第29章 029.酒心曲奇

“從今天開始，你就是我郭振霖的關門弟子！”

在郭氏祖先畫像的面前，白司琛跪在地上朝着他們磕了三個響頭。

随後，郭振霖從旁邊拿出三根香點燃，閉上眼念叨了幾句後轉身遞給了白司琛，“去給祖先上個香，就算禮成了。”

終于，折騰了兩個多月的時間，白司琛終于成為了郭氏的傳人。以後不僅不用再做洗碗、掃地這樣的雜事，甚至可以自由地進出廚房，學習更多的菜肴和做菜的知識。

最重要的一點，就是成為學徒後，白司琛每個月可以有一千塊的工資~

站在旁邊的人紛紛向白司琛投去羨慕的眼光。能夠成為郭振霖的徒弟是多麽光榮的一件事！

錢的多少都是其次，要知道，郭振霖可是十幾年前的廚神，教出來的郭楠是這一屆的廚神。憑顧誠奕的能力，将來估計也能夠有所成就，這次的食神料理錦标賽，或許就能夠拔得頭籌。

“只是學徒而已，能不能學會郭家菜還得看他有沒有這個能耐。”大師傅單腿翹在椅子上，自顧自地磨着指甲。看着白司琛春風得意的表情，只覺得厭惡。

這酸氣十足的話倒沒有讓郭振霖聽到。掃視周圍的人，都認為白司琛的天分非常，唯獨自己，覺得他會是郭振霖丢進米缸的“老鼠”。

……

成為郭振霖的徒弟後，白司琛才知道做菜其實并不是一件輕松的事情。

郭楠三歲的時候可以嘗出味道的好壞，五歲開始學切菜，十歲已經可以做比較複雜的菜系。而顧誠奕，從十五歲開始跟郭振霖學做菜，到今天也有将近十年的時間。

跟他們比起來，白司琛入門最晚，所以郭振霖不能用傳統的方法，一點點地教他。而是讓白司琛在廚房中做事，從實踐中學習。

“做菜的時候必須要保持袖口幹淨，袖口幹淨才意味着做出來的食物不會沾到髒東西。”

“切菜的時候要一氣呵成，前廳坐得都是客人，沒時間等你。”

“烹煮的時候要邊調味邊嘗味道，這樣味道不好可以随時發現。”

……

在廚房打下手，白司琛做的都是一些程序性地工作。成為學徒後，他必須要自己從頭到尾做出一道完整的菜，烹饪、調味、擺盤全都要自己搞定。幾天下來，忙得他頭暈腦脹。

之前他還好奇，為什麽顧誠奕會每天都做筆記。輪到自己，才知道做筆記的重要性，郭振霖教的東西很多。食材的搭配、味道的調和還有烹饪的技巧，要是晚上不記下來，很容易忘掉。

“白菜……要用……鹽開水……chao，chao怎麽寫來着？”

白司琛買了一個和顧誠奕那本一樣的冊子，晚上回到房間後，拿着筆有模有樣地燈光下記着白天師父教自己的知識。

寫得正專心，突然肩膀被人拍了一下。

白司琛手一抖，寫錯了一個字，扭頭剛要開罵就看到顧誠奕疲憊的笑容，還有他手裏的那一盒巧克力。

作者有話要說：

周六啦~晚上和同學去聚會來着，各位小天使周末愉快啊~(づ￣ 3￣)づ

美食小貼士：做螃蟹的時候最好放點姜、黃酒這些暖胃的東西，螃蟹性寒，可以中和一下