第47章 46
段翊擅長的菜普遍口味重, 什麽剁椒魚頭、夫妻肺片、麻婆豆腐、水煮魚, 通常端上來都是通紅一片。楊嘉歡正好相反, 她擅長的菜一般都比較清淡, 而且以各種素菜為主。
分工的時候江晚歆直接把廚房交給了這兩位大廚,鄭翰飛負責打下手配料切菜。吧臺的酒水以及算賬全交給了樂小瑤, 服務生則主要由段霖玉擔任。
而身為店長的江晚歆,屬于機動人員, 哪裏缺人手她就去哪裏。
“歆姐是塊磚, 哪裏需要哪裏搬。”段翊這麽說着, 大家也都附和的點頭。
店裏總共就這麽些職務,炒菜做飯江晚歆沒問題, 她一個人管着那麽多家店, 算賬對她來說當然不難,點菜下單那更難不倒這位出了名的高情商。綜合一圈看下來,這句話總結的可以說是相當到位了。
鄭翰飛感慨着, “歆姐不去做生意,真是屈才了。”
誰知道江女神伸出一根手指來左右晃晃, “我的主業是投資, 演戲只是副業而已。”
聽說過藝人紅了以後開店搞副業的, 第一次聽說當紅演員拿演戲當副業。衆人一噎,不知道該怎麽接這話。
早就知道這事的樂小瑤倒是沒什麽反應,看着江女神去後廚清點食材,自己也去吧臺準備榨果汁的材料。
開業總要有個開業的樣子,楊嘉歡在黑板上寫好每天的營業時間, 并且用大大的字體标明開業前三天全場8.8折的字樣。
一開始他們确實是打算打九折來着,後來覺得八八折聽起來好像折扣更大一點,就改成了8.8。其實差了沒多少錢,但是給人的感覺就是不一樣。
這也算是一種營銷手段吧。
十一點開始營業,十點半開始幾個人就輪番的在餐廳裏面走來走去,時不時往外張望看有沒有人來。
炖湯的時間長短不一,有些快一點半個小時二十分鐘就可以,有的卻需要長達兩三個小時的時間。江晚歆決定把幾個比較耗時的湯挑出來,作為每日特供一天一種。
今天開業第一天,大家一致推選羅宋湯做為特供。一個是因為江晚歆是店長,第一鍋湯也算是起個帶頭作用。還有就是羅宋湯煮出來紅紅一片,讨個好彩頭。
好吧,這些其實都是借口。主要是因為江女神的湯太好喝,大家嘴饞了。
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上次的湯時間原因牛肉煮的火候并不是很到位,這次江女神早早的就架上了鍋,小火慢炖一點一點把牛肉的精華都熬進湯裏。
配料都備好,剩下的就是時間問題。江晚歆把鍋蓋蓋上,擦擦手出來查看外面的情況。
“你們這是集體多動症了?”
“馬上就到營業時間了,怎麽還沒有人來啊。”樂小瑤鼓着臉郁悶,順手把用來榨汁的菠蘿塞嘴裏了。
沒有宣傳沒有廣告沒有試營業,早上在外面放了挂鞭炮就算開業,當然不會這麽快就來人。
江女神閑閑的靠在吧臺邊,捏了顆荔枝剝,“不要急,來旅游和上班不一樣,沒必要按時按點的吃飯。再等會兒吧,會有人來的。”
當然會有人來,要是第一天營業就門可羅雀,這節目還怎麽做啊。到時候要真沒人,最先急的一定是節目組。
十一點過五分,昨天約好的赤雪抱着一大束花來了。
人未到聲先至,一嗓子拖着調的“小樂樂”喊得樂小瑤那口水差點從鼻子噴出來。
一擡頭壓根看不見臉,只能看見一大捧還蠻好看的花束,隐約能在縫隙裏面看見後面人的頭發。
“怎麽樣,好看嗎?”赤雪歪着頭,總算從後面露出臉來。
人明顯是奔着樂小瑤來的,大家都揣着手在一邊圍觀,不打算橫插一腳。
樂小瑤咳嗽兩聲把氣順下去,從吧臺後面走出來領着人入座,“你來就好了,幹嘛還買這些東西。想坐哪兒?”
“窗邊吧,光線好。”赤雪直接把花束留在了吧臺,颠颠的往窗邊的位置走。
反正也沒什麽人,樂小瑤幹脆拿着菜單挨個介紹,哪道菜是誰的拿手菜,口味偏甜還是偏鹹,比別人家多了什麽料,又或者是做了怎麽樣的改進。
江女神慢悠悠的在吧臺後面給自己調了一杯檸檬薄荷蘇打水,端着杯子看小朋友客串服務生。
會吃又會說,每一道菜經過樂小瑤的解釋,你都會産生一種“這道菜一定特別好吃”的感覺。尤其是配上樂小瑤的表情,讓你覺得不嘗一下她推薦的菜品,都對不起來的這一趟。
“那就辣子雞、蟹黃獅子頭、荷塘小炒、三杯杏鮑菇,再加一份羅宋湯。”肚子裏的饞蟲被勾出來,赤雪指着菜單挑了幾個不重味的。
四菜一湯,對一個女生來說,着實是多了點。
然而今天是待在這裏的最後一天,如果這次不吃的話,以後怕是沒什麽機會了。
窗邊的小姑娘皺着眉,樂小瑤也鼓着臉不知道該怎麽辦。兩個人看着一份菜單,糾結着怎麽取舍。
太近了!哪有服務員和顧客腦袋都快碰一起的。
江女神皺眉,揚聲替她們支招,“喜歡就都點上,每道菜做半份好了。這樣都能嘗到,量也不會很多。”
雖然小朋友能遇到粉絲,江晚歆也挺替她開心的。但是看看周圍架着的一堆機器,再看看兩個人過于親密的距離,江女神決定還是盡快把菜點好,讓樂小瑤回來吧臺。
赤雪一聽可以不用減菜,眼睛一亮仰着臉的表情讓江女神恍然間有種看自家小朋友的感覺。
難道說,世界上的吃貨表情都是一樣的嗎?!
江女神扶額,揮揮手讓樂小瑤趕緊去通知那幾個不知道在廚房幹什麽的開火炒菜。
菜差不多上齊之後,赤雪正拿着相機找角度給每一盤菜拍照。門口又先後進來兩撥人。
段霖玉拿着菜單招呼其中一桌,江晚歆看廚房還忙的過來也去招呼另一桌人。
量小好處是看起來精致,拍圖片放網上當然是美的不要不要的。然而對于來同一家店的客人,心裏就容易犯嘀咕了。
“那個小夥子啊,你們家的菜都是那個量嗎?”段霖玉面前的一桌是一對中年夫妻,看他們的穿着打扮應該是來騎行的。
段霖玉順着大爺的手看過去,笑了,“不是不是,那個姐姐是我們的朋友,每個菜就給她做了一半。”
“哦,那就好。那就給我們來個西湖醋魚,一個蚝油蘑菇,再加一份湯。”
“好的,您稍等。”
第一天的情況,比他們預想的要好很多。
中午除了赤雪那一桌以外先後來了三桌人,一對騎行夫妻,兩個結伴閨蜜,還有三個學攝影的來采風。
其中當然有認識江女神他們的人,除了見面的時候激動了點之外,也就是在最後結賬的時候小心翼翼的問問可不可以合個影。
剛好有學攝影的在,大家大方的和每一桌客人都留下了合影。當然,最後給幫忙拍照的那一桌學生打了八折。
赤雪一個人從第一個來,吃到最後一個才走。
樂小瑤看着她在本子上寫寫畫畫的,好奇她在幹什麽,“你吃飯還要做筆記啊?”
“對啊。我經常在微博裏分享吃到的美食給大家,你看這是我剛才拍的照片。”赤雪翻出手機相冊來給樂小瑤看。
光線、角度加上濾鏡,偏家常的菜也被她拍出了五星餐廳的感覺。
原來這還是個美食博主,節目組不讓他們自己做宣傳,但沒說不允許別人幫忙宣傳啊。樂小瑤颠颠的跑去吧臺,“我請你喝果汁啊,拜托你一定要多誇誇我們。”
殷勤的小模樣,看的江女神一陣牙疼,甩甩手直接回廚房去給大家準備午餐。裏面兩個姑娘炒了一中午菜,該讓她們休息一下了。
其他人的果汁,都是單一的一種直接榨。樂小瑤為了讓赤雪多給他們說點好話,硬是拿出自己的最高水準,榨了一杯包含芒果、香蕉、橙子、檸檬、蘋果和百香果的綜合果汁出來。
赤雪喝着小偶像親手給榨的果汁,笑眯眯的點頭保證自己一定盡力幫他們宣傳。
雖然臨走的時候被導演組派人攔下說不讓透露幾個明星的信息,赤雪同學表示還是很開心的。
就是剛才那一杯果汁裏檸檬放多了,有點酸啊。搞得她這才剛吃完飯,肚子又有點餓了。
今天的員工餐是豚骨拉面。
面條浸在白色的湯汁裏藏在配料下面,不仔細看都看不出來。上面一層整齊的碼着五六塊叉燒,切開的水煮蛋蛋黃還處于剛剛凝固的狀态。幾片海苔在端出來的過程中沒有立穩,直接泡在了湯裏面,變成了一片片海苔小舟。
樂小瑤先喝了一大口湯,被燙的直吐舌頭,“好好喝,姐姐你什麽時候炖的骨頭湯。”
每次看樂小瑤吃東西,都是一件很愉快的事。大家笑成一團,笑樂小瑤像是餓了好幾天。
江女神依舊吃着沙拉,今天還在裏面加了一顆煮蛋,“沒有啊,就是從家裏帶來的拉面汁,加在水裏煮就可以煮出這個味道。”
居然還有這種操作?!
樂小瑤吃着面條,順便給樂小天發信息,【回去記得買拉面汁啊,好好吃。】
作者有話要說: 一直在查論文資料,差點忘了更新...
今天買紅茶的時候翻下面的評論,一大叔在下面寫着:味道還不錯,就是這個茶葉太碎了,不知道就是這樣的,還是用的邊角料。
我:???這特喵不是茶包嗎?為啥要拆開?!
感謝:
赤雪扔了1個淺水炸彈投擲時間:2017-12-26 01:43:21
赤雪扔了1個地雷投擲時間:2017-12-26 01:45:47
州官要點燈扔了1個地雷投擲時間:2017-12-26 08:09:49
今天是忙暈了的麽麽噠~
答應小赤雪的短篇,等我寫完論文一定補上(笑哭)