第45章 香飄十裏
李世民走到宛如小房子的大火爐旁邊, 仔細打量一番裏面的鴨子,鴨頭很大,鴨脖很長, 思索片刻, 指着鴨子, “分開來賣。”
“分開賣?”賀清溪沒大明白, “切開?”
李世民:“不是。”指着烤爐裏面的鴨,“比如鴨頭賣兩文, 鴨脖賣兩文, 鴨掌可以賣一文,或者三個銅板兩個。鴨腹中是空的?你可以把——”轉向賀清溪,“鴨腸可以烤嗎?”
“不可以。可以鹵。”賀清溪指着腌鴨子的缸, “用和這個水差不多的香料水煮。”
李世民:“也可以賣?”見他點頭,“那這一只去掉頭尾的鴨子你就可以賣二十文。或者把一只切兩半,半只十一二文的樣子, 就沒人嫌貴了。”
賀清溪仔細想想, “可以是可以。只怕沒人買鴨脖鴨頭和鴨掌。”
“烤好試試。”一炷香前, 至交好友請他吃, 他都不會多看一眼。現在李世民不這樣認為, 還沒烤好就這麽香,烤好了恐怕得把紅燒肉比下去。
大火爐裏只有六只鴨子,他們這麽多人,賣不出去大不了留着吃。
賀清溪想到這些便說,“草民聽聖上的。”
“你這個還得好一會兒?”李世民沒容他開口, 就轉向虞父和他大舅子,“出去逛逛。”說完就往外走。
虞父和長孫慌忙跟上去。
虞景明下意識跟過去,走了一步又停下來,看了看賀清溪,我是去還是不去啊?
“怕你父親?又不敢不去?”賀清溪小聲問。
虞景明連連點頭,不愧是他大兄弟,懂他。
賀清溪想笑,“那你就跟在聖上的侍衛身邊。”
李世民打頭,長孫和虞父緊随其後,宮中侍衛走在最後。虞景明想一下,遠遠的跟着他父親,不用面對他還成。
“一個時辰?”虞景明問。
賀清溪已把爐門關上,看不見裏面的情況,“半個時辰吧。”
半個時辰後,李世民一行再次來到小飯館門口,就發現不論是行人還是左右鋪子裏的人,都往賀清溪院裏瞅,哪怕什麽也看不到。
李世民吸一下鼻子,香味更濃,不問也知道他們在看什麽,便示意他大舅子敲門。
“這位公子,小飯館關門了。”
李世民扭頭看去,對面胭脂水粉店門口站着一婦人,“我們是賀掌櫃的朋友。”舉起懷裏的大白。
女掌櫃頓時不好意思,“那你們從側門吧。”指着旁邊的巷口,“那個門是開着的。”
李世民轉向隔壁,輕輕一推門開了,院裏的香味更濃。
緊随其後的長孫忍不住咽口口水,“怎麽這麽香?”
“大概是腌入味了。”李世民猜測。
賀清溪迎上來,“是的。咦,虞公子呢?”
“我讓他回家去了。”虞父開口道。
賀清溪聞言就改沖李世民伸手,“大白給草民吧。”
大白很乖,身上熱乎乎的,抱在懷裏比暖手爐還舒服,李世民不舍得,可他又想嘗嘗烤鴨的味道,最終還是把大白送過去。
“爹爹,誰呀?”
李世民扭頭看去,從東邊跑出來倆小孩,大的八歲的樣子,小的五六歲,“令郎?”
“是的。老大叫小貓,老二叫小羊。”賀清溪轉向李世民犯難了,“公子……”他該怎麽介紹啊。
李世民接道:“我是你父親的朋友,你們喊我李叔便可。”
“李叔。”小貓拉着小羊喊一聲,就忍不住往他身後看。
李世民指着他大舅子,“這是我家管家,這是賬房先生。”随即又指一下虞父。
“李叔也是做大買賣的?”小貓輕呼一聲。
李世民愣了。
“他有個朋友家是做買賣的,家中就有管家和賬房先生。”賀清溪笑道,“西市有個嚴家,家主嚴罔和我有些交情,家中也有賬房和管家。”看一眼小貓,“不是有管家和賬房的就一定是做買賣的。”
小貓好奇,“那是幹什麽的?”
“達官貴人家中都有管家和賬房。管家是管家中奴仆的,賬房是給奴仆發月錢的。”賀清溪大概說一下。
小貓驚訝道,“還要發月錢?”随即就忍不住看張魁。
張魁笑道,“大公子,要月錢的奴仆是從外面請的。小人是主人養大的,不用給錢。”事實上賀清溪每月都給他們一點零用錢。
小貓明白了,滿足了好奇心,就問,“爹爹,烤鴨可以吃了嗎?”
小羊眼巴巴望着賀清溪。
賀清溪笑道,“我去看看。”戴上厚厚的棉手套,拉開用鐵片做的門,一股濃香撲面而來。饒是尊貴的人間帝王,也忍不住咽口口水,竟然比烤羊肉還香。
賀清溪見鴨子快烤成了醬色,鴨身上油亮油亮的,就沖張魁招招手,“搬過來。”
李世民順着他的手指看去,張魁從東邊房裏搬出一個像桌子一樣的東西,竟累的臉通紅。李世民搖頭失笑,這個張魁還真是普通的不能再普通。
砰!
桌子落地,李世民被厚重的撞擊聲吓一跳,“這麽重?”
張魁點頭,“槐木做的。”
李世民伸手拉一下,因為手上沒用力,桌子竟紋絲不動,“在這上面切?”
“不是的。”張惠搬來一個圓圓的木板放桌子上。仔細看去,其實是個兩頭平整的樹墩,因為樹皮還在上面。
李世民指着一尺高的樹墩,“別告訴我在這上面切烤鴨。”
“這個是切肉剁肉的。”賀清溪指着樹墩,“這個是柳樹,也只有柳樹經得起剁。”
李世民生來便是貴公子,後來遭逢戰亂,跟在他身邊的将軍謀士,最年輕的比他大四五歲,多的是比他大十幾二十歲。所以都把他當成弟弟乃至兒子疼。比如他先前說用樹葉喝水,那也是身邊人遞到他手裏。
李世民都沒怎麽烤過肉,又哪裏知道用什麽木頭剁肉,“這是為何?”
“剁出痕跡來它不會裂開,反而會慢慢合上。”賀清溪用鐵棍勾出一只烤鴨,用鍋鏟按住鴨身,先剁頭,接着剁脖子,緊接着剁兩個翅膀、兩個鴨掌和鴨腿。
小貓看到鴨腿就改盯賀清溪。
李世民注意到這一幕,又見張惠拿來一把筷子和一摞小盤子,就給小貓夾個鴨腿。
虞父的眉頭動了一下。
賀清溪轉身之際瞥見,險些笑噴,趕在小貓伸手抓鴨腿之前,道,“李兄,鴨翅比較香。”
小貓不禁看一眼鴨翅膀。
正想說他也要的小羊也改盯着鴨翅。
“烤焦了。”賀清溪把翅尖和中翅分開,随即又說,“鴨掌都比鴨腿香。”
小白伸手捏一個鴨掌,快速躲到張惠身後,離李世民遠遠的。
李世民樂了,“我有這麽吓人嗎。”沒等她回答,便問倆孩子,“你們是吃鴨翅還是吃鴨掌?”
小貓看了看他,又看看他爹,想到他爹永遠是他爹,客人等一下就走了,“我吃鴨腿。爹爹,你把鴨腿切開,我和弟弟一人一半。”
賀清溪很是欣慰,切開放碟子裏,就讓胡娘子把他們領廊檐下慢慢吃。
李世民見狀,指一下胡娘子,“她不吃?”
“她不喜歡吃東西。”賀清溪想一下,就把鴨身剁開。
小白吞口口水,“要是再來一塊薄薄的面餅就好了。”
“面餅?”賀清溪轉向她。
小白使勁點一下頭,“用薄的透亮的面餅包裹着肉,再沾點醬,給我神仙我都不當。”
李世民上上下下打量她一番,“你真是妖?”
“她是比人還俗氣的妖。”整天想着吃,卻連面都不會和。賀清溪白了她一眼,“前些日子還暗示嚴罔給我買個大酒肆。幸虧嚴罔知道我近幾年沒有擴大店面的意思,否則真能被她給糊弄了。”
長孫輔機忍不住問:“嚴罔是你親戚?”
“嚴罔的兒子和景明有過同樣的遭遇。”虞父開口說。
虞景明被人變成羊這事,上至王侯将相,下至販夫走卒都聽說過。
長孫輔機聞言也明白小白妖為何敢找嚴罔要酒肆,“愛錢,貪吃,還有什麽?”
“懶惰。”賀清溪轉向張魁,“去拿幾個炊餅。”
張魁看一下人,拿了六個。賀清溪把剩下五只鴨子拿出來,就用鐵絲穿着炊餅,挂在吊鴨子的鐵鈎上面,随即關上門。
賀清溪算一下本錢,就挑兩個不甚肥的鴨子,依照李世民先前說的切開放盆裏面,讓張魁端到店門口吆喝一下。
李世民指着剩下三只,“這些都留你吃?”
“我們一只就夠了。”賀清溪不貪嘴,極好的東西也是吃兩三塊,“這兩只虞大人和長孫大人拿去吧。”
長孫和虞父下意識看李世民。
賀清溪解釋道,“這裏離宮中甚遠,到宮裏就涼了。”随即又切開一只鴨子,把烤的外焦裏軟的炊餅拿出來就遞給李世民。
賀清溪對李世民的态度,跟宮中奴婢相比稱不上恭敬,但李世民看到他聰慧不圓滑,異于常人又從未表現出高人一等的樣子,李世民也能理解他的那兩位大将為何獨獨喜歡來這兒用飯。
李世民看到炊餅也沒露出一絲嫌棄,掰一塊嘗嘗,就給兩位重臣使眼色,“你們也吃嘗嘗,挺很香。”
七八年前李世民吃過一次烤炊餅,由于那時太餓,過去這麽久他依然清楚記得烤炊餅的味道,可是和賀清溪烤的完全不一樣,“這裏面放了什麽?”
“什麽也沒放,是鴨子身上的油滴到炭裏,炭火散發出的熱氣又鑽進了餅裏。”賀清溪忽然想起一件事,“李兄吃過烤藕片嗎?”
賀清溪今日準備的素菜多,因李世民的到來提前關門,還剩了不少切成片的藕。
李世民聞言就知道他想做什麽,“天色不早,我們等一下就回去,你別忙活,也吃點吧。”往空碟子裏夾一塊鴨腿肉。
賀清溪習慣性說:“多謝。”
“這是你家的東西。”李世民樂了。
賀清溪:“我——”
“主人!”張魁大步跑進來。
賀清溪忙問:“出什麽事了?”
作者有話要說: 我明明記得開文好久了,咋才更四十來章啊