第11章 chapter 11

下午的時候陸茗就去找李嚴了，遇到剛好來找他的皇上，不免有些詫異。

“愛卿要去哪裏？”

葉熙宸見他要出門，看來自己來的不夠巧。

“皇上——”

“不必行禮了，朕只是路過。”

這話陸茗倒是不信了，但也不會直接說出來。

“臣準備去找李兄。”

葉熙宸想了想問道：“李嚴？”

“嗯，聽聞他要娶親，臣對女方有些許了解，那女子怕是配不上他，想過去提點兩句。”

“能被你誇的人，還真是有些稀奇了，那李嚴的确是個老實的，若真如你所說，那便快去提醒他吧。”

“是。”陸茗剛想行禮告退，葉熙宸又說道：“朕也去，正好有些事情想問你。”

于是陸茗只好請他上馬車，車裏準備了兩盤點心，是沈梓棋做的，而且做法簡單方便，索性做了一大瓶給他當零嘴。

葉熙宸捏起一塊杏仁嘗了嘗，原以為會苦澀無味，沒想到是甜的，含在嘴裏有股蜂蜜的感覺。

這是沈梓棋做的蜂蜜杏仁，翻炒後粘上調制過的蜂蜜，曬幹後甜度剛剛好。

另一碟就是陸茗讓他做的山楂糖，其實就是一個個糖葫蘆，只是把原本的蜂蜜換成了白糖。

大将軍愛吃甜食基本大家都知道，但是其實也很挑，不喜歡單純只有甜味。

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能駕馭他這種口味的也就只有沈梓棋了，所以葉熙宸很好奇，這将軍府的廚子什麽時候變厲害了？這幾日陸茗也沒有來宮裏蹭吃了。

“朕今日去了膳食居，每道菜式都嘗了一遍，沒想到愛卿的廚子絲毫不比禦廚差。”葉熙宸吃着杏仁幹說道。

“回皇上，臣前段時間遇到一個少年，廚藝了得，于是助他開了膳食居，而他留在将軍府做飯給我吃。”

“既如此，朕今晚就不回宮了。”葉熙宸意味深長的看着他，明擺着要去蹭飯吃。

陸茗便讓下人回府知會沈梓棋一聲，讓他多做兩個菜，今晚有客人。

沈梓棋還以為是李嚴要來吃飯，于是應了一聲就去炖湯了。

秋天幹燥，不喝湯不行，沈梓棋在炖湯方面還是頗有了解的。

沈子骞這幾日有些咳嗽，于是沈梓棋宰了一只鹧鸪，加川貝，瑤柱，無花果，南北杏，小火慢炖兩個時辰。

出門前陸茗已經跟他讨論好了晚上要吃海鮮，加上這個季節沒有什麽海鮮比螃蟹更好了，所以沈梓棋就挑了十只大螃蟹回來，反正花的錢能報銷，完全不用省！

蛤蜊也新鮮的很，沈梓棋挑了很久，确保每一只都差不多大小，差不多有兩斤左右，然後又買了一斤蝦和橙子。

光吃海鮮不行，沈梓棋挑了一塊豆腐，豬肉，還有排骨，小白菜。

時間還早，沈梓棋把材料都處理了一遍，該腌制的腌制，該弄死的弄死。

處理蝦跟蟹是最麻煩的事情，若不是沈梓棋沒事幹，他才懶得自己動手。

把活蹦亂跳的蝦狠心的切頭，去殼，拔線，留下蝦仁。

張牙舞爪的螃蟹知道死期到了，都有些怏怏的，任由沈梓棋給它們一個痛快。

蟹釀橙是道特色菜，沒吃過前沈梓棋一直認為這兩個東西走不到一塊去，吃過後發現這兩個東西簡直是絕配。

在橙子的最上面切一片出來，把肉挖一半放在一邊。

蝦仁，蟹肉，胡蘿蔔丁，玉米粒，蘑菇蓉攪拌均勻，撒上一點鹽，糖還有雞精，然後倒入橙子裏入味。

等到吃之前再拿去蒸就可以了，這樣會使這道菜甜中帶鮮，海鮮原本的腥味也一點也沒有。

蛤蜊清洗了很多遍，用料酒跟鹽泡着，确保每一個都醉了。

下鍋的時候用姜片，辣椒炒之，又辣又帶着酒香，伴着汁都可以吃一大碗米飯了。

為了給陸茗長臉，沈梓棋特意多露兩手，把排骨砍成一段段，撒上蒜蓉，料酒，生抽腌制入味。

這道菜可以等到最後的時候去炸，免得時間久了失去了酥脆的口感。

歇息了一會兒後，沈梓棋把豆腐拿出來，切成一片片長方形放在碟子裏，然後把豬肉切成末，加入白糖，雞精，蒜蓉，辣椒，醬油等翻炒後澆在豆腐上面。

有時候生的豆腐會比熟的更好吃，而且沈梓棋嘗過，這裏的豆腐很甜，沒有太大的豆腥味。

估摸着時間也差不多了，沈梓棋開始一邊蒸蟹釀橙，一邊煎炸蒜香骨。

蒜香骨已經很入味了，稍微炸至金黃色後，把裏面金色的蒜末也撈出來灑在上面，再撒一點研磨過的蒜粉。

炒蛤蜊很快，十分鐘就好了，基本每個蛤蜊都張開了嘴，等着被吃掉。

小白菜洗淨後用肥豬肉榨點豬油出來，再放兩個大蒜進去增香，這樣的小白菜也不用炒太久，火候過了的話太軟不好吃。

沈梓棋一條條夾起來擺盤子裏，五菜一湯應該夠了吧，反正他跟弟弟都吃的很少。

見到葉熙宸時，沈梓棋有些驚訝，這人長的叫老實？怎麽看都跟陸茗差不多啊！

“皇上，這便是我說的那個廚子。”陸茗見他如此就知道他想歪了。

“皇，皇上？！”沈梓棋瞪大眼睛，沈子骞更是躲到他後面去了。

葉熙宸收斂了一下氣勢擺手道：“無需多禮，朕只是來蹭個飯的。”

兩兄弟忐忑不安的站在一邊，直到葉熙宸讓他們坐下才肯坐下，而且是挨着陸茗坐。

葉熙宸不動聲色的挑了挑眉，看來自己長的太可怕了，把人吓成什麽樣了都。