第97章 ：亂套了
一大早，醉仙樓的後廚就陷入了幾近混亂的忙碌之中。
溫柔卷着油兮兮的袖子，露出雪白纖細的手臂，一會兒指揮着衆位大廚分別制湯，一會兒又吆喝着衆位學徒幫忙打雜，就連張大廚那邊也是沒有放過。
“張大廚，您把這袋面和了！”溫柔道。
張大廚坐着不動。
“哎，張大廚，我跟您說話呢！您怎麽愛答不理的！這可是為了咱醉仙樓的榮譽而戰啊！您瞧！大夥兒都在忙！”溫柔才不管他張大廚和自己老爹的恩怨情仇呢！反正，這會兒正是用人的時候，誰也別想偷懶！
溫柔說得句句在理，張大廚看了看忙得熱火朝天的衆人，屁股再沉，自然也是坐不住了。
“你和溫守正當真複原出了老湯館的湯和餅？”張大廚起身，面色上還是帶着疑惑。
“哎呀！這都火燒眉毛了，我哪有閑工夫和你開玩笑！小五，你去多弄幾個砂鍋來！反扣在竈上！不不不，把後廚的砂鍋全拿來！”溫柔說罷，又去指揮小五。
“就用這面？”張大廚用手抓了抓那袋普通的面粉。
“這都比他們的好！”溫柔一臉的憤然。
不一會兒，各類湯羹均已熬好；張大廚的燒餅坯子也已全部完成。
“守正，我們都好了，下面該做什麽了？”湯大廚抹了一把汗。
“柔兒，下面看你的了！”溫守正閃了閃身子，衆人雖不明白是怎麽回事，也跟着紛紛騰地。
方才還擁擠混亂的後廚，瞬間給溫柔騰出一塊寬敞的地方來！
“守正，你讓柔丫頭做什麽？”鄭大廚好奇了。
“哦，昨晚我們爺倆倒騰了一晚上。嘗試了各種配置比例，最後，還是我閨女配得好！味道和老湯館的一模一樣！不不。是要勝過老湯館三分！”溫守正到底還是沒有把溫柔的嘴巴和鼻子出賣，也編了個謊。
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“一點點配的？那可真是難為你們了！這得忙活到多晚！”鄭大廚佩服的點了點頭。
“可不是！我們到家時。天都亮了！”溫守正又誇張了一下。
其實，昨晚大家都在的時候，溫柔就已經一步到位的把各式湯羹比例配好了，等大家一走，溫守正自然也是回家高枕無憂，一覺到天亮！
要說忙活一晚上，那是李掌櫃。做标語牌子嘛……
“守正，柔丫頭行不行啊？你可別給丫頭太大的壓力啊！”湯大廚有些擔心。
“大家放心吧！今晨的第一碗湯，我請大家嘗個鮮！”溫柔得意的晃了晃腦袋，轉身調湯去了。
羊骨湯做底。昂刺湯兌入，再來母雞湯和乳鴿湯，撇去浮沫，加入香醋和白胡椒！動作如行雲流水，一氣呵成！
在衆位大廚的目瞪口呆之中。一碗碗熱氣騰騰的鮮湯，已是擺在了衆人的面前！
“大家嘗嘗看！”熱氣蒸騰中，溫柔的小臉粉粉的，很是嬌嫩。
衆人将信将疑，先是面面相觑。再後來不知是誰帶頭先喝了一口。
“啊！”一聲長長的回味聲。
這是享受的味道。
還懷疑什麽？這一聲長嘆就已經說明了結果！
衆人齊齊吹着湯的熱度，又齊齊喝下一大口，随即，“啊！”齊齊一聲贊嘆。
鮮鮮鮮！怎一個鮮字了得！
真是世間難得的好湯！
就連難纏的張大廚也是幾口就喝完了一大碗！
這味道不僅和老湯館的一模一樣，甚至還有過于老湯館三分！
“柔兒妹子，你真行！”圓子吸溜着鼻涕，一臉的羨慕。
“哎呀，什麽味道？”二狗突然驚道。
“不好！我的砂鍋！”小五猛然想起了什麽。
“柔兒妹子，你快來，這砂鍋……”小五無措的聲音。
“小五哥，我做你看着，待會兒照做就行！”溫柔并不慌張，拿起張大廚做好的一只餅坯，放在朝天的砂鍋底上。
“我……我行嗎？還是師父來吧！”小五有些膽怯。
“小五哥，這很簡單的！我都可以做，你有什麽不行？再說，待會兒客人來了，吃着你做的燒餅，贊不絕口，你不想聽到客人的誇獎嗎？”溫柔逗了逗小五。
小五也就是溫庭一般的年紀，半大小子，正是自我感覺良好的上進年紀。更何況小五整日被張大廚呼來喝去的，沒一句好話，更沒一副好臉。一想到有朝一日，雲集的客人們，瘋搶着自己的做的美食，一邊大嚼特嚼，一邊贊不絕口，甚至還問：這是誰做的？
小五忍不住笑出聲來。
“小五哥，你沒事吧？”溫柔晃了晃小五的胳膊。
“哦，我沒事！來吧！我看你做，我能行！”小五鼓起了勇氣！
麻利的轉着圈的烤制，再兩面翻轉，通過砂鍋奇妙的熱度，讓餅坯均勻受熱，再蘸些糖霜，最後撒上黑芝麻。
此餅，皮酥，裏糯，口感香甜四溢，中空綿軟。
“真好吃！”小五自然是第一個品嘗砂鍋餅的人。
“小五，給我一口嘗嘗！”圓子舔了舔嘴唇。
“柔兒妹子，想不到吹得神乎其神的老湯館的燒餅，竟被你如此簡單的給破解了！”小五一臉的佩服。
“額……這個……你多試試也能想到的……”溫柔随便搪塞了一句。
“好！這裏交給我吧！待會看我的！”小五得了手藝，自然興奮無比，又是頭回獨自看爐竈，那個神氣和得意勁兒啊，甭提了！
午飯時分還未到，老湯館的門前已是排滿了前來喝湯吃餅的客人。
“柱子哥，看你的！”溫柔朝柱子擠擠眼。
柱子渾身一陣酥麻，立刻像打了雞血一般抖擻！
“哎，瞧一瞧看一看嘞！醉仙樓鮮湯配香餅喽！鮮鮮鮮，天下第一鮮，湯中之湯，餅中之餅！一碗湯送一塊餅。買的多送得多嘞！”柱子這幾聲吆喝，那是醉仙樓的一絕，當然買湯送餅的買賣。自然是李掌櫃精打細算出來的，湯還是十文錢一碗。餅的一文錢就免了。除去成本，還能賺個五成，也算是值了！
“呦！醉仙樓也賣湯和餅了？”排隊的人群開始騷動。
“買湯送餅？”有人心動了。
“湯中湯，餅中餅，不如去嘗嘗？”
“走，去嘗嘗！”
“喂，你去不去啊？”
“不去。這是老湯，三代未停火的老湯！”
“切，明天再來喝老湯，今天先去醉仙樓嘗嘗呗！”
“就是。醉仙樓難得酬賓，若是不好喝，咱明日再回來呗！”
“額……好吧！”
一時間說什麽的都有。
混亂之後，排在老湯館門口的人群開始分流了。
一部分人湧向醉仙樓，另一部分人依舊堅守等候。
看來老湯館不到中午是不會開門啦！
溫柔站在柱子身邊。暗暗得意。
“各位裏邊請！咱們醉仙樓今日提早營業！”柱子吆喝着，指揮着酒樓的其他夥計，往來于各個桌前。
“來一碗湯，一塊餅！”
“怎麽賣啊？”
“一碗湯送一塊餅，湯十文錢一碗！”
“哦。好的，真劃算！”
問清了價錢，先批進入醉仙樓的客人就坐等喝湯吃餅了。
“來喽！”随着醉仙樓夥計們慣有的吆喝聲，熱氣騰騰的鮮湯，伴着形如滿月的砂鍋餅，粉墨登場。
“好香啊！”
“好喝！”
“好吃！”
“嘶！”
“啊！”
“啧啧啧！”
起初還是一陣陣的贊美，到了最後竟變成了亂七八糟的吃喝聲。
“再來一碗湯！”
“還要！”
冷清了三日的醉仙樓，忽的開始沸騰了起來。似乎又回到了往日的喧鬧和忙亂。
此刻，老湯館剛剛開門。
排隊等候的人群剛要擡腳進入。
“快去醉仙樓！比老湯館好！”一個剛剛吃喝滿意出來的客人嚷了一嗓子。
“真的嗎？”
“那還有假？去晚了又該排隊了！人家醉仙樓今天買湯送餅！味道、環境都比這好！”那人又嚷了一句。
“早說！害我們跟這白白凍了半天！”
“早說了你們非不信啊！”那人嘿嘿一笑，走了。
瞬間，剛才還排在老湯館門口的客人，蜂擁而至，一股腦的湧向醉仙樓。
“大家慢慢來，都有位，別擠，別擠！”柱子瘦小的身形，差點沒被擠到門縫裏去。
“我說，你怎麽還在這？你不是早就來了嗎？”
“嘿嘿，你也來了！這的湯，味真不是蓋的！餅也好！真是湯中湯，餅中餅！不比不知道，一比還是醉仙樓！”
“小二，這邊四位！”
熱氣、人氣，一時混在一起，醉仙樓寬敞的前廳已是飽和，門口開始有排隊的人群了。
“掌櫃的，您看！”柱子笑嘻嘻的湊了過去。
李掌櫃樂得嘴都合不攏，算盤噼裏啪啦的直響，不用問，定是當日進賬的收入又創了新高！
“柔兒妹子，你快去前廳看看，今日的生意真的大好呢！”柱子忙裏偷閑，溜進了後廚。
“哎哎，柱子哥，客人有沒有說餅好吃啊？”小五急切的湊了過來。
“有！有！當然有！”柱子得意道。
“那……有沒有問是誰做的？”小五立時來了興致。
“那倒沒有，不過不要錢的燒餅，自然是賣得很好！哈哈！”柱子看出了小五的心思，故意道。
“哼！”小五瞥了瞥嘴，轉身又去看爐子去了。
“小五，我去前面看看，給你帶回客人的誇獎！”溫柔安慰了一句小五，趁着溫守正不注意，和柱子一起溜去了前廳。
此刻，老湯館的門口已是空無一人，湯館內也是空空如也。
“徐掌櫃，您看這……”
“醉仙樓……居然敢明目張膽的搶生意！哼！難怪範少爺要對付他們！”
“徐掌櫃，那現在……”
“走，去醉仙樓！”
