第33章 大餐慶祝
看見點魚和肉就激動成這樣, 還好意思來嘚瑟，江楷心裏覺得好笑，嘴上卻故意謙虛。
“不多的, 就随便買了點，買多了不好放還容易壞, 只能吃一頓買一頓。剛才蘇簡還說再買一只老母雞回去炖湯，我說我們家就兩個人，一頓也吃不了那麽多，只能明天再買了。”
他從動作到語言都如此特意, 傻子也看得出來他這是在反擊。朱豔便也不示弱，“江楷你還真是會過日子，人家蘇簡剛找到工作, 你就買這麽多東西, 這是打算給她慶祝嗎？”
那意思是剛找到工作還沒掙錢呢，就這麽揮霍，急着打腫臉充胖子，自己不行還那麽會花錢。
“是他這兩天掙了錢，所以我們打算改善一下生活。”蘇簡從窘迫中緩過來, 對朱豔道。
“這麽厲害，江楷現在在哪上班？”朱豔問道。
“沒有正式工作。”江楷道。
“沒正式工作？那……”沒正式工作他拿什麽掙錢？朱豔根本想不通, 也不太相信，思考着話該怎麽問。
“那也能掙點錢。”江楷不等她繼續問，反正她也問不出什麽有價值的問題，“本來不想蘇簡再去上班的, 但是那個工作很有意思，她很喜歡，所以我也只好支持她去。”
“聊天”聊到這個程度, 朱豔剛秀一點優越感就被反擊沒了，她看今天是占不到什麽便宜了，也無心再聊下去，“那你們趕緊回去吧，別真的把肉給捂壞了。”
“沒關系，現在氣溫不高，太陽很快也過去了，沒那麽容易壞，魚都還活着呢。”江楷道，“實在不行再買一些就是。”
“下次再聊，一會兒我怕我媽想吃的小青菜沒有了，”朱豔趕緊找了個借口，還不忘把他們要買的青菜也拔高一段，“那種菜一直賣的很少，是有人專門到山上很遠的地方找的，又貴又難買到。”
江楷問她：“你平時都不來菜市場，怎麽這麽清楚呀？”
“我媽知道啊！”朱豔已經開始不耐煩，拉着她媽走了，“下次聊，再見。”
母女倆灰溜溜進了市場，江楷背上背簍，也跟蘇簡兩人一起回家。
“這個朱豔比上學時候還勢力。”走了幾步，蘇簡道。
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“她就是專門找優越感的，這種人就應該當面怼回去。”
“嗯，還好你反應快，不然我都不知道拿什麽怼她。”蘇簡不想再聊朱豔的事情，“算了不說她了，沒意思，你是不是只睡了一會兒？這麽快就出來把菜都買好了。”
“睡着一會兒就精神了，午覺不用睡很久。睡醒了看你沒在家，我就先來買晚上吃的菜。”
“哦，”蘇簡頓了頓，“你怎麽不問我去哪裏了？”
“我不問你不也會說嗎？”江楷笑道。
“那我不說了。”蘇簡難得心情不錯，還撒嬌。
“行，那我問一下，你剛才去哪了？怎麽還趁我睡覺的時候偷偷出門呢？”
“我去了新單位，找了老板娘，跟她商量點事，你猜是什麽事？”
“什麽事？”難得見她開心一回，江楷很耐心配合她，“看起來應該是好事。”
“你現在不是早上和中午都要賣吃的麽，中午的時候你根本忙不過來，所以我跟她商量每天中午能不能讓我早點走，回來幫你忙完再去上下午的班。”
這個還真出乎江楷的意料，他并不想她這麽拼，“忙不過來我自己會想辦法提高效率的，你沒必要影響工作，每天這麽跑來跑去也會很累。”
“不會影響啊，我平時努力點就行了，中午也耽誤不了多少時間，再說老板都同意了。”
江楷知道她在這方面很執拗，沒再勸，按他的計劃，擺攤反正也不是長久之計，不會讓她這麽辛苦太久。
想了想說：“要不我中午少賣點，這樣你就不用每天趕回來了。”
“還是不用吧，你每天賣得還挺多的，減少了也可惜，沒事我不會累的。”
“行。”
果然還是真金白銀好使，她出門前數過一遍中午收到的錢，對擺攤的态度就有如此大的轉變。
……
做晚飯的時候，蘇簡又要親自做，非要讓江楷歇着。
還在蘇家的時候這幾樣食材她也沒少做過，每一樣怎麽做她都駕輕就熟，魚和排骨無外乎燒來吃，豬肉可以切片切絲炒，也可以切塊炖。
“今天換種做法，我已經想好怎麽做了，”江楷這次不再謙讓，“說好了給你慶祝的，你歇着我來做。”
“那我在旁邊幫忙，要做什麽你告訴我。”蘇簡現在已經完全不懷疑他的廚藝，知道自己沒有他想法多。
兩人一起把鲫魚收拾幹淨控幹水分，肉和排骨洗淨切塊，嫩豆腐切成薄片，打兩個雞蛋，切好蔥姜蒜，再洗一些青菜。
蒸上米飯，開始按所需時長一道道做菜。
第一道是紅燒肉，因為蘇簡不怎麽能吃肥肉，江楷特意買的梅花肉。
梅花肉是肩胛骨那塊地方的肉，瘦肉多肥肉少，而且瘦肉裏肌間脂肪含量高，又香又嫩，是除了五花肉之外做紅燒肉的不二之選。
肉塊焯水，油鍋裏炒出糖色，倒入肉塊炒上色，加點醬油和鹽，倒一罐啤酒煮開，倒入砂鍋裏慢炖。
這個啤酒可是稀罕物，很多人喝不慣，所以賣的很少，江楷特意為了這道菜買的。這個牌子在江楷穿過來之前都沒見過，因為後來退出了歷史舞臺。
第二道是糖醋排骨，排骨焯水，用白糖料酒醬油醋和涼開水調出料汁，鍋裏炒出糖色，将排骨炒上色，加入姜蒜炒香，再加入調好的料汁小火焖煮。
第三道豆腐鲫魚湯，鍋裏把油燒熱，加入姜片，放入鲫魚煎至兩面金黃，倒入開水慢炖。
第四道蒸蛋羹，雞蛋打散，加入兩倍的涼開水，少許鹽和少許豬油，打勻，放鍋裏蒸。
每道菜蘇簡都看得驚異不已，這些做法要是好一點的飯店大廚做還不奇怪，街上那些小店的廚師都不會，也不知道江楷做起來怎麽還如此熟練，“你怎麽還會這麽做？跟學過廚似的。”
其實這幾個做法并不複雜稀奇，只怪大井城這地方做菜實在不怎麽講究。
“我最近感覺好像突然就開竅一樣，對做菜特別有感覺，”江楷道，“應該會很好吃。”
“肯定的，看着就好吃，”蘇簡已經迫不及待，“你太厲害了。”
幾道菜各自在鍋裏發出咕嘟咕嘟的聲音，冒着陣陣香氣，就像在演奏一首交響樂，感覺整個院子裏都充滿了幸福感。
飯蒸熟的時候，幾道菜的時間也差不多了。
鲫魚湯裏加入嫩豆腐又炖了幾分鐘，江楷将三菜一湯出鍋，撒上蔥花，雞蛋羹裏再加點香油和醬油，糖醋排骨裏再撒點白芝麻，一道道擺在餐桌上，讓人垂涎欲滴。
紅燒肉和糖醋排骨紅紅亮亮，豆腐鲫魚湯奶白的湯汁濃郁，雞蛋羹嫩嫩滑滑，每一道都散發出誘人的香氣，無法抗拒。
蘇簡拿碗去盛飯，高興得幾乎要哼歌，“開飯咯~”
“還有一道菜，”江楷又在爐子上燒熱炒鍋，邊往裏加油邊說，“炝炒一道青菜，解膩。”
“解膩”兩個字把蘇簡逗樂，她情不自禁笑了一聲，重複一遍，“嘿嘿，解膩。”
她這麽一笑，江楷跟着想起朱豔當時說的話，她媽罐頭吃多了要去買青菜解膩，他也覺得挺逗，“以後咱們天天有肉吃，可能青菜也必不可少了。”
兩人哈哈直樂。
這頓飯豐盛得不亞于大餐，除了過年他們還從來沒吃這麽豐盛過，而且味道好到沒得挑。
蘇簡也不再覺得男人下廚有什麽不妥了，更不會覺得丢人，能做出這麽好吃的飯菜的男人，誇張點說，她覺得整個大井城應該找不出第二個。
“你今天辛苦了，明天早上我起來準備擺攤賣的早點，你多睡會兒。”
“你不也辛苦嗎？”江楷早就想改變一下她總是大包大攬的做法，他覺得已經到時候了，“我現在很清楚自己的身體狀況，我說沒問題就是沒問題，我要是覺得吃不消肯定會告訴你的，你不用總想着什麽都你來做，你也不是鐵人。”
“我不辛苦，我就是擔心……”江楷的語氣太嚴肅了，蘇簡很少見他有這麽嚴肅的時候，她欲言又止，最後選擇不再争，“好，那你也別硬撐，有什麽不舒服就得告訴我。”
也許是原主以前什麽都悶在心裏？才會讓她如此擔心。
江楷還從來沒被人這麽關心過，上輩子他沒有媽，他老爹只知道給錢，他那些一起探險的朋友，也是他照顧別人多一點。
現在每天被人這麽關心，他心裏有些觸動，其實現在他們兩個要說誰會把事情悶在心裏，蘇簡的幾率比他可高多了。
“我有事肯定會說，倒是你……，我希望你多考慮考慮自己，再怎麽說我也是個男人，男人就應該承擔起屬于自己的責任，不應該由你來扛。”
蘇簡眼眶有點紅，這些年她真的壓力很大，自己扛下了很多事情，好幾次都處于崩潰邊沿。
她未曾怪過江楷，她了解他的性格和為人，她覺得他也挺慘，身體那麽差，每天還要承受她父母的冷眼和謾罵。
她同樣從來沒想過有一天江楷會對她說出這番話，她只希望他的身體能變好一些，然後兩個人好好過日子就行，苦點累點她都沒關系。
這兩天江楷突然技能大爆發，一天能掙那麽多錢，她感覺已經超過了她的預期，覺得有些不真實，當然很高興也是真的。
但是哪個女人又不希望自己男人能夠成為有力的依靠呢？她看着江楷，好像找回了他們剛談戀愛那段時間的感覺，那時候他也是她的依靠。
不對，他比那時候還要讓人有安全感很多，中午他能處變不驚用一勺熱油呵退張團二，下午他不慌不忙就對故意挑釁的朱豔還以顏色。
她不知道他怎麽突然就變得這麽好了，好得令她擔心是一場短暫的夢，夢一醒就會重回現實。
她點點頭，強忍着不讓眼淚崩出來，不知道怎麽回答他的話。
