第12章 腌菜上市
姜媛搖頭道：“哪裏，我們都一樣的，娘您別想了。既然今日村正都許了。我們便繼續做吧。等蕨根粉出來，我給村正送些去。”
莊柔連忙答應，帶着兩個女兒與姜媛一同繼續将最後的小菜分壇裝好。
當姜媛将一壇子蕨根腌菜給五嬸送過去時。五嬸笑着出門迎接，接過她手中的壇子道：“今日當真是驚險。這些日子有人上門買東西。我總說我這裏要開始賣你家小子當日叫賣的涼拌蕨根，他們還說這兩日不見你家小子。都想上門去找了，聽我這裏要賣，就說隔兩日上門來買。好在今日村正幫忙。否則若是不賣了。那得少賺多少錢呀！”
姜媛跟在她身後，甜甜笑道：“今日倒真是謝謝五嬸這麽幫忙，這小菜我也用心做了。因為這是要放在五嬸家中販賣的東西，我又怎麽能夠随随便便就做出來。所以多花了些時間，叫五嬸好等。否則我自家怎麽了倒是無事，就是怕砸了五嬸的招牌。”
五嬸格外愛聽這些話。笑道：“嗯，你倒是個懂事的孩子。放心吧，五嬸定會好生給你宣傳這些腌菜。将它們早日賣出去。”
姜媛聽她如此說，心中便放心了些，轉念一想，又笑得極為乖巧，對五嬸道：“五嬸，這腌菜可比之前的涼拌菜好多吃了，您再嘗嘗，我們這壇子裏一共裝了五十小份，一個大份便算作兩個小份，除此之外，倒是多裝了一小份，若是有人要先嘗嘗，就從那一份裏出，定不讓五嬸吃虧。”
五嬸連忙道：“哎喲，那哪裏需要你們出，你們孤兒寡母的，倒是比我這裏過得艱難多了，我就給你算五十一份，如何也不能夠讓你們多出這一文錢。”
這點虧姜媛确是願意吃的，因為這樣的吃食，顧客若是能夠試吃，便會更願意購買。
五嬸聽後笑道：“瞧你這般固執的樣子，倒是和你爹像得很，好，五嬸就聽你的，往後你來這兒買米面，五嬸也給你多多稱一些。”
姜媛笑得更開心了，告別五嬸後便回家了。
前些日子家中換的四斤米，在母親的安排下，幾天倒只吃了兩斤，還能夠堅持幾天，等這一壇賣出去，家中便能夠再換些米面，到時候日子定會越來越好。
姜媛笑得有些開心，想起自己現代奢靡的日子，倒是與如今隔了許久一般。好在她現代不是嬌貴小姐，也是從低層奮鬥到管理，如今這些苦日子，咬咬牙，也能夠挺得過去。
回家後，莊柔已經做好了飯菜，倒是如以前一般，野菜加上些米糠，煮成稀粥，只是如今糠少了許多，米與野菜多了些。
這是姜媛要求的，她每日帶着弟弟妹妹出門多采些其他野菜，寧願讓母親在粥中多放野菜也不願母親放太多糠。野菜吃了還有些營養可以吸收，糠那東西營養就不說了，吃多了對腸胃也不好。
莊柔原本是不願如此的，因為糠雖然不好吃，對身體也沒有太多好處，但是糠頂餓，若是放少了，餓得快，孩子們也難受。
但姜媛現在在家中幾乎說一不二，莊柔原本就是柔弱的性子，也只得聽她的。倒是姜妍與姜成十分開心，野菜粥可比野菜糠好喝多了。
Advertisement
前幾日在做腌菜，今日開始，姜媛便要開始做蕨根粉。而她的母親則要去田中照看秋季種下的蔬菜糧食等，争取多存些作物過冬。
姜媛以前做食品市場工作，公司旗下便由蕨根粉這樣的方便食品，有速食方便蕨根粉絲，也有一袋袋蕨根粉供顧客買回家自己煮食。姜媛當時為了定位和宣傳，十分徹底的了解過蕨根及蕨根粉。如今做起來雖然不甚熟練，但也算是順利。
她先帶着弟弟妹妹将蕨根洗淨，随後放在院子裏那口古老的石磨中，那石磨也算是十分老舊，但好在能用，只是推起來十分費勁兒，家中如今沒有壯勞動力，姜成與姜妍學着姜媛的模樣，叉着腰看着那口磨，仿佛三個人用意念就可以把磨推動一般。
看了半晌，姜妍擡頭看着姐姐，疑惑道：“姐，為什麽我們不推磨？”
姜成道：“你別打擾姐姐，大姐在想怎麽做呢！”
姜媛嘆道：“好了，你們別鬧，我想想要怎麽才能夠輕松一些。”
姜成說：“姐，你用家中那頭老牛啊！”
姜媛恍然大悟，“對，家中還有一頭老牛！”那牛便是分家的財産，但是因為太過年老，一直被姜媛遺忘，如今想起，姜媛恍然，雖然那牛十分年老，不能犁地，倒也能夠拿來推磨。
于是姜媛便從家後院将老牛牽來，在姜成的幫助下，将牛套好，給它喂了些青草，便趕着牛推磨。
牛推得不算快，倒也比人推要輕松，姜成趕牛放蕨根，姜妍将磨好的蕨根漿引入桶中，且十分貼心對姜媛道：“姐，這些日子你辛苦了，你快去休息休息吧。”
姜媛暖心笑道：“哪裏是我一個人辛苦，你們也都十分辛苦。”剛來時她對這家感情或許是繼承了原身的，但是如今，這家人真心待她，她也能夠真心這家人，想着未來定能夠和和美美的一同生活下去。
姜媛看他們二人幹得不錯，便又到旁邊将曬好的嫩蕨根莖收起來，拿到廚房洗淨後一一切成段，放鹽腌制好。
做完這些，莊柔也回到家中，準備給一家人做晚飯。
姜媛來到院子裏，看着大半桶蕨根粉漿，對姜成說：“好了，這些就差不多了。”
随後姜媛拎着桶來到廚房，用紗布罩在另一個捅上，将這個桶裏的蕨根粉漿舀起，倒入紗布中，讓它慢慢過濾。
“姐，你這是在做什麽？”姜妍小小一人，仿佛也不知道累，瞪着大大的眼睛好奇的看着姜媛。
姜媛這幾日雖然勞累，吃得也不好，但好在受傷的身體日漸康複，起色也好了不少。她耐心笑，倒是比之前看着柔美一些，“我如今是在過濾粉漿，若是這蕨根粉漿中雜質太多，到時候做出的粉便不好看，吃着也不細潤。”
姜妍點點頭，對姜媛說：“姐，我來做吧，你休息休息，你頭上還受了傷呢！”
姜媛摸摸她額角細膩的汗，笑道：“我不累，倒是你與姜成方才累得慌，如今快去歇息一下。”
姜妍與姜成都是十分懂事的人，怎麽舍得自己娘與姐姐在這裏忙碌，自己去玩耍，于是他們互相看了看，姜成對姜妍說：“二姐，我們去給娘抱些柴火回來，廚房沒有柴火了。”
姜妍與姜成抱來了柴火，便在廚房幫着燒火。
其實此時姜媛已經累得渾身僵硬，但是她也知道，不僅她累，母親和弟妹都很累，因為家中太窮，冬季又要來臨，他們根本不敢偷懶，否則今日的游手好閑便會換來一個難捱的冬季。
姜媛細心将粉漿過濾了兩便，将粗劣的纖維過濾之後，便剩下細細的粉漿。
此時莊柔做好了飯，對三人道：“先吃飯吧，吃完了再做。”
姜媛此時也餓的不行，擡頭對母親說：“嗯，先吃飯吧，飯後我們再将第一批蕨根粉絲做出來，明日我們自己先煮來吃吃。”
莊柔露出欣慰且感動的笑意，對她們道：“你們都是好孩子，娘親這輩子有你們，便是知足了，就算再苦再累也沒什麽，只要你們好好的。”
姜妍與姜成連忙一左一右抱着莊柔，姜媛也暖暖笑道：“娘，你放心吧，我定不會讓家中一直這樣。”
莊柔抹了抹眼角，笑道：“嗯，娘相信你，你也是個頂頂好的孩子，娘心中很感動，若是沒有你，娘如何能夠一個人撐下去。”
一家人和和睦睦吃了飯，收拾了廚房又開始做蕨根粉。姜媛将之前從五嬸那裏買的面粉倒入蕨根粉漿中，将蕨根粉漿和成糊狀，随後拿出家中的葫蘆瓢。
這時的葫蘆瓢已經與之前不同，瓢底有大小相同的十多個孔，她站在竈旁，待水開後，便舀了一勺蕨根糊，舉起葫蘆瓢放到鍋上方，另一手在瓢裏的糊上不停拍打。
深褐色的蕨根糊一條條流入鍋中，沒一會兒便浮在水面上。
姜媛對莊柔道：“娘，浮起來的蕨根粉可以撈進那個冷水盆裏了！”
于是一家人，姜媛下粉，莊柔撈粉，姜成往葫蘆瓢中填蕨根糊，姜妍則看着火候。看着莊柔身前的盆子裏粉絲越來越多，他們幹勁兒越足！
