各種鹵味還有新做的肉皮凍給兩人帶了不少。
看着自家少主略帶沮喪的出來，樓迦南就知道結果了。
哎，祁二少可能……是臉盲！
