第37章 一個優點

吃完早飯，石宏大就套了馬車，趕着出門了。

于良吉收拾了一下，孫大爺來給他送了豆漿，還有昨天他說的幹豆腐和豆腐皮。

穿越前輩很給力，但凡是大衆化一點的吃食，他都弄了出來。

喬大娘還給送來了一筐雞蛋：“別的可以對付，只有寶寶的不能對付。”

“嗯。”于良吉接下了小侄子的口糧。

大冬天的沒什麽可吃的，也就這個了。

教小侄子讀了一些三字經，然後放孩子在炕上自己玩兒，于良吉去了倉房。

倉房雖然大，但是因為沒取暖的東西，又不見陽光，比外頭還冷。

于良吉挑了一些花生，拿了一把茄子幹，就回到了屋裏，中午了，他要做午飯了。

挑了一點小米，熬了爛乎乎的米粥，上頭熱了一個大饅頭，石宏大不在家，于良吉帶着于寶寶，一個饅頭足夠了。

茄子幹泡了之後，用大醬炖了起來，出鍋的時候，撒了一把蔥花進去。

花生都挑幹淨了後，用小鍋倒菜油炒的糊香。

兩個菜，就一個優點，油大！

農家人，即便是有穿越前輩莅臨這個異時空，也沒能改變多少，他們雖然不至于餓死那麽嚴重，可也勤儉節約慣了，誰家做飯都是放一點油爆個鍋，于良吉從來開始，看她們做飯，就從來沒有放超過一勺油的，那油還不是葷油，而是素油！

做出來的飯，可想而知，除了鹹淡之外，基本上看不到一點油腥！

實際上于家并不缺油，十八裏鋪的人也不是家裏沒有油吃，可各家做飯的家庭主婦們，就是不多放！

你說家裏又不缺這點油，難道農忙時節可以大魚大肉，農閑時貓冬就給鹹菜大碴粥嗎？

實在無法理解！

于良吉發現用大鍋做飯味道很不錯，就是燒火麻煩點。

鹹菜是必不可少的，于良吉切了很多芥菜絲，很細的那種，用炒花生米剩下的油鍋，以及裏頭的油，炸了幹辣椒絲，随後下了鹹菜絲煸炒。

等他忙完端了飯菜上桌，小侄子早已經乖乖的坐在那裏等着了。

“餓了麽？”于良吉一樣一樣的往炕桌上倒騰飯菜。

“餓了！”小侄子吸了吸小鼻子，水汪汪的眼睛特別萌的看着于良吉。

原來小孩兒早就被香氣吸引了，若非腿短，下不了炕，早出溜下去找叔叔去了。

“餓了咱們就吃飯！”于良吉給了小侄子一個小勺子，一碗小米粥。

孩子這兩天腸胃漸漸好了點，但是也不敢大意，只掰給他一塊饅頭：“吃完了若是沒吃飽，就再跟叔叔說，可不能吃撐了哦！”

“嗯嗯！”于寶寶開始吃飯，雖然人還小，但是他就是覺得，小叔叔做的飯菜，香！

最主要的是，花生含有不亞于肉類的各種營養成分！

眼看着小侄子能吃下飯了，于良吉早就想着給他補一補了，起碼孩子這個冬天一定要長點肉！

小孩子沒有嬰兒肥，怎麽能是小孩子呢？怎麽能顯出小孩子的可愛呢！