第21章 021.香辣牛肉
“天啊!這是他從哪弄來的?”
“那是燕窩嗎?還有人參?!”
“他難不成被包|養了?怎麽有錢買這些?”
掀開白布的一瞬間,所有人都倒吸了一口涼氣。看到桌子上擺放着珍貴的食材,一個個瞠目結舌,對那根人參更是止不住的贊嘆。
在店裏打工的大部分都是窮人家的孩子,一輩子沒見過什麽值錢的東西,更別說像這樣名貴的食材,在店裏工作這麽久,都沒有見郭振霖用過。
與旁人不同,坐在旁邊的郭振霖眉頭稍稍一皺。掃視一圈桌子上用來做菜的調味品,眉頭更是皺縮成一團,剛才的笑意瞬間蕩然無存,取而代之的是正在醞釀中的憤怒。
“開始吧,把你認為最好的食物做好了端到我面前。”郭振霖仍然抱有一絲僥幸心理,強壓着心頭地怒氣語氣平緩地說道。
應該是巧合,用的食材一樣應該是巧合。郭振霖在心裏這樣想到。
将泡發的燕窩放在炖盅裏,加入枸杞、紅棗,随後将炖盅放在開水中,讓燕窩隔水加熱。
這道參萃銀燕的關鍵就是人參和燕窩,不過為了讓這道菜的營養更加充分的釋放,白司琛将事先炖好的雞拿了出來,将人參蒸制之後放在雞肚子裏。
燕窩炖好之後,也放入雞肚子中,随後将郭楠告訴自己的配料和調味料以此放進雞肚子裏。
“冰糖5克、牛奶400克、植物油2克……”
将所有的配料都放進去,最後在炖半個小時。
鍋蓋打開的瞬間,整個房間都彌漫着炖雞肉的香味,混合了人參的香氣。似乎這每一縷氣味都能夠滋補養身,幾乎所有人都大口地吮吸着氣體。
郭振霖看到炖好的雞,表情已經氣得鐵青,不過他暫時還未發作。
拿起筷子夾起一小塊雞肉腹部的燕窩。
經過長時間的烹煮,燕窩已經完全吸收了雞肉和人參的營養,同時再加上各種調味料……味道雖然不錯,可這味道他是再熟悉不過了。
看到郭振霖臉色凝重,顧誠奕有些不安。
“你這道菜叫什麽?”郭振霖的聲音冷冰冰的。
“參萃銀燕。”
“參萃銀燕?”
郭振霖和白司琛幾乎是同一時間說出了這道菜的名字。
“你給我跪下!”郭振霖大發雷霆,重重地将筷子摔在地上,同時一把将碗裏的一整只雞都摔翻在地。
白司琛被郭振霖的話吓了一跳,趕緊“撲通”一下跪在他面前,垂下頭等候他的訓斥。
不止是白司琛,顧誠奕都被郭振霖的反應震驚。跟着郭振霖這樣久,還是頭一次見他生這樣大的氣,更何況他一向最疼愛白司琛,其中的原因他實在不得而知。
“說!是誰教你這道菜的!誰給你看了郭家的祖傳菜譜!”
作者有話要說:
馬上就要看清郭楠的真正面目了,前方高能!請抱緊懷裏的小鯉魚!
美食小貼士:牛肉按照不同的部位可以有不同的切法,按照纖維的方向切不會破壞牛肉的口感~