第10章 壬子年谷雨·春種忙
林四夫人這幾日心情甚好，臉色紅潤，蓮步都走的輕巧，“該吃飯了，慕英，去書房叫你爹出來吃飯了。”
從廊下經過的林慕英應了一聲，又帶着期冀問道：“娘，今天還有那種綠色小團子吃嗎？”
“說了那叫青團，今天青團是沒得吃了，蕤蕤那孩子特意給我們送過來的糯米粉已經用完了，要吃也得等到他地裏種出來才行。”
林慕英顯然十分失望，“我也聽說大哥要親自在田莊那邊指揮春播，不過靠譜嗎？大哥從前可從未碰過這種田舍漢才幹的事情。我還以為爹是開玩笑的。”
林四夫人倒是很有信心，或者說她天性裏對孩子們的能力都挺樂觀的，“那孩子是個厲害的，你且看着吧。”
這會林四爺也從前院書房走了過來，一家三口入席。家裏沒有食不言寝不語的規矩，林四夫人吃到一半突然想起自家侄子送的兩瓶酒水，當即興致高昂地吩咐底下的人去庫房取來。等過了會，來回話的人卻是說，那酒被四爺取走了。
邊上的四爺也奇怪，想了想，才拍着腦袋對愛妻道：“阿英實在對不住，我前日赴那新任都督上任宴會的時候，走的匆忙，估摸着挑禮物的時候，錯手拿了你那酒塞禮物堆去了。”
“倒是可惜了，蕤蕤做的東西，肯定非凡品。”林四夫人也不好怪他，只在心裏遺憾了會自己沒口福也就揭過了這一茬。
·
·
伏仙山除了有名的仙人傳說外，沒什麽稀奇的，地勢高峻的，冬季山上還會降雪，山腳往上一陣山地都光禿禿的，附近的農人都挺喜歡到這裏砍柴燒水做飯的。
倒是再往上走一兩百米，才有了一點森林的模樣，一些自然生長的果樹和前人栽種如今卻被荒棄的果樹肆意生長，什麽都有，看着多但是樹幹有的枯黃，有的則是樹底下雜草叢生。
“以前有富貴人家包了整座山頭，想要經營果園，移了別處的一些果樹在這種着，看着有模有樣的。沒想到沒過多久，那戶人家就因為貪污被官府抄了家，這地充了官府，後來被陳家低價買下，如今轉到您的手上來，就是一個爛攤子。這山都不知道荒了多久了。”
“大少爺，您小心些，這山裏頭到處都是草木枝葉，偶爾還有小動物，小心刮着絆着您。這山挺危險的，平常除了那些打獵的，都不上來這麽高的地方。”
眼前帶頭的是林家姜莊田産的負責人老衡，此刻小心翼翼地朝後頭跟着自己的主家叮囑道，自己則在前面帶路。他心裏頭直嘀咕，這年頭的有錢人真是愛看新鮮，穿的這麽齊整說是要來巡山，這山有什麽好看的呢？還不都是一片綠，這不是瞎折騰嘛！不過這話他卻是不敢當面問的。主家雖然年紀輕輕，但威勢極重，眼風掃過來，能将人看得腿軟。
“大少，我們上山來幹嘛？”
“巡山。”阿福明顯一噎。
“有養牛羊這類牲畜嗎？”林葳蕤扯過樹上的果子在手裏瞧。
“這倒是沒有，牛都用來耕種了，這襄城也沒有冬季吃羊肉的習慣。不過山下倒是散養了一圈雞鴨鵝這些畜生，平日裏割下來的雜草和撿到蟲子喂他們就成，就是長得不快。”
“回頭去附近村落看看有誰出小羊羔或者小牛的，有多少買多少，把一部分山圍起來，養在山上。”
“……”
“怎麽了？”
“沒什麽，小的記下了。”原本想說這樣随便放養根本就是浪費錢，這兩種畜生都不好養的老衡看到大少爺撇過來的眼神，瞬間住嘴了。算了，反正虧的不是我的錢。
幾人往山下走，林葳蕤邊走邊問：“這幾年山下周遭地裏收成如何？”
老衡趕緊回答：“大少你也看到了，除了我們地裏上游剛好有條河經過，地肥一點，其他人家的地往年到了小麥玉米高粱需要水的季節，都要缺水的，這一缺水，農作物就得死，沒的商量。加上最近幾年老天要麽大旱要麽大澇，就沒個消停的時候，我們地裏的收成是越來越少了。這也是沒辦法，到處都這樣，年頭光景不好。”
“一缺水就死？”
“可不是嘛，這農作物都挺嬌氣的。”
“伏仙山只有這麽一條河流嗎？”
“其他的地方也有，但這不是旱年嘛，大都斷流了，要麽就是水比較小。只剩下我們旁邊這條伏仙河還跟從前一樣。”
“帶我去源頭那裏看看。”
“村裏的人用水是哪一條？”
“為了不跟地裏搶水，都是用東北邊上的一條河裏的水。”
主仆三人逛了一上午，才饑腸辘辘地下山去。老衡告別前被林葳蕤叫住吩咐：“明日召集地裏的長工和短工，要開耕播種了。”
“這稻谷和玉米還是用往年的種子嗎？”此處雖在北地，但因為有伏仙河流經，且氣候和土壤都異常濕潤，為了更大的經濟效益，農人們都是種的水稻。
“準備去年一半的量就可以，其他的用我從國外帶回來的改良種。”
夜深人靜，入夢時分，林葳蕤憑着感覺再一次進入到了小洞天裏，查看自己昨日放到小木屋裏浸泡着的種子。
在國外的時候，他偶然間發現這方小世界裏地裏栽種的農作物生長速度極快，遠遠超過尋常人的想象，而且品質極佳，口感更是令林葳蕤這個生長在現代農業飛速發展時代、嘗過無數美味的廚師都驚嘆。
後來，他修完了原主拟定的科學學士學位之後，出乎所有人意料地申請了另外一所大學的農業種植系。在那裏，他利用在大學裏學到的知識和小世界裏的意外收獲，嘗試培育了很多糧食作物的優質改良種，并且在空間裏種植成功。如今在眼前可見的範圍內，有小半部分地方種的都是他改良的農作物。
明日裏播的種子現下正泡在透明清澈的水中，若是伸手入水，便能發現這水同普通水的區別，普通的水流暢無滞，這裏頭的水卻是有些微的黏度和厚重，他把這水叫做靈潭水，源于這是在那小水潭取的，又是來自異界小洞天的水。
經過林葳蕤上百次的實驗，如果在播種前将種子泡在這樣的水中，并且加入那水塘邊上載着的樹木的葉子，便能将作物的品種提升到另外一個層次。打個比方，在外頭普通的種子，哪怕不經過任何雜交培育，只要經過這道工序，便能有抗旱、抗病蟲害的特症。
這是林葳蕤第一次在自己所在另一方世界大規模用這種方法培育出來的種子進行栽種，他心裏說到底也沒底。
次日大早，林葳蕤從小別墅來到田莊的時候，老衡已經帶着二十幾個短工和十幾個長工在等着了。阿福将曬幹的種子分給他們，裏頭除了有稻谷和玉米的種子外，還有其他的蔬菜種子。林葳蕤吩咐老衡在自己昨天指出的田地上播上這些蔬菜種子，便讓人散開去了，自己又上了山，就連阿福也沒讓跟着。聽說是從國外帶回來的種子，農人們一個個都挺新鮮的，都是幹活的老手了，二話不說就開動。阿福眼睜睜看着少爺往山上去了，只好留在田莊這邊沖當監工的監工。
卻說這頭的林葳蕤卻是按照昨天的路線，來到了山上伏牛河的源頭處，蹲了下來，小溪中的水清澈見底，隐約有銀色的小魚在溪水澗中流動，竟然是極品的小銀魚，就是體型比普通的銀魚更小了些，在水中一甩金色的小尾巴，一轉眼就不見影。四周無人，林葳蕤拿出昨日準備的水壺，擰開蓋子，将從小洞天裏帶出來的水和葉子一同倒進了溪裏。
谷雨斷霜，雨生百谷，一侯萍始生，二候嗚鸠拂其羽，三候戴任降于桑。今天起早林葳蕤确實在枝頭上又見到了布谷，往後到見到戴任鳥前的日子，他打算每日都來這邊澆靈潭水，希望來年能通過不被人懷疑的尋常渠道用上這些食材。好的食材是一個廚師畢生的追求之一。
因為靈潭水，水中的生物憑着本能的天性循着源頭來了，附近很快就聚集了很多小銀魚和其他魚種，林葳蕤用水壺撈起滿滿一兜小銀魚，往山下走的時候，林葳蕤意外的發現了幾株開的正好的桃花，采了些最新鮮的，滿載而歸。
一進門，胖嬸接過林葳蕤遞過去的魚時就驚嘆道，“哎喲，大少爺，您的運氣真好，竟然碰到了伏仙魚，這可是好幾十年沒見過了！竟然還有粉色魚眼的！”
林葳蕤挽起袖子進廚房，“粉色魚眼的怎麽了？”
“嘿嘿嘿，聽周邊的人說，這伏仙魚是從前仙人下凡留下的，百年前還有人碰見過手臂這麽長的魚，說那是仙魚，吃了能長生不老，生老病死都不怕。遇見了粉色魚眼的，則是說吃了可以遇見好姻緣。附近的人都去抓，賣到城裏頭那些大酒樓裏能值不少錢呢！抓得多了，如今這些小的魚也沒了蹤跡。”
胖嬸邊念叨，邊在旁邊幫忙處理。甭管它叫銀魚還是伏仙魚，反正都是難得的美味，魚身雖小，但全無一根魚刺，不知道這種魚是怎麽在水裏游動的。往日裏這些稀罕的小東西只有在廬山、雲夢和天津大清河才能見到。
挑那一指長的銀魚用泡了剛采下的桃花瓣的面漿一拖，迅速下鍋在油裏炸到微微見黃即可上鍋，用花椒鹽蘸着，開一壺桃花酒當下酒菜，一口一條，清脆爽口，通體酥透，河産的鮮美和桃花的馥郁融在一起，山林野食，卻是另外一種登仙的美味。
胖嬸在廚房偷吃到停不下口，在心裏簡直對自家大少爺的廚藝的崇拜達到了一個新的高度。怎麽可以随随便便做做就可以好吃到讓人懷疑之前前半生吃的東西都不是人應該吃的！不對，或許現在吃的才是神仙吃的吧。
“我回來，嬸嬸我餓了。”
“小少爺回來了呀！”胖嬸聽到外頭蓁芃小少爺的聲音趕緊迎出去，“在學堂裏有沒有交到朋友呀？先生的課都聽得懂嗎？”
“嗯嗯……”林蓁芃原本耷拉着小臉，一副有氣無力的樣子，一進屋，立馬精神抖擻直往廚房去，他聞到了！一定是大哥又做東西了！
“哎喲跑慢點，小少爺，大少爺專門給你留着呢！是桃花伏仙魚喲！”
胖嬸看他吃的兇狠，問身後跟着的小厮今天學堂發生什麽了。
陪着小少爺的是原來的長工阿七，雖然木讷，但勝在老實壯實。“今天中午小少爺在學堂吃飯，結果飯菜不和胃口，吃得少了，還被先生說了一頓。”
“哎喲，家裏自從有了大少爺下廚，小少爺的夥食确實好了不止一點，這都是被養刁了嘴巴。”不過這也是沒辦法的事情，就連胖嬸自己有時候都吃不下自己做的飯，每日就盼着大少爺心情好在廚房開火，然後蹭點吃改善夥食。這人活着，可不就是為了一口吃的嘛，累死累活為一張嘴。
書房裏，林葳蕤看完林蓁芃交上來的寫自己名字的大字作業，點了點頭，算是過關了。
小蓁芃的酒窩立馬就浮現出來了。不過下一秒，“聽阿七說，你在學堂裏被先生罵了，是這樣嗎？”靠坐在沙發上的林大哥翹着優雅的二郎腿，拿着一本書在看，邊随意問道。
“唔……是的。先生罵我說現在大旱得快鬧饑荒了，竟然還不珍惜食物。”可是他明明只是臉色有些難看而已，卻是并沒有任性地直接扔下飯碗不吃的，反倒是他們的國文老師直接罵了他一頓，不問原因就将他的碗拿走給了另外一個穿着寒酸的同學。之後，他餓着肚子，在學堂裏也沒有人同他說話了。
細枝末節林葳蕤都聽阿七複述一遍了，于是只是道：“既然不喜歡學堂的飯，明日裏便從家裏帶飯過去吧。”
林蓁芃：“哈……”
林家大哥翻開另一頁，繼續看。小孩腳步輕輕地退出書房，關上門，然後無聲地咧嘴，在原地蹦噠了幾下，邁着歡快的小步子往樓下跑，“嬸嬸，大哥做的炸小魚還有嗎？”
翌日一大早，林家小別業就迎來了一位訪客。
“大少爺，是林四爺家的慕英少爺來了。”
“嗯，讓他在外頭等着。”林葳蕤頭也不回地應了一聲，繼續手中的活。用靈潭水浸泡的上等飛籮面和面揉成，薄薄的面皮包入秘制的醬肉凍，托起，用一雙巧手在一張不到巴掌大的面皮上快速地捏出六十四個褶皺，放入蒸籠打開煤氣先蒸上一籠。這是林葳蕤對這個小別業最滿意的地方，這間中西結合的小別墅竟然還仿照國外設了帶有煤氣的廚房，不枉他當初花了那麽多錢。雖然現在的煤氣貴的要死，不是一般人承受得起的，但是林大少爺無論什麽時候都不忘賺錢，自然不缺這點錢。自此，自從回國後就很不習慣拉風箱竈火燒菜的林大廚做飯更加如魚得水地控制火候。
早餐吃純葷餡的灌湯包難免膩味，用胡蘿蔔，香菜、特制過的雞鴨血，外加雞蛋、蝦米做餡料，又是六十四個褶子，蒸出來的血燕蒸餃顏色好看的緊，味道更是更甚湯包幾分。
林慕英一進小別業，也顧不上參觀自家表哥的別墅，空氣中那股香味實在是太霸道了，令人坐立難安，口誕歙下。林慕英忍不住就往廚房走去，恰好碰見胖嬸從廚房裏出來，這會就笑着說：“慕英少爺，這會大少爺正在廚房裏自家倒騰早飯呢，您可是來對了時候，再等會就有的吃了。”
林慕英只好矜持地笑笑，坐回了沙發上。
等到不知道第幾遍回頭瞧廚房，林慕英終于見到自家多日不見如今如隔三秋的大表哥從那散發着令人敬畏香氣的廚房裏走了出來，身後端着盤子的人他此刻一點都瞧不見，一雙眼裏只有那熱氣騰騰的小碟子上的吃食。
林葳蕤朝他道：“這麽早過來，還沒吃早飯吧。”
林慕英就盼着他說這句，這會點頭點地不能更用力，“嗯嗯！”
“你們先吃吧，我上樓去換身衣裳。”
胖嬸樂呵呵地拿着“大少爺就是愛幹淨，雖然愛進廚房，但沾不得一點油煙氣。”
方才的醬肉凍這會已經成了湯包裏晃蕩着的湯汁，晃得林慕英也跟着心神蕩漾。釉藍飛邊小瓷盞裏頭，盛放着六個精巧可愛的小湯包，旁邊裝飾着青色小葉，美感十足。
身為北方人，林慕英還從未見過這種面食，吃法不對，又太心急，一口咬下去，舌尖燙到直哈氣的同時，腴美的湯汁在嘴裏爆炸開來，即使被燙到，也舍不得吐出來，只能一邊哼哧哼哧地吹着氣一邊吃着。等到林葳蕤換了件黑色絨毛衣下來，林慕英已經在被燙中掌握了正确的吃湯包技巧，并且一個接一個，百吃不厭，已經快把眼前的一碟六個吃完了。
林葳蕤坐到餐桌前，林慕英剛剛好吃完，這會正在撿旁的碟子裏的腌制白蘿蔔幹和涼拌黃瓜吃。胖嬸已經去給他添粥了。粥是熬了一個清晨的海鮮瑤柱粥，一勺下去，滿滿的料，溫熱軟鹹，即使煮了這麽久，米粒也沒有完全散去融成汁，反而充滿了每一粒谷物應有的勁道口感！
林葳蕤：“是四叔有什麽事嗎？”
林慕英搖頭咽下嘴裏滿滿的東西，稍微挽回點往日形象後說：“是我娘的事情。上次大哥你不是送了兩瓶酒釀與我娘嗎？可惜了那兩瓶酒釀被我爹粗心地拿錯了，送給了別人。我娘雖然可惜但這只是自家事，沒想到後邊發生的事情太離奇，讓我得來叨擾大哥了。”
林葳蕤已經猜到了後面大概發生的事情，蓋因那是他根據偶然得到的一張古方，又用了小洞天裏的作物和一勺靈潭水釀成的酒，如果效果不顯著，他當初就不會拿出手送人。
“那戶人家是新任都督，都督夫人不知怎的就拿去喝了，之後大哥你也猜到了吧？”
“嗯”，林葳蕤漫不盡心，輕輕咬開了一點嘴邊的湯包皮，沒有幾分血色的薄唇微張，舌尖一吮，将裏頭的湯汁吸幹淨，才慢條斯理地将皮吃掉。林慕英瞧着大哥優雅的吃相，再反思了一下剛才自己，然後就愉快地将襄城貴公子的名號抛開去了。
“那兩瓶酒水是木樨清露和玫瑰清露，用雪水和花瓣釀成的酒，看過紅樓夢吧，就是那裏頭的了。原就是我想給四嬸調養身體的，倒是陰差陽錯，不過嬸嬸那壇既然被拿走了，那你等會随我再去拿一壇吧。”。這木樨清露和玫瑰清露是根據古法釀制的，其中工序用料之複雜，不是簡簡單單一個腌制花瓣就成的。若是每日睡前喝一小杯，外可美容駐顏，內可将身體調養成年輕狀态。
事實上，那位都督夫人因為那酒實在味道極佳，省着藏着連續喝了一個月，就發現鬓角往日裏需要費心藏匿的白發不見蹤影，早年因為損傷而四十歲就提前絕經的身體竟然來了月事，這可把都督夫人驚喜的。後來請了大夫來看，也說是最近身體調養極佳的緣故。都督夫人左思右想，這半月來，做的唯一一件與以往不同的事情便是這酒水了。
立馬就派人打聽出了送禮的人，一個電話打過來，就想詢問酒水的事情。林四爺他們才知道這酒水的厲害之處，簡直是堪稱絕品的好東西就這麽一不小心送出去了。又是後悔又是驚奇的，趕緊派大兒子過來侄子這兒問問了。
“有人要買我的酒？”
“嗯嗯！大哥，那都督夫人求到我們這裏來，說是再多錢也買，只請你出個價。她給了一個價格，說是不夠讓你往上加。”林慕英伸出一只手，那張俊臉上笑得有些賊。
“五百大洋，呵，倒是出手大方。”
“是吧，大哥，這價錢簡直就是天上掉錢！不過聽說都督夫人這些年一直在找那些名氣特別大的中西醫調養身體，想來花的錢肯定比這個多。”
“不賣。”林葳蕤放下筷子，用紙巾擦了擦嘴，慢悠悠往地下室去。林慕英也放下從剛才就一直沒停過的筷子，跟着一起去了。
地下室陰涼，林葳蕤從一堆雪中挖出幾瓶之前送過四夫人的酒水。“拿去。這裏有幾瓶，至于你們怎麽處理就不關我事了。”
林慕英吃飽喝足，拿着幾瓶酒水回家，把他林哥說的話又複述了一遍給爹娘聽。
林四爺當即就笑了：“這孩子，是個性情倔的。”
“蕤蕤怎麽可以這樣，偏偏讓我們自己選，怎麽辦，這麽絕品的東西，我一點都不想讓給都督夫人！”
“那就不要給了，這是侄子的一片孝心，阿英你自己留着，我去跟他們說沒有了便是。”
“哎，哎，等下，我再想想。”林四夫人看夫君這樣愛護自己，又猶豫了，心疼了半天，她還是忍痛拿出了兩瓶清露釀，推過去，“給她吧，你不是跟都督府那邊有生意往來。你到時候就說是蕤蕤他這一批釀的最後兩瓶，可珍貴了，是看在我們的面子上才送的。”既突出了葳蕤的品行高潔，不卑不亢，又讓林四爺沾了光。也免得日後那都督夫人再要，這說法倒是巧妙得體。
