第10章 開挂的紅燒肉
“看來，有人對我廚藝不滿，晚上不想吃飯了啊？”楊慧拿着鏟子帶着得意地笑。
“硯硯，小小年紀怎麽能挑食！你看你媽媽做飯多香！快洗手吃飯！”陳東板着臉訓了陳硯一頓，刺溜一下鑽進了屋。
陳硯：“……”
楊慧也被陳東給氣樂了。
“媽，用的我的菜譜？”陳硯洗了臉和手重新出來，這味道他一聞就知道，只是楊慧的烹饪技術還能有很大的提高，和他不能相提并論。
“是啊。你菜譜上寫的那些東西，我跑了好幾家店才買到，據老板說沒幾個人用着玩意燒菜。我開始也沒看出這東西有什麽特別的，沒想到做紅燒肉竟然這麽香！”
楊慧四點多回來就一直泡在廚房裏，她開始也不确定陳硯給她的菜譜真的能做出什麽特別美味的食物，實在是那幾味香料太不起眼。
可這炖上半個小時後，她就由懷疑改成驚喜了，到陳硯放學這一段時間內，她興奮的不行，就想找個人說說，可差點憋壞了。
“那當然，秘方。”陳硯笑笑。其實不過是草果、肉蔻、桂皮之類的，和這個世界炖肉的香料略有不同。
這個世界的炖肉的那幾味料陳硯在廚房見過，本身香味和去腥的功能都略遜，不能達到陳硯的要求。
其實這些香料已經是最基礎的了，如果是要做一鍋上好的鹵味，那需要的香料達三十多種，陳硯甚至不知道能不能在這個世界全部找齊。
米飯已經焖好，紅燒肉也炖了一大鍋。
陳硯看着那滿滿一鍋的肉嘴角直抽。
“……媽，下次不用做這麽多的肉。”
“硯硯你得多吃點啊。”
“做的少而精，才會心裏念着、想着，再吃的時候覺得更好吃。”這是陳硯的理念，他也是用這種理念在做着餐飲業。
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這不是饑餓營銷。其實人對于肉的渴望，并不需要滿滿一鍋。更多的是肉入口前的那一瞬間。
從點餐，到菜肴端上來，再到用筷子夾起送入口中，期望值達到最高峰。
烹饪本身的好壞，只是維持這種期望值的時間長度，好吃美味的菜肴，自然讓人覺得沒有白等，難吃的菜肴，恐怕不想再碰第二次。
所以陳硯嚴格控制着每一道菜肴的數量，務求達到滿意而剛剛好的範圍，多一分也不要，因為會影響下一次的期待值。
而楊慧這一大鍋顯然是太多了。
“是這樣……”楊慧若有所思地點點頭。“就是一頓我們剛剛好吃完了，卻還有點意猶未盡的感覺，是吧？”
“對。”陳硯就是這個意思，“我再炒兩個素菜。”
陳硯手腳麻利，十分鐘就搞定兩道素菜，又做了道黃瓜片清湯。楊慧在一旁打下手，跟陳硯一人一個端了出來。
陳硯出來的時候，陳東正在擦嘴，一看就是剛剛偷吃了擺在桌子當中的紅燒肉。
楊慧眼睛一瞪，“沒出息。”
“沒辦法，老婆手藝太好。”陳東恬不知恥地笑着。
“哎呦，不是有人說我做的紅燒肉沒人吃的時候了？”
“此一時彼一時。”陳東絲毫不覺得臉紅，這一點陳硯很是佩服。
“兒子可別學他，這些搞文學的人就沒一個嘴裏有實話的。”楊慧撇嘴。
一家人開動。
陳東拿起筷子就朝着紅燒肉而去，一連三塊入口，才算稍稍解了饞。
“太好吃了。老婆你真廚藝要上天啊。”兒子都這麽大了，陳東自然沒少吃楊慧做的菜，紅燒肉做到少，卻也吃過不少次了。
可這次不一樣，肉軟嫩不柴，炖的稍微有些過火，卻一點也不油膩，就連那沾染上了肉湯的米飯都讓人覺得格外的好吃。
陳硯也吃了兩塊，細細地品着，又不着痕跡地提了一點建議。
對于兒子的話，楊慧是一百個聽從。有時候連陳東都嫉妒：到底你倆誰是媽？
不過今天他顯然沒空說話，這肉燒的太好吃了，以至于讓他吃的有點忘乎所以了。一塊兩塊三塊，一大口米飯。
陳東一邊吃一邊天馬行空地琢磨着，陳硯抄回來的菜譜到底是那位歷史上的廚神留下的啊，照着做就能做到這麽好吃。就楊慧這種手藝，若是開個飯館，那保證客人源源不斷，財源滾滾來啊。
陳硯依然是只吃了一小碗飯，淺嘗幾口紅燒肉，大部分時間是在吃自己做的兩道素菜，最後喝一小碗和白水沒什麽區別的清湯。
“我吃飽了。”陳硯放下了飯碗。
“硯硯，是不是紅燒肉不好吃啊？”
“挺好的。”只是看他留下的菜譜就做成這樣，楊慧還是很有天分的。
“可你吃的也太少了？”楊慧擔心地道。旁邊她那個饞鬼老公，都已經紅着臉去盛第三碗飯了。
明明肚子都鼓了起來，還非要吃。楊慧眼皮都抽筋了，“陳東你少吃點，別一會兒撐得胃疼！”
“知道了！”
陳東看看碗裏的飯，又感覺了一下肚皮，不甘心的撥回去了大半碗，出來一臉無辜地看着楊慧，“我這可是捧你的場啊！”
“行了，今天都捧了三碗了。”楊慧哭笑不得。可轉頭看着已經進屋的陳硯表情又變得比較擔心，“你說咱兒子是不是吃的太少了啊？從上次減肥昏厥後，一直都不大吃東西，一頓飯就這麽一小碗，跟喂貓似的。”
“你們家貓吃這麽多啊。”陳東看看陳硯那和自己一邊大的碗，“我不是也一次吃一碗麽？”
“你能和兒子比？兒子正長身體呢。”
“其實我覺得還行，你給他準備點夜宵之類的，什麽餅幹啊，小點心啊，牛奶啊，水果啊。放好了，他餓了就會吃的。”陳東遠沒有楊慧來的那麽擔心，“我倒是覺得兒子這次減肥的決心還挺堅定的，說不定就減肥成功了呢。”
“但願如此吧。”楊慧嘆口氣，“哎，對了，昨天看你接完電話不太高興，沒事了吧？”
“沒事了，錢恩又在鬧，給了他一個不錯的推薦位，總算是安靜下來了。”說起這個，陳東神色淡淡的，仿佛不大滿意。
“怎麽了？”
“那個推薦位本來是給小穎的。”陳東哼了一聲，“不知道錢恩怎麽知道的。這次又虧待小穎了。其實要是換成別的編輯，她的成就可能比現在還要高。”
楊慧也見過小穎幾次，那小姑娘長得一般，但是很懂事，對陳東也特別的敬重，畢竟當初最困難的時候，是陳東拉了她一把，這是個值得感恩的孩子。
“難為她一個小姑娘，比咱硯硯也大不了幾歲呢。”楊慧皺着眉，這事她實在幫不上忙，“要不然讓小穎來家裏吃頓飯吧。”
“也行，回頭我請她過來。硯硯給你的菜譜不是還有其他幾道菜麽，你練練，回頭一一都做了。”陳東嘆口氣，“錢恩這家夥太不知好歹了，看在他資歷老的情況下，小穎的資源一直再讓他，他居然得寸進尺。這次小穎好說話讓了，不知道下次又要出什麽幺蛾子。”
“我看小穎也讓不了幾次了，好歹現在小穎也和錢恩差不多的份量，誰不為自己着想啊。”楊慧琢磨了一下，“老陳啊，我看你不能這麽一直慣着錢恩，別回頭錢恩沒走，小穎走了。小穎雖然念着你當初的恩情不說什麽，但是人心若是傷了，那就無法挽回了。”
陳東深以為然。
“我也是這麽想的，我也跟錢恩說了，最後一次。而且小穎現在的位份，其實已經隐約壓錢恩一頭了，要不然你以為錢恩為什麽急？”
陳家父母在客廳裏聊工作，陳硯已經在自己房間裏将今天的作業全部寫完了。
其實作業是多是少并不重要，關鍵在于會不會做。難者不會，會者不難，陳硯将卷子練習冊習題做完就算完成了，至于那些背誦記憶的東西，早就在他腦子裏了，根本不需要額外完成。
收拾好書本，陳硯打開了系統。
到了抽獎的時間了。
