第78章 試種
過了午後，才有得了消息的百姓來詢問：“聽說是王爺做出來的豆腐，我們也能買嗎？”
“能啊，做生意嘛，誰都能來買，不過今日的豆漿送完了，你若是要買，我可以送你幾道豆腐食譜。”
“多少錢呢？”
“一錢可買豆腐兩塊，或者用一斤豆子來換一斤豆腐。”
“還能用豆子換？”
雷陽指了指鋪子牆上挂着的價格牌，“諾，都寫在這兒了。算了，你肯定不識字，我給你念一念。”
等那客人離開，雷陽摸了摸胡子，叫來兩個下人，說：“你們去街上找十幾個乞兒來，我有事交代。”
過後沒多久，城中最熱鬧的幾條街上，突然出現了一群衣裳褴褛的乞兒，沿街大聲喊道：“賣豆腐咯，賣豆腐咯，便宜又好吃的豆腐。順王殿下發明的豆腐喲，大家快去瞧瞧，今日買還有禮品送喲。”
行人避在一旁讨論，“真的假的，便宜又好吃？有這樣的東西？”
“聽說是用黃豆做的，做法簡單，肯定貴不了。”
“真是那位王爺做出來的東西？別是從其他地方照搬過來的吧。”
“這咱們可管不着，反正南越沒有，他說是就是咯。”
“走走，咱們看看熱鬧去。”
第一天，百姓們多在觀望，聽到那豆腐的價格都不太相信，覺得王府做出來的東西怎麽可能這麽便宜，別是故意诓他們的吧。
第二天，那些買過一回的人紛紛回購，在食鋪前排了長長的隊伍，人們都有從衆心理，見到如此多人在排隊買豆腐，他們也跟着排。聽說能用豆子置換，不少人家都拿了半斤一斤的豆子出來，反正虧點豆子他們還是舍得的。
李煦沒空管豆腐鋪的生意，他一大早就跟着三名官員去了郊外的村鎮，出了城，道路兩旁的農田裏都有農人在忙碌，大多數都在翻田。
李煦站在路邊看了會兒，疑惑地問：“他們用的是什麽工具？”
随行的官員回答：“回王爺，這叫犁，是用來翻田的，田地凍了一個冬天，要翻過之後才能種下谷種。”
李煦看不清那犁的樣式，于是踩着泥濘的田埂走過去，仔仔細細看了一會兒，發現就是個木頭做的“7”字型的工具，農夫需要用很大的力氣才能把工具插進土裏，再用腳踩着翻過來。
那三名官員平日裏也是在田間行走的，附近的老農大多認識他們，見到他們來還熱情的打招呼：“幾位大人是來看春耕的麽？”
一位姓鐘的官員先看了李煦一眼，見他沒有表露身份的意思，上前一步說：“是的，今年的種子都領到手了吧？記得用水泡過再下種。”
“都領到了，自從寇将軍處置了那幾個貪官，再沒人敢以次充好了，您放心，等這地翻好，灌上水，再過半個月就可以下種了。”
那鐘姓官員偷偷瞥了眼李煦，見他眉頭微微蹙起，趕緊轉移話題，“那就好，等下種那日本官再過來。”
“走吧，去鎮上看看。”李煦轉身往回走。
到了最近的小鎮，李煦找了家茶寮落腳，讓官員把鎮上比較有名望的老農叫幾個來，他确實不懂種田，但也知道谷種要先育秧才能拔了秧苗插種到田裏，而不是直接将種子種到田裏。
當然，這之間有什麽區別他也不懂，但能在二十一世紀廣泛流傳的方法，肯定是無數先輩們積累起來的經驗改進的，錯不了，而且還有那位非常出名的雜交之父發明了雜交稻種，将糧食産量提高到了一千多斤每畝。
三名官員一出門就聚在一起小聲嘀咕：“王爺這是真心要管起農事了，不得了，難怪他聲名遠播，确實像是做實事的樣子。”
“你別想太好，他就算以往有接觸過農事也是種北方的田地，這南北差異多少大你們又不是不知道，他哪會種這南方的田？可別瞎指揮才好。”
“先聽聽他的意圖吧，若是他要出馊主意，咱們拼了這條命也得阻止了，可不能讓他亂來。”
“怕就怕他自以為是，不聽我們的勸啊。”
“咱們人微言輕，讓寇将軍去說。”
“對對，有寇将軍在，不怕。”
很快，他們從鎮上找來了四個白發蒼蒼的老農夫，直接将人從田裏叫了回來。
李煦見到來人，站起身迎接了幾步，免了他們的禮節，說：“讓幾位老丈人抽空來一趟，是本王想了解下南越的農事，多有叨擾，還望見諒。”
四位老人家原本正在田裏忙做，被拉到這裏來确實有些不樂意，但聽說找他們的是王爺，他們連拒絕的權利都沒有，當然不敢拒絕。
路上，官員也給他們提了醒，讓他們見到順王時別亂說話，實在不知該怎麽回答就推脫過去，更不能随他說什麽都應承下來。
見到順王如此謙遜有禮，老人家們也稍稍放下心了。落座後，李煦開門見山地問：“本王見大家都在翻田，可是要開始播種了？”
“确實如此，這幾日雨水稍停，大家都忙着把田翻一翻，灌上水還要踩泥，等滋養幾天就可以下種哩。”
“可是直接将谷種種到田裏？”
“是呀。”大家聽他這麽問，心想這位王爺果然不懂農事。
“那不知一畝田年産多少糧食？”
一位老農挺直腰板回答：“這收成一來看老天爺賞不賞臉，二來看耕作的勤不勤奮，若是二者皆好，畝産能達到四五百斤，若是老天爺作妖，顆粒無收也是有的。”
“那普通水平呢？”
“一般畝産三百斤是有的。”
太少了，這和李煦事先所想的差距太大，“一年能收幾季？”
“王爺為何如此發問，一年自然只能收一季，不過秋收過後，我們會在田裏種些豆子、芋子之類的，這日子，只要沒有天災還是溫暖有餘的。”
“南越氣候溫暖，為何稻米只種一季？”
“這……”大家互相看看，不明白怎麽回答這個問題，自從有人耕種以來，不都一直這樣麽？
鐘姓官員猶豫着問：“王爺怕是不知道，土地種植糧食後肥力下降，需要養一養才可繼續耕種，否則糧食也長不好的，據下官得知，北地有些貧瘠的土地甚至要種一年休一年，南越情況算好的了。”
李煦不好說自己的想法，給四位老農各送了一份禮物就讓官員将他們送走了，他獨坐沉思了許久，然後問：“府衙可有試驗田？”
“何為試驗田？”
“就是給你們試種的田地，歸官府所有的。”
鐘姓“哦”了一聲，回答道：“往常都是借寇府的田來試種，寇将軍大方，并不計較這些。”
“那你們試種的結果如何？”
說到這，大家就有些尴尬了，“只是試着改進了幾項農具，雖大有利益，但成本太高了，百姓們置辦不起。”
李煦了然，現代農具大多數都是鐵器，以國家對鐵的嚴格控制和它的稀有程度來看，價格肯定是很高的，要想讓百姓們家家戶戶用上鐵農具，可不是件容易的事。
“衙門裏可有會種田的人？借本王幾個人用用。”
三位官員面面相觑，不過這點小事不算難，他們三自告奮勇道：“王爺有事就吩咐我們即可，種田我們還是會的。”
李煦點頭，他們三個領頭羊能親力親為再好不過了，而且他們識字，試種過程中的記錄都可以一一寫清楚。
“那好，先回城吧，時間緊迫，我們得趕緊将第一批秧苗培育出來。”
寇家給官府的試驗田是一整座農莊，就在城門外不遠處的山腳下，位置很好，李煦他們抵達的時候已經是午後，一行人餓的饑腸辘辘。
山莊裏平日都有莊頭和佃農，得到消息後就先置辦了一桌酒菜，用的都是山莊裏自産的東西，做法不得當味道也不好，李煦吃的不順口，但也沒表現出來。
飯後，李煦讓人拿了糧種來，分作三個桶泡種，他不知道該用多少水，泡多長時間，也不知道該用溫水還是冷水，幹脆都試一試。
三名官員跟在他左右，見他要泡種，自告奮勇地代勞了，“去年我們也試過将糧種泡過再播下，能縮短發芽期，王爺想做什麽只管吩咐就好。”
李煦點頭，這些事情他确實做不好，接下來的幾天，他直接住在農莊裏，親自監督着人将泡好的稻種撒進事先處理好的田壟裏。
“王爺，種子如此密集，長出來就紮堆了，不是這麽種的。”大家語重心長地勸說。
李煦卻只道：“這個步驟叫育苗，長出來的禾苗要拔起來插到田裏才算完，所以不用擔心它們長的太密集。”
“這……”大家都沒聽過這個方法，不過既然是試驗田，大膽嘗試也沒什麽，他們往年也沒少失敗過，王爺有這份心關心農事，他們怎能阻止呢！
李煦看他們的表情就知道他們并不接受這種方式，不過他自己也沒底，不敢說大話一定會成功。
