第39章 房屋改造評估
江楷以為自己聽錯了, 無論他上輩子還是原主本身，從小都沒人給買糖哄他開心過，也沒表現出過自己喜歡吃糖, 何況他現在都已經二十幾歲的人了。
“買給我吃的？為什麽給我買糖吃？”
“你不是害怕喝中藥嗎？準備一包糖，你每次喝了藥吃一顆糖就不會難受了。”蘇簡把水果糖遞給他說, “以前還沒分家的時候就想給你買的，但是那時候我爸說你的病不能吃糖，所以就一直沒買。”
“所以現在你不相信他說的話了？”第一次有人給買糖，雖然不是小孩子了, 江楷心裏也有點甜甜的，笑着接過那包糖，“謝謝你。”
“今天問過醫生了, 中醫和西醫都說你可以吃糖的。”蘇簡看向江楷, 眼神裏露出一絲歉意，“所以我現在也不确定我爸當時是不懂還是故意不讓我給你買。”
江楷想起來了，在門診的時候，蘇簡問大夫江楷有哪些忌口，特意問了能不能吃甜的。當時他只覺得她是心細, 現在才知道原因。
“沒事，現在買正好。”蘇和平說的話又怪不得她, 怎麽還自責上了？江楷安慰她說，“再說我又不是小孩子了，還要用糖來哄着喝藥。”
“那你喝藥的時候就做小孩子吧。”
“……好。”
江楷心裏突然有一種奇怪的感覺，腦海裏浮現出一個畫面, 仿佛自己真的突然回到了四五歲的年紀。
旁邊的蘇簡也不是現在的模樣，而是跟他同齡的鄰家小女孩，她明明也是孩子, 卻非要把自己視作大人。
“那咱們都做小孩子，一起吃糖。”
蘇簡看他一眼，微微低頭笑了笑，一上午走了太多路，還爬了好幾來回醫院的樓梯，她有點熱，臉有點紅。
“我才不做小孩子，我又不喝藥。”
回到家，蘇簡做午飯，江楷重新拿了張紙板寫了幾個字，說明今天午飯不擺攤，走到擺攤的地點，把紙板靠在街邊的臺階上，撿了個石頭壓着避免被風吹走。
他在原地站了一會兒，等着給來買飯的人親口說明一下，後面再來的人不但可以看紙板上的說明，還可以從他們口裏得到消息。
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他一天不擺攤，對食客們來說并不是什麽大事，中午飯随便在哪裏将就都可以。
不過也正因為他較真的态度，讓大家更加認可他。
雖然也有人覺得是小題大做，但更多的人則覺得他這是認真負責，在心裏和言語上都對他褒獎有加。
剛出了打架事件，張團二和林鳳蘭魯桂芳之間的糾紛還在辦理，翠紅飯店這兩天也停業，不然看見江楷不擺攤，張團二不知道得多高興。
江楷回到家的時候，蘇簡已經把今天喝的中藥給他煎上了，整個屋子裏都充滿着中藥味，把午飯香味都給蓋住了，江楷只能強迫自己去想那包水果糖，這樣胃裏才好受點。
吃中午飯前，他就在蘇簡的監督下喝了第一道藥，吃了第一顆糖。
還好這藥比蘇和平給弄的草藥好喝一點，又有甜甜的水果糖壓味，喝起來比以前輕松得多。
……
一到下午，江楷就去找人來評估房屋改造的事情。
這時候不像後來商品房發展得很成熟，随便到街上都能找到房屋改造和裝修的商家。
現在接這些活的人業務範圍沒那麽單一，要接各種各樣的雜活才能滿足他們長期有活做，而且這樣的商家不多，不是很好找。
江楷也是出到街上跟好幾個人打聽過，才好不容易找到一家做各種小型工程的店。
把人帶來看了房子，又給他們看了自己畫的大致草圖。所幸這種磚砌的房子結構簡單，改起來難度不大，他想改造的地方都能實現，只要錢到位施工方都能給做好。
江楷手上的資金有限，他打算分兩步跟人家談，先把主體改好，剩下的軟裝比較靈活，實在不行還可以自己裝修，或者以後有了錢再裝也不遲。
他跟施工方的負責人一起細化改造方案，各部分區域尺寸都寫在紙上，需要多少建材和工時也明确下來，最後算全部費用。
算完一看，光改造加刷一遍水泥，就得一千多塊錢，一下就要花掉超過三分之一的資金。
“你都做到這個程度了，不如再刷個牆貼個磚，”施工負責人建議道，“反正大頭都花了，那些都是小頭了。”
“先算算價格再說。”
搞一下花掉一坨錢，江楷頓覺資金壓力大，後面很多地方還要花錢，這麽花下去肯定不夠。
地面得鋪地板磚，廚房和衛生間得貼瓷磚，剩下的每面牆也得粉刷一遍，全部算下來又得小一千。
雖然半個月就掙了三千多塊，但是也經不起這麽大筆往外掏的。
江楷仔細想了下，刷牆還好，地磚和瓷磚這些東西大井城裏還不好買到，即使自己弄也只能跟這種施工的商家買，而且這次不弄好，以後再弄更麻煩。
只有剩下的那些軟裝可以慢慢弄，那些東西如果錢不夠，他大不了再多擺幾天攤。
他咬咬牙，下定決心既然做就一次性做完，便開始跟人砍價。
一開始對方死活只願意優惠一個刷牆的錢，刷牆也就幾十塊錢，這點優惠不痛不癢，沒多大作用。
談來談去最後又減了兩天的施工工錢，一共優惠了兩百塊。
最後全部支出正好是兩千塊錢，大家約定兩天後正式開工。先交一部分定金，剩下的等工程交接後再支付。
送走了人，江楷還要出門。
上次去買東西做攤車的時候，他看到與舊貨市場相鄰的街上，有一家做五金加工的店。
他做美食的廚具比較特殊，不可能買現成的，也得自己做，他希望提前準備好，等門面做好了就能把廚具安裝進去。
五金加工店五花八門什麽都可以做，有桌子架子和各種工具等，材料也齊全，有鐵的有鋁的，還有不鏽鋼。
今天老板不是很忙，熱情把江楷請進店裏，問他：“小兄弟想做個什麽啊？”
“我做個綜合性廚臺，我給你畫個圖吧。”江楷道。
“什麽東西？”店老板接過不計其數的五金定制，就是沒聽過江楷說的東西，廚臺也就罷了，還綜合性？“怎麽個綜合法？”
“我畫個圖你一看就能明白。”江楷自己帶了紙和筆，拿出來就開始畫。
他的設想其實跟擺攤的攤車差不多，只不過要安裝到門面裏，體積要更大一些，樣式也要求更美觀，同時還要在攤車的基礎上增加一些額外的功能，而且比攤車好使。
攤車上要同時放幾口鍋炒飯炒面還有煎餅，這些都被他簡化，用一整塊鐵板代替，鐵板可煎可炒，方便實用。
鐵板的兩側分別弄兩口四四方方的鍋，跟鐵板連在一起，一口鍋用來炸東西，一口鍋用來煮東西。
煮鍋的另一頭再預留一個爐子的位置，可以靈活使用，比如以後想要蒸東西也不至于找不到地方，或者現有的鍋不夠要加一口鍋也可以靈活調配。
煎炸煮加一口預留的爐子，整個都做成一體的不鏽鋼，下面做一個可以燒炭的炭爐。
再往下就是可以擺放食材和餐具等用品的置物架，朝外的一側還要用玻璃隔起來，裏面的東西不會被灰塵弄髒，也方便客人随時看得見。
店老板全程看着江楷畫，每一筆他都看不懂畫的是什麽，眉頭皺得越來越深，心裏直打鼓，這玩意他能做嗎？
等畫完了他也只能看出個大概，“這個就是你說的綜合性廚臺？”
“是啊，我做了拿去做吃的。”
江楷用筆尖指着每一部分給他介紹一遍，他才總算明白了是怎麽回事，“你這個做吃的怎麽搞這麽複雜？比砌一臺竈還複雜，看着也挺古怪的。”
“因為我要拿它來同時做各種好吃的，你別覺得古怪，等做完了說不定你都會喜歡。”
“我不會喜歡，我喜歡這麽個東西幹什麽？”店老板覺得江楷奇奇怪怪的，搖搖頭，“定一下尺寸吧，這東西我也沒做過，每個部分多長多寬，你都得給我畫仔細。”
在江楷看來這個廚臺不算複雜，但是要确保用起來方便順手，尤其涉及到燒炭，得考慮木炭在裏面易燃、不鏽鋼板易熱、取放炭火方便，還得考慮用完以後好滅火，也好清洗。
店老板同意可以做，江楷又要重新細化設計出一個精細圖。
根據他們家門面的寬度，預留出一個櫃臺的空間，剩下的就是這個廚臺的長度，高度跟廚房的竈臺差不多，到達腰部位置。
置物架的高度相對自由，最需要精細計算的是炭爐和鋼板部分，江楷每一部分計算着畫，畫了又調整，花了十幾分鐘才畫完。
為了滿足上述那幾樣需求，炭爐和鋼板之間選擇最優的距離，給炭爐增加了通風孔，留了放炭取炭的出入口，清洗用的入水和出水口，還特意增加了一個增減木炭的小裝置，用來調整火力。
店老板再次看過之後，有點犯愁，他做過的東西都很粗糙，他文化水平也不高，屬于幾何課本都沒見過的人，江楷這個要求對他來說有些過于精細，“你這要求有點多啊。”
“是不是覺得有些複雜了？”江楷道，“其實乍一看有點複雜，分解一下看也很簡單的。”
店老板好歹也是多年的老師傅了，多少有點嘴硬愛面子，明明是一個意思，卻要換種說法，“也不是說複雜吧，就是你要求有點細碎，可能工時會比較長，要多費點勁，你要是着急用，不如稍微簡單一點。”
“我這個已經是簡化過的了，再簡化可能就不好使了。”江楷看他有點難為情的樣子，不知道他是不是真做不了。
但除了這裏，好像也沒有別的地方可以做，實在不行也只能退而求其次，犧牲掉一些小功能，但他不死心，“如果不簡化，你真做不了嗎？”
