第29章 荠菜餃子
宣慕之也忘了自己還沒吃飯，找了個竹片就開始挖起來。
背簍幾乎裝滿的時候，才發現這一片的荠菜都幾乎被他清空了。宣慕之摸摸鼻子停下了動作，總要留下一點火種，一下子都挖空了，下次要吃的話還得去尋找。
宣煊在家幾乎是望眼欲穿，哥哥這一去這麽久還不回來，飯菜放在外面早就冷了，小家夥看着飯菜咕咚咕咚咽口水，最後心一橫将飯菜又端到了鍋裏，等着哥哥一起吃。
宣慕之一到家，宣煊就撲了過來。“哥你怎麽才回來啊，我還以為你出事了。”
“能出什麽事。”宣慕之抱着弟弟進了屋，“……你沒吃飯？”
桌上幹幹淨淨的，不像是吃過飯的樣子。
“我等哥哥。”
“傻小子，等我幹什麽啊。”宣慕之鼻子一酸，“飯菜呢？”
“在鍋裏。”
所幸因為放到鍋裏，飯菜依然有餘溫。兄弟倆将溫熱的飯菜端出來一起親親熱熱地吃過。
“下次哥哥出門你就自己先吃，不用等我。”
“哥哥，以前我們都是一起吃的。”宣煊委屈地仰着頭。
“……哥哥會盡量趕回來和你一起吃的。”宣慕之想了一下說道。
“好！”小家夥臉龐亮了起來。“蘇安哥哥他們還沒回來麽？”
“他們還在幹活呢，晚上我們給他們做點好吃的。”
“好吃的？又炖肉麽？”宣煊嘴裏還咬着大塊肉，語氣中全是希冀。
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“嘴裏還吃着肉，都吃不夠？”宣慕之輕輕敲了一下宣煊的頭。“是吃餃子。”
“餃子是什麽？”
“餃子就是用面粉做皮，裏面是餡料。”
“是團子啊！”宣煊咽下嘴裏的飯菜，“我在集市上見人賣過的，聞着可香了。”
“……”宣慕之輕輕嘆口氣，“放心，咱們家做的比他們的還好吃。”
“一會兒吃完飯我幫哥哥一起做。”
“好啊。”
兄弟倆吃完飯就立馬忙碌起來。
宣煊負責刷碗，宣慕之則在家裏的陶盆裏和了一塊面。考慮到吃的人多，這面也和的多了一些，好在是昨天剛剛買的面粉。
面在盆裏饧着，兄弟倆又開始擇宣慕之帶回來的荠菜。
擇菜兩個人都熟練，以前恨不得天天就是熬野菜粥喝，別看宣煊年紀小，擇的比宣慕之還快還仔細。擇的差不多的時候，宣慕之将剩下的留給弟弟，自己去尋了吳伯留在院子裏的木板當做案板。
家裏原本是有一塊的案板的，不過用來切菜切肉，現在要做面食了自然要尋找一塊新的。
這塊木板倒是挺光滑，也不知道吳伯是用來做什麽的，先借來用用再說。仔細洗刷幹淨，趁着外面太陽足曬幹。
中午剩下的五花肉去皮切片慢慢剁成肉餡，也沒有剁的太細，宣慕之自小就不喜歡吃絞肉，喜歡吃剁的肉。這一點家裏一直都順着他，平時吃個包子餃子或者肉餅之類的餡類食物，基本都是手工剁的。
雖然家裏條件還不錯，但是在吃飯這方面，宣家一日三餐一向都是母親親自動手，到了他大家繼承家業之後，他爸爸成了做飯的主力，像是剁肉餡這種體力活，向來都是歸他的。
宣慕之剁着肉餡，不由得想起父母，鼻子一酸眼淚掉了下來。
他想回家，想爸爸媽媽，也想哥哥，想吃母親做的飯菜，想回到他的大床上舒舒服服睡上一覺，醒來發現一切都是夢……
“哥哥，你怎麽了？”宣煊仰着頭看着宣慕之，“哥哥你別哭啊。”
宣慕之趕緊擦了擦眼淚，“沒有，沒事，我就是眯眼了。”
宣煊年紀雖然小，但是早慧，知道哥哥肯定是想起什麽傷心了，也不再多問，機靈地去将擇好的荠菜仔細清洗幹淨。
洗淨的荠菜在熱水裏焯熟，肉餡已經剁好了，肉少菜多，宣慕之除了放鹽之外，還放了一些油，讓餡料看起來更油潤一些。
可惜這裏沒有香油，不然這餡料更香。
不過這難不住宣慕之，他也有自己的獨家秘方的。
從之前買來的香料裏挑出了幾樣，按照一定的比例調配好熬了一碗湯，這湯裏還放了跟骨頭，這是早上買五花肉的時候攤主附贈的。
這一碗湯熬出來提鮮的很，是宣家的獨家秘方，不光是吃肉餡還是吃素餡都特別鮮美。
宣慕之暗暗贊嘆自己急性不錯，而且之前幫着母親配過幾次，要不然到了這異界哪裏還能吃到這種味道。
将肉餡拌好之後，剁好的荠菜也放進來一起攪拌均勻。宣慕之聞了一下，味道很香，還是熟悉的配方，熟悉的味道。
再次聞到熟悉的味道，這讓宣慕之心情大好。
“來來，宣煊，哥哥教你包餃子哈。”宣慕之看看面已經饧好，又揉了幾下揪下來一部分，放在剛才洗幹淨曬幹的案板上。案板上撒上一把面粉，将搓細的面滾圓粘上面粉。“看着啊，這樣，拇指和食指發力，将面揪成小劑子。”
宣煊年紀小，洗幹淨手就在一旁看的仔細，可輪到他自己試的時候，卻很難将面揪斷。
“哥……”宣煊哭喪着小臉喊着。
“沒事，慢慢練吧，哥哥一開始做的比你還差勁呢。哥哥不是也能做的這麽好了麽？你一定也可以的！”
“真的麽？”宣煊大眼睛忽閃忽閃地問道。他現在完全拿自己哥哥當偶像看，覺得哥哥都沒做好，他才有了一點點信心。
哥哥這麽厲害都沒做好，自己沒做好也是有情可原了，好好練習一定可以做到噠！
面揪的好不好，左右可以揉回去重新揪，宣慕之也就不管小家夥，讓他自己練着玩，自己則出去将家裏的擀面杖仔細洗淨擦幹淨。
餅是這裏原本就有的食物，不光有軟面餅，還有發面餅。不過原身似乎是鮮少做這種食物，可能是不擅長，也或者就是單純的吃不起面食。畢竟比起碎稞米來，面粉還是要貴一些的。
拿着幹淨的擀面杖回來，宣慕之發現宣煊還真揪成功了幾個劑子，大力地表揚了對方一番，宣慕之開始準備擀皮。
包餃子不算難事，作為一個北方人，宣慕之自小就會包餃子，不光他會包，他全家都很擅長。每次吃餃子，哥哥都會提前回來，他是家裏的擀皮小能手，從和面到揪擠再到擀皮全能，他一個人擀皮能供得上全家人包餃子還有閑餘的時間說點公司的趣事逗全家人笑。
沒有蓋簾是最麻煩的，就算是現找也來不及，只能放在一邊湊合一下。
擀了一摞皮，宣慕之開始包餃子，宣煊看着面皮和餡料在宣慕之手間片刻就變成小巧可愛有着鼓鼓肚子的餃子，眼睛瞪得大大，眼睛都舍不得眨。
“哥哥，這就是你說的餃子啊？比集市上的團子好看多了呢。”
“那當然，哥哥做的可都是獨一無二的，是不是？”
“對！”宣煊站直了大聲說道。
“哈哈哈……”宣慕之看着宣煊這個樣子開心地笑了起來。曾幾何時，他也是這麽崇拜着他哥哥，他哥哥也是這麽寵溺地看着他吧？
時間很寬裕，宣慕之自己包，也教宣煊一起包。小家夥手小，包餃子有點困難，但是這一點也不妨礙兩人的心情，直到太陽偏西，餃子才全部都包好。
外面吳伯和蘇安已經進了家門，宣煊飛奔出去迎接，宣慕之則往竈火裏加了一把柴禾，讓火燒的更旺，水開了就可以煮餃子了。
“累壞了吧？”看兩人進屋，宣慕之起身招呼了一聲。
“哈哈不累不累。”吳伯笑哈哈地接過手巾擦擦臉上的剛剛洗臉殘留的水漬，“上午我們沒掌握竅門被他們落下了，你猜下午怎麽着？”
“肯定是壓過他們了！”
“哈哈哈哈沒錯！”
蘇安冷眼瞥了吳伯一眼，沒好意思指出他們之所以勝過其他人，是因為他們這五畝稞稻田是兩個人一起幹活。
作者有話要說： 為什麽這麽少的點擊，這麽少的留言，淚奔……
