第43章 :2014-2-9:03:字數:2234

鹹陽城內,醉仙樓中。

“溫大廚,快快,松濤先生已經進城了!趙大人着我前來通知你們,速速擺宴,不得有誤!”又一個官爺急火火的翻身下馬,直沖後廚而來。

“哦?這麽快!羅捕頭前腳剛走。”溫守正微微皺了下眉頭,随即又道:“知道了,讓趙大人放心,我們即刻擺宴!”

“大夥兒聽好了,都麻利着點兒,貴客已經進城了,即刻就到!柱子,準備走菜!”溫守正送走了官爺,在後廚巡查了一番。

見各位大廚手中的菜品均已成型,這才稍稍放了心。

醉仙樓最奢華的雅間,牡丹廳之中。

早已放置好了銀絲炭爐,雖窗外寒風凜冽,屋內卻是暖意十足。

李掌櫃有條不紊的指揮着衆人。

描金考究的骨瓷碗碟杯盞,包金镂花的上好楠木筷,八道涼菜如牡丹花開一般,層層綻放。

富貴雞絲盞——金黃柔嫩;

茶香熏鲈魚——鮮香雅致;

蜜汁鴨片卷——油光透亮;

陳醋海蟄頭——勁道爽口;

爽口拌三絲——滿口生香;

芙蓉脆皮藕——意在神韻;

禪衣白玉卷——醇香悠遠;

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五色時蔬餅——色澤豔麗。

八道異彩紛呈的涼菜,無論刀工、顏色、擺盤、味道、寓意,都極富代表性的彰顯了湯大廚和鄭大廚的高超技藝。

精致的酒器中更是盛滿了喬老爺自京城帶來的二十年的狀元紅!

張大廚親手所致的各色點心,已是裝盤待上:金黃的栗子糕、軟糯的豌豆黃、香甜的桂花酥、還有冬日特有的馬蹄糕,小巧精美,晶瑩剔透,讓人不忍下口!

此刻,所有的熱菜都已備在鍋中,就待松濤先生到來,便即開火。

“柔兒,咱們的海參也快出鍋了,走,看菜去!”溫守正轉了一圈,頗為滿意,帶着溫柔回到了竈前。

揭開鍋蓋,随着陣陣升騰的白霧,一陣濃香撲面而來。

鍋中微微咕嘟的正是名菜——蔥燒海參!

烏亮的梅花參參形飽滿,溫守正用老抽,生抽,紹酒,糖色,鹽,加上湯母雞汁,配以姜汁、燒酒,更是給這道蔥燒海參加足了味道!

鍋內參亮蔥香,文火燒制,令人垂涎欲滴。

“好了!馬上就可以出鍋勾芡了!”溫守正用鍋鏟微微翻動了一下。

“爹,這海參您也給我留了吧?”溫柔咽着口水,小聲道。

“恩,那是自然!跟着爹好好學!管飽你吃香的喝辣的!對了,回去別和你哥說哈,留得不多!”溫守正不忘提醒一句。

“哈哈,知道了爹!”溫柔又咽了口口水,看着溫守正那微微隆起的肚子,心道:這得是偷吃了多少好東西呀!

鹹陽城中。

任越一馬當先,潇灑自若。

松濤先生騎着他的小毛驢,悠哉悠哉的跟在後面。

不時左右張望,欣賞着鹹陽城熱鬧的街市、美景。

兩個随從緊跟其後,不時交頭接耳,閑聊說笑。

忽的,街道兩旁行走的路人、做生意的小販……無一不停下了自己的事情,擡頭朝路上看過來。

不時,指指點點、竊竊私語、點頭稱贊。

不用問,定是看到了翩翩佳公子任越!

這些天來,任越留在鹹陽,忙于給松濤先生物色住處,可平日裏都是奔走于鄉間郊野,偶爾進城吃頓飯,這種出塵脫俗的扮相,每每出現都會惹得路人神魂颠倒。

“松濤先生!松濤先生!”素來坐轎的趙敬一,今日竟破天荒的騎起了馬,肥碩的身子,在馬上左搖右晃,氣喘籲籲的趕了過來。

“哦?趙大人何事?”松濤先生根本沒有停的意思,騎在小毛驢上,側頭,淡淡問道。

“松濤先生一路遠道而來,卑職略備薄酒,咱們就近找個簡陋的小館子,簡單用點餐吧!”趙敬一方才在城門口已是領教了松濤先生的脾性,一路随盛堯山同行,更是了解到松濤先生向來清廉,故而絕口不提醉

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