第57章 .烤肉大餐 上
宣慕之也沒想太多, 他們每次吃飯都是一起,今天來了客人, 又是身份尊貴的客人, 且還是蘇安的哥哥, 自然要照顧好。
進去将蘇雲陽和吳伯、宣煊喊出來吃飯,又去請老胡也一起吃飯。
“哎呦, 不可以不可以。”老胡受寵若驚,但是慌忙拒絕, “我怎麽能和公子們一起用餐。”
“吱吱啊, 你不用管他們了,老胡一會兒忙完了就和大力、星哥兒他們一起吃吧。老胡,星哥兒他們那邊你多送過去一些肉。”
“知道了, 二公子。”老胡恭恭敬敬地答道。
放着青石板的炭盆就放在院子裏的石桌上, 蘇雲陽、蘇影玹、蘇安三兄弟都圍坐過來,每人面前一個蘸料小碗。吳伯去拿了白酒出來,他已經盼了半天了,就等着喝這個。
宣慕之将宣煊推到吳伯身邊, 他要負責烤肉,照顧不了宣煊。
蘇雲陽哪怕是吃飯,都沒有放下小白貓洛洛,宣慕之做好的肉片第一個送到了他面前,蘇雲陽自己都沒吃,反而是先詢問了一下洛洛的意思,喂他吃了一塊, 對此蘇影玹和蘇安兩人都沒有一點意外的樣子。
宣慕之看着十分驚奇。
之前就聽說伯曼島上貓的地位十分崇高,沒想到竟然高到了這個程度。連蘇雲陽修為這麽高的真人,都要先讓貓先吃,實在是……
以前宣慕之還經常抱怨母親太過寵愛大阿福,當鏟屎官當的任勞任怨的,還專門給它煲小魚幹、做魚肉松吃,天天心肝寶兒地喊着。現在一看伯曼島的人,他母親那樣實在是稀松平常了,起碼她媽沒在飯桌上抱着貓,讓貓先吃。
他都在猶豫要不要起身去把阿福抱過來一起吃了,要不然會被怪罪不?
宣慕之一動,蘇安就從下面拉住了他。
“幹嘛去?”
“……要不要把阿福抱過來吃?”宣慕之小聲詢問道。“我們這樣不會犯什麽忌諱吧?”
“好好吃飯。”蘇安完全不在意地說道。
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宣慕之只能坐下來,倒是宣煊去抱了阿福來喂了點肉,還喂了點白酒,阿福瞬間陣亡。
薄肉片很容易熟,一次鋪上五六片,轉眼就熟了。
很快就烤出一堆,大家都開始吃了起來。宣慕之最關心的自然還是自己年幼的弟弟,低聲詢問了一下他的意思,給他撒了一點辣椒面。
“放辣椒的好吃麽?”蘇雲陽詢問了一句。
蘇安擡頭看了蘇雲陽一眼,又看了看蘇影玹,看對方沒什麽反應,又低頭開始吃。
“還、還挺好吃的吧。”宣慕之再肉片上撒了很少的辣椒面,推到蘇雲陽面前,“您嘗嘗。”
蘇雲陽一口肉下肚,臉色頓時古怪起來,随後擠出一絲笑,“挺好吃的。”
旁邊蘇影玹已經吃吃地笑了起來。蘇雲陽一眼撇過去,蘇影玹輕咳一聲,“吱吱啊,那些海殼子也能烤着吃麽?”
石板很大,宣慕之只留下了一半的地方烤牛肉片,其他地方則是放他今天買回來的生蚝、扇貝之類的。
他買回這種生蚝和宣慕之以前吃過的一個一個的不太一樣,這一大塊上可不止是一個生蚝,全都連在一起。下午清洗的時候,宣慕之已經把它們分開,去掉上面的殼子。
家裏的青辣椒,紅辣椒切碎,大蒜剝皮拍開切碎成蒜蓉,再倒上一點生抽、細鹽和白霜調味,最後澆上一勺熱油調制的。每個生蚝扇貝上都舀上一小勺,随着加熱,香味開始冒出來。
“之前看人吃過,不過我也是第一次做,一會兒蘇二哥您嘗嘗。”宣慕之笑着回答。
“以前我也吃過,不過都是水煮的,烤着吃的還是第一次見。”蘇影玹笑道。“不過聞着這味道很香,肯定比煮的好吃。”
“慕之的手藝非常好的。我以前也見人烤着吃這東西的,不過就是簡單地烤烤,腥味很重不好吃。慕之這個,我已經很期待了。”吳伯笑着說道。
“哥哥做的飯最好吃了。”
蘇雲陽吃了那一塊放了辣椒的肉後,連着喝了幾口酒,“這酒的味道很不錯,味道香醇,也甘冽。和那甜酒味道雖然完全不同,但是都不錯。”
“蘇大哥喜歡一會兒再帶回去一些吧,我釀了不少啊。”
蘇安只喜歡甜酒,剛才喝了一口白酒,就皺眉推到吳伯那邊去了。現在聽到宣慕之送白酒也沒有一點反應都沒有,反而很關心甜酒什麽時候釀好。
“一會兒吃完飯應該就可以喝了。”宣慕之回了一句。
一圈肉片吃完,老胡那邊送過來一份烤羊肉,都是烤的外表焦黃酥脆。老胡端着這一盤子烤肉,滿臉的驚喜。
“宣少爺見識非凡。以前我們只是刷油放鹽,從來不知道還有放其他的料,這種小顆粒的食材還是一位海商送來的,一直放在庫房沒有用過。這次用了,烤肉果然很香。”
“老胡,我說要辣椒的你放了沒有?”蘇影玹問道。
“放了!我特意分開成兩部分,這邊是放了孜然的,這邊是孜然辣椒都放的。”
“我嘗嘗。”蘇影玹夾了一筷子羊肉,烤羊肉外殼刷油烤的金黃,入口咬下去的時候有一種酥酥的口感,再加上孜然和辣椒的香味,将原本就很淡的膻味全都遮蓋住了。“好吃!大哥,洛洛快嘗嘗。”
蘇雲陽也嘗了一塊,臉上露出滿意地笑容,“果然不錯,還是吱吱厲害,以前這些東西都糟踐了。”
“老胡,下次那個海商再來,讓他所送一些這東西過來。”
“是,二公子。”老胡笑眯眯地說道。
“給我們再上一盤,你們也下去吃吧。”
石板上的扇貝和生蚝裏面出的湯汁已經漸漸烤幹,蒜香味越發濃郁,油脂都發出啪啪的聲音。
“好了!”扇貝和生蚝并不多,一人分了兩個就差不多了。
看到裏面有很多青紅辣椒,蘇雲陽猶豫了一下,還是不能拒絕那香味,淺嘗了一口,眉頭揪成一團。
味道太好,根本不能放棄,可是又辣,吃下去火辣辣的,這簡直太難選擇了。
蘇影玹視線瞄了過來,“大哥,你是不是不愛吃啊?我幫你?”
“……”蘇雲陽将整塊貝肉都夾起塞入嘴裏。
真正的嚼起來,其實也不是很辣。
看蘇雲陽吃了,宣慕之放下了心。沒想到有人要來,他的調料早就做好了,而且這鮮辣椒也不是太辣,至少他們家人都是已經習慣了的。
蘇家兄弟帶來的魚肉最多,各種大魚都是切下來最中間的肉送過來,宣慕之也猜不出是什麽魚。有深紅的、有橘色的、也有白色近透明的。
這些魚肉被老胡帶着人都處理好,切成一指厚四指寬的厚塊,放在青石板上只需要片刻就能烤熟。這種魚只用簡單的細鹽調味就可以吃,肉很細嫩,味道也很好。
宣慕之想了一下,去屋裏拿了一些黑胡椒出來,用石臼砸成小顆粒撒在了魚肉上,又滴上幾滴檸檬汁。
“哥哥,我要吃!”宣煊雙眼放光,每次只要是哥哥做一些沒見過的東西,絕對都是很好吃的。
“好。”宣慕之将魚肉分成兩半,一半給了宣煊,另一半則推到了蘇安面前。
宣煊顧不得燙,直接吃了一口,“好吃!”
宣慕之輕笑,他做的東西,就沒聽宣煊這個小饞貓說過不好吃。
“吱吱,我也要!”蘇影玹開口。吳伯也表示自己想嘗嘗,連蘇雲陽懷裏的洛洛都朝着宣慕之喵嗚了一聲。蘇雲陽雖然沒說話,但是那眼神分明是往魚肉上瞄了好幾下。
宣慕之将黑胡椒碎和檸檬汁一一撒了上去。
蘇安看着面前的肉,等稍微涼了一點才吃。宣慕之早就知道他怕燙,特意又夾了兩塊到他碗裏,這樣吃完了一開始的半塊,後面的兩塊也就涼下來可以入口了。
青石板上的魚肉很快就被吃光了,衆人的視線都朝着宣慕之看了過來。
宣慕之一頭黑線,這些人已經懶到自己放上去肉都懶得動了麽?他都快成花式燒烤的鐵板師傅了!
“都自己動手!想累死我的人啊!”
宣慕之聽了前面的話心裏一暖,随後後半句徹底把他說懵。
除了宣煊還小之外,其他人都善意地輕笑起來,宣慕之沒好氣地将肉夾到蘇安碗裏,“吃肉!”
切成薄片的肉都烤完了,又吃了烤羊肉,等生蚝和烤魚吃完宣煊已經飽了,跑到一邊去玩。
但是其他人還僅僅才墊了個底,眼巴巴地看着宣慕之。
宣慕之早就知道會是這種情況,不說蘇家兄弟過來,就光是他們家的兩個大胃王蘇安和吳伯,他準備這點食物也是不夠的。
将上面這層青石板掀起,底下就是老胡準備的炭火盆,兩邊有格擋,正好可以架住穿好的肉串。
宣慕之将肉串排滿,數了數大概有四十串左右,這一批烤熟了總能撐一陣的。
“總算要吃這個了!”蘇影玹搓搓手,有些期待地說道。“剛才看他們串的時候,我就覺得肯定會很好吃。”
“老三有福氣。”蘇雲陽點頭說道。
“是啊,這小子運氣真好。”蘇影玹也嘆氣。
随便流浪也能遇到好心人收留他,還是這麽好的廚藝的人收留他,早知道他也去了。
院子裏一下子來了這麽多的生人,除了熱熱鬧鬧的,也讓院子裏的氣息很是混亂。
原本住在棚子裏的小角馬從破了的門洞裏小心翼翼地朝着外張望了一下,看到一群陌生的面孔還不太在意,可看到蘇家兄弟的時候,頓時後脊背的毛都要豎起來了。
後面大角馬輕輕舔了舔他的毛,小角馬才重新安靜下來,靜靜地卧在稻草上。