第15章
準備好需要用到的工具和食材之後,林時遠就開始手把手教兩位苦力。
“現在火勢正好,咱們先烤肉。”抓起一把羊肉串,羊肉選的是羊腿的部分,肥瘦各半,烤着烤着香味就開始散發,最後撒上一把孜然,把烤好的肉串分給了兩個已經望眼欲穿的少年。
“好吃!”一小把沒幾秒就只剩竹簽了。
“好了你們可以自己上手了,想吃什麽自己弄吧,調料就在那些小盒子裏。”小斯瑾跟美人叔叔快回來了,還得先準備呢,兩個蹭吃蹭喝的自己可不打算親自招呼。
牛是農戶的重要的勞動力,一般也吃不上,碰巧昨天鎮上張屠戶去村子裏宰了只老牛,給自己留了塊排骨和一斤牛肩肉,把為數不多的牛肉全都放在烤架上,牛肉不宜烤至全熟,會破壞鮮嫩的口感。
恰好美人叔叔帶着小斯瑾回來了,林時遠舉起手中烤的恰到好處的牛肉,示意小孩趕緊過來,“快來,很好吃的!”
小斯瑾掙開牽着自己的大手,笑着跑了過去,“要吃!”
林時遠怕他燙着自己,把他抱到身後的小凳子上,再把放牛肉的盤子移到他面前,期待的看着“快吃啊!”
小孩可挑食了,相處久了才慢慢發現,不喜歡的飯菜寧可不吃,為了哄他吃飯也是操碎了心。
小孩謹慎的嗅了嗅,之前林時遠為了騙他吃不喜歡的東西,把它們弄成別的樣子騙自己吃了下去,然後還笑着殘忍的告訴自己真相。
“沒騙你,這是牛肉,別人都沒得吃,都留給你了!”林時遠尴尬的摸了摸鼻子。
小斯瑾輕啓貝齒,試着咬了一口,嗯!好嫩啊,湊到沮喪的林時遠耳邊“特別好吃!謝謝時遠哥哥~”
林時遠露出一個大大的笑臉,歡快的說,“你喜歡就好!”
美人叔叔怨念的看着有了小斯瑾就對自己不理不睬的少年,自己走到另外兩個少年的面前,溫聲稱贊道,“手藝不錯。”
白曉升一看風華月貌的大美人竟然在誇自己,瞬間得意的不行,把剛剛烤好的兩個雞翅遞了過去,“叔叔真有眼光,您親自嘗嘗!”
美人叔叔神态自然的接過,優雅的進食。
白曉升看呆了,美人就是不一樣,一般人哪能做到把整只雞翅塞進嘴巴然後取出的時候只剩骨頭,完美演繹什麽叫‘骨肉分離’,而且人家姿态優雅,也沒弄髒嘴。
陸書文吃着自己烤的五花肉也目睹了這一奇景,差點沒把自己給噎着。
林時遠倒是見怪不怪,繼續給小孩烤他喜歡的芋頭和玉米,吃上瘾的小斯瑾連一貫嫌棄的青椒都吃了兩串,還有之前采的松菇烤出來也別有一番滋味。
小斯瑾吃了這麽些基本就飽了,林時遠知道他對海鮮過敏,所以海鮮就留到最後。
岩溪鎮靠海,所以海鮮的品種還挺多,林時遠抓了一把串好的鱿魚須放置在烤架上,很快鱿魚變色,刷上一層調制的秘醬,吃進嘴裏,Q彈勁道,略微的焦香也恰到好處。
還有兩指粗的海蝦,已經養了快一周,髒污都吐幹淨了,提前整只串好,然後烤制變色,時間把握的剛剛好,肉質不會老也不會沒熟。蝦肉很新鮮,蘸着辣椒醬吃,味道好吃極了。
大家漸漸被林時遠這邊散發出的香味吸引,“吃吧,你們都別忙活了,剩下的海鮮都我來。”
美人叔叔早就不客氣的在旁邊吃起來了,白曉升也一邊誇贊着自家老大一邊大笑着跑了過去,陸書文也想去,但有點不好意思,但後來看着他們吃的這麽香,也挪步了。
三個男人的戰鬥力很可怕,大堆的食材被掃蕩一空,最後的重頭戲來了——大閘蟹!
現在恰好是十月末,吃大閘蟹最好的時間段,用一種可以代替錫紙的樹葉把大閘蟹包好,在外層裹上荷葉,把早就腌制好的大閘蟹放在烤架上,不停給它翻身。
等到時間差不多了,取下,層層剝開,荷葉鎖住了裏面的水分,大閘蟹不會幹柴。
用手把蟹蓋輕輕打開,鮮豔的橙黃色映入眼簾,讓看着的人不自覺口水直流,林時遠把第一只蟹遞給了美人叔叔,然後自己挑了一只,對着幹巴巴看着的另外兩人說,“你們随意。”
蟹黃色澤鮮豔,滋味鮮香細膩,讓人回味無窮,蟹肉的鮮嫩也緊緊吸走食客的注意。
吃飽喝足後,除了又去後院照料靈植的夏尚,大家都靠在椅子上閑聊。
“老大,你真是太厲害了,做的東西比酒樓裏的都好吃呢!”白曉升亮晶晶的眼睛直勾勾的看着他,仿佛是看見了一座移動的寶藏一樣。
“是呀,時遠的手藝是我見識過的所有廚師裏面最好的。”要是娘品嘗到了,恐怕會想盡辦法把他請到家裏供着。
林時遠抱着躺在自己身上的小斯瑾,笑了笑,“你們也太恭維我了,人外有人天外有天,我這只是從別的人那裏學來的小技巧罷了。”上輩子一到過節的時候,吃飯就很不方便,畢竟一個人去很尴尬,自己就經常買了食材,照着網上的一些美食博主的視頻,自己在家琢磨,久了就練出了一手還過得去的廚藝。
小斯瑾耳邊是林時遠因笑聲而震顫的胸膛,也許因為靠他很近,小斯瑾聽出了一絲寂寥和自嘲,他第一次知道原來這個不停給自己帶來溫暖的少年竟然也會難過。
但又不知道該怎麽做的小斯瑾動了動,緊緊抱住少年的腰,似乎想要讓自己的溫暖傳遞到少年的心裏。
林時遠拍了拍小家夥的腦袋,繼續說,“每個人都有自己的長處,像書文對學業的理解就很深入,曉升你呢,又能知道很多情報,知道的永遠比其他人多,這就是你的長處了。”
白曉升眼底有點熱,其他人只會覺得自己像長舌婦,全都暗地裏嘲諷,林時遠是第一個理解并且鼓勵自己的人,也許之前的一句老大只是鬧着玩的,但從這一刻開始,“老大,以後你就是我白曉升的親老大,只要你一句話,我赴湯蹈火,在所不辭!”
林時遠聽出來了這個從來都不正經的少年這次是認真的,用手拍了拍他的肩膀,“既然你都這麽說了,我也可以保證,只要我林時遠活着,就絕對不會抛棄我兄弟。”
陸書文一臉羨慕的看着他們,他很憧憬這種真實熱血的感情,“加我一個,一生互相扶持,有福同享有難同當!”
就在這個午後,三個半大的少年在這方小小的院子裏,許下了一生不變的諾言,多年之後,已經名揚整個大陸的三人這小小的故事也被廣為流傳。
作者有話要說:
很多時候還是得靠朋友幫忙的,上輩子的林時遠一個人太可憐了,這輩子給他多送幾個小夥伴!