第2章 人不如狗系列
“想買也可以?”滕玉冷笑道。
此話一出,春雨臉色刷的一下白了,而劉平則露出狂喜的神色。
“一千兩,不議價!”語氣十分斬釘截鐵。
春雨松了口氣,譏諷道:“聽到沒,我家掌櫃說了,一千兩,想你也沒有那麽多錢,快滾吧!”
劉平的笑容僵在了臉上,氣急敗壞道:“你不要敬酒不吃吃罰酒,過了這村就沒有這個店了,現在也只有我好心管管你了,要是你以後還想見我就乖乖賣給我,不要耍小性子。”
“我只認銀子,春雨,送客!”滕玉第一次見如此厚顏無恥之人,簡直刷新了她的三觀。
春雨拿起一把掃帚,氣勢洶洶的走到劉平旁邊道:“聽到沒,還不快滾,否則小心我拿掃帚抽你。”一邊說一邊還真抽了上去。
“你這個虛榮勢力的女人,咱倆的感情竟然還不如那一點銀子重要,我當初離開你是對的……”劉平罵罵咧咧的走了。
滕玉這次連氣都懶得氣了,人不要臉,天下無敵!何必與一個智障計較,平白壞了自己的心情。
眼珠一轉,大聲道:“春雨,做得好,以後對那些沒有臉皮的,都用掃帚趕出去,去去晦氣。”
劉平腳下一個踉跄,差點直接摔到了。
“掌櫃的,他被氣走了。”劉平走後,春雨就像洩氣的皮球一樣焉了下來。
“怎麽了?”滕玉有些莫名其妙,那種掃把星走了不是應該開心才對嗎?
春雨默了一會兒道:“掌櫃的,你還對劉平有那種想法嗎?”
“……實不相瞞,我連他是誰都不記得了。”滕玉差點被自己的口水嗆到,那種猥瑣男原主怎麽看上的?
“那太好了,掌櫃的我跟你說……”春雨一聽這話就像打了雞血一般,叽叽喳喳說個不停。
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聽了半天,滕玉總算明白了,原來原主不好廚藝,原主父親疼女兒,因此特意收了一個男學徒,名義上是學徒,但誰都明白是當作上門女婿來培養的,否則也不會将自己的一身本領全傳授給對方了。
可惜原主父親在時還好,不在後那男學徒立馬跟對門飯館的姑娘好上了,帶着一身廚藝去了對門,不過人家那姑娘并非真心想與他好,一直忽上忽下的吊着他,直到現在。
自那以後,對門的生意蒸蒸日上,而原主這邊則每況愈下,直至現在門可羅雀。好一個當代陳世美,滕玉心中十分憤怒,廚師這一行,授藝之恩甚至大于生恩,那劉平真夠狼心狗肺的,早知道剛剛就不對對方那麽客氣了。
這憤怒在她看見對門那裝修的金碧輝煌的飯館時達到了頂峰。對門那飯館名為天香樓,人來人往,生意十分興隆,與她這邊完全是兩個極端。
春雨:“不提他們了,掌櫃的你買豌豆做什麽?”
這一提滕玉突然想起來她還有個坑爹的系統,情緒一下子就焉了,目前的情況,她還是先賺足積分要緊,那地獄禮包她可一點都不想體驗。
穿過大堂,便是後廚部分了,好在後廚還頗為幹淨。
“春雨,你去給我打點水來。”
滕玉将買來的豆子取出三斤倒在一個幹淨的木桶裏,這豆子已是變成了黃色,而且很幹,倒是免去了自己晾曬的功夫,雖大小不一,但顆顆飽滿,看的出來應是純天然生産的,不像自己以前那個世界的豌豆都是化肥催生的,雖然看起來顏色鮮豔實則吃起來沒什麽滋味。
先将豆子洗淨,然後加水沒過豆子,水不用太多,剛好沒過豆子即可。
“春雨,你來幫我加豆子,隔一會兒加一點到這個圓孔裏就可以。”
滕玉指着石磨上的那個圓孔說道,自己則是拉起了石磨的木杆,開始推動起來。
春雨有些發愣,小姐以前哪都好,僅有一點不好,那就是非常向往世家小姐的生活,對于做飯這些粗活是從來不肯做的,這要是放在普通人家這沒什麽,可若是放在飯館家裏的女兒身上就不成了,如今怎麽突然轉性了?
“愣着幹什麽,快加啊!”天氣炎熱,滕玉本來有些出汗,再加上這石磨比她想象的還要費力,只想快點弄完,這要是前世,直接買袋豌豆粉就可以做豌豆涼粉了,滕玉此刻無比懷念起以前那個世界的便利來。
“哦,好的!”管它什麽原因,小姐能振作起來已經很好了。
由于兩人配合還不是很默契,足足過了一個時辰才将豆子全部磨碎,那豆子此刻已變成了白色的糊狀,終于是弄好了,滕玉感覺腰酸背痛的,不得不說勞動人民可真是太偉大了!
将那白色糊狀物裝入木桶中,又取了四倍的水加入攪拌,這個比例剛剛好,再多做的的涼粉容易碎掉,感覺攪拌的差不多了,滕玉看着春雨開了口。
“去拿一塊紗布來。”古代都是來紗布來過濾豆渣的。
“掌櫃的,拿來了,還需要什麽嗎?”
“你将紗布撐開拿好別動就行。”
滕玉另拿了一個木桶放在紗布下,然後端起那裝了東西的木桶開始往紗布上倒,不一會兒便将那白漿過濾完成了,剩下的豆渣直接丢了,以後倒是可以考慮喂些豬啊雞之類的,免得浪費了。
過濾好的白漿需得靜置沉澱半個小時,這個時間剛好可以拿來生火。
“春雨,你會生火嗎?”滕玉看着廚房裏的土竈,內心略崩潰,這玩意是燒柴的,她哪裏會用?
“當然會啊,一直都是我做飯的啊,掌櫃的連這都不記得了嗎?”春雨奇怪的看了滕玉一眼。
“咳,忘記了。”滕玉微微有些心虛,這要是放現代,原主這妥妥的就是虐待未成年啊!
感覺火候差不多了,滕玉将沉澱好的白漿倒入鐵鍋中,并且不停的用木杵攪拌,攪拌至沒有氣泡斷生即可。
“去取一個木盆來,記得在盆內抹少許油。”滕玉吩咐道,抹油可保證涼粉出盆時平整順滑。
将煮好的粘稠物倒入木盆中,靜置等其凝固即可,而鍋內煮白漿後結成了一層鍋巴,剛好可以拿來當晚飯吃。
“掌櫃的,你是從哪裏學來這個方法的?春雨一直以為您對這些不感興趣的。”小丫頭一臉好奇的盯着滕玉。
滕玉:“……”
我要是說是天授她會信嗎?好在春雨十分善解人意,馬上就給滕玉找好了借口。
“哦,我知道了,您一定是從那本祖傳的菜譜上看到的,不愧是禦廚的後代,只是看了看第一次做就可以做的這麽完美。”
看着春雨那一臉欽佩的樣子,滕玉微微有些尴尬,前世她為了做好豌豆涼粉可是狠狠的下了一番功夫,只得轉移話題道:“祖傳菜譜?那菜譜現在在何處?我這一病不記得了。”古代菜譜她還是十分有興趣研究一番的。
春雨:“那菜譜成親當天被您送給了上任姑爺,可是姑爺成親當晚說是喝多了,送客人回去時失足落水死了,菜譜也跟着不見了。”
“屍體尋到了嗎?”滕玉敏銳的感覺這其中有蹊跷。
“沒有,不過臨江那裏水勢極兇,尋不着屍體也很正常。”春雨搖了搖頭。
滕玉心中的懷疑更重了,這原主前丈夫別是騙菜譜的吧?哪有那麽巧的事,前腳送了菜譜後腳就落水了,新婚當晚不陪新婚妻子送客人回去這算什麽?不過這事只能以後再說,為今之計還是掙錢要緊,能不能行就看明天了。
“對了,我……前兩任丈夫又是怎麽死的?”
“都是新婚之夜失足落水死的。”春雨猶豫了一會兒,還是老實說道。
“……屍體都找到了嗎?我在成親當天可有給他們東西?”
“第一任您給了他您所有的銀票,第二任您給了他您所有的首飾,屍體都未尋到,不過掌櫃的您不要難過,您一定會尋到命硬的良人的。”春雨一張小臉都皺成了一團。
“……我知道了,把鍋巴端出來,咱們吃晚飯吧!”
滕玉內心無語凝噎,原主真是好慘一女的,每次被人騙財騙物不說,還落了個克夫的名聲,難道古代的男人都這麽渣的嗎?
飯桌上,滕玉無比悲憤的看着對門那油光水滑的大黑狗,她在這慘兮兮啃着鍋巴,而那大黑狗竟然在......吃雞腿?
“汪汪汪!”許是感受到了滕玉的目光,那大黑狗一邊啃雞腿一邊沖着滕玉狂叫,就沖那架勢要不是被鏈子鎖着恐怕就該直接來咬滕玉了,真真是狗仗人勢!
遲早有一天得把你抓了炖湯!滕玉憤憤的咬了一口鍋巴,雖然這鍋巴黃脆香軟,但幾天沒吃肉的她盯着那雞腿眼睛都要犯綠光了,人不如狗啊!她用了極大毅力才勉強克制住了自己做出光天化日之下與狗搶食此等有傷風化之事。
第二天一大早,滕玉便去集市挑選了香菜、蔥花和食茱萸,在這裏沒有發現辣椒,只能暫時用食茱萸代替了。取一盤子,在其中加入蒜泥、蔥花、香菜、白砂糖及少許鹽,再将醋與醬油按照一比二的比例調成料汁倒入其中,最後燒滾油澆上去,一份醬汁便做好了。又另起油鍋,下食茱萸煎一會兒起鍋,盛起放入一小碗,相當于辣椒油的替代品了。
将昨日那木盆取來,豌豆涼粉已變成半透明牛奶色,表面十分光滑,将其取出切成大小均勻的小塊,将那些小塊分成五十四份,取出兩份來澆上醬汁和食茱萸,拌勻後裝入兩個小碗中。
“試一試?”滕玉将其中一份遞給了春雨。
“好吃!太好吃了!”
春雨一嘗眼睛就亮了,拌好醬汁的豌豆涼粉清涼香嫩、爽口開胃,正适合這悶熱的天氣。
“嗯,你喜歡就好。”滕玉也夾了一筷子試了試,味道的确很好,茱萸的味道不及辣椒辣,但帶着一股獨特的香辛味,很是開胃。
只是她在制作涼份時心情比較沉悶,這涼份吃起來難免給人帶來一絲愁緒的感覺,春雨可能嘗不出來這細微的差異,但她自己卻感覺極為明顯,看來以後得多注意了。
吃完後她和春雨在門口支起了一個攤子,開始叫賣起了涼粉來,許是兩人聲音太大了,再加上這豌豆涼粉看起來比較稀奇,還真吸引了不少人駐足攤前。