第13章 評價
另一輛車上，葉予昭一邊聽着彙報，一邊開着車。
“嗯，可以。”他應下。
那頭又說了什麽，葉予昭回複——
“你讓他自己看看第三頁到底寫了什麽東西，好幾個數據都錯了，明天上班之前必須給我重新做一份！”
那頭的寧秘書只敢乖乖應下。
今天的大boss……真的很生氣，都氣到從公司離開，不知道跑哪兒去了。
他有幾分糾結，還是想了想問道：“老板，您今天在家裏嗎？需要買一份炸醬面回去嗎？”
寧秘書負擔大boss的一切安排，自然也要考慮老板的飲食需求。
葉予昭有片刻的不自然，聲音卻如常：“不用。”
畢竟自己本人都來了……
“好的。”那頭應下。
葉予昭挂了電話，想到炸醬面，肚子實在有些餓了，忍不住一踩油門，加快速度。
程記美食店。
程芫華先看了眼砂鍋，裏面的魚肉已經炖化，乳白色濃湯看着非常喜人，咕嘟咕嘟冒着泡，魚的香味彌漫在廚房中。
旁邊單切下來的魚片被程芫華切成絲，又把瘦肉切成絲，分開腌制，所有的調料也不大相同。
魚肉絲比較少，肉絲很多，魚肉絲嫩，不能和肉絲一起早早下鍋翻炒。
兩樣都腌制好之後，才開始處理配菜。
而這個時候，她聽到外面有人說話的聲音，随即楊林喊道：“芫華，兩碗炸醬面！”
旁邊鍋準備着，她放下手頭的東西，幾分鐘就做好了。
她自己端出來。
外面也才剛剛坐下，一人一張桌子，沒坐在一起，顯然不是一起來的。
胖子只當這是服務員，也沒有在意，葉予昭倒是對她颔首，當做打招呼。
他是老客，長得又好，程芫華記得他，也對他笑了笑。
放下面之後，她就又回了廚房。
葉予昭微微愣了一下，心道，這人笑起來還真是好看。
鼻翼動了動，面香撲鼻，他将剛剛的念頭抛開，開始吃了起來。
胖子卻沒急着吃，手上敲打着發送微博——
【我已經到了！點了碗他們的炸醬面，@吹爆炸醬面，你出來，準備好道歉吧！】
說完，還拍了一張圖發上去。
而後不管別人的回複，視線看向炸醬面的時候，微微愣住。
外行看着菜是好看，而內行才可能看出門道。
胖子大名劉全福，年齡也才剛剛二十。別看他名字土，他們家可是正宗蘇菜傳人，這炸醬面是魯菜，但蘇菜也有，他見過不少。
這碗炸醬面的醬在“色”上面，絕對挑不出一點問題。
他走南闖北這些年，沒少吃好吃的，越是小店就越是不特別注重色，但這醬的顏色在炸醬面中，實在是非常完美！
他低下頭，鼻子在碗旁邊嗅了嗅，眼睛一亮。
香味低調濃郁，勾起饞蟲。
劉全福心道，這廚師可能還真有幾把刷子，他迫不及待地拿起筷子，拌好面，一口吸進嘴裏。
面香、醬香配上蔬菜的清香，一瞬間彌漫在嘴裏。
劉全福手上加快速度，旁邊那桌的葉予昭已經吃了炸醬面不少次了，有些嫌棄地看了恨不得将臉怼在碗裏的胖子，自己吃得慢條斯理，只是嘴角微微上揚，眼裏帶着享受。
品嘗美食，确實是令人愉悅的事情。
葉予昭雖然慢條斯理，卻一點也不慢，很快就将一碗面吃完。
旁邊的胖子已經吃完一碗，又吃了兩個茶葉蛋，還嫌不夠，想要再點一碗。
而後廚，程芫華正在炒菜。
魚肉絲先過油，魚香味出來以來，這才将魚肉絲撈出，下瘦肉絲，肉絲在油鍋中發出“滋滋滋”的聲音，肉紅色瞬間變白，香味也開始彌散。
撥開肉絲，爆香準備好的所有配料，而後下木耳、幹筍等。
最後将用熬煮了好幾個小時的魚湯調出的調汁加入鍋中，翻炒均勻。
起鍋。
外面，吃完茶葉蛋的胖子鼻子動了動。
“什麽味道？！”他的眼睛放着光，視線朝着廚房的位置溜過去。
正坐在收銀臺做鞋墊的徐秀婉擡頭，解釋一句：“咱們美食店的廚子在做新菜。”
不止劉全福，就連葉予昭眼睛都亮了起來。
劉全福顧不得自己剛剛還想吃的炸醬面，鼻子瘋狂吸了吸，兩眼放光：“這個味道很像魚香肉絲，不對不對，魚香肉絲的魚香沒這麽重！聞着好香好香，這到底是什麽！”
要不是顧忌萬一是獨門手藝，闖入廚房不好，劉全福現在肯定已經沖進廚房去看了。
正在他焦急的時候，程芫華端着一個盤子出來。
“外公，外婆，嘗嘗魚香肉絲。”她的聲音帶着輕快。
這道魚香肉絲确實有些麻煩，但這個味道真的是絕了，她剛剛沒忍住偷吃了一點，差點就在裏面端着盤子全吃了。
劉全福站起來，一臉期待地看着盤子。
他已經全然忘記其他，也忘了自己是來幹什麽，眼睛裏面只有那個盤子。
程芫華走到餐廳，對上四雙發亮的眼睛，腳步微微一頓。
程芫華：“……”
她把盤子放在靠近收銀臺的桌上，劉全福迫不及待跑過來，視線震驚地看向盤子裏面。
那是一道夾雜着黑紅白的炒菜，色澤非常的紅潤，乳白色的魚肉絲已經看不見，藏在了肉絲裏面。
仿佛只是一道比尋常魚香肉絲更好看，更香的普通魚香肉絲罷了。
但就是這顏色和這香味，就勾起了所有人饞蟲，恨不得立刻嘗嘗是什麽味道。
楊林和徐秀婉立刻拿起筷子過來，劉全福咽了咽口水，看着程芫華：“老板，我可以嘗嘗嗎……”
眼神含着渴望，仿佛只要程芫華拒絕，他就立刻哭出來。
程芫華：“……”
她看着面前這個男人，微微眯了眯眼睛。
這是一個很有福态的男人，有些胖胖的，但人很白，看起來不醜還很可愛，眼睛可能因為臉胖，所以有些眯在一起。
但絕對不是個讓人讨厭的人。
她能夠感覺到，這年輕男人不是個會做菜的，就是個會吃的。
程芫華：“可以，都嘗嘗吧……”
話音落地，不止胖子拿筷子，就連葉予昭也拿着筷子過來了。
楊林和徐秀婉已經拿着筷子吃了起來，一放進嘴裏，就半眯着眼睛，嘴都舍不得張開的咀嚼着。
劉全福是個懂事的人，他拿着自己的碗，拿了雙幹淨的筷子先夾到自己碗裏，葉予昭也是這樣的動作。
兩人幾乎是一起吃進嘴裏。
随即臉上的表情就有些變化了。
尤其是劉全福，他沒想到這麽一家偏僻的店竟然給了他這麽大的驚喜！
這道魚香肉絲一進口中，第一個念頭就是香，第二個便是滑，而後第三個是嫩。
口中一瞬間彌漫了魚香和肉香，這兩個味道不僅沒有互相影響，反而相得益彰，恰到好處，兩種鮮嫩一瞬間爆發在口中。
沒怎麽咀嚼，滑嫩的食物就溜進了胃中。
而相較于肉類，裏面的配菜就是脆口的，如果一起吃的話，讓肉類多了幾分咀嚼性，味道更香更濃郁。
滑嫩又鮮香，魚香肉絲獨特的甜味和鹹味混雜着，滿口生津。
胖子眯着眼睛感嘆：“我吃了那麽多魚香肉絲，哪怕是正常川菜傳人做的，也不是這樣的味道。其他的食物入口的時候總能找到一些問題，但這道菜卻是一點問題也沒有，實在是太美味了！”
他繼續感嘆：“所有的食材都恰到好吃，味道更是與衆不同的濃郁，可能配料和其他魚香肉絲的配料差距有些大。而且奇怪的是，這魚香肉絲的魚香味實在是太濃了！可能口中那比肉絲更滑嫩，入口即化的，就是魚肉吧。也不知道老板是怎麽做出來的，我真想見老板一面！”
他說着，睜開眼睛，看向盤子準備繼續品嘗。
而後眼睛瞪大，充滿了不可置信。
——盤子已經空了！
他的視線看向其他四人，都在吃着，一臉享受。
顯然，剛剛他的點評壓根兒沒人在聽。
他們反而用事實告訴劉全福——
我們只管吃，你愛怎麽哔哔怎麽哔哔。
