第20章 為表感謝來下廚
承包山頭的事情已經板上釘釘,周冉也特意去問了大富家,把魚塘買了下來。至于承諾每戶的五百塊,他特意和趙岩跑了一趟鎮上的銀行,取了現金回來。
“之後我補給你錢。”景俊生有些不好意思。
周冉擺擺手:“我每個月零花錢多着呢,我哥聽說我要包魚塘,直接打了十來萬過來。”要說周冉是個兄控,周庭就是不折不扣的弟控,能在周冉身上花錢,絕不含糊。那時候周冉讀了醫,周庭怎麽勸都勸不下來,幹脆投資搞了家私人醫院,把周冉看得死死的。周冉也樂得有人幫他安排,叛逆期一過,乖乖到醫院裏上班。因為是自家産業,所以時間比較自由,周冉才有機會幫景俊生接生,并且時不時跑來這邊度假。
“果果以後會給周叔叔錢的!”果果雄心壯志,拍了拍桌上的練習冊。
周冉立即笑得露出一口大白牙:“好好好!”
“得了,有空來幫忙吧,晚上要請村長一家吃飯呢。”景俊生翻了個白眼。
之前趙岩幫忙吓住了趙二福,連田玉芬都沒敢來找麻煩,景俊生過得很是安逸。這天他準備請趙岩和鄒青來吃飯,不僅為了答謝他們在承包荒山這事上出的力,而且要聯絡聯絡感情。
盡管田玉芬在外叫嚣自己的媳婦有背景,但村中權力最大的還是村長,哪怕是外面的官,想插手這裏的事務也要掂量一下自己。尤其在網絡發達的時代,一條微博、一個熱搜,分分鐘把不按規矩做事的官員撸下馬來。
“果果也幫忙!”果果從沙發上爬起來,小短腿跑啊跑,跟在了景俊生身後。
由于村長家喜歡口味重一些的菜,景俊生考慮了一下,決定做蔥炒雞和啤酒鴨,濃香鮮嫩,特別好下飯。還有一道肉末蒸蛋,比較好消化,适合果果吃。而青菜就直接清炒,再煮一鍋蓮藕湯,葷素搭配,不會太過油膩。
首先要處理雞鴨,景俊生讓小集市上的攤主替他宰好了才拿回來,洗幹淨後切塊,擺在盆裏備用。蔥炒雞是用蔥段、雞肉到油鍋爆炒,等雞肉變色後蓋上蓋稍微焖一會,接着加蚝油等調料繼續炒勻。而啤酒鴨是先把姜蔥蒜、八角等炒香,因為果果不能吃辣,所以沒放幹辣椒,然後将鴨肉倒入,大火翻炒。當鴨皮變得有些收縮發白,就換成中小火,一直炒到鴨油冒出。這時就可以加入老抽上色,加生抽提鮮,以及加入适量的鹽和冰糖調味。翻炒均勻後,景俊生開了一罐啤酒,倒了大半到鍋中,中小火焖大概半小時,即可出鍋。
周冉聞着香味,默默地喝掉剩下的啤酒,開始攪拌蛋液。他和果果負責肉末蒸蛋,肉末是景俊生準備好的,他們只需要把雞蛋打好,上鍋蒸十分鐘左右,最後将炒過的肉末鋪到蒸蛋上。
“爸爸,我擇青菜。”果果特別乖巧。
景俊生顧着看蓮藕湯,沒回頭,說了一句“真棒”就繼續忙活去了。
周冉是最閑的一個,幹脆開始洗盤子和碟子,到時候好盛菜。
不知不覺到了晚上,周冉聽到敲門聲,跑出去将趙岩夫婦迎了進來。趙岩正好給他講講把錢派下去的事情,而鄒青更喜歡待在廚房,進去幫景俊生的忙。
不一會,飯菜就都上桌了,景俊生開了啤酒,又給趙岩倒剛買回來的白酒:“叔,敬你一杯。”
趙岩哈哈大笑:“來來來!”
一旁的鄒青戳他的腰:“喝少一點。”
周冉只顧着吃菜,蔥炒雞鮮嫩鹹香,雞肉帶着蔥香,不柴也不油膩,但很有嚼頭。至于啤酒鴨醬汁濃郁,嘗不到酒的味道,卻處處有酒的香氣,融入鴨肉中化作令嘴巴停不下來的美味。果果則偏愛肉末蒸蛋,拿着勺子挖着吃,幾乎一進嘴就順喉嚨滑下去了,嫩滑得很。肉末也很香,給本來有些寡淡的蒸蛋增添了另一種風味。
“來,果果吃鴨腿。”鄒青夾起鴨腿遞到小碗裏。
果果笑眯眯:“謝謝!”
景俊生習慣先喝湯,這會還在品味蓮藕的清香,見果果拿着有臉蛋一半大的鴨腿啃,簡直被可愛到心都顫抖。
趙岩嘗一口肉,喝一口酒,喟嘆道:“俊生你的手藝是越發好了!”
“對啊,都能去開飯館了。”鄒青也毫不吝啬贊美。
景俊生彎彎嘴角:“還沒那麽厲害。不過……我倒是有想法。”
“成啊,外頭的家常菜館也很賺錢。”趙岩點點頭。
周冉吐出骨頭,感覺自己的舌頭都快被吃掉了,笑嘻嘻地說道:“我和景哥打算弄個農家樂呢!”
趙岩一愣:“農家樂?”
景俊生笑得意味深長。
趙岩有些興奮了,若是這能搞起來,全村都能受益!而且連周冉都參與,也許是有什麽內部消息——他想起田玉芬的話,心中隐隐有了猜測:“好啊!”
“到時候還要趙叔幫忙。”周冉打個飽嗝。
果果舉起吃到一半的鴨腿:“我也幫忙!”