第17章 先吃一頓好的
姜媛來到廚房，從背簍裏拿出特意讓莊柔買的兩斤五花肉，以及八角、桂皮等調味料。
莊柔則拿起葫蘆瓢。準備去舀米和糠兌着煮粥。
“娘！”
看到莊柔這舉動。姜媛急忙走過去阻止她。笑着說：“我們今晚不吃糠，也不喝粥，我們吃白米飯。”
“可是……”
“娘。你放心吧。以後我一定會更加努力賺錢，不會讓我們只吃了這頓。沒下頓飯吃的。”
知道莊柔擔心什麽。姜媛鄭重其事的向她保證。
“我發誓，我一定會讓我們家日子一天比一天好過的。”
莊柔看着姜媛。她知道，姜媛這是在心疼她，心疼自己的弟弟妹妹。
比起她這個做娘的。
如今姜媛更像是這個家的頂梁柱。
“好。”
莊柔放下盛糠的手。目光慈愛的看着姜媛。全身心的相信着她說：“媛媛，從現在開始，你就是我們家的當家人。不管你想要做什麽，娘都支持你。今晚。我們就大口吃飯，大口吃肉。”
接下來。莊柔和姜媛兩人默契的分工合作。
姜媛做肉。
莊柔做飯。
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沒一會兒，姜妍和姜成兩姐弟收拾好東西來到廚房。看着姜媛将一大塊的五花肉用火鉗夾住，放在火竈裏燒。
一時之間。滿屋子的烤豬皮味道。
“好香！”
姜妍閉着眼睛，皺着鼻子。深深的吸了一口，一陣狂咽口水。
“是啊，真的好香。”
姜成也止不住的咽口水。
看着姜妍、姜成那模樣，姜媛微笑着說：“我還沒有正式開始做紅燒肉。等一會兒我做好了，一定會讓你們覺得好吃得連舌頭都吞下去的。”
姜媛廚藝不好。
但她卻有一道拿手好菜。
當初和那個人交往的時候，因為他喜歡吃紅燒肉，所以向那些大廚請教。
結果她還沒有來得及為那個人做，他就背叛了她。
而她也稀裏糊塗的穿越到了這古代。
“大姐，我來幫你的忙。”
這時，姜妍的聲音傳來，将姜媛的思緒喚回來。
“我也來幫忙。”姜成附和說。
姜媛看着她的家人，溫馨天倫，俨然就是一副幸福的畫卷，她一點都不後悔穿越到這樣一個家庭。
相反的，姜媛覺得自己很幸運。
也很幸福。
“好。”
收回思緒，姜媛微笑着對姜妍、姜成說：“你們去地裏摘一點大蔥回來，黃瓜回來。”
“是，大姐。”
姜妍，姜成立馬去屋後邊的地裏摘大蔥黃瓜。
姜媛燒好豬肉皮上的毛，拿出來放在盆裏，拿出菜刀，将皮上面那層黑漆漆的焦糊給刮掉，然後從鍋裏舀出熱水洗幹淨。
頓時，豬皮露出黃燦燦的色澤來，看起來又香又有食欲。
“媛媛，現在炒菜鍋要生火嗎？”莊柔在火竈前的一根小木板凳上坐下，一邊用火鉗将幹枯草夾在竈裏，問姜媛。
“娘，還不用。”
姜媛回答莊柔：“我還要整理一會兒食材。”
“好。”
莊柔點頭，用火鉗整理着竈前的幹枯草，對姜媛說：“那一會兒你要我生火了，再告訴我，我……哎呀，這都是些什麽東西啊！”
突然，莊柔大驚失色的喊叫起來。
“娘，怎麽了？”
聽到莊柔的驚喊聲，姜媛急忙繞過竈臺，來到竈前，在看到那一堆讓莊柔驚慌失措的東西之後，姜媛一臉驚喜，連忙伸手去采摘。
“媛媛，不要去碰。”
見姜媛要去采摘那東西，莊柔驚慌失措的伸手一把拉住她。
“這東西是有劇毒的。之前隔壁村的李二嬸兒，就因為不小心碰了這種東西，然後中毒死了。”
姜媛搜索記憶，發現這個時代的還沒有食用菌類菇的習慣，在他們看來，這些東西都是含有劇毒的。
是很可怕的東西。
換言之，她在把蕨根粉的市場打開之後，也可以做一下菇類的生意。
斂下心緒，姜媛耐着性子對莊柔解釋說：“娘，這個叫草菇，營養豐富，味道鮮美，是一道非常非常好的菜肴。”
“真的嗎？”莊柔還是有些不放心，“可是李二嬸兒……”
“李二嬸兒她碰的是那種有毒的。這個草菇沒有毒。”姜媛說完，為了證明自己所言非虛，她彎下身，采摘了幾顆草菇，拿在手中，對莊柔說：“娘，你看，是不是沒有毒。”
莊柔看着姜媛。
好一會兒過去，姜媛還是好好的，一點事情都沒有，莊柔這才放下心中的大石。
但另一個問題又在莊柔腦海中冒出來。
“奇怪，好端端的，這枯草上怎麽會長這個東西？”莊柔納悶不解的拿起火鉗往枯草上刨了刨，然後赫然發現，牆角處有一個裂縫。
而這面牆後面是一座大山，檐溝潮濕，透過裂縫浸濕了枯草，這才有了草菇。
“看來我們改天得把這老屋子給好好修葺一下。”姜媛看着那裂縫，和潮濕的牆壁說：“不然牆壁長時間泡在水裏，我們這老房子就會成為危房了。”
“修葺房子，要花不少錢吧！”莊柔面色變得凝重，他們現在不過是勉為其難能果腹，但是天一冷，幾個孩子的冬衣與冬鞋還得添置，這又是一筆開銷。
眼下姜媛還要去鎮上參加廚王争霸。
到時候姜媛在鎮上吃喝拉撒睡的花銷。
現在又要修葺房子。
莊柔想着眼下這麽多花錢的地方，便頓時覺得一個頭兩個大。
“娘，沒事的。一切有我呢！””
姜媛安慰莊柔。
“可是媛媛，娘不想你這麽辛苦。”莊柔心疼不已的說：“像別人家和你這麽大的閨女，眼下都在找媒人，張羅終身大事了。可你卻要我們這一家大小一日三餐的生計奔波，娘……娘真的是很對不起你。”
說着說着，莊柔聲音哽咽，悲從中來。
“娘，我現在不想嫁入。和你，妹妹，弟弟在一起，我感覺很幸福。”姜媛撒嬌的将頭靠在莊柔的肩膀上，充實自豪的說：“娘，難道你不覺得我現在很厲害嗎？”
“娘知道你厲害，可是……”莊柔還是擔心因為她的拖累，姜媛最後找不到好人家。
“娘，我們今晚難得吃肉，就不要想這些不開心的事了，這有句話不是叫做做兵來将擋，水來土掩嘛。而且，最為重要的是我們一家人健健康康，團團圓圓的在一起，就算天大的事情也不是事。”
“但……”
“大姐，我們把大蔥和黃瓜摘回來了。”
莊柔還是滿臉愁容，在她想要再對姜媛說什麽的時候，姜妍、姜成兩姐弟拿着大蔥，黃瓜回來，一臉開心，滿身心的期待着今晚的肉。
看着兩個孩子臉上純真的渴望。
莊柔心又柔軟了。
罷了！
今天晚上她就不要用那些痛苦來壞了這難得的幸福快樂。
“那你們還不趕快幫大姐把大蔥，黃瓜洗幹淨。”莊柔笑着說。
“好的，娘。”
姜妍和姜成又認真開始摘洗大蔥。
見莊柔不再糾結，姜媛也加快腳步，摘好草菇，拿一部分給姜妍他們洗，也留下了一部分，然後便開始準備食材。
當一切都準備好之後，莊柔燒起大炒鍋竈的火，姜媛在鍋裏放一點點油，然後将切成三厘米大小的五花肉塊放入鍋中煉油，這樣做出來的紅燒肉，肥而不膩，又十分具有香味。
“娘，火要小一點。”姜媛一邊翻動鍋鏟，一邊對莊柔說。
“大姐，有什麽需要我幫你的嗎？”看着鍋裏的肉發出滋滋的聲音，整個竈房滿是肉香味兒，姜妍、姜成兩姐弟眼睛更像是要掉入鍋裏。
“拿一個碗給我。”姜媛看着鍋裏越來越多的豬油，對姜妍說道：“還有一個大碗，我要鏟肉起來。”
“大姐，我們可以吃晚飯了嗎？”聽說要鏟肉起來，姜成興奮的雙眼發光。
“還不行。”姜媛說：“但等一會兒我們就可以吃晚飯了。”
姜媛把豬肉鏟起來放在竈臺的一邊。
同時，在鍋裏留一點油，将蒜，姜，八角，桂皮等調味料放入油中，輕輕炒制，待到香味漫溢出來之後，姜媛把豬肉重新倒下去，快速翻動。
“醬油！”姜媛對一旁給她打雜的姜妍說。
“大姐，給！”姜妍立馬手腳麻利的将醬油遞了過去。
“糖！”
“這裏！”
“……”
漸漸的，姜妍成為了姜媛最得心應手的下手，兩姐妹配合默契。
而姜成則擺好碗筷，随時準備吃晚飯。
“嘶！”
這時，當姜媛把肉炒制的差不多之後，倒入了水，蓋上鍋蓋，焖煮。
由于是燒柴火烹制，火焰旺盛，不一會兒，一股股刺激人唾液的香味從鍋蓋裏蔓延出來。
別說姜妍、姜成了，現在連莊柔都忍不住咽口水。
但……更讓莊柔疑惑的是，她怎麽從來都不知道自己的媛媛閨女竟然這麽會做飯菜。
“娘，不用再添柴了。”
過了好一會兒，姜媛在翻動鍋裏的肉和草菇之後，對莊柔、姜妍、姜成說道：“洗手，準備吃飯了。”
“好！”
姜妍，姜成兩姐弟對姜媛的話言聽計從。
洗好手。
他們盛好四碗香噴噴的白米飯，望眼欲穿的等着姜媛把做好的紅燒肉端上桌。
