第70章 .大包子和糖三角
足足劈爛了七個菜墩後, 宣煊總算是掌握好了力度,快速地剁着肉餡。兄弟倆看着地上劈壞的菜墩, 含着熱淚劈成了柴禾燒火用了。
星哥兒和大力果然很早就回來了。
宣慕之将肉餡攪拌好後帶着全家一起包包子, 連蘇安和宣煊都沒能跑掉。
當然主要的學生是大力和星哥兒, 宣慕之是要将包子在小食肆裏銷售,他們倆自然要學會。
現在客人越來越多, 吃了熱湯自然能吃飽,但是光喝甜漿可是飽不了的, 必須要有一點幹糧一起吃。包子的出現就非常必然了。
而且宣慕之知道自己修煉還能讓蔬菜瘋長, 更是欣慰,這簡直就是沒有本錢了。還收什麽野菜?光是自家菜地裏的大白菜都吃不完!
為了宣煊練功,宣慕之今天買的豬肉全都被剁了。仔細調味後放入剁好的大白菜, 豬肉白菜餡的包子味道還是不錯的。
大鍋, 籠屜,白生生的包子依次擺了上去。
“吳伯,還得做幾個大個的籠屜,到時候直接放在小食肆的廚房裏。”宣慕之轉頭和吳伯說道。
“那簡單, 不過那邊店面現在太狹窄一些了吧?”吳伯問道。
原本那小店一天能賣出去一百碗就很不錯了,可現在一天起碼一百五十碗,還是因為再多根本沒地方坐了。客人總不能在店外面一直等着,要想提高收入,只有在那固定的時間內能讓更多的客人吃到。
籠屜一層能裝下二十多個包子,上下兩層一次就是五十個包子一起出鍋。
宣慕之将蒸好的包子取出來放在幹淨的笸籮裏,又将生包子再次放進去, 加上一瓢水再次燒大火。
“趁熱吃包子了!”宣慕之将一笸籮包子放在小炕桌上,“大力、星哥兒別愣着了。”
“東家,我們……”
“今天聽我的,就在這裏吃。嘗嘗味道,有什麽地方你們還不明白也正好可以問。過幾天我可能就沒時間了。”宣慕之故意板着臉說道。
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聽到宣慕之這麽說,兩人想想也就坐下了。
一人一碗谷米粥,桌上宣慕之用每天熬豆漿上面出來的那層油皮晾幹而成的腐竹泡軟,混着白菜心拌成的涼菜,只是簡單的放了醋、細鹽,又撒上幹辣椒澆上一勺熱油。一端上來就帶着香辣的氣味,又香又開胃。
吳伯雙眼放光,第一個夾起一筷子吃。大力和星哥兒兩人卻沒怎麽吃過辣,被辣氣熏得直皺眉。
“來來,吃飯。蘸點醋和辣椒很好吃的。”沒有醋碟,宣慕之就遞了兩個碗過去。“那天你們買碗碟的那家能不能定做?”
“東家您要訂特殊大小的碗碟麽?”
“嗯嗯,要這麽小,這麽淺……”宣慕之描述了一下醋碟的大小和深度。
“還真沒見過這樣的碟子。不過那家店主應該能做,他手藝挺好的。”
“好好,要是能做,回頭你去訂一些。”
說完正事,大家都拿起包子開始吃。
包子皮宣宣軟軟的,透着一股面食蒸熟後特有的香味,白白的很是誘人。
剛出鍋還有些燙,星哥兒小心翼翼地咬開一點皮,熱氣頓時從這個小小的豁口争先恐後的鑽出來。香香的,暖暖的,帶着一股子鮮甜的滋味。
大力就比較猛了,以為這個和饅頭區別不大,咬了一口後燙得叫了一聲。看宣慕之看過來,連忙讪笑一下,“沒事沒事。”
“剛出鍋的包子燙,大力哥哥你小心點。”宣煊一邊小口地吃着一邊叮囑着。
被這麽小的一個孩子叮囑慢點吃,大力有些黑的臉上暈染上紅色。
這是宣慕之第一次用大白菜做包子,以前他們家也吃過包子,但是都是野菜做餡,大白菜做餡還是第一次。
大白菜雖然算是比較便宜的菜,但是還是比糧食貴多了,這種菜比糧食還要多的菜,在伯曼島的窮人們看來是非常不明智的做法。
雖然大白菜剁碎後攥出去了一部分水份,但是還是有一些湯汁的。白菜的湯汁和肉以及各種調料混合在一起後被封閉在面皮裏,經過外面熱氣的蒸壓這一玄妙的外力作用變得香噴噴的。這是炒菜無法造就的美味,是屬于蒸食的領域特色。
宣慕之眯着眼睛享受着這種美味,這種大白菜的品種不錯,水份多而且易熟,且帶着淡淡的甜味。這種白菜做成豆腐湯也是非常美味的,不需要太多的調味,僅僅就是大白菜和豆腐,就會很好吃。
蘇安和吳伯對視一眼。
宣慕之沒怎麽吃過大白菜,對這個味道不是很理解,覺得伯曼島很多食物都比地球上好吃,已經習以為常了。
但是蘇安和吳伯兩人以前都是吃過的,普普通通的大白菜,什麽時候變得這麽好吃了?
兩人不約而同地想到了這大白菜的成長過程,那可是在靈氣的滋潤下快速成長起來的,不光味道好吃的讓人驚豔,而且裏面蘊含的靈氣也十分驚人。
這……這和最低等級的那些靈草還有什麽區別!
兩人眼裏全是震驚,也有驚喜。
宣慕之這個能力可是有點逆天了,以後他們豈不是頓頓都吃靈草一般?
宣慕之美滋滋地吃着包子,完全沒想到這一點。很快吃完了一個又去摸第二個。吃兩口再喝口粥,滿心都是覺得生活真美好。
大力和星哥兒他們也是如此。這包子太好吃了,谷米熬粥竟然也這麽軟糯,原本他們倆想着簡單吃上一兩個算了,可現在……哪裏還顧得上那麽多,先吃飽了再說!
六個人吃五十個包子是沒有什麽壓力的,尤其這包子味道有很好吃。第二鍋包子蒸熟之前,六個人就将五十個包子全都吃掉了。
其中大力一口氣吃了九個,星哥兒也吃了八個,吳伯和蘇安就更不用說了,仿佛比賽吃的快一般,一人吃了十一個。連宣煊都吃了五個。
宣慕之拿起最後一個包子很是茫然,他覺得他今天吃的很快了,怎麽笸籮裏就剩下一個了?這一鍋包子足足有五十個,而且每一個都有拳頭大小,要不要都這麽能吃啊!
好在很快第二鍋就熟了,同樣五十個包子送到屋裏讓大家繼續吃。他反正是再也沒有地方了。
最後一鍋包子只有十幾個,放上去後還有一些地方,也還剩下一下發面,宣慕之想了想拿出一些紅糖做了幾個糖三角。
糖三角可是每次家裏蒸包子後母親給他的彩蛋了,甜甜的紅糖混着一些面包在包子裏再捏成三角的形狀。蒸熟後咬開一個口,裏面濃稠的糖漿就會從咬開的地方緩緩留下,趁着熱乎吃,又香又甜,整個吃的過程都是一種美妙的享受。
宣慕之想想家裏幾個人都是愛吃甜的,幹脆将面分成小一點的塊多做了幾個。
第二鍋宣煊就結束戰鬥了,出來看着宣慕之做糖三角。
“哥哥這個是什麽呀?”
“這個叫做糖三角,裏面是糖,蒸熟了特別好吃。”
別看宣煊剛吃飽,可聽着聽着口水都流下來了,趕緊吸溜了回去。
“小饞貓!”宣慕之哭笑不得。
“哥哥他們還在吃包子呢,咱們不告訴他們!”宣煊小聲地說道,小臉上全是奸詐。
“鬼靈精。”宣慕之笑得停不下來。蘇安他們一會兒可能是吃不下,但是宣煊就能吃得下?眼饞肚飽罷了!看他一會兒哭的。
大力和星哥兒雖然能吃,但是那是因為幹的多,消耗大,到底還是凡人,第二鍋有吃了一兩個就吃不下了。吳伯和蘇安完全不受影響,速度和第一鍋完全不相上下。
等大力和星哥兒離開後,第三鍋也出鍋了,幾個小巧可愛的糖三角格外的引人注意。
“慕之,這是什麽啊?”吳伯指着那幾個糖三角問道,“難道這個形狀也是包子?”
“也算是包子吧,不過是糖包子。”
“糖包子?這麽說是點心了?”
“差不多。”宣慕之含笑點頭,早前沒有想起來糖三角,要不然這個可比綠豆糕什麽的做着簡單多了。
糖三角有五六個的樣子,每人吃一個還能有富餘。
宣煊這時候正和宣慕之猜測的一樣真的要哭了。吳伯和蘇安并沒有吃不下,反而還非常的有胃口,一人拿起一個,在宣慕之的提醒下,小心翼翼地吃了起來。
裏面的紅糖半凝固,在貼近面皮的地方凝成厚厚的一層糖漿,剩下的才緩緩的流出來。
要是沒有宣慕之的提醒,蘇安這種怕燙的肯定是燙不到,但是吳伯就很危險了,小心翼翼地左右咬着面皮,等糖涼一些了再去大大地吸上一口,讓人從後脊背湧上一股舒爽滿足的快感。
而宣煊則第一次體會到了什麽叫做飽了吃蜜都不甜,吃着宣慕之分給他的一小半糖三角勉強才吃下去。
宣慕之看着吳伯和蘇安毫不受影響的大吃,有些憂心忡忡,“吳伯,修煉後胃口都會變得這麽大麽?”
不說吳伯和蘇安,就連宣煊現在的胃口都大的很,才八歲的孩子吃的一點也不比他少。
“這個……其實修士吃不吃飯并不重要,主要是吸收裏面的靈氣。”吳伯老臉一紅解釋道。“這個吃多吃少,其實也好各人的飯量有關系……”
“今天的包子很好吃,我特別喜歡。”蘇安朝着宣慕之微微一笑,一本正經地說道。“而且今天的包子裏蘊含很多靈氣,我主要是為了多吸收一些靈氣。”
吳伯看了蘇安一眼,看到那小子面不改色心不跳的樣子,不由得自愧不如:他還是不如蘇安這臭小子的臉皮厚啊!