第9章

“行,對了,媽,今天咱們晚點吃早飯,這會兒,您幫着我發點面,揉面的時候,裏面放兩個雞蛋,稍微放點糖。我那個面包窯只要燒一會兒就行了,一會兒我就試着先烤幾個出來,咱等會煮點白粥,配着我這個烤面包吃。”傅時光想了想,跟季母說。

季母在廚房裏“嗯”了一聲,在鍋裏把白粥煮上了,便拿出白面來,按照傅時光說的方法開始揉面了。

傅時光走到面包窯前,從之前預留的沒有封口的地方,慢慢的将裏面的黑沙,一點一點的掏出來,一直到掏空為止。她把胳膊伸進去,按了按黃泥壁,微微點了點頭,硬度還行,只要一會兒用火燒一燒,應該就沒問題了。

她回到廚房,抱了一大抱的柴火出來,點燃幾根不算太粗壯的細柴放進窯裏開始燒,然後把面包窯頂上一左一右插|進|去的兩根木棍抽|了出來,這樣面包窯裏的柴火燒的煙就可以從這兩個地方冒出來了。

她看了看,又塞了幾根細柴火進去,才回廚房。

“面團應該發的差不多了,我也不知道你要多少,也擔心做多了浪費,我放在桌子上,你去看看,這個量夠不夠?對了,你說發面的時候要放雞蛋,我想了想,加了點豬油,不知道行不行?”季母正在竈臺旁邊的案板上切着鹹菜,看見傅時光進來說。

傅時光走到桌子旁,掀開不鏽鋼盆上的白紗布,伸手按了按裏面顏色略有些發黃的面團,很軟,已經可以了。

“我剛還說忘了跟您說什麽呢,是要加點豬油在裏面,這樣烤出來的表面會更酥一些。”傅時光一邊說,一邊拿了一個幹淨的案板過來,在上面撒了點面粉,随後将盆裏的面團分成大小相等的小塊,揉成長方形的樣子,然後卷在一起,就變成一個小小的面包團了。

面團全部揉好之後,她擦了擦手,走到院子裏,把面包窯裏正燒着的柴火全部拿了出來,塞進了下面專門燒柴火的地方,又多加了幾根大柴火,讓火燒的更旺了。

她拿着季母已經不用的刷鍋的刷子,把窯裏的灰塵全部掃幹淨,然後打濕了一塊幹淨的布,把窯裏擦拭幹淨,直到表面的水分全部燒幹了,她回到廚房,把案板上擺放整齊的一個個小面團拿了出去,塞進了窯裏,然後拿起旁邊的蓋子封住了入口,現在就等着面包烤好了。

-----

季父回來的時候,院子裏已經飄出了淡淡的香甜味兒,他站在院子裏四處看了看,很快目光便鎖定了面包窯。

心裏不由的想着,東西還沒吃着,聞着味兒應該還不錯,原來外國人這麽會吃呢。

傅時光是算着時間的,此時堂屋裏的座鐘響了,“铛铛铛”的響了七下,已經七點了,面包差不多已經烤好了。

她和季母一起從廚房裏走了出來,見季父回來,喊了聲“爸,”就走到面包窯前面。她先把下面的火給滅了,才打開面包窯的蓋子,香氣一下子就沖了出來,傅時光心裏一喜,成功了。

裏面溫度太高,她一時不知道該怎麽把裏面的面包拿出來,還是季母從廚房裏把平時炒菜的鍋鏟拿了過來,“裏面那麽燙,肯定是不能用手的,你拿着鏟弄,小心點,別燙着了。”

傅時光接過鏟子,弓着腰,小心翼翼的從裏面把面包一個一個的拿出來,放進了季母拿過來的小簍子裏,做的不多,剛剛十個。

三人回到廚房,傅時光最迫不及待的先拿起了一個,因為有些燙,在手裏颠了好幾下,才撕開一點表皮,塞進嘴裏。

她嚼了嚼,恩,和加黃油烤出來的有一些不一樣。加黃油烤的面包,表皮會更軟糯一些,加了豬油的面包,表皮會更酥,吃在嘴裏脆脆的。說不上,哪一種更好吃,只能說各有千秋。随後,她又撕了一點點裏面的瓤子,這個的口感和後世烤出來的面包的瓤子并沒有什麽區別,只是,大概季母的糖放的有點少,甜味稍微淡了些。

“爸媽,你們嘗嘗,味道很好,就是糖稍微少了些,再加些糖就更好了。”傅時光一臉興奮的對着季父季母說,“咱們趕緊吃早飯,一會兒我打算烤四十個去鎮上賣了試試,要是有人賣的話,明天就再多做點。”傅時光此時一臉的躍躍欲試。

前世的時候,她自認為自己最大的成就不是成為影後,而是和自己的經紀人合作,創立了屬于自己的服裝品牌。當然,她只需要負責服裝設計就好,所有外面的事情,全都是她的經紀人在負責,成績出人意外的竟然還不錯。

而現在,她即将做一件不僅是前世的安然,還是今世的傅時光都不曾做過的事情,親自拿着物品去兜售。

不管是安然的她,還是傅時光的她,都不覺得這樣做是一間多麽丢人的事情,畢竟,不管是什麽年底,自食其力總是活的更有底氣。

季父季母見傅時光吃的一臉開心,半信半疑的一人拿了一個,意外的,味道還不錯,出乎兩個人的想象。表皮酥脆,和他們曾經吃過的烤酥餅有些類似,然而裏面卻又很軟棉,吃在嘴裏,帶着絲絲的甜意,比真正的酥餅的口感更好。

此時,季父季母對于傅時光要做生意的事情,不再心裏擔憂,反而帶着幾分信心,或許,傅時光真的會成功也說不定呢。

已經十月了,田裏澆灌好之後,就要撒油菜籽了,等着來年春天收了油菜籽就可以榨菜籽油,供家裏炒菜用。

這段時間,季父就是在忙着田裏的澆灌,田裏已經弄的差不多了,就等着撒油菜籽了,從現在開始到過年,算是一年四季難得清閑的幾個月了。

吃完飯,季父表示,自己還是去田裏看看,要是有什麽問題,還能及時解決,萬一真等到下撒菜籽油的時候才發現哪裏有問題,就來不及了。

季父還想着,今年不僅要撒菜籽油,還想種幾畝棉花,季景辰和傅時光剛結婚,那時候家裏全部的錢給了傅時光家裏,便沒有多餘的錢再去買棉花做被褥了,季父想着,今年自己家種點棉花,明年就能給季景辰和傅時光多做兩床新的被褥了。

同類推薦