第12章

“那個，白小郎是吧？請留步，在下有個不情之請……”白春笙正準備回去，卻被王大郎給攔住了，有別于前幾次見面的冷漠兇悍，這次的王大郎卻是帶着一絲猶豫和~不好意思？

厲害了！這流氓竟然也會有說話吞吞吐吐的時候？

“都是鄰裏，何必客氣，王大哥有事但說無妨。”白春笙笑眯眯地看着他。開玩笑，這麽粗一根大腿，還不抓緊時間趕快抱住？手慢無啊！這王大郎一看就是個狠角色，據說和碼頭老大黑魚精關系也很好，要是能得到他的照顧，往後他在本地生活可就少了許多的麻煩了。

“咳！是這樣的，昨日我二弟在周嬸嬸家吃了一碗魚湯，鮮美無比，據說是白小郎親手烹饪。”王大郎摸了摸鼻子，“過幾日便是我二弟生辰了，他素來最愛喝魚湯，只可惜家裏做的總不對味兒，酒樓裏又不方便去，我想勞煩白小郎，過幾日能否幫忙做一鍋魚湯？當然我不會讓你白忙活的，這是定金。”

說罷，王大郎從袖子裏摸出了幾十個銅板，用一串細麻繩串在一起，遞到白春笙手邊。

“都是鄰裏，不要這麽客氣，令弟平素都喜歡吃什麽魚？”

“任何魚。”

白春笙：“……”這話我沒法接！

“這樣吧，這錢我拿着，你也別說辛苦費什麽的了，你定好日子告訴我，回頭我用這些銅板買些魚蝦和搭配的食材，到那天保準給你做幾道好菜。”

“多謝！二弟生辰就在後日，麻煩你了。”王大郎有些尴尬，踟蹰了半晌，吞了吞口水，看向白春笙，“前兩次見面的時候多有失禮之處，請多包涵！”

“嗐！咱們都是妖族，說這些做什麽？我知道的，你們貓妖的警惕性都很強的。”白春笙擺擺手，裝作沒有看到王大郎臉上一閃而過的尴尬，十分得意地收下了那串銅板。

這個時空的銅板購買力還是很強的，這一串大概可以買兩三條鮮魚、一小兜河蝦，外加一些豬肉、豆腐和搭配的麥面什麽的，拿來做出幾道菜是綽綽有餘了，更何況，住在碼頭附近，白春笙自然知道什麽時辰能買到便宜又好的河鮮。

仿佛想到了什麽，白春笙轉過頭看着王大郎：“王大哥，正好今天我買的鮮魚有些多，不如晚上我多做一盆魚湯給你們嘗嘗？令弟一定會喜歡的，今天我要換一種烹饪方法。”

“那我就卻之不恭了。”想到二弟昨天似乎沒吃飽的樣子，王大郎拒絕的話就怎麽都說不出口了。

二弟從小就饑一頓飽一頓的，或許正是因為這樣才一直不能化形，王大郎內心愧疚，但是，為了放松某些人對他們的警惕，他卻不能讓他們現在的生活有太大的改變。

想到對門院子裏住的那個少年，王大郎的表情瞬間晦暗。這條狗真是該死……但是，現在卻不能讓他死。

白春笙在雜貨鋪補充了一些食材和調味料，回到小院，胡老伯已經帶着鐵鍋和工具，給他裝好了鍋，正在井臺邊洗手。

知道胡老伯做完事就要立刻回家的，白春笙也沒敢耽擱他，立刻給結算了工錢，因為拖延了一日，還多給了十個銅板，胡老頭沒有拒絕那十個銅板，卻從随身帶的籮筐裏摸出了兩個很大的紅薯送給他。

白春笙接過紅薯，這紅薯很大，也很新鮮，正适合拿來做他剛才想到的紅薯圓子，裏面可以包上魚絨，吃起來有紅薯的香甜，也有魚絨的鮮美。

送走胡老伯，白春笙看看時間也差不多了，卷起袖子開始做晚膳。三條鮮魚剖洗幹淨，魚頭剁下來，切兩塊嫩豆腐做成魚頭炖豆腐，剩下的魚肉，留下一條做紅燒魚塊，剩下的片成薄薄的魚片，汆了一大鍋魚片湯，撈出一半做原味的，另一半做成了酸湯口味的，撒上切碎的香蔥和青蒜，異香撲鼻。

衆人都沒想到魚湯竟然還有這麽多花樣，他們從前做魚湯，都是把殺好的魚直接丢到水裏煮熟，然後加入調味料的，從沒想過魚湯這麽做，竟然變成了牛乳一般的顏色，光是聞着口水都流出來了，周家人昨日都吃過清炖的魚湯，現在反倒對酸湯口味的魚湯比較感興趣。

白春笙做的确切地說應該叫酸湯魚片，先将蔥姜蒜倒入油鍋爆香，加入一勺高粱酒，兩勺米醋，半勺大醬，炒香後加入滾水，大火煮沸，然後将片好的魚片下到湯裏，其實如果有水澱粉的話，事先用鹽和水澱粉滾一下魚片會更好吃，但是白春笙在雜貨鋪沒有買到澱粉，連紅薯粉都沒有，只能就這麽直接下了，好在今天買的魚足夠新鮮，就這麽直接下到湯裏也十分鮮美。

做這道菜需要注意一點的是，一定要等快出鍋的時候才放鹽，不然魚肉裏面的鮮甜味道就沒辦法弄出來了，做好的酸湯魚片，魚肉細嫩，湯汁濃郁鮮爽，簡直讓人欲罷不能！

王大郎原本是過來取魚湯的，聞着酸湯魚的味道就有些走不動了，正好白春笙開口邀請，他便将白春笙特意留給他們家的那份原味魚湯給送了回去，轉身就過來蹭飯了，他也沒空手來，帶了兩瓶據說是從州府帶過來的紅曲酒，色如胭脂，酒香撲鼻，周茂青取了三個酒杯出來，王大郎給斟滿了酒，三個男人先是痛快地吃了一大碗酸湯魚片，墊墊肚子，然後便開始你一杯我一杯地慢慢喝起酒來。

白春笙原本還擔心周茂青太小了喝酒傷身，結果自己嘗了嘗才發現，這紅曲酒的度數一點也不高，喝着就和低度雞尾酒差不多，頓時放下心來。

吃到一半的時候，王大郎家的小胖貓也過來了，喵嗚兩聲，跳到哥哥的肩膀上，圓溜溜的一雙眼睛一瞬不瞬地盯着桌上還剩下一半的酸湯魚片。

王大郎笑了笑，親自取了一個淺口碟子過來，舀了一碟子酸湯魚放在桌上，那小胖貓便乖巧地蹲在桌上，一口一口吃吃着酸湯魚，一邊吃還一邊晃着毛絨絨的尾巴。

白春笙在一邊看着眼饞，真想撲過去埋在那毛絨絨的尾巴裏，不過，這小胖貓雖然嘴饞，但警惕性卻很高，根本不給他們碰的。

“這魚片裏我放了兩個辣椒，他吃了不會鬧肚子吧？”白春笙不放心地問道。

“無妨，他本也不是尋常小貓。”王大郎從自己的碗裏挑了些魚片丢到弟弟的碟子裏，看着他慢慢吃着，裝作無意地解釋道。

小胖貓聽到這句話，翻找魚片的動作頓了頓，擡頭看了一眼白春笙。

“也對~你弟弟可是貓妖啊！那他長大了，會變成很大很大的貓咪嗎？”白春笙對這個想法很感興趣，他知道王家二弟不能化形，那會不會像人類小孩子一樣越長越大，最後變成一只超級大貓咪呢？

那樣的話……說不定有機會坐在貓身上！

白春笙被自己的腦補萌出一臉血。

“不會！貓長大了是什麽樣，他就是什麽樣。”王大郎無情地打斷了白春笙的白日夢。

好可惜！

白春笙一臉惋惜地看着埋頭喝湯喝的呼嚕呼嚕的小胖貓，臉上有着惋惜、有着不甘，卻唯獨沒有他們所熟悉的厭惡和防備。

王大郎神色複雜地看了一眼這個做的一手好魚湯的河蚌妖，是因為剛上岸什麽都不懂嗎？所以才覺得不能化形的小貓會和人類的孩子一樣長大？所以才毫無厭惡之心地讓二弟和他們一個桌子吃飯？

難道他不知道，不能化形的半妖，都是被家族抛棄的廢物嗎？

滿滿一桌飯菜被吃的精光，周家三口都有些不好意思，讓白春笙幫忙做飯本就麻煩人家了，還要人家掏錢買了這麽多好吃的，吃完飯後，周幼青急忙過來收拾東西去洗碗了，周茂青鄭重地拿出書鋪老板送他的陳茶，泡了一杯真正的茶請他們喝。

周家尋常喝的“茶葉”，嚴格說來都不算茶葉，是周嬸嬸和周幼青去野菜采摘的某種類似中草藥的植物的葉子，自己搓揉了炒制而成的，是鄉間人家用來代替茶葉的，喝起來有股薄荷葉混合着檸檬草的味道。

“白大哥接下來有什麽打算沒有？”看到兩個人都不說話，周茂青咳嗽一聲，老成持重地找了個話題。

“正想找人商量呢，是這樣的，我不是辦了戶籍冊子嗎？官府給了我五畝地的免租田，還有一些糧食種子，不知道這糧食要什麽時候種下去？我剛上岸，什麽都不懂……”

“這個小弟倒是略知一二。”周茂青放下茶杯開口道，他們家一直都住在鄉下，以前父親還在世的時候，雖然不用自己下地，但父親每年農忙時節都要帶自己去地裏看看，說是讓他“知稼穑之苦”，所以，什麽時節該栽種什麽作物，大概是怎麽做的，周茂青還是很清楚的。

原本周父的心願，是親手将兒子培養成一個“知稼穑之苦”的親民官的，只可惜，随着周父的意外病故，原本一直蒙周父照應的周家族人卻翻臉不認人，為了他們家的十幾畝地，竟然陰謀栽贓他母親偷人，想趁機害死母親，然後便可名正言順地“幫忙照顧”他們兄妹兩，外加他們家的十幾畝地了。