第35章
直到街坊領居給宋懷誠慶祝的當日,何間早早地準備好了山海羹,讓何田和福姨帶去。
姜不凡也準備了一大盆的辣子雞,讓何田幫忙帶過去。
而他們三人則是要去聿懷樓,姜不凡則是接手了一部分謝師宴的準備工作,因為不是平時的家鄉菜而要重新學習忙得頭昏腦漲。
何間和何葉則是要根據宮裏送來的食材單,敲定最後的食單,給昱王試菜做準備。
宋懷誠的家裏,從下午開始就人聲不斷,周圍的鄰裏早就從自家搬了桌椅到宋懷誠家中,三五成群地開始聊天。
而作為主人的宋懷誠則是被晾在了一邊,不過他也不介意,他家裏除了學子來拜訪外,已經很久沒有如此熱鬧過。
“宋大哥,我來了!”何田熱熱鬧鬧地沖進了宋家的家門。
宋懷誠聽到何田的聲音,原本稍微有點低落的心情,又恢複了回來,但看到門口卻只站了何田和福姨兩個人。
宋懷誠還是熱情地招待了他們,但言語裏總是逃不過那個最近他一直在問的問題:“何田,何姑娘不來嗎?”
“我姐,跟我爹去聿懷樓了,姜大哥也要去,他們真的好忙,我整天在家都見不到我爹和我姐,”何田為了寬慰宋懷誠還補了一句,“宋大哥,我爹和我姐也是在忙禦宴的事情,之後你是不是也要參加,到時候你要好好品嘗他們忙了好幾個月的結果。”
一旁早早就來的付嫣嫣聽到宋懷誠只知道找何葉,也是氣得發抖,明明她人在這裏這麽久,卻始終入不了他的眼。
宋懷誠又想到了當時何間替何葉拒絕他的情形,閉了閉眼,穩定了心虛,繼續忙着接待客人。
此時,聿懷樓中,昱王和昱王妃均已在雅間落座。
錢掌櫃正在向二人禀報這段時間以來的賬目和即将呈上來的食單。
昱王粗粗掃了一眼食單,便遞給了昱王妃。
昱王妃倒是仔仔細細從頭看了一遍,看着食單上的名字,每一個都是讨口彩的,金玉滿堂、蒸蒸日上……旁邊也未标注食物的通俗名,她決定還是等菜上桌再評定。
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今日的試菜也主要是食單中的其中幾道菜,畢竟一些常規菜就也沒必要再進行嘗試。
聿懷樓的小厮将菜一一端上桌,昱王妃看着食單上抽象的菜名變成了面前的一道道菜肴。
“金玉滿堂”就是蟹粉豆腐,這個季節便是傳說中名叫六月黃的蟹上市的季節,錢掌櫃特意派人蹲在漁船港口,漁船剛靠岸就挑選看着肥美的。只不過若是禦宴當日要“蟹”這一樣食材,則會有膳食處供給。
而“蒸蒸日上”則是清蒸鳊魚,用蔥姜去除了魚本身所帶着的魚腥氣。另有“大展宏圖”,則是紅燒的小鮑魚和豬蹄,看着就是色澤鮮亮誘人。
更有“花開富貴”,就是清蒸娃娃菜,将娃娃菜的根部切下來,橫截面就宛若一朵盛開的花朵,周圍則是擺了一圈娃娃菜的葉子。
“這雖是普通的菜肴,但這名字倒是下了一番功夫的。”昱王妃對昱王說道。
“這父皇之後看了食單定會開心的。”昱王也笑着回應。
“這還是何姑娘想出來的法子,說若是此番成功,之後也可以将以這一套菜定下來,作為套餐售賣。”錢掌櫃在一旁應承道。
“可是何間師傅的女兒?”昱王妃在一旁好奇地問道。
錢掌櫃回答:“正是。”
“那待會兒可否讓我見上一面?”昱王妃對這個何葉很是好奇。
“你見她做什麽?”昱王不解。
“聽着是個有趣的姑娘,見一見又無妨。之前比賽的時候也匆匆就走了,人也沒見到。”昱王妃笑着夾了一筷子魚肉放到昱王的碗裏,昱王這才不做聲,決定随着王妃的心思去。
後廚裏,小廉正拉着何葉在輕聲抱怨:“何葉姐,這蟹也太難拆了。”
“那也沒辦法。”何葉想着這現代要吃蟹也需要手工拆出來,也沒有先進科技的幫忙。
小廉将手伸到自己鼻子下問了問,又嫌棄地拿開了,他又将手伸到何葉鼻子下:“姐,你聞聞,一股腥氣味道。”
“平時處理魚的時候,倒沒見你嫌棄。”何葉說道。
“但好像總有點不一樣。”小廉歪着頭說。
“這蟹要是能做成禿黃油,光是拌飯就好吃了。”何葉突然想着就咽了咽口水。
小廉似乎也被何葉的感慨調動了起來:“光是想到禿黃油,那個澄黃的光澤,那真的太好吃了,那個拌面也好好吃。就是剝蟹也太麻煩了。”
何葉想着點了點頭,想着原以為她爹能帶她和小廉進宮準備禦宴,是為了讓他們學習,但沒想到本質還是讓他們二人當苦勞力,拆蟹這些相對細致的事情和會影響到菜品品質的事情都需要他們二人一手包辦。
“別閑聊了,”何間從前廳跨步走進了廚房,“何葉,昱王妃說要見你。”
小廉從一旁湊了過來:“只見何葉姐姐,不也見見我嗎?”
何葉打趣他:“那你跟着一起來。”
小廉立刻搖了搖頭:“我還沒做好這個心理準備見皇家的大人物,我瞎說的。”說着就退回到了後廚。
剛見完昱王和昱王妃的何間,也沒想到昱王妃竟然會要求見何葉,只能在帶她去雅間的路上,再三叮囑何葉,雅間裏的昱王和昱王妃是天潢貴胄,讓她說話動作都要小心,萬萬不可得罪了貴人。
何葉想着何間也是擔心她,只能一一應下。
何葉進到雅間裏,依着古裝電視劇裏學的樣子,給昱王和昱王妃二人行了個禮:“何葉見過昱王和昱王妃。”
“不用多禮,起來吧。”昱王妃溫柔的聲音響起。
何葉擡頭看見,上座的人一身繡花牡丹襖裙,衣服顯得華麗而又莊重,可是昱王妃卻長了張可愛的娃娃臉,穿着這衣服倒像是孩子偷穿了大人的衣服。
但想着平時聿懷樓的賬目都需要昱王妃過目,這昱王妃也必定是人不可貌相。
“我聽錢掌櫃說那套餐制度,可是你想的?”昱王妃問道。
“正是。”何葉想着她也不過是參照了現代酒樓的宴席制度,按照套餐內的菜品的數量規定價格,這樣何間也不必每次過府燒宴席的時候,再絞盡腦汁為其定制。
未來也可以直接将生辰宴、謝師宴、婚宴等套餐直接安排進聿懷樓的銷售項目中。
雖然定制顯得特別,但确實在食單在客人府上和聿懷樓之間來來回回送,效率則是相對低下,而且定制的時候,每道菜的定價也尤為困難。
何葉将她的想法,講給昱王和昱王妃聽,昱王妃甚是滿意地點了點頭:“這樣看來倒是便捷不少。”
而一旁的何間和錢掌櫃則是替何葉捏了一把汗,看着何葉不卑不亢的姿态在昱王和昱王妃面前侃侃而談,這才放下心來。
“既然如此,食單就已經沒有再需要修改的地方了,若如此我就派人送給禮部過目,待由父皇過目後,便可敲定。”昱王正色說道。
“那到時候可要麻煩何師傅和何姑娘了。”昱王妃笑着令下人給了何葉一袋賞錢,何葉看了看何間的眼色,便收了下來。
錢掌櫃一行三人目送着昱王上了馬車,今日的事情才算全部完結。
何間暗自舒了口氣,想着終于差不多都要塵埃落定了,只剩下要去皇宮裏燒菜了,但他心裏似乎總有點不詳的預感,期望不要發生什麽才好。
彥王府中,鎮國将軍李忠正坐在彥王身邊。
“将軍也知道此次新晉科舉的宴席全權交給了昱王做主。”彥王擔憂地說道。
“昱王殿下應該知道這也不過是皇上一時權益之策,此番也不過是希望昱王能為太子日後效力,”李忠端着茶毫不在意地說道,“大皇子作為太子深得民心,自然不會有意外産生的。”
“那這豈不是沒有一點機會?”彥王說道。
“昱王殿下還沒放棄嗎?我勸殿下趁早收了那條心思,當今聖上對三位皇子自然是一視同仁,想必定不會虧待三皇子您的。”李忠一臉随和地說道,想着估計過不了多久,彥王的封地或許就出來了。
“将軍,彥王妃今日說特別想您,您要不去見見她?”彥王話題一轉,将話題轉到了彥王妃的身上。
李忠又何嘗聽不出彥王的言外之意,這是在拿她女兒在威脅他。
李忠不無惋惜地道:“我這個糟老頭子有什麽好見的,她也就鬧小孩子脾氣。”
李忠想着當年彥王妃這個位置,還是他女兒和夫人在他面前輪流哭來的,哭到他無可奈何,才去求的宣帝。
而他也勸過女兒,皇家并不像表面看起來的風光靓麗,但女兒依舊一意孤行,自然是勸不住。
嫁進彥王府後,在回家省親的時候,女兒盡管多有不滿,但始終有彥王妃的名頭頂着,也不至于吃苦。
只是李忠向來不喜歡彥王,不像大皇子作為太子,一心撲在政務上,二皇子昱王則是有經商頭腦,這三皇子彥王則是高不成低不就,空有一副皮囊。
今日過府,就是彥王借着彥王妃的原因,将他請來,只是他沒想到彥王依舊是執迷不悟,他也只盼彥王不要一錯再錯,連累她女兒的性命便好。
李忠坐了沒多久,便向彥王聲稱要回去休息。
彥王看着李忠離去的背影,放在膝蓋上的手緊緊地握成了拳頭。