第22章
喬念起床的時已經是九點多了，她還心情頗好的挽了個丸子頭。
中午就是她的戰場，不容有失，她拿出訂裝好的策劃案又大略看一遍，在心中打好腹稿，這才下樓去廚房忙活。
周末她媽媽都會去店裏幫忙，一般是不會回家的，但是她昨晚特意寫了留言條，待會還要打電話催促他們。
今天她計劃做的雞排味道有原味、爆漿，還有鹽酥雞，雞翅包飯。飲品類是計劃金桔檸檬、普通的原味西米露奶茶（沒有買到珍珠原料）、奶蓋綠茶、還有盆栽奶茶。
把昨晚腌制好的雞排取出，先沾一層裹粉，再沾一層蛋液，再重複沾一次裹粉，均勻地抖落多餘的裹粉，放入碟中待用。
爆漿雞排就是把雞胸肉從厚度的中間橫着剖開，剖到底部不切斷，再夾上一片芝士片，做裹粉處理。
鹽酥雞她昨晚切成丁另外做了腌制處理，今天只要裹粉油炸就好了。
雞翅包飯的話她昨晚把雞翅做成了奧爾良口味的腌制，切成細碎的木耳、胡蘿蔔、洋蔥、香菇和米飯做成炒飯，再塞入雞翅中，用牙簽固定好，她家裏沒有烤箱，所以計劃是小火慢煎。
好在她家裏廚房夠大，竈臺有兩個，一個電磁爐，所以她還算忙得過來。
所以中午快十二點時，她已經将所有事情都快完成，正在廚房收尾擺盤。
喬大海和林雙雙回家進入客廳的時候就聞到一股很濃的油炸食品味，她嘀咕道：“你女兒今天神神秘秘的搞什麽？周末店裏最忙了……”
“中午客人也不多，回來一陣不要緊的，她最近心情不好，你就順着她吧。”
“我還不夠順着她啊？跟個祖宗似的！”林雙雙不滿的嘀咕。
“喬大海快看！這些是什麽？！”她看到了餐桌上的擺放精美的雞排大聲嚷嚷道。
喬大海一看，樂了：“嘿，中午回來吃肯德基？！”
“不是肯德基。”喬念小心翼翼地捧着托盤從廚房裏走出來，笑眯眯地說道：“老爺夫人快請坐。”
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将托盤上的八杯飲品四種口味一一擺放到他們面前，她站在長形餐桌的主位前，假意清清嗓子：“嗯哼，既然人到齊了，那麽我們就開始吧！”
“開始啥？”她這樣作怪，喬大海忍不住直樂。
“來來來，我們先來試吃，這個是原味的雞排！”她從桌上拿出一小碟雞排插上牙簽遞給他們試吃，兩人剛吃完，她又拿出撒了椒鹽、甘梅、辣椒等口味的小塊雞排試吃。
“這個是爆漿口味，雞排裏加了芝士片。”
古怪玩意味道還不錯，兩人滿意的點頭。
“這玩意能喝嗎？！”林雙雙吃得口幹舌燥的，眼前四個透明玻璃長杯裏裝着花花綠綠的飲料，這玻璃杯不是她們家的，“這玻璃杯多少錢！買這麽多做什麽喲！”
“先吃雞排，吃完了再說飲料！”她心底翻了個白眼，玻璃杯是她特意買的，為了就是直觀地看飲料。
喬大海樂了，“這些炸雞哪裏買的？閨女，吃多了會長痘啊！”
喬念沒有理會，一一把切成小分量的雞排、鹽酥雞遞給他們試吃，最後才是一整個雞翅包飯：“這是雞翅包飯！沒聽說過吧！”狡黠一笑，“吃完了才能喝飲料。”
“不吃了不吃了，上火！”林雙雙率先不幹了，“說吧，有什麽目的！”
“我吃我吃，哪買的？味道還不錯，不過都是你們小孩子吃的。”喬大海還是挺捧場的，喬念丢給他一個贊許的目光，還是她爹人好。
看着他咬了一口雞翅，她這才說：“第一杯飲料是金桔檸檬，我特意少放糖，解膩的！”
“接下來是西米露奶茶、盆栽奶茶、奶蓋奶茶。”
他們一一試喝。
“好了，大家都吃飽了吧？那麽我們來談合作吧。”喬念拉開椅子坐下，又拿出策劃書一人發一本。
喬大海看着封面“雞排/奶茶小吃店策劃書”一行大字直樂，又大略翻了翻，單面十多頁的策劃書，看上去有模有樣的：“閨女，這是你弄的？”
喬念翹着尾巴臉上含蓄地笑笑點頭。
林雙雙這才拿起策劃書認真地翻閱，臉上止不住的驚訝。她看着意思有些不太懂，可是喬大海懂了，這小本策劃書真的是他女兒做的話，那他女兒豈不是天才？
眼前的策劃書第一頁是封面，第二頁她甚至還寫了目錄，用詞有些淺薄，但是意思大概都是對了，她甚至還寫了一系列的産品目标，底下标注：配方保密，暫不公開。
喬念沒有等他們翻看完，就開口道：“我來簡單的說一遍吧。之前我說想開店的想法不變，但是計劃變了，我打算把我們家在步行街的鋪面做成一家面向學生和大衆的小吃店。相對于目前市場現有的小吃店來說，我們的小吃店絕對是最新穎、味道最好的一家。一樓裝修成開放式的工作臺，讓大衆直接看到我們現場調制飲品和炸雞排，讓消費者放心。二樓做成休息區，消費者可以上樓去休息。“
她頓了頓，又繼續說：“鋪面現在已經有了，我的預計前期投入費用是裝修費、産品物料費和人工費，和置辦一些器材。”
“那麽，我們的産品是剛剛那些小吃，還有你目錄上的。”喬爸打斷她問道，“配方從哪裏來？”
“這個問題是我稍後将要回答的。”她又繼續說道，“人員方面我計劃是請八個人，兩班倒。另外，再請兩到三個外賣員。”
“你一個小吃店要請八個人？那你賺什麽？！全養人工了！”喬媽激動喊道。
“是的，八個人。早班三個，晚班四個。周末可能還要請小時工。每班一個收銀是必須的，剩餘的人我認為還是不夠的，因為除了出品飲料還要有別的食品要做，還有二樓總要偶爾上去收拾吧？！”
“我覺得不可能！那你基本上沒有什麽利潤了。”
“你先別急，聽聽她怎麽說。”喬大海打斷她。
實際上八個人還是喬念預估少了的，前世生意稍微好點的奶茶店當班人員不止十個，更何況她家不止是做奶茶。
“利潤方面，目前我們初期鋪面是家裏的，按照附近同類型的商鋪租金，預算是一萬，這個前期可能給不起，所以要先欠着。而我們利潤的可操行空間還是很大的，剛剛吃的雞排和飲品味道怎麽樣？請再想想現在步行街，甚至全市有這一類的小吃飲品嗎？”
确實沒有。兩人面面相觑。他們雖然嫌棄外邊的小吃，但是不代表不知道外邊的小吃類型，光是看步行街的就夠了，目前确實是獨一份。
喬大海：“我覺得可行。”
林雙雙持反對意見：“哪有她想得這麽好，她這樣嘴皮子上下一動，就在這空手套白狼，虧本了怎麽辦。”
“我沒有空手套白狼喔！”喬念強調，“我是技術入股！”
“技術入股！”喬大海樂了，“剛剛那些不是你買的？你怎麽做的？”
“別小瞧人了！是我做的！怎麽做的話恕我無可奉告，技術問題不回複。”
“你這從小到大廚房都沒進幾次，你做的，你怎麽做？！”林雙雙質疑道。
“技術問題無可奉告。”喬念得意地回答她，“除了技術問題以外，我都可以解答解答，畢竟我們是合作夥伴。”
喬念得意洋洋地把她媽嗆個仰倒，她媽生氣地念叨到：“好好好，你不回答，反正我也不會同意。”
“媽，我們這是在合夥賺私房錢，你給點力行不行？！”
“私房錢？沒我份？！”這是她爹說的。
“這點小錢爸您就別湊合了，到時候生意上正軌了，之前欠的店租我們會一分不少地上交！”喬念振振有詞。
“你都要請八個人了怎麽還是小錢，”喬大海眼睛笑眯眯的，“你這求合作不太誠懇啊，還沒開張就要把我這個出資人推倒一邊，而且你不止想開一家店吧？”
确實不止一家。萬事開頭難，她是想先哄着開了這家，等他們看到了利潤方面，就趕緊打鐵趁熱地開分店。
喬念也不傻，事情談到這一步，她爸肯定是同意了，眼珠子滴溜一轉：“在商言商，那我們來讨論分成問題吧，我負責技術入股，爸爸你是出資人以及鋪面持有人，你能拿到的是鋪面租金以及分成，而我媽是人事經理！”
“分成，分什麽成，小孩子家家的，分什麽錢！”林雙雙否決。
“媽，我這是技術入股，技術入股！我只是想要有一部分的錢可以自由支配，其餘的都讓您幫我拿着，等我大學了再給回我，成不！”
林雙雙這才滿意地點點頭。
喬大海在一旁算是看出來了，自家的女兒鬼精的，也就她媽媽被糊弄了，如果真的要開分店，生意好的情況下分店越開越多，雖然前面的鋪面也是一直有收入，但是新店你也要投錢啊！所以到那個時候賬面上現金肯定是沒有的。
他丢給喬念一個了然的眼神，喬念狡黠一笑。
“我打算讓小姨加入進來，當運營經理。”
“你小姨在省醫院上班，才沒空理你呢！”林雙雙說風涼話。
“小姨離職了，媽你下午把策劃書帶去給小姨看，她肯定願意跟着我幹。”喬念爆了一個大料。
幺女受寵，林雙雙幾乎是手把手把她妹妹當女兒給帶大的，一聽這話，她馬上急紅了眼：“這事你聽誰說的？你小姨說的？！她怎麽離職的？！省醫院多好的工作啊！她為什麽離職？”急忙丢出一連串地問題不喘一口氣。
“這我就不太清楚了，你下午去問小姨吧。”
林雙雙坐不住了，在他們眼裏省醫院當護士是一個非常好的工作，等年限到了，再努力一把當上護士長，那豈不是更好？而她小妹竟然敢離職，真想飛奔過去把她給罵醒。
喬念不以為然，将來醫患關系緊張，早點離開也好，更何況醫院的工作對她小姨來說真的是屈就了。
