第39章 ：小姐做菜是一絕
藥罐子在火上熱氣騰騰的煮着，熱氣讓這個小廚房溫暖無比，草藥的味道蔓延開來，湧入我們的鼻子裏。她們用心的用扇子扇着火，火大了就扇的輕一些，火小了就扇的用力一些，一直保持着文火來煎藥。大概一炷香的功夫，三碗水煎成了一婉，煎好以後的藥，淼兒将藥液倒入一個瓷碗，遞給我。
“二位姑娘真是多費心了，這個原本是我來做的事情勞煩你們了，真是不好意思啊。”
“蕭雲大哥真是客氣了，幫堂主做點事情是我們的光榮，哪裏能說是勞煩呢，真是太見外了，以後有什麽事情盡管吩咐就是，咱們的雖是姑娘，可也不比那些男子差，咱有的是力氣，就怕閑來無事，所以姑娘以後有事情，盡管開口吧，哈哈。”
看她們說話如此豪爽，我也不好再客氣什麽。再次謝過淼兒和予岚，我端着碗，來到了蕭瑟的房間。門外，葉文婷跟大堂上的衙役一樣，在蕭瑟窗前站的筆直，那雙眼睛環顧四周，好像随時會有什麽危險一樣。要是有危險，我想她一定當仁不讓，擋在最前面。她天生就有一股女豪俠的勁頭，花木蘭在世，也不過如此吧。
見我端着藥回來，葉文婷開了門讓我進去，自己走到床邊小心翼翼的扶起蕭瑟，讓他靠在牆上坐着。我坐到床邊上舀起一匙藥湯，怕燙口于是先放到嘴邊吹了吹，等藥溫熱以後才送到蕭瑟嘴邊，他還挺聽話還知道往下咽，否則我還真不知道該怎麽辦。
他不怕苦藥，我一勺一勺的喂他，他順從的全部喝了下去，不多時，一碗藥喝見底了。喂完藥後葉文婷又将蕭瑟好生放平，我在一邊替他蓋好被子，保證他沒有一塊肌膚暴露在外面，當然，除了呼吸用的鼻子外。
房門輕輕響了幾下，予岚和淼兒進得房來。淼兒将手中托盤裏的東西，一樣一樣放到桌上。
予岚道：“看你們忙了這麽久，一定還沒吃飯吧，我親手做了幾樣小菜，請幾位不要嫌棄。”
不說還好，一說，我還真餓了。
我毫不客氣的一屁股坐下，夾了一大筷子青菜，塞進了嘴裏。
天啊，這妮子炒菜不洗的麽，裏面的砂子比鹽粒兒都多。
“好吃嘛？”
擡眼，正對上予岚滿眼期待的目光，我勉強囫囵咽下那一口，笑着說：“很好吃，太好吃了。哎，文婷姐，你也來吃一點吧，不吃可就錯過了。”
吃虧了不拉個墊背的怎麽成，我第一想到的就是葉文婷，怎麽說她也是蕭瑟的弟兄。弟兄嘛，有難同當。
葉文婷跟黑虎幫打了一夜，到現在都沒吃過東西，她也不客氣，跟我一樣，毫不設防的夾起青菜一口咬了下去，就聽咯嘣一聲，很明顯，葉文婷咬到個頭大的沙粒了。她的臉色一陣晴一陣陰，半天才吞下去。
估計葉文婷是跟我一樣的想法，讓予岚也過來吃點。
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予岚擺了擺手，笑眯眯地道：“不了不了，我早就吃過了，好吃你們就多吃點，不夠廚房還有。”
我和葉文婷像被定住了一般，廚房還有，不會吧……
我站起來試圖說服予岚，讓高擡貴手，放我們過了這一關。
“那個，咳咳，予岚姑娘，你怎麽說也是個大小姐，怎麽能給我們這種平民布衣做吃的呢，不合身份呀，要不，你看，這些……”
予岚一掐腰，幾分大小姐的蠻橫顯現出來，“我願意，誰敢說個不字。就放心吃吧，只要你喜歡，我天天給你做。”
葉文婷瞅了我一眼，一腳踹在我右腿上，我條件反射般的擡起那只腳，左腳站立不穩，砰的一下，又坐回了椅子上。
我狠狠扇了幾下自己的嘴，禍從口出啊，叫你多嘴！
予岚關心的問：“你拍自己幹什麽？”
“剛剛有只蚊子落上了，我拍死它。”我掩飾着。
“蚊子？才三月，哪來的蚊子。”予岚說着，四處在房間裏尋找。
我用筷子另一頭捅了捅葉文婷，葉文婷趕忙接口：“是，是有只蚊子落在蕭雲兄弟嘴巴上來着，我也看見了，不過，剛才已經被蕭雲兄弟拍死了。”
“哦，是這樣啊。對了，我們家裏有個秘方，做一種食物，吃了可以防止蚊蟲叮咬，我馬上去做給你們吃。”
“啊？！”我趕忙搖搖頭，“不，不用了，已經很麻煩你了，再這樣下去，我們會更過意不去的。這裏有蚊香，點蚊香就可以了。”
我想轉移下話題于是問道：“妹妹，你會做西湖醋魚嗎？”
聽我這麽一問，她搖了搖頭：“沒有做過，好做嗎？你教教我吧，我最近在學做菜呢！”
“這個很容易的，首先給你介紹下這道菜的來歷。”
“洗耳恭聽。”
“西湖醋魚是浙江杭州傳統風味名菜。此道菜選用西湖鲲魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排洩腸內雜物，除去泥土味。烹制時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鳍豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。”
“哇，蕭雲哥哥，你太厲害了，這個都懂，我要拜你為師。”
“這個好說，教你可以，拜師就不必了。”
“快說說做魚的步驟吧！”
“聽好了！”
“恩，您說！”
“先将草魚宰殺去掉鱗、鰓、內髒，洗淨。再把魚身劈成雌雄兩片斬去牙。将炒鍋置旺火上，舀入清水三碗，燒沸後将雄爿前後兩段相繼放入鍋內，然後，将雌爿并排放入，魚頭對齊，皮朝上蓋上鍋蓋。待鍋水再沸時，揭開蓋，撇去浮沫，轉動炒鍋，繼續用旺火燒煮一會，用筷子輕輕地紮魚的雄爿颔下部，如能紮入，即熟。炒鍋內留下一碗清水餘湯撇去，放入醬油、紹酒和姜末調味後，即将魚撈出，裝在盤中。再把炒鍋內的湯汁，加入白糖、濕澱粉和醋，用鐵勺推攪成濃汁，見滾沸起泡，立即起鍋，徐徐澆在魚身上，即成。”
“哇，聽的我都流口水了，好吧，明天我就做一道西湖醋魚給大家品嘗品嘗，大家拭目以待吧！”
在座的那兩位姑娘聽她說要做魚，額頭都冒冷汗了，看來見識過她的青菜後就知道她的底子了，品嘗她的菜對大夥來說無非比吃毒藥好那麽一點點，想必他們此刻一定恨死我了，居然教她做魚。
