第18章
到了霍山家,霍家院子門開着,裏面霍家母子已經在裝車了。霍母見沈修竹來了,在圍裙上擦了擦手,招呼道:“小竹子,快進屋,嬸給你留了一盤炸三角,麗麗也去,快……”
說來是恩情,她兒子這輛貨輪還是小竹子的爺爺給買的,起初他兒子用三輪拉煤爐、油鍋和桌椅,沈修竹和張麗麗給大山幫忙,一人拎着滿滿一桶的串兒,兩孩子都不覺得累,能像大人一樣賺錢,孩子們可積極勤快了。
但是周學軍去看過幾次攤子,藝術家都願意體驗生活,豐富真實的生活經歷有助于加深孩子對成長的回憶,所以他肯定是支持小孫子跟攤的。只是某次他偶然見小孫子拎着重重的串兒桶,拎的手臂都被拉長了一節,整個人連小臉蛋上的肉肉都跟着串兒桶往地上墜。
周學軍心疼不已,二話不說掏了400塊錢給買了個貨輪,所有的東西都可以用貨輪拉,400塊錢是工人一個月的工資,對周學軍來說卻只是幾個銅臭。
能幫助腳踏實地為了生活奮鬥的年輕人,周學軍花的值得。
沈修竹一聽炸三角,眼睛都亮了,“謝謝嬸嬸!”
說完和張麗麗一溜煙進了屋子,霍山在院子裏把最後一桶串兒搬上貨輪,洗了洗手也進了屋子。
霍嬸嬸作為一個農村主婦,下廚特別拿的出手,從炸串兒因為她做的辣醬生意爆棚就可以看出了。這炸三角可不是那麽簡單就能獲得幸福街美食家沈修竹的青睐的,炸三角的面皮得擀的特別薄,而餡兒也很講究,切的細細的胡蘿蔔絲、水芥絲和香菜,秘制香料調味,面皮包成三角形,下油鍋裏去炸透。
吃起來皮酥餡兒香,沈修竹特別喜歡吃,但是這炸三角制作麻煩,一般都是過春節才做,今天霍母特意做了很多打算拉出去賣。
滿滿一盤被兩孩子一掃而光,孩子瞬間被收買,幹勁兒十足的跟着貨輪去了公園廣場。
炸串兒攤就是用煤爐支起一個油鍋,前面支起一個板架鋪滿了串兒,素菜有韭菜、土豆片、藕片、青椒、豆皮兒、年糕等等,葷菜就雞肉串、豬肉串兒、雞翅、雞腿、肉腸、火腿腸等等不多,還有就是這個時代的人造肉。
人造肉就是大豆蛋白肉,模仿肉類的樣子和味道制成,目的是為了解決食品危機,在舊社會很常見,只是随着90年代末期因為是化學制作而逐漸被淘汰了。
素菜2毛,葷菜看肉的多少,比如最貴的肯定就是雞腿1塊錢,食物确實便宜,但是他成本極少。攤後面就一張小桌子,3個折疊凳,基本上顧客都是買了就拿在手上吃,或者用塑料袋子給裝着拎走。
小桌子是給沈修竹和張麗麗寫作業用的,四季如夏的莊周島要到7點30天才會開始黑下來,寫作業的時間綽綽有餘,而且兩人互相商量着學習,效率也挺高。
1月份的中午太陽光十足,但是照得人身上暖洋洋的,一點兒也不熱。不過來莊周島的旅客最好是穿長袖,別以為不熱就曬不黑,但凡露出點兒肉來,照樣給你曬成碳。
公園門口有一排供人休憩的長椅,頂上還搭了棚,霍山的炸串攤就立身在這裏,他畢竟在社會上混過,給了公園守衛擺攤費,所以二流子們來找茬,守衛會過來護着,街上的小混混可惹不起吃公家飯的人。
Advertisement
霍山麻利的從油鍋裏把串兒夾起來瀝油,然後均勻快速的刷上辣醬,用塑料袋一套,對着小桌子上的兩孩子說:“我給麻将鋪子送去,你倆看着點兒,我馬上回來。”
沈修竹立刻站起來看攤兒,霍山剛走,就有人來點菜了,火還燒着油,沈修竹自信滿滿的拿上客人點的串兒下去炸。
他學着霍山用不鏽鋼鑷子夾着串兒下去炸,一會兒又撈起來再炸一遍,顧客看着這個漂亮的像電影明星的攤主,一時竟盯着人臉蛋目不轉睛,忽略了他生疏的操作。
張麗麗也湊過來幫忙,“要辣嗎?”
顧客說:“來點兒。”
她等沈修竹炸好串兒瀝了油,這才仔細的給刷上辣醬遞出去,那顧客接過來,也沒掏錢的動作,張麗麗又提醒了一句:“您好,一共4毛錢。”
那人這才驚醒一般,“啊?啊……再來幾串兒,要這個……還有這個……”又點了些串兒,等食物的期間一直盯着明星攤主看個不停。
張麗麗早已習慣了她兄弟小竹崽美貌的吸引力,見怪不怪的守着攤等着刷辣醬。
霍山回來的時候還拎着兩只汽水兒,可樂味的。老遠見不少人圍着攤子,趕緊快步小跑回去,張麗麗先看到他,“大山哥,快,這一盤全是點的。”
“給,坐着喝去,小竹子,我來。”霍山忙把汽水遞給張麗麗,接過堆得滿滿的盤子,對着沈修竹說。
沈修竹這才不緊不慢的交接給霍山,他坐回桌子咬着吸管喝可樂,看着攤子打算把自己炸串的樣子畫下來,他覺得自己很厲害,什麽都會,将來他也可以給哥哥炸香蕉吃了。
圍在攤子前的人有意無意的繞開攤子,視線總是不自覺的去尋找美少年,很好奇這美少年是誰家生的?大明星都生不出這麽俊的人啊,他父母得是什麽樣的天仙?
被人盯得狠了,沈修竹察覺到就會擡眼看過去,只是一雙眼睛幹淨清澈又無辜無欲,無意掃過去,被他的視線掃過的人只覺得不食煙火大概就是形容這人的吧。
見大家只是呆呆的看着自己,沈修竹垂下眼眸繼續發呆,時不時吸上兩口可樂汽水。
一桶炸串兒居然1個小時就賣完了,眼看着最多賣到下午4點就沒貨了,霍山想着幹脆賣完晚上休息,霍母覺得可惜,趕着回去又洗了滿滿兩桶串兒,自己蹬着人力三輪送了過來,有了現成的食材,霍山只好繼續出攤。
這時候政策很支持擺攤說個體經營。
所以公園門口逐漸攤擠着攤,把公園路口堵得死死的,下班的工人們路過,被各式各樣的食物香氣吸引,炸串兒攤生意迎來一個小高潮,霍山已經忙不過來,張麗麗去幫忙招待,把顧客點的串兒分好,順便算賬收錢。
這邊沈修竹一個人守着炸三角、炸油餅和炸撒子,他往攤子上一站,就成了招牌,這些人人家裏都會做的吃食竟然瞬間被一掃而光。
說不清為什麽,看着美貌攤主不緊不慢的裝袋兒,不緊不慢的算錢找零,等着的人莫名就乖乖地排起了隊,也不急不趕的了,賞心悅目的看着攤主一令一動。
晚飯是霍嬸送來的,用鋁制飯盒裝着滿滿的酸辣土豆絲,辣椒炒肥豬肉,一人給盛了一碗飯,坐在小桌前吃起來,霍山忙了一下午,聞了一肚子油煙味,這會兒有點吃不下飯。
見他數着米粒,張麗麗把留了一下午的可樂汽水兒往霍山嘴裏遞,霍山嘴唇碰到吸管,愣了愣說:“你喝,我不渴。”
“不喝就倒掉,我出門前在小竹子家喝了一瓶,我喝不下,你也不問我就買……”
長輩的說話方式太影響孩子了,張麗麗其實就是刻意給大山哥留着的,但是她就是被母親說話的方式影響,俗稱不好好說話。
霍山一時心裏有些複雜,但是還是道了謝,“謝謝啊。”喝了口汽水兒,确實是有點兒食欲了,他又接着說道:“那我下次不買了,對不起啊,我不知道……”
張麗麗被大山哥的老實給噎了一下,其實她一開口就後悔了,這鬧得,大山哥還愧疚上了,張麗麗暗暗告訴自己,下次說話一定要過下腦子!
沈修竹對周圍發生的一切都是遲鈍的,他喜滋滋的光夾土豆絲吃,酸酸辣辣太開胃了,他邊吃邊看着景色。
這個時代真好,人人平等,婚姻自由,沒有人會被長輩拘束在府裏,所有的孩子都被父母插上翅膀,并且鼓勵他們在廣闊天空下翺翔。
收攤之後,霍山照例給兩個孩子打工費,因為今天下午晚上兩孩子都一直在幫忙,所以給了2塊錢,他晚上收入能有8到12塊左右,今天他還沒仔細數過,但是他估摸着有個20塊錢。
其實給小竹子他們的錢不算少了,畢竟食材都是他家出,孩子們就是做個伴兒,讓他有時間喘口氣兒,他還想着争取過完年就把貨輪錢湊還給周爺爺。
沈修竹回到家爺爺還在看電視,他撲到爺爺身邊,舉錢給爺爺看,“爺爺!今天多了一塊錢……”
周學軍配合的接過2元紙幣,仔細的看了一遍,誇贊孫子:“真厲害,小竹子上初中就能給家裏掙錢了,累不累?”
“我也會炸串兒了,今天有個客人點了兩串兒素菜,看我炸的好,又多點了幾串兒,爺爺你明天來,我炸給你吃!”
“好,好,我嘗嘗……”
“我晚上還收錢了,我可一次都沒找錯錢過,我算的可仔細了,心裏算了3遍我才把錢遞出去。”
“呦,還收錢啦?小竹子可以做會計了,可以吃國家飯了,哈哈……”
…………
霍山回到家把東西都搬回屋子,把錢匣子放在茶幾上,回房間洗澡去了,一身的油煙味,他特不舒服。洗完澡出來,就見母親興奮的神情,“大山,26塊錢!”
“累了吧,快來,媽給你按按肩。”
霍山也有些驚訝,之前他白天蹬車晚上出攤,最好的時候一個月能有400塊錢,和工人差不多,只是時長比做工的長,但是如果一天能有個20塊錢,一個月就是600,那可比工人賺的多多了。
“不累,媽你中午也沒睡,趕緊睡去吧,我洗完衣裳也去睡。”
霍母欣慰的看着兒子,她家大山長大了,“明天我給你洗,快回去睡覺,媽高興,媽不累。”
霍山這麽大個人了,怎麽可能還讓母親給自己洗褲衩,自己利索的去洗了才回房間躺下,腦海裏還在想着張麗麗把汽水兒往自己嘴邊遞的樣子……