第51章 茄子焖飯鍋包肉
慕澤析最終還是拒絕了組委會同僚們的邀請,帶着姜阮回家攜手做飯去了。
讓人驚喜的是, 小七也回來了, 完成了系統的改造的機器人也變成了查理那般身形, 高大的身軀,抱着姜阮不撒手。
姜阮笑着拍了拍小七的肩頭,示意他放開自己。又從冷藏櫃裏取出低溫保存的紅酒, 總共倒了四杯,裝在托盤上送去了客廳。
“來, 祝賀我們成功地進入了前十!”姜阮給每個人遞上了酒杯。
“前十?主人是說食神節嗎?”小七歪着頭,眼神略顯呆愣。他還有些不習慣這個新身體,連大腦裏的算法都覺得陌生。
“對!”姜阮鄭重地點了頭, 又回頭笑着看慕澤析。“慕先生,你真的沒有私下給我開什麽後門嗎?為什麽結果這麽好!”
“你自己的努力,還有截止投票之前, 我們大福上了星網的頭條,想着該是拉到了不少人氣。”慕澤析勾着唇角,不慌不忙地搖頭。
“這樣一來, 地理位置好了, 大家就可以盡情發揮!也許後面我們還可以拿上名次呢!”姜阮把酒杯中的紅酒喝去了一半,“據說這種酒要慢慢平, 确實味道不錯,醒後有回甘,但我實在喝不出什麽味道來,就是澀得慌……”
“還不錯, 很醇厚的味道。”慕澤析點了點頭。“加把油,到閉幕,前三有獎勵。”
“什麽獎勵啊?”姜阮才聽慕澤析提及食神節閉幕。
“還不确定,前三的話,大概是特供、店鋪和文化交流。”慕澤析垂眸想了想,“一筆巨大的訂單、一個價值昂貴的店鋪,和一次聞名星際的機會。”
“這樣啊,都挺好的啊。”姜阮若有所思。“現在想那麽多幹嘛?我還是去好好做好我現在要做的美食吧!茄子豆角焖飯,是茄子多一點,還是豆角多一點?你們愛怎麽吃?”
“茄子!”一人兩機器人都異口同聲說道。
“行行行,我這就去做。誰不忙的話來給我打下手,除了焖飯,我還想做幾道家常菜呢!”姜阮失笑,擺了擺手,率先走進了廚房。
“主人,大福是什麽?”小七跟着查理的腳步進了廚房,圍在姜阮身邊打轉轉。
“還有剩餘的,來,給你。”姜阮從冷藏櫃裏掏出一個打包盒,塞到小七手裏。“大福就是種點心,要是我去了食神節,也會做這種點心來給大家吃。”
Advertisement
“那我可以去嗎?”小七聲音頓了頓,“我不是之前那個小矮個了,都可以幫你做事了。”
“可以啊,飛行器到了,我就帶着你去上班。”姜阮驚訝地回頭,看着高大機器人一本正經的神色,眼中一暖。
即使是換了一個身體,小七還是原來的感覺。
“那我現在要給你做什麽?”小七一直擠在查理身前,連查理湊上來把頭磕上他肩膀都沒有發現。
“幫我去洗茄子,切成一指長的長條,在盤子裏擺好。豆角就我自己來做就好,你們不會去筋。”姜阮指了指摞在案臺上紫色胖乎乎的茄子。
說罷,自己也轉身拿起鮮綠色的豆角,在水裏一根根擦過,去頭去尾順帶也拔走了豆角一側的老筋。切成半指頭長的碼到盆子裏。挂好的幹辣椒取下,清理好切成小段,大蒜去皮拍成碎末。
等小七和查理處理好茄條之後,姜阮就開始把條狀茄子分出小半來,切丁倒入早已熱好的油鍋裏,刺啦一聲響,讓小七查理好奇地圍了過來。
“下一步是放醬料。其實應該早調好在碗裏,但我圖方便,就照着感覺下。放糖是為了調色,生抽老抽也是一樣的道理。還有料酒和香油……”姜阮一邊說着,一邊往裏加着調料,鍋裏的茄子丁一下子變了顏色,染上了醬料的深棕。
“香味出來了……”小七喃喃道。
“想吃麽?還沒熟啊,等會兒要上飯鍋裏頭焖的,出鍋了給你吃個痛快。”姜阮點了點頭,又把豆角放了下去。
其實正宗的茄子焖飯是很少放入豆角的,只是姜阮自己個人偏愛豆角的口感,便也一起放了進去。
“好像快沒什麽汁水了,茄子已經軟了,豆角皮都皺了。”查理指了指鍋裏。
“那可以出鍋了,倒進旁邊的沙煲裏頭就行。”姜阮帶上隔熱手套,把炒香的蓋碼平整地鋪到了掏好泡好的米上,蓋上沙煲蓋子任其悶煮。
“那我們來做下一道菜吧,做一道肉菜,叫鍋包肉。”姜阮從冷藏櫃裏豬裏脊肉還衆多配菜,指使着小七和查理把配菜切絲,他就在一旁處理裏脊,切成厚片加了鹽和黑胡椒調味,兩面都裹上了幹澱粉。
裝有澱粉的小碗倒入清水,順時針攪勻,把腌制好的肉片在澱粉面糊中滾一滾,平鋪進熱鍋中,等肉片表層微焦黃,便撈起來控油。
就這熱鍋裏的剩油,下姜絲炝鍋,等胡蘿蔔和大蔥絲都爆香,就倒入炸好的肉片,快手下好醬料,在下香菜段時姜阮猶豫了,半晌還是沒有放下去,而是拿個小碟子另裝一旁。
“都給端出去,我在炒個小菜就出來。”姜阮擦擦手,對着兩個機器人說道。
剩下的小菜就十分容易了,慕澤析偏愛醋溜包菜,姜阮就給他做了一碟有幹辣椒和香醋打底的手撕包菜,出鍋時就聽到客廳裏的談話聲。
“茄子飯,真好,好香啊……”慕澤析正在揭開鍋蓋,看着姜阮出來了,趕忙給他盛了第一碗飯。還頗有心意地把噴香的米飯壓在最下邊,上面均勻地擺上茄子和豆角。查理和小七雖說可以攝入食物,但終究是機器人,攝入量被控制的情況下,只能堪堪裝上兩個小碗。
等飯菜都上齊,姜阮阻止了大家,站起身來舉着光腦給整桌美食拍照,上傳星網的個人主頁。
照片裏兩只大碗兩只小碗,搭上紅綠相間濃油赤醬的鍋包肉和幹辣椒點綴着的醋溜包菜,四只酒杯零散着擺在角落,杯底還剩下一絲紅色,閑适的情調撲面而來。
配文裏還在感謝大家這一天的投票支持,順帶告知大家自己的展位,姜阮這條動态在不到五分鐘的時間,已經被轉發無數,累積了上千條留言,都在猜測着照片裏四個方位的主人是誰。
“白白:才開完會的我,表示各種不開心,好饞啊!”
“ID239481:兩個大碗兩個小碗?一瞬間察覺到什麽了!”
“胖子哥哥:要不是知道姜姜才脫單,我都以為姜姜成家很久了。”
“ID392481:這兩個小碗真的不是孩子的碗嗎?”
“ID32482:這是男神的機器人的碗吧?我好像後來見到過,一個人形機器人給男神打過下手來着。”
“莉莉家家:已抵達首都星,現在就坐等食神節開幕!”
“ID3210329:男神應該在緊鑼密鼓地籌備吧!好期待啊!要是有了實體店,我就可以吃個飽了!”
“白白:再貴也要吃!大不了在那邊洗碗擦地!”
“暈飛船的老攻:乖,洗碗擦地你專業不過機器人的,還是好好地吃你的吧!”
“向白他們還才散會,沒我們這麽早。”姜阮掃了一眼評論,“來吧,吃起來?”
“……唔!好吃!”慕澤析瞪大了眼睛,“這真的是茄子嗎?軟軟的,裏面都是汁水,放在唇舌間可以輕松抿開!還有每一粒飯,都有茄子的味道!和湯泡飯一樣美好!”
“你真是夠了,湯泡飯這種吃法也喜歡。這才叫茄子焖飯啊,那豆角怎麽樣?”姜阮自己也跟着夾起一筷子往嘴裏送,“要是好吃的話,我可以把它放進菜單裏頭。”
“豆角也不錯!即使是經過了悶煮,但還是保有了一定的脆嫩口感,但又不會太過難以咀嚼。火候剛剛好,應該不難做嗎?”慕澤析肯定地點了點頭。
“不難做的,在地球時代,這種菜就是外賣高頻菜式。但說實話,要是做得好吃,油量控制到位,沒有人可以拒絕!”姜阮戳了戳飯碗,“試試這種肉,也不難做,主要就是前期的調醬要把握好,不然出鍋後味道就會怪怪的。”
“好大一片肉,估計吃上去會很有滿足感。”慕澤析輕笑一聲,挑起一片往嘴裏塞去。
入口是焦脆的表面,內裏是柔韌的肉香,彌漫在嘴裏,每一下咀嚼都讓人分外享受。紅綠的配菜搭配着一起咬,口感就豐富了起來,讓慕澤析欲罷不能地直送了一碗飯下肚。
“還有包菜,你上次說酸味不夠,這次我還刻意多放了一點醋的。” 姜阮給慕澤析夾了一筷子包菜,也給自己夾到碗裏。
零星的幹辣椒作為點綴,雖說不适合食用,也為素白的菜肴增添了一抹豔色。醋溜的包菜有着獨特的風味,入鍋極短的時間,最大限度地保留了包菜的爽脆。吃在嘴裏,除了開胃生津的香醋味道,還有蔬菜的清甜。
“也很不錯,醋味很棒。”慕澤析端着飯碗,專注于埋頭吃飯。
“醋包……”姜阮偏頭看向慕澤析,“都說愛吃醋的人,都愛吃醋,是真的麽?”
“什麽?沒有啊。”慕澤析一時間沒懂姜阮的意思,眨着一雙莫名的眼睛看着自己戀人。
“晚上陪我熬夜,這兩天得寫不少東西。”姜阮根本不給慕澤析打商量的餘地,咬着筷子看向慕澤析。
“陪你陪你,幫你刷完那些材料。那既然是陪你,那我晚上要吃東西。”慕澤析眼神一亮。夜宵什麽的,不能更美好了!
“好,可以。”姜阮勾了勾嘴角。
“那我還要紅酒。這麽美好的夜晚,不來一杯豈不是浪費?”慕澤析看着姜阮如此好說話,就試探着加碼。
“……”姜阮沒說話,看着慕澤析的眼神有些呆愣。
他還記得上次澤析醉酒之後的模樣,抓着他不放,還讓他發現了偷寫小筆記的事實。這次還上着趕地要酒喝,不知道自己醉了會成什麽樣子嗎?
“怎麽了?難道我喝了之後,樣子很不好看?”慕澤析懷疑地看向姜阮,企圖從戀人的眼中發現背後的真相。
“……沒有啊,你很難醉的,就是喝了酒之後會想睡覺而已。”
姜阮憋住笑,說真的他還挺懷念澤析醉酒後的樣子,得想個辦法把他灌醉……
慕澤析點了點頭沒說話,不知在醞釀着什麽心思。
姜阮低頭扒拉碗裏的飯,全然沒有領悟到一句話,叫說啥啥靈驗。更不知道還有句話,叫一口毒奶連自己都能栽進去。