第15章 蔬菜的口碑
焦拾秋的農家樂如今發展的越來越好。
其中最受歡迎的當屬他們自個兒産出的農作物。那些都是焦拾秋領着員工種出來的瓜果蔬菜,別的不說口感是一等一的好,來這裏吃過的人,只要距離不遠隔三差五都會來買上一些回家吃。
但焦拾秋只種了那麽點菜,來買的人卻越來越多,更別說還要供給農家樂的食材,于是就出現了供不應求的情況。
當有人登門發現菜已經賣完的時候忍不住抱怨道:“老板,你這做農家樂的也應該開展一下業務,只有幾畝地怎麽夠呢?”
隔壁家的農家樂除了有別的農家供給蔬菜,自己也種了不少菜讓客人自己摘,也算是一個賣點。
而到了焦拾秋這邊,別說摘菜了來的晚了都沒得買。他們也不是沒想過買村子裏其他人家的菜,但怎麽吃都不對味,感覺沒有鼎食農家樂種出來的好吃。
焦拾秋也想到這一點。
他想擴大自己的菜園,光靠他現在的人手肯定是不夠的,于是他就将注意打到了同村的村民身上。
從他來到這裏已經過了大半年了,村裏的人對他也算熟識,遇見的時候還會熱情的打招呼。村裏大部分年輕人外出務工,留下來的大多數老人和婦孺,而他們的日常就是在家帶孩子,唠家常,菜地都荒了一片。
要不說這村子窮呢。村支書鼓動了好幾次讓大家不要閑着,種田也能有出路但就是沒人願意動彈。畢竟現在不是以前的時代,大家都覺得種田就那麽幾塊錢,還不如等着在外工作的家人寄錢回來,雖然少但是又不用勞動,米蟲心态十足。
當然也有一些是願意繼續耕作的,比如曾旭陽一家,但也就幾戶人家,就連批發市場都不願意來這裏收菜。不過焦拾秋對于那些不願意耕作的人沒什麽興趣,他主要要動員的就是那些願意種田的。
曾旭陽的媽媽不用說,焦拾秋自從讓曾旭陽在農家樂工作之後曾旭陽的媽媽對焦拾秋好感值那叫一個高。焦拾秋讓對方來自己這兒打理農田對方也毫不猶豫的答應了,不過這還遠遠不夠。
農家樂承包了村裏大半的土地,肯定不能只有這麽些人。焦拾秋能動員的都動員了,也就能保證三分之一的田有人照料。
不過,單靠人力肯定不行,焦拾秋于是又購置了一批農作機械。
半自動播種機、自動灌溉裝置,這些機械焦拾秋眼都不眨的買了一批,這樣一來雇來的人只需要學習怎麽操作機械就行了。而且焦拾秋還搭建了暖棚,有了暖棚存在他們的農田能一年四季都能供應蔬菜。
而焦拾秋的目光也放到了蔬菜外銷上面。
以前這些蔬菜都是靠回頭客購買,或者是顧客之間口口相傳帶動親友過來買菜。擴大了生産之後斷然是不能再這樣的。
一般像這種大量的蔬菜作物一般會賣給果蔬批發商,或者是被酒店和商場承包。但是要做出口碑,賣給批發商自然是不能選擇的。
而離他們不遠的鎮上主要有兩家目标客戶,一家是大型商場而另一家則是普通市場。兩邊的區別在于,商場的生鮮區貨源全都由商場統一進購,算是大客戶。而普通市場則是以個體戶的形式,大部分都是在果蔬市場進貨售賣。
撿了一個周末焦拾秋去看了一眼,商場裏的生鮮蔬菜分為有機蔬菜和普通農家菜,焦拾秋看了一眼,就算是最高品級的有機蔬菜還沒有他們地裏出來的新鮮,但相比起隔壁的市場來說商場的蔬菜已經賣的很好了,畢竟看起來新鮮還有進口有機蔬菜的名頭。
“老板,你是準備把菜賣給商場嗎?這很難吧?”曾旭陽知道焦拾秋最近去商場踩點,再聯系最近地裏面的蔬菜都能收了,因而就有了猜測。不過曾旭陽覺得不太能行,那些大型商場貨源都是找那些有名氣的農場或者是什麽培養基地培育出來的高級蔬菜,哪能看得上這附近出來的蔬菜呀?
曾旭陽說的沒錯,所以焦拾秋一開始的目标就不是那家大型商場而是放到了離商場不遠處的市場那兒。
王嬸是在市場裏面擺攤的個體戶,她的店裏賣的就是蔬菜之類的。
焦拾秋一開始上去和她攀談的時候對方還有些不願意搭理他,畢竟王嬸是一個女人,一個人經營這店面難免謹慎,但在嘗過焦拾秋送過去的蔬菜之後,王嬸轉頭就答應了和焦拾秋合作将店裏的蔬菜都換成了農家樂的菜。
在第二個星期,這菜市場裏面一家偏僻的小店就悄無聲息的換了自己的供應貨源。
王嬸今天一大早醒來開店營業,她和心裏還有幾分忐忑,雖然她嘗過了那蔬菜的味道,但還是有些擔心今天是第一天用鼎食農家樂的蔬菜,會有一個好開頭嗎?
大早上的來買菜的都是一些婦人,他們在菜市場混跡多年早就練就了一雙火眼金睛,對于這類型的客戶她們的眼睛都是狠毒辣的。
王嬸的店面小且偏僻,早上的時候最是冷清,一般到了中午才會有客戶。
而今天,一位中年主婦在這兒停下了腳步。
“老板,你家的菜看着挺新鮮的啊!”那人看着王嬸擺出來的蔬菜,确實都很水靈,随手拿起來一顆小白菜一掐水靈靈的蔬菜就留下了指甲印和汁水。
王嬸有些心疼,不過還是道:“這都是早上新鮮運過來的,都是農家肥很新鮮,好吃的呢!”
新鮮倒是肉眼可見,不過好吃就不知道了。主要是這蔬菜長得就比其他店面的标志,那婦人想了想道:“那這小白菜還有那個青菜都給我來一把,對了再來幾根蔥。”
王嬸依言都給她裝好,這第一單生意就做成了。
随後又來了幾個客人也都買了一些蔬菜回去。這一早上的也算是開了個好頭。
直到中午的時候。
早上那些客人全都回來了!
王嬸當時正在吃午飯就看見早上的客人匆匆向她這裏跑過來!她記性好而且一早上就只有那麽幾個客人當下就認了出來,那早上買過她家菜的真的全都回來了。
首當其沖的是下了第一單的客人,道:“老板,你們這的蔬菜一樣都給我來兩斤!”
其他人也道:“我也要,和早上一樣各來兩斤!”
他們的聲音不小很快就吸引了一旁買東西的人的注意。
“這菜真那麽好吃?”一旁看熱鬧的湊上來問,“賣相倒是挺好的。”
“這位姐妹你別說,這菜真的好吃,新鮮水靈我早上買了一把,今天中午給孩子做飯,那孩子向來不愛吃蔬菜今天都吃了個幹淨!而且還用菜汁拌飯多吃了一碗飯呢!吃完還想吃。”買菜的婦人開口,說的時候臉上的神色都是愉悅的。
其他跟她一起來買菜的人也點頭道:“确實好吃,我家的也愛吃!”
“對對對,就沒見過他哪一次像今天這樣把菜都吃光了!”
在場的大部分都是家裏有孩子的家長,聞言說不心動都是假的。畢竟小孩一旦挑食起來能讓人把頭發都薅禿了。
“真有那麽神奇?那我也來一把,我家那個連商場裏的的進口有機蔬菜都少吃呢!”一旁聽了大半段話的婦人開口道,然後也買了幾斤的菜。
這算是開了一個頭,後面來圍觀的都買上了幾斤蔬菜。
王嬸都驚呆了,這算是她這個小店面客人最多的時候了,往往要到下午才能賣完的貨一個中午竟然全都賣掉了!
而且後面還有人聞訊趕來,發現菜賣完的時候還很失望。
“唉!老板你到時候多備點貨呀,我們也想嘗嘗這家的菜呢!”
王嬸聞言沉吟,她為了穩妥起見第一天并沒有要多少菜,現在看來可以和那農家樂的小老板多進一些貨,一定能賣的不錯!
後來她才發現,何止是賣的不錯!簡直是賣到脫銷!
王嬸和鼎食農家樂達成了長久的合作關系之後就成了菜市場最矚目的焦點,每天都是她的攤位人最多,也是她的攤位最快賣完!簡直令人羨慕!
這說不引人注意那都是假的。
就連不遠處商場的經理都注意到了,王嬸家的蔬菜便宜實惠,回頭客多銷量比他們的有機蔬菜都好!而且這才賣了多久竟然還把商場一部分客源吸了過去!
出于好奇,經理下班還去買了一把蔬菜,那味道确實很好!甚至比他吃過的各種進口蔬菜都好吃!
這不得不讓人感到好奇,商場經理也清楚這貨源估計是攤主的秘密便沒有貿然打聽。但這個鎮就那麽點大,只要稍微細心一點就知道對方是從一家農家樂弄得貨。
經理心思一下子就活泛了,當下就聯系了焦拾秋。
王嬸這店面畢竟小,再怎麽都不可能把一個農家樂的菜給收完的而商場就不一樣了,那需求量能頂上五個王嬸。經理對于農家樂的蔬菜評價也很高,一力促成了和農家樂的合作。
不僅是供應給生鮮區,商場內部的快餐店都用了農家樂的菜,這麽一來商場對顧客的吸引力又上升了一級。王嬸的店則在這段時間經營出了口碑,将客流穩定了下來,就算是商場也用了同樣的菜也沒事。
而其中收益最大的還當屬鼎食農家樂,這樣一來農家樂的蔬菜也算是初步推了出去。
……
在荒山之上,一顆圓滾滾的蛋在地上滾了一圈随後從內而外的敲出了一條裂縫。