第30章 吃肉餅
石磨終于不負衆望的被做出來了, 雖然樣子很粗糙,但是确确實實的可以把玉米磨成粉。
“粗了點。”寧斐抓了一把已經磨過三遍的玉米粉在手裏撚了撚, “不過這樣已經不錯了, 等有空我們還能做個小的細磨, 可以磨點兒細面吃了。”
大花捏了一小把玉米粉塞進嘴裏, 頓時苦着臉呸呸呸了半天,“阿斐,這也不好吃啊。”
“做熟了和炖肉一起吃就好吃了。”寧斐把玉米面和面粉裝進竹筒裏,然後從空間找了個臉盆大小的貝殼,“我先跟你們說好,我也不太會做面食, 不過好歹試試,也許做出來你們就會喜歡呢。”
“大哥做什麽都好吃。”寧征無腦捧場。
寧斐讓寧征去砸點兒肉餡出來, 之所以說是砸, 是因為他們現在沒有砧板和菜刀, 沒有辦法把肉剁碎。但是他們有石錘, 只要找塊幹淨的石頭把肉放在上面, 用石錘反複捶打,照樣能捶成肉餡。
大花和老石頭則幫着剝蒜剝蔥切姜末, 鐵柱子則泡了一盆子蘑菇, 用貝殼刀細細的切了,要放在肉餡裏。
沒辦法, 他們現在沒有什麽綠色蔬菜,而且大貓們都不太喜歡吃胡蘿蔔, 所以胡蘿蔔也只能做個配菜了。
寧斐揉了面,他打算做肉餅。其實他想包餃子來着,可惜沒有合适的擀面杖,餃子皮就成了個問題,肉餅也不錯,只要把餅貼在火塘旁邊的石頭上等着烤幹就可以了。
寧斐琢磨着,等以後搬了家,他要做個土烤箱。
土烤箱這個東西他家裏做過,小時候雖然住在鎮上,但是家裏也有個小院子。寧斐饞蛋糕吃,可是那時候蛋糕也不便宜,寧爸爸幹脆自己做了個土烤箱,家裏有多餘的雞蛋了,就讓寧媽媽按照別人做蛋糕的法子調了蛋糕糊放在盆子裏塞進圖烤箱,過不了多久蛋糕的甜香就會飄滿院子。
之所以現在他一直沒有做土烤箱是因為他沒有做保溫層的材料。土烤箱兩層泥巴中間得有一層保溫用的保溫層,之前寧爸爸是用自己喝過啤酒的酒瓶子做保溫層的。寧斐打算以後燒點小陶管,用陶管做保溫層。
有了土烤箱,什麽烤蛋糕烤燒餅烤肉就都沒問題了。
寧征和大石弄了兩大盆子肉餡,生怕不夠吃。
雖然肉餡裏缺少醬油之類的調味品,但是無污染非飼料養殖的肉類在用蔥姜蒜和花椒水去掉那股子腥臊味兒之後,還是很不錯的。寧斐和的是水面,所謂的水面就是水多面少,面十分的稀軟,但是這種面揪成劑子不用擀面杖,直接用手捏一捏,然後把一個肉丸的餡料放進去,跟捏包子一樣包好,往石頭上一放,中間按按四周按按,把肉餡按的均勻就可以了。
大貓們看着寧斐做肉餅的樣子好像很簡單,于是也興致勃勃的學着做,結果不是沾了一手黏糊糊的水面,就是因為用力太大擠破了餡,弄得到處都是,連小幼崽都開始偷吃肉餡了。
寧斐被他們整的一個頭倆大,最後能學會做餡餅的只有老石頭和鐵柱子了。沒想到鐵柱子這個小夥子還是個細心的孩子,他雖然比較跳躍,可是也擅長坐下來幹一些細致的活兒。
大花到不是學不會,但是那三只小幼崽總是想要搗亂,沒辦法,她只能帶着幼崽去旁邊編玉米葉的草墊子了。至少幼崽在她的看護下不再給那群做飯的大人們搗亂了。
寧征跟大石笨手笨腳,糟蹋了不少面粉和肉餡之後,被寧斐面無表情的趕走了。
這倆人面面相觑了一下,幹脆挖了不少麥子粒,吭哧吭哧的磨面粉去了。
第一只肉餅熟了,柔軟的外皮被輕輕撕開,露出裏面噴香流油的肉餡。寧斐把這第一只肉餅遞給了老石頭,“您是我們部落裏年齡最大的,所以這第一個肉餅應該您來吃。”
老石頭簡直受寵若驚,他連忙用稻草擦了擦手,“這,這……還是神使先吃吧。”
“您是長輩啊,吃飯的時候按說應該長輩先動手吃才對,雖然我們這裏也沒有這種規矩,但是有了好吃的,還是希望長輩能夠先品嘗。”寧斐把肉餅塞進老石頭手中道:“石頭叔,您嘗嘗?”
老石頭又哭了。
以前的部落裏面,有了獵物,好的肉一定是要先給首領和那些捕獵的青壯獸人吃的,其次是幼崽,最後才能輪得到上了歲數的獸人。可是在這裏,寧斐卻讓他先吃。
他突然覺得自己有點兒對不起神使,之前還總是想着自己以前的部落,可是以前的部落能夠給他什麽呢?如今現在的部落雖然很小,可是卻不愁吃喝,還能得到尊敬……
誰不想得到尊敬呢?
老石頭吹了吹肉餅的熱氣,輕輕的咬了一口。
這種口感完全不同于他平時吃的炖肉和烤肉,而是一種更加細膩的口感,并且很容易就能咬開嚼爛,哪怕自己再過幾年牙齒松動了,也能咬得動。
當柔軟的面皮被牙齒咬開,裏面冒着油脂帶着蘑菇清香味的肉餡落入口中,只需要輕輕一抿,肉餡就好像融化了一般,香氣在唇齒間萦繞……
“父親,好吃嗎?”大花抻着脖子往這邊看。
老石頭擡起胳膊擦了擦眼淚,道:“好吃,真的好吃……太好吃了,嗚嗚……”
兩大盆肉餡做的肉餅進入了所有人的肚子,就連小幼崽們都分着啃了一個,一只只興奮的嗷嗷叫。
“那個麥子,平時吃着沒滋沒味的,沒想到磨成粉之後還挺好吃的。”大石舔着手指頭上的油,有些意猶未盡。可惜他已經吃撐了,肚皮圓鼓鼓的,估計一張嘴就能從嗓子眼看見肉餅。
“去洗手!”大花嫌棄的看了大石一眼,自從學會了“講衛生,多洗漱”,大花處于女性愛美的心态,每天都把自己收拾的幹幹淨淨,一天兩次刷牙一次都不會落。可惜大石總是嫌麻煩,被大花嫌棄的不行,每天都監督他洗完臉刷完牙又洗了腳才允許和自己親親,否則就只能滾去一邊兒畫圈圈了。
寧斐用草木灰擦着盆子上的油脂,笑道:“這就是食物的魅力,其實這個森林裏面能夠吃的東西很多,只要我們善于發現,善于去改變,那麽食物就會變出美妙的滋味來。”
身為華國人,天上飛的不吃飛機,地上跑的不吃火車,水裏游的不吃輪船,四條腿的不吃凳子,兩條腿的不吃人,還有什麽是不能吃的?同樣的食物在不同的人手裏,就會散發出不同的魅力與它第一無二的滋味。他當兵這麽多年東奔西跑做任務,也吃過不少美味,那些東西放出來,怕是這群大貓能吃的把自己的舌頭都吞下去。
可惜,肉餡裏沒有醬油,讓滋味減少了一大半。
寧斐把擦掉油脂的盆子遞給寧征讓他去洗幹淨,心裏琢磨着,不知道明年能不能升級獲得大豆的種子,如果可以的話,他想弄點大醬了。不管是醬菜也好,還是做菜做餡的時候放上一勺也好,絕對能把人鮮的不行不行的。
只是自己只有小的時候去姥姥家見她老人家做過大醬,腌過酸菜,卻沒有動過手。也不知道光靠理論能不能把這些食物弄出來……
半夜,老石頭躺在火塘旁邊的獸皮上,翻來覆去的睡不着。
他腦子裏想了很多事,小的時候見那些年老和殘疾的獸人被趕出部落,便希望自己永遠都不要受傷,也不要老去;後來部落裏又驅趕了一批肚子裏生了蟲子的獸人,他又希望自己永遠不要生蟲子。可是他終究是老了,伴侶也死掉了,只有一個孩子就是大花。他每天都掐着手指頭過日子,希望自己能好好的多活一年,多抓點兒獵物,讓自己多在部落裏呆上幾年,能陪着閨女把幼崽們養大。
後來因為閨女秋季生崽兒,又生出來一只所謂不吉利的黑色幼崽兒,部落首領立刻要求他們把黑色幼崽兒扔掉。
可那是大花的親生孩子啊,又健康,又強壯,剛生下來就會嗷嗷的找奶喝,還把哥哥姐姐都擠到一邊兒。這樣的幼崽以後一定能夠長成很厲害的獸人的!
大花不願意丢掉自己的幼崽,大石也不願意,他們和首領求情,可是部落裏所有人都要求他們把黑色幼崽丢掉,否則就只能離開部落。
那是他們的族人,每日裏見面都十分和善的族人,也收到過他們幫助的族人,卻因為一只黑色的,小小的幼崽,對他們翻了臉。
老石頭一怒之下帶着女兒女婿和沒有了父母的鐵柱一起離開了部落,但是沒過多久,冬季就來臨了。
四只幼崽裏面最弱小的那只沒能熬過寒冷的冬季,下雪的第二天便安靜的去了。大花哭着埋葬了孩子,對其他三只幼崽更加的上心。老石頭曾經想着,只要孩子們能熬過這個冬天,他死了也沒關系。
後來他們遇到了那只老虎,動了歪心思。只是沒想到這個歪心思卻讓他們獲得了一個吃喝不愁還十分溫暖的部落。不但如此,他還獲得了能夠第一個吃到美味的這種尊敬。
這種尊敬,以前只有首領才能得到,可是阿斐卻說因為他年紀大,所以就應該第一個品嘗。
老石頭默默地爬起來,他看了眼裹在一堆獸皮裏睡的香甜的鐵柱,然後對着火塘虔誠的跪拜下去。
獸神賜予他們鋒利的爪子和牙齒,賜予他們漫山遍野的食物,如今又讓神使來教他們如何讓自己過得更加舒适,可是他還……還……
“我,趙石頭……”老石頭虔誠的念着自己的名字,他有了神使賜的姓氏,這種姓氏會帶給他幸運的,“會對獸神永遠忠誠,對神使永遠忠誠。”
以前的部落就讓他們遠去吧,如今他要做的,就是維護好自己現在的部落。
維護好神使給與自己的……尊重。