第69章 橙丁雞翅
小滿試一試,王語嫣還有氣息,只是很微弱,想了又想,應該是落水後有異物堵塞口鼻導致,示意那丫鬟2號扶起王語嫣,自己兩個人硬是把昏死的她拽了起來,只是氣力仍有不足,小滿指了指忻珞縣主的胖丫鬟:“你,過來幫忙扶着。”,那胖丫鬟看了看忻珞縣主,動也不動,小滿嘆了一口氣,這麽幼稚的宅鬥手段?她盯着忻珞縣主說道:“縣主的宴席上出了什麽事,縣主可脫得了幹系?”,忻珞縣主這才恍然大悟,示意丫鬟去幫忙扶起王語嫣。
小滿站在王語嫣背後,雙臂環繞,從背後抱住王語嫣腹部,右手握拳,拳頭心向內按壓于王語嫣的胃部,左手成掌按在右拳上,雙手急速用力向裏向上擠壓,圍觀的貴女們未見過這樣的場景,俱是閉住呼吸。
小滿看那王語嫣不見動靜,心一橫更加用力按壓,這樣壓了幾下,只見王語嫣“哇”的一聲,吐出了異物,接着就吐出幾口水,大口大口咳嗽起來了。
雖然不見得人人和王語嫣要好,但周圍俱是閨中女子,見得王語嫣死裏逃生,貴女們都是攥了一手汗,此刻齊聲歡呼起來。
小滿趕緊叮囑胖丫鬟:“你們廚房燒一碗濃濃的紅糖姜湯端過來。多放些紫蘇。”
又吩咐王語嫣丫鬟:“趕緊扶你家小姐去暖閣,洗個熱水澡。”
那忻珞縣主此時知道了厲害,也一疊聲的吩咐身邊的丫鬟去燒水,去引路,去請大夫,那王語嫣的嬷嬷和丫鬟仆婦也都趕到,帶了換洗衣服去服侍自家小姐,王語嫣在丫鬟們的服侍下洗了熱水澡,擦幹了頭發,換上了自己帶的幹衣服,又喝了姜湯,看了大夫,大夫說是無礙,又很是好奇小滿這種急救法,小滿口頭跟他講述一二,王語嫣丫鬟仆婦、貴女們和大夫又紛紛向小滿表達了口頭感謝。
小滿:請你們感謝海姆立克急救法。
當然面上不能這麽說,小滿只說市井裏巷見到過有人這般施救,便活過來了,原理卻是用胸腔的殘留氣體沖擊口鼻。因而記得一二,今日裏也不過是瞎貓撞到。。。等等,不能說王二娘子是死耗子啊,于是小滿只好尴尬一笑,速速離場。卻沒注意王語嫣看向她的目光已經是善意非常了。
這一場賞梅宴雖然跌宕起伏,但總算圓滿結束,等到這場宴席結束,小滿适當減少了辦宴席的頻率,小滿心中不斷呼喊:我還是适合田園種田文,侯爵世家什麽的,不存在的。
日常理一理鹿鳴苑和火鍋店的賬,窩在雪慕絲做做甜點,偶然有要價高的高質量的宴席去策劃一下,小滿覺得現在的日子倒是蠻不錯,只是,突然多了個王語嫣怎麽回事?
王語嫣自打被小滿施救以後就時常來雪慕絲,多個顧客當然是好的,小滿自然也不會有意見,對于她這種将報答救命之恩化作慷慨解囊買買買的行為方式小滿覺得很是滿意。畢竟自己也不喜歡別人欠自己的,更不會做施恩圖報的事情,如此能用錢解決的問題就用錢解決了吧。
只是來的次數多了,那王語嫣就老跟小滿聊天,沒想到就這麽日漸熟稔起來,小滿也沒辦法,王語嫣問你:“那蛋糕是如何打發的?”,小滿總不能含含糊糊說是或者不是吧,只能耐心給她講+演示,來的次數多了,那王語嫣卻如自己家一樣,時常問這問那,有時候店裏忙的時候還囑咐自己的丫鬟去幫忙,搞得小滿壓力好大。
但是接觸久了,小滿也看清楚了,這王語嫣雖然性子高冷,看着冰雪美人一般,卻是個面冷心熱傲嬌小姑娘,若是熟悉了也很關心店裏其他人,只是自己規規矩矩,板板正正,做事顯得有些拒人于千裏之外,再怎麽樣,也只是個十一歲小姑娘,還能有什麽幺蛾子,因而小滿也把她當成一個小姑娘一般,做些玩偶或是做些小孩套餐給她。王語嫣就來的越發勤了,有時還帶些自己手作的禮物給小滿,呃,看着怪精巧的,小滿就收下了。
于是小滿也逐漸見識了她粘人的一面,原來王語嫣家教甚嚴,自小就被家中按照宋朝大家閨秀的标準養着,自小就是孩子們中的楷模,這樣的“別人家的孩子”,換做你是小朋友還會跟她親近嗎?沒有玩伴,久而久之,就只好繼續高冷循環高冷了。
沒想到啊沒想到,傲嬌冷面天仙背地裏倒是個萌萌噠粘人怪,看着她板着臉專心致志啃排骨喝楊枝甘露的樣子,小滿想說:喂,那個,這位小童鞋你可是走錯片場了?
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栀娘卻不是很喜歡王語嫣,總覺得她心懷叵測別有目的。
這日裏天氣微冷,早上起來地上結着一層白霜,踩上去留薄薄一個腳印,天邊雲朵黑壓壓一片,看着又是個幹冷的陰天。預計着王語嫣下午會來,小滿琢磨着該做些高糖高蛋白的兒童食物。
什麽最受兒童歡迎?可樂雞翅。前世裏小滿遇到的兒童裏就沒有不喜歡這道菜的。
只是此時既沒有大規模工業化生産的雞翅,也沒有可樂,小滿只好退而求其次,做個橙釀雞翅,一只雞上看下來雞翅膀一對、翅根一對,剁了三只雞,才拼出來一盤菜的雞翅,栀娘早在旁邊望眼欲穿:“鳳爪全給我!”,又可憐兮兮轉向小滿:“泡椒鳳爪?”
小滿被她的樣子逗樂了,于是笑道:“都做給你吃。”
小滿邊給雞褪毛邊慶幸:“還好咱家鹿鳴苑裏的缽缽雞走量走的快,不然這剁三只雞只取零件還真是有些奢侈。”
将剁下來的雞翅取胡椒、花椒粉、紫蘇、醬油、白糖等先腌制着,再在裏面擠上些柑橘汁水。
趁着雞翅腌制,取來橙子,一點點剝皮,再将橙子切成小塊,分成兩小堆。
熱鍋冷油,在鍋中放油,小火慢熬,然後放入冰糖碎,等到冰糖融化,變成金黃色,就知道糖漿已經炒完了,然後将雞翅放進鍋中爆炒,均勻的裹上一層糖漿,然後将醬油加入,變成深咖色,然後倒入一小隊橙子同炒,讓橙子的清甜和果酸融入這道菜。再倒入些黃酒和鹽調味,最後到些水慢慢炖煮。
等到鍋中的湯敖幹時,将已經煮爛的橙子全部取出,再将第二堆橙子倒入,只在鍋中翻炒一下就立馬熄火。再借着鍋中餘溫将雞翅和橙子攪拌均勻。
等做完飯,王語嫣恰似掐着點一般,準時到達鹿鳴苑,并且來的第一件事就是激動的直撲廚房,栀娘大喊:“放開我的雞翅!”,話音剛落,就見王語嫣一臉無辜叼着一根雞翅看着她。
王語嫣生的粉雕玉琢,平日裏高冷臉今日可以賣萌,眨巴着大大眼睛一眨一眨的看着栀娘,眼睛裏飽含祈求,栀娘還能說什麽,只好大手一揮,佯做大方:“吃吧吃吧。”
王語嫣笑眯眯的開始啃雞翅。
栀娘也趕緊撈了一根開吃。
小滿肯定兩個人不夠吃,因而又打算做一道橙子雞丁,沒有雞翅就拿雞丁代替,聊勝于無,因而又在廚間忙碌,那兩個人在廚房門口找兩張小凳子坐着,對着一盤橙釀雞翅嚴格的劃分主權:“這翅膀一人一個,這翅根一人一個。”“成交!以此為界!”
說罷就吧嗒吧嗒吃起來了,邊吃邊伴随着“陳娘子你做飯真好吃”“小滿好好吃啊”的驚嘆。
小滿一笑,接着腌制雞丁。
外面明顯是有了争執:“哎哎哎放下我的橙子說了以此為界!”
“我們分的界是雞翅的界線又沒說是橙子的界線。”
“你說你個大家閨秀,聽說還要做王妃怎得這麽貪吃啊。”
“誰要嫁給那幾個王爺,我姑姑早就定下了我要嫁給祁哥哥!”
最怕空氣突然的安靜。
半響才聽到栀娘小心翼翼問:“呃,那個,你也姓王?”
王語嫣甚是奇怪,卻還是回答:“姐姐又不是第一天知道我姓王的,為何今天這般詫異?”
栀娘滿天大汗,那個,誰知道你跟祁非池的媽姓一個王啊?!
王語嫣似乎很是自豪:“我是臨川王家的嫡支的二房次女,我姑姑嫁入了祁太尉家,她家三個兒子,如今都未婚配,我娘說了,三哥哥和我年齡相近,又不用承擔家族重任,上面有姑姑做婆婆,家事有大嫂二嫂操心,嫁過去且逍遙呢。”
最怕空氣突然的安靜。
王語嫣并未覺察到,還在繼續喃喃自語:“三哥哥雖不英俊,但男子豈是以容貌論的?他性子和煦,古道熱腸,樂于助人,是個難得的好兒郎。”
她這一聲接一聲的“三哥哥”,小滿不知道心裏什麽想法,似乎是一個大石頭碾子在她心裏碾來碾去,到後面已經不覺得疼了,因為早就全部都碾碎了。
栀娘慌了手腳,急急忙忙找了個蹩腳的借口想将王語嫣騙出去:“我們去雪慕絲看看最新的甜品。”,說罷,還未等王語嫣反對,就拉着她急急匆匆出去了。
之後發生的事情小滿也迷迷糊糊,是怎麽做完了那一盤菜,又是怎麽如常維護店裏的日常運轉,又是怎麽熬到了晚上,回到了自己的小田莊躺到了床上,只是還沒來得及感傷,就如同過去的無數個夜晚一樣,因為太累,昏昏沉沉睡着了。腦子裏還回蕩着一句:窮人哪有資格傷春悲秋。
小滿當時以為這就到人生的谷底了,但讓她沒有預料的是,接下來還能更低。