第112章 ：主食對決
“不要看了，張大廚那票是老夫未投！”松濤先生緩緩道。
“是先生您？”張大廚愣住了，然後拱了拱手道：“小民鬥膽，敢請松濤先生指點一下。
“張大廚廚藝超群，小小一道田雞，更是做得出神入化，技藝味道上已是無懈可擊。”松濤先生道。
“那為何……”張大廚不解。
“食物，除了烹制得當，美味出衆外，還要講求進食的季節。所謂冬藏進補，田雞性寒，經張大廚之手，雖是味美辛辣，可終究不易于冬日進食。飲食之道，講求天時地利人和，雖是地利人和，天時不當，此菜敗筆也！”松濤先生搖了搖頭。
“先生，那小女的菜？”溫守正站在人群中怯怯的問道。
“丫頭的五味雞，無論手法、味道、菜色、刀工，均屬上乘，飲食的季節更是分外得當，老夫自然是投了。”松濤先生捋着胡子，看了看衆人。
“我也投了。”李掌櫃急忙道。
“我當然投給溫姐姐！”劉顯稚嫩道。
“松濤先生所言極是，下官也是投了。”趙敬一道。
“小民與犬子自當是投了。”喬老爺帶着喬子章跟道。
衆人的目光集中在了陸老板身上。
七個人，其他六個人全投給了溫柔，不言而喻，這最後一票，自然是陸老板沒投正是了。
“你說，溫姐姐的菜哪裏不和你的胃口？”劉顯直言不諱道。
“這……”陸老板一時語塞。
哪有這樣的……敢情自己就這樣被一衆人給賣了！
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陸老板急得出了一腦門子的汗，心中不住的打鼓，滿腦子都開始漿糊了。
“呵呵，評審口味不一，更何況百姓之口？所謂衆口難調，也便是這個道理。殿下不必深究其中緣由，丫頭這道菜，能獲得我等六人的肯定。也算是拔了頭籌了。”松濤先生道。
“哼！你敢說我溫姐姐的菜不好吃！回頭我讓堯山哥哥帶我去你那一品香去看看，若是比不過我溫姐姐。你那一品香也別開了。”劉顯瞪着圓滾滾的眼珠子，直直的瞪着陸老板道。
原本陸老板還想再說個什麽一二三的，可看這架勢，七位評審中其他六位都投給了這個小丫頭，其實這丫頭的這道五味雞本就無可厚非，做到了王八的極致，可陸老板怎麽也不肯相信這道菜是出自這個十三歲的小丫頭之手。沒有将票投出。其實是雞蛋裏面挑骨頭了。不過更重要的，陸老板自己心裏比誰都清楚，他的如意算盤其實根本不在于給醉仙樓當評審，而是……
前兩輪的比賽。溫柔算是和張大廚打成了平手。
醉仙樓的前廳上空，一時氣氛凝重，仿佛一觸即爆的火藥，線撚就在溫柔和張大廚之間燃燒。
第二日，還未到午飯時分。醉仙樓裏裏外外早已被遠近的街坊圍了個水洩不通。
酒樓裏的人那是在看熱鬧，酒樓外的人自然是看不見熱鬧的，不過聚在一起八卦一下，卻是鹹陽城內百姓們茶餘飯後的一件樂事，更何況昨日的兩場比試。醉仙樓出了一個十幾歲的小丫頭，這話題，夠味、夠勁！
“我說，那丫頭到底什麽來頭？聽說昨日打敗了兩位大廚，并和張大廚打成平手呢！”
“聽說是溫大廚的閨女！”
“難怪！這溫大廚可真夠沉住氣的！怎得之前一點動靜都沒？”
“噓噓，別吵吵，聽裏面的人說，今日比試主食！”
片刻之前，醉仙樓內，松濤先生接過李掌櫃遞來的信封，朗聲宣布着今日的比試題目。
“經過前兩輪的比試，溫柔和張大廚一直并列領先，希望其他大廚莫要氣餒，不要謙虛，拿出自己的看家本領，今日的比試題目是‘主食’！”
“什麽？還有比主食的！沒聽說過！”
“就是，這主食不就是米和面嘛？還能做出花來？”
“這誰出的題？也太刁鑽了吧！”
酒樓裏圍觀的人群又開始騷動起來了。
“大家靜一靜，由于主食較為簡單，比賽時間定為半個時辰！各位大廚現在可以在食材區挑選材料了！”李掌櫃安撫了衆人，道。
經過前兩局的比試，湯大廚和鄭大廚輸得滿心疑惑。
這柔丫頭平日裏都學了些什麽，只是跟在溫守正身邊，怎得進步如此神速，莫非溫守正回去給自個兒閨女開了小竈？那也不至于啊！光憑那兩道菜式，沒個幾年功夫，絕對下不來！湯大廚心裏暗自嘀咕着。
這溫守正平日都是如何帶徒弟的？我家二狗資質也不差，怎得和柔丫頭相比，差了這麽多？鄭大廚滿心郁悶。
“哼哼！”張大廚才懶得去思量其他，徑直走向食材區，抓了幾只雞蛋，又取了一瓢珍珠大米，面露驕傲的回到自己的竈臺前去了。
張大廚居然只拿了雞蛋和大米？難不成是要做蛋炒飯？
湯大廚和鄭大廚心中好一陣嘀咕。
在這種重要的比賽場合，選作蛋炒飯，也未免太簡單輕敵了吧？
不過，前兩場比賽，張大廚的實力大家都是看在眼中，即便選做簡單的蛋炒飯，也許也會另有高招吧！
“各位評審，小民不才，無力應對這道主食的題目，申請放棄。”鄭大廚此刻，上前一步，沖着七位評審拱手嚷道。
“小民也請求放棄。”湯大廚随即也跟了上去。
主食，無非是米和面的對決，湯、鄭二位大廚實在想不出別樣的點子，若是硬做，大概只會蒸煮米飯，做些面條、包子、饅頭之類了。
前兩場比賽都是落敗，想着再比下去，即便平手，也無多大意義，幹脆直接示弱，也好在下面靜觀其變、虛心學習。
“湯大廚，鄭大廚，你們……”溫柔覺得可惜，趕忙勸說。
“柔丫頭，後生可畏，你好好比試吧！千萬莫要丢了你爹的臉面！”湯大廚語重心長道。
“柔丫頭，大膽去搏吧，我們幾個在下面給你鼓勁！”鄭大廚帶着圓子、二狗在一旁打氣。
“恩，大家放心，柔兒一定不辜負大家的厚望！”溫柔此刻再不多言，挺起消瘦的身板，直奔食材區，輕輕取了一小盆面粉，又拿了若幹時令蔬菜。
“這丫頭是不是糊塗了，張大廚好歹還拿了些雞蛋，怎得這丫頭除了面粉，就只拿了蔬菜？難不成要做青菜面？還是面疙瘩？”盛堯山在下面急得直攥拳。
“盛堯山，青菜面有何不妥？面疙瘩亦是何妨？平淡中見奇功，許他張大廚做蛋炒飯，就不許溫姑娘下面條？”任越輕描淡寫的說着。
“任三，你真是站着說話不腰疼，知道這青菜面對你的口味，回頭我讓松濤先生頓頓給你做蔥花面！”盛堯山瞪了一眼道。
“無聊。”任越懶得理會盛堯山，轉頭觀看溫柔的主食烹饪去了。
身後，小安子依舊瞪着眼睛，莫名其妙的打量着自家公子和盛将軍。
臺上，只見張大廚麻利的泡米、淘米、放在竹屜上蒸煮。
溫柔在另一側熟稔的和面、抻面、擀面。
借着蒸煮米飯的當口，張大廚将五只雞蛋悉數抛入空中，用一只廣口大碗迎上去接。
五只雞蛋猶如五顆橢圓形的珠子，在空中連正一個圈，自然的一一下落，按照順序，不偏不斜，正好蛋殼落在廣口大碗的邊沿。
“啪啪啪”五聲脆響，五只雞蛋的蛋殼，似花瓣綻放，一分為二；又似夜空焰火，倏的一下，在廣口碗沿邊分離。只看得金燦燦的蛋黃被淡黃色透明的蛋液包裹着，掉落于碗中。
動作一氣呵成，漂亮連貫，雖是廚房的活計，卻着實令人眼前一亮。
“好！”人群中發出一陣叫好聲。
張大廚不動聲色，似乎周遭的一切都與自己無關，只信手取過一雙筷子，加了料酒進雞蛋，筷子張開一個角度，雙手擎開，拉動着一碗蛋液有節奏的打動着。
“還真是蛋炒飯啊！”趙大人坐在評審席上，有些好奇。
這種高規格的比賽，堂堂醉仙樓的大廚，居然用一碗蛋炒飯上陣。
再看溫柔這邊，面已和好，正扣在盆中醒着。
趁這個當口，溫柔将時令蔬菜一一洗淨，均切成細絲。
綠色的菠菜絲、白色的白菜絲、紫色的甘藍絲、黃色的南瓜絲，橙色的胡蘿蔔絲、紅色的水蘿蔔絲……五顏六色似一道絢麗的彩虹，整齊的碼在盤中待炒。
“敢情又是切絲啊！”
“第一輪那個鄭大廚不是也都是切絲的嗎？”
“嗨，難不成切絲是醉仙樓的傳統？”
人群中有人開始騷動了。
“別吵！”劉顯脆生生的童聲一語壓倒衆人。
待絲已悉數切好，溫柔的面也醒得差不多了，用食指輕輕按壓下去，面團即刻彈起，光滑畢現。
“行了！”溫柔的眼睛綻放出了光彩！
“這面和的！”方大石站在人群中贊道，身邊的溫守正也不住的點頭。
“好香啊！”突然醉仙樓的前廳上空飄過一陣濃郁的米香。
衆人的視線随着鼻子尋去，只見張大廚正在揭開蒸煮米飯的竹屜。
那香味便是從竹屜中傳出。
