第61章 文秀巧手做魚

文秀進了廚房，拿水來将魚都洗剝幹淨了。那條鯉魚她先切塊放在鍋裏燒着。

秋淼累得直叫胳膊疼，她便叫秋淼先去休息會兒。自己一邊燒着火，一邊繼續收拾魚。她在廚房裏找了找食材，菜蔬什麽的不能動，否則會被管事的水手罵。牆邊一個口袋裏倒是有滿滿的黃豆。

文秀泡了些黃豆在清水裏。準備一會兒跟鲫魚一起炖湯。她又拿了些黃豆，裝在一個布口袋裏，然後撒上清水。兩三天後就有黃豆芽可吃了。

不多時，鯉魚已經燒好了。文秀想了想，留了一塊扣在碗裏。一會兒單獨給秋淼吃。然後找了個水手給錦衣衛端過去了。剩下的魚，文秀分了類，小雜魚一起煎熟了，再烹上醋，糖，鹽，一起炖的骨酥肉爛就可以吃了。鲫魚跟黃豆一起炖出奶白的湯來，讓徐氏用來補身子。

還有幾條青魚草魚之類。文秀拿鹽抹在上頭，用草繩将魚栓起來，挂了一串放在竈臺上，這樣平日裏竈臺的煙火熏着，便可以做成臘魚。要是有風浪不能打魚的日子，便可以取下來蒸了配糙米飯吃。

文秀把一大碗糖醋小雜魚放在吃飯的公共桌子上。自己盛好了鲫魚湯請徐氏來另一張小桌面前做了。徐氏看着奶白色的鲫魚湯，裏面還有一粒粒炖的酥爛的黃豆。不由得食欲大振。拿了湯勺忙不疊的喝起來。

秋淼跟文秀也坐在徐氏身邊，開始吃飯。文秀忙了一上午，這會兒終于能吃上飯，這魚又極是鮮美。不由得也吃的身心舒暢。

秋淼見文秀給她留了紅燒鯉魚，心裏大為感動，非要分一半給文秀吃不可。這麽些天了，終于吃了一頓美味的飯菜，徐氏眉開眼笑，秋淼文秀也覺得這幾天來織網捕魚的辛勞真是值得。

梅家女眷們陸陸續續來吃飯了。本來她們以為還是像往常一樣，只有些糙米鹹菜可吃。今天桌上居然放了一大碗糖醋酥魚，都喜不自勝，文秀又烹饪的美味可口，女眷們吃飯的氣氛終于活潑了些，不像前幾日那樣死氣沉沉。

錢織慧吃了幾口，瞧了瞧桌上的雜魚，又看見徐氏坐在角落的小桌子上在慢條斯理的喝魚湯，臉上流露出熨帖的表情。

錢氏不由得心裏有幾分不悅，悄聲對劉金美說：“這秋淼跟文秀兩個死丫頭，也太不懂事了。老太太還在我們這一桌坐着呢！她們居然單獨在那裏喝體己湯！”

劉金美才夾了一大筷子魚放進嘴裏，見錢織慧如此說，忙不疊咽下去，說：“嫂子你就別多事了。這兩個丫頭抓的魚，先孝敬一下自己的娘也沒什麽的。”

錢織慧哼一聲，道：“你可真是吃人嘴短。”

說着端起碗來恨恨得扒了幾口米飯。心裏還想着徐氏面前那一鍋白嫩香滑的魚湯。

林氏瞧了錢織慧一眼，說：“吃飯罷！你嬸子這幾日身體不好，難得文秀跟秋淼有孝心。”

錢織慧道：“老太太，不是我多嘴。有孝心固然好，難道只對自己的娘自己婆婆有孝心，就對老太太沒有孝心了？咱們桌上就擺一大碗雜魚。她們在那邊親親熱熱的喝鲫魚湯哩。”

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林氏瞥了錢織慧一眼，心想這也是個不成器的東西，為了幾口吃的也要争些閑氣。錢織慧到想邀個功，站起身來取了一個碗。走到角落的小桌子邊來。文秀等人正在吃飯，見錢氏來了，便打聲招呼。

錢氏讪笑着說：“唉喲，這魚湯熬的真好，我盛一碗給老太太罷。”

秋淼沒吱聲。徐氏聽見錢織慧如此說，便說：“文秀。你沒給老太太端一碗過去麽。”

文秀溫言道：“婆婆，我做了一大碗糖醋酥魚給她們吃了。我是覺得您該吃些好消化的，才特地為您煨了魚湯。不過既然老太太要喝魚湯，盛些過去便是。”

錢氏聽了，忙盛了一大碗，秋淼瞧着她把最肥的那條鲫魚就往碗裏撈。忙拉過砂鍋來，說：“差不多了，我們還要吃呢。”

錢氏手一抖，魚又掉回鍋裏。也不好再盛，就回桌上去了。

錢氏把魚放在林氏面前，邀功道：“老太太，孫媳婦為您盛的魚湯來了。”

林氏不冷不熱的說：“難為你費心，我年紀大了，吃不了這許多。大家一起吃吧。”

女眷一同下筷子。錢織慧也忙喝了一口湯。

吃完飯秋淼跟文秀兩個人把自己用過的碗筷都洗刷幹淨了。又把漁網放在船後拖着。兩個人一個上午都累得胳膊疼，手也凍得跟胡蘿蔔一樣。現在吃了這幾天來難得的一頓飽飯，兩個人都懶洋洋的，想回去午睡一會兒。

文秀秋淼決定下午就撈一網，橫豎有點晚上吃的就得了。下午船行得慢些，秋淼累得兩條胳膊跟面條一樣沒力。加上臉上還帶着青紫的淤傷。不知不覺就睡了一個多時辰。下午文秀先醒了。見秋淼睡得香甜，不忍心驚動她。就獨自起來去收拖網，誰知道這一網居然分外沉重。文秀還沒把漁網拉離水面，就傳來魚尾巴撲騰撲騰拍打船舷的聲音。準是有條大魚，今天晚上又不愁沒得吃了！

這條魚力氣頗大，在漁網裏橫沖直裝，文秀不敢猛往上拉，只能拽着漁網讓這條魚先力氣耗盡再拉上來。她只能在心裏暗暗祈禱自己編的漁網足夠結實，別叫這條大魚給撞破了。大概過了半柱香的時間，她才感覺到漁網裏稍稍平靜了下來，于是趕緊往上拉。

一條一尺半長的烏魚在甲板上蹦跳着。怪不得力氣這麽大！文秀心想，黑魚是吃肉的魚，性情兇猛着呢。或許是被小魚們吸引過來才成了這網中之魚。

除了烏魚之外，還有十幾尾鲫魚，鲦魚之類的。都是些小雜魚，小的才有柳葉大，大的也不過兩寸長短。但是烏魚卻是滋補調養，健脾補養的好東西呢。

文秀把魚收拾到廚房去，悄悄叫秋淼起來看。秋淼也高興地不得了。徐氏中午喝了鲫魚湯，吃了魚肉。下午精神明顯好了許多。也不病病歪歪的推說頭疼了。

文秀跟秋淼商議，這尾烏魚肉可以片下來做一個醋溜魚片。頭尾跟中間的骨頭還能炖一鍋奶白的好湯，依舊給徐氏補養身體。念及中午梅家女眷們沒吃到鲫魚湯，索性今晚把小鲫魚也炖成湯，鲦魚都拿醬悶成一鍋給梅家其他女眷下飯。

這天晚上，女眷們各個吃的心滿意足。孫瑤琴還吃多了，在甲板上走了半個時辰，才緩過來。

以後的幾天，大夥對文秀撲魚這件事都充滿了好奇，有的人提出要幫忙，可幹了不到一炷香的功夫就覺得太累，找借口溜走了。最後還是文秀秋淼兩個人白天夜裏的，補網打魚，累的腰都直不起來。