第4章 玲珑牡丹鲊
著名哲學家“無名氏”曾經說過：“我不斷地思考，人生三大終極問題——早上吃什麽，中午吃什麽，晚上吃什麽。”
而對于蘇青崖來說，明天吃什麽已經解決，也順利招攬陸野入夥，所以天大的事都沒有睡覺重要。于是他走過去拍了拍陸野的肩膀：“你身上還有傷，還是早些睡。”
說完，他大大方方地收拾了案幾上陸野剩下的菜，腳步歡快地從山洞中退了出去——全沒有感受到陸野方才刻意制造的暧昧和旖旎。
圓月高懸，偏偏有的人就要将這月亮當做又香又脆的芝麻大餅。
一腔熱情，都化作了柴米油鹽醬醋茶。
陸野好氣又好笑，只當蘇青崖是他遇上的最最有趣之人。
次日清晨，陸野醒來時，蘇青崖已忙碌了小半個時辰，他在青石案上整整齊齊備了花椒、蔥段、生姜、天香等佐料，自己卻卷起褲腿下了玉水。
玉水水位不高，才剛剛沒過膝蓋，但河中央水流湍急，看蘇青崖找得辛苦，陸野揚聲：“要幫忙麽？”
聞言，蘇青崖回頭，沖他露出個大大的笑容：“你起啦？秋筍清鸱湯和面都有剩，你若餓，自己熱來吃。”
這話有些好笑，到底要強調多少遍，這小老板才會記住他——早過了需食物果腹的階段。
陸野躍到水中：“你這撈什麽呢？”
蘇青崖眨了眨眼：“昨兒不是同你說了麽？我要做玲珑牡丹鲊，自然是在撈赤鱬。”
“赤鱬？”陸野皺了皺眉，據他所知——這是一種人面魚身的異獸，通體紅色而生于冰川之中。此物在錦州大陸上唯有極北之地的辋川中才有，就算從辋川中捕撈出來養殖，也會因水溫不夠冷而極快死亡。
清溪谷雖處北方，卻遠不如極北之地嚴寒。
玉水冰涼，卻也不是辋川那樣的冰川。
“這魚……”陸野猶豫地開口，想要同蘇青崖解釋一二，卻不料蘇青崖先道：“赤鱬生于冰川嚴寒之地這我知道，但這也是當初羬羊沒錢，尋來賒賬的玩意兒。”
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“羬羊厚道，細細給我言明了赤鱬的生活習性。不過當時我覺得它太大，就算殺來吃我和小梁也吃不完，所以就幹脆想了個法子養在玉水之中。昨日你提起牡丹，我便想起來它。”
忽然，蘇青崖驚叫一聲，陸野急忙回頭，卻看見蘇青崖從水中抓出了一條極細的鐵鏈：“找到了！”
那鐵鏈模樣平常，卻在這普通的玉水中結了一層寒霜。
“玄冥鐵？！”
“正是玄冥鐵，”蘇青崖笑嘻嘻：“這是我花了一塊上品靈石在外頭的集市換的，對方說這東西的材料原本是打造靈劍的上等材料，卻被原主浪費打成了刑獄所用的鐵鏈。”
“小梁說我買虧了，”蘇青崖一邊拉那鐵鏈，一邊笑道：“可我覺得沒有，你們修士就知道打打殺殺，全然不知道生活的美好。這世間吶——唯有愛和美食不可辜負。”
說着，他從玉水中拉出了一個小鐵籠。
鐵籠裏赫然是一條還在活蹦亂跳的赤鱬，陸野挑了挑眉，這會兒總算明白了為何赤鱬能夠被蘇青崖養在玉水中——玄冥鐵是一種本身會發寒的鐵礦，且遇水更加冰冷。鍛劍時所耗雖多，卻可打造更多非凡的極品。
當然也有人利用這一點制造刑具，如穿人琵琶骨時用上玄冥鐵，便更叫受刑之人生不如死。
蘇青崖也正是看中這個，便将玄冥鐵制成小鐵籠子網住赤鱬，再将此二物放到水底，通過流水迫使玄冥鐵降溫，給赤鱬造成了一種還生活在冰川中的錯覺，所以時至今日仍舊鮮活。
得，這小老板不僅狡猾，還有些過人的才華。
今日蘇青崖要制的這道玲珑牡丹鲊算不得有名，但人人都聽過“莼鲈之思”。而論及史上用鲈魚制成的美味，便少不得要提到太湖畔的脍魚莼羹、玲珑牡丹鲊和金齑玉鲙三者。
此三者都是用太湖中生長的花鲈為原料，佐以不同的配菜，如莼菜等。而其中又以玲珑牡丹鲊這道宋代佳肴最為色澤亮麗，蘇青崖所在的世界甚至還有一個家喻戶曉的節目——《某尖上的中國》專門來說這道菜品的美好。
盛夏裏泛舟太湖，接天蔽日的蓮葉下藏着肥美的鲈魚，漁女搖槳而歌，在歌聲中滿載而歸。
蘇青崖沒有鲈魚，卻有一條比鲈魚還要好上幾倍的赤鱬。赤鱬人面魚身、通體紅色，肉質比鲈魚更加緊實、鮮嫩，且鲈魚肉燒成後便成了白色，縱擺盤再美，也只能做成“白色的牡丹”。
赤鱬，則大不相同。
将那條赤鱬刮鱗去腮，砍掉人面魚頭和尾巴、掏出五髒。赤鱬魚鱗是紅色，可淨後生魚肉卻呈白色，蘇青崖将魚身對半順骨剖開，抽了一把快刀就開始片魚肉。
魚肉成片，最是考驗廚子刀功。
肉要透光又輕薄如翼，且如絲如縷、連而不斷，方才便于在盤中擺出牡丹花狀。每一片魚肉都是花瓣，必要做到層層疊疊、錯落有致，又不會經時矮塌、變成看不出模樣的肉醬。
這道菜在《某尖上的中國》播出後，很多地方都在想辦法重現，尤其是太湖邊的不少館子、大廚都在制作，但現代人一無大宋衆多野生花鲈，二無魏晉隋唐的風流刀功，只得用竹簽穿插将魚片固定住。
蘇青崖的刀功極細，将片好的魚肉用細粉潤過，再用滾水焯上一道定型，才一一做成牡丹花狀。
又複從旁取出一只盎，在其中加入花椒、蔥段等料，再複将擺好的魚肉連盤子一并放入，下用天香燃火蒸制。前兒制天香湯時已經提過，天香乃是用八月木犀、金桂和九月銀桂合制，香味馥郁。
盎形下大上小，天香焚燒後的香氣正好可以熏在肉中。
文火慢炖，赤鱬肉的顏色也漸漸發生了改變——
時人執着于玲珑牡丹鲊，多求的是魚肉中那點子沒有放盡的血絲，燒熟成型後白中透紅，方有幾分牡丹之味。更有甚者，為求牡丹花形，于魚片下墊上青菜熬制的綠粥，雖有花葉交替感，卻失了魚肉天然。
真正的牡丹，雍容華貴、姹紫嫣紅。赤鱬生而肉白，蒸熟後反顯亮麗紅色。
若沒這樣正的紅，也稱不上國色天香。
待天香燃盡，開盎取盤，只見一朵牡丹花開富貴，清香又沁人心脾，不僅形制上如牡丹盛放，香氣也令人浮想聯翩，只道這才是真正的玲珑牡丹鲊。
陸野看着驚豔，卻也知這小老板精明從不吃虧，廢這多精力做一道菜斷不會簡單吃了就算，于是他問：“今日有客人上門？”
“沒有。”
“那……”
看出陸野心思，蘇青崖笑着指了指手上的納戒：“誰說一定要有客人到場，之前你也說我暗中聯絡了狴犴，便不是有這傳訊系統麽？”
說着，蘇青崖輕輕轉動納戒，那戒指發出淡淡微光，微光從指間綻放出來瞬間在二人面前展開了一個巨大的透明書卷。書卷上頭繁體豎排版地列了[世界]、[宗門]、[地圖]、[摯友]、[私信]五欄。
其中蘇青崖的納戒裏，[世界]和[摯友]兩欄下邊都飄着幾朵火紅色的梅花。
這納戒傳訊的功能，還是小梁教蘇青崖使用的。在錦州大陸上，凡是擁有納戒的修士，都可以開啓這個功能。據小梁說，這一整個即時傳訊的功能，是由上古大能——北林君所創。
北林君是建立了錦州大陸的神祗，他生于涿野、成于北林，建立錦州大陸後于上創下九天十地、六大宗門，如今錦州大陸上的仙道六大宗門的門主，其中五個都是他的弟子。
傳言說，當年北林君覺得什麽飛鴿傳書、傳音入密太過麻煩：飛鴿、紙鳶、仙鶴等傳書都容易被人攔截，傳音入迷又太過浪費靈力心神，再遇上幾個膽小的修士，還會因此受誘入魔。
于是，他便在納戒當中創造了這一套即時傳訊系統，分門別類、方便快捷。
甚至，這位傳奇上古大能，還允許修士們在傳訊時發送圖片，類似于修士們凝聚靈力創造出來的海市蜃樓一般。而這圖片也于修真界中被喚名“真錄”或“畫卷”。
傳言道，自這真錄傳訊功能融入納戒後，修真大陸上便少了許多通緝魔道卻抓錯人的冤假錯案，也少了許多修真世家內鬥宅鬥、抱錯了孩子的恩怨情仇。
且不論蘇青崖在心裏懷疑過那位傳說中的北林君是同為穿越，只論這類似于整合了大型網絡游戲的界面和手機功能的傳訊系統，就十分得蘇青崖青睐。
若不是有這麽方便的東西，他也不至于會想到要在修真界做美食謀生。
畢竟，穿越之前，蘇青崖是個【吃了麽】的金牌外賣店主，靠的就是即時通訊、手機點單謀取了更多的顧客。
若非是下雨天趕着給顧客送餐，他也不至于會被旁邊速度很快的摩托車撞，然後在去撿餐品的時候，被一輛黑色的轎車撞飛出去，意外穿越到這裏。
蘇青崖家境貧寒，在他十八歲之前，家裏的全部收入都是靠他爸媽在路邊推個賣炒飯、炒河粉、煮小馄饨的車謀生，他的父母能吃苦，省吃儉用攢錢後終于租下了一間小店鋪。
原本日子也在一天天好轉，但後來他爸意外受傷，母親一人經營就顯得十分力不從心。
于是窮人家的孩子早當家，不過都是寒門艱辛奮鬥史。本來以蘇青崖的成績，他可以去上一個不錯的大學，卻終歸還是咬牙辍學，幫母親看店和照顧父親。
也便是那個時候，外賣行業興起，蘇青崖在其中摸爬滾打，憑借自己的手藝和雙商斡旋，總算混出點模樣。
然後就“天有不測風雲”了，意外穿越後醒來就在這清溪谷中，沒錢沒權甚至連修為都沒有，一如當年他們家裏父親受傷之後的慘況。
不過好在蘇青崖性子堅韌、心思活絡，哪怕修真界原本沒有美食這概念，他也相信自己可以炒作出來一個，然後帶領這一幫不食人間煙火的修士們走上“用美食征服世界”的光明坦途。
說起來有點中二，但都已經穿越修真了，還有什麽不可能。
愛與美食，從來都不該被辜負。
修士辟谷蘇青崖當然知道，但他們都是後天禁欲達到的效果，民以食為天，從沒有人生下來就是不吃飯的。只要用對了方法、策略，這個天下便沒有什麽是不能吃的，也沒有什麽是不好吃的。
何況，修真界本來就物種豐富、種類繁多，可謂美食遍地走。
蘇青崖思路清晰：修士們暫時不吃沒關系，但妖獸如羬羊、狴犴總要吃，凡世俗人總歸要吃，魔修講究随心所欲、但求本心，也可以逐漸讓他們吃。
從妖魔到求仙問道者，再到辟谷修士，循序漸進、各個擊破。
縱人生只有百年，他的每一日也都不算辜負。
“這個還蠻好用的——”蘇青崖說着，點進自己的[摯友]欄，發現是羬羊在表示之前他逃跑的抱歉。而[世界]上則是在讨論幾日前的神魔大戰，讨論着魔君孤鴻到底是生是死。
不知為何，從方才蘇青崖提起這個即時傳訊系統開始，陸野的表情就有些怪異。這會兒聽見蘇青崖說蠻好用，更是滿臉奇怪的表情。
“哦對了！”蘇青崖忽然轉過身來：“你有納戒嗎？我們互相添加為[摯友]吧，這樣也方便我們聯系。”
陸野一愣，下意識地縮了縮左手，然後又面無表情地将右手伸出來，他的納戒是魔尊獨有的黑赤色，看上去狂拽酷炫而霸道張狂，不似蘇青崖的普普通通、白玉形狀。
納戒交換了光芒之後，蘇青崖[摯友]一欄中就出現了“孤鴻”兩字。
“怎麽不是陸野？”蘇青崖好笑，又極快地給羬羊、狴犴等等他[摯友]欄有的名字傳訊，而陸野在聽見蘇青崖這麽問之後，清咳一聲，略有些尴尬地說：“納戒認主，當初戴上之時，我已是魔君，自然是這名字。”
蘇青崖搖搖頭覺得無妨，又用納戒對準那盤玲珑牡丹鲊收錄一副“真錄”，而後蘇青崖換到[世界]頻道：
[世界][蘇青崖]：[玲珑牡丹鲊真錄]，上等玲珑牡丹鲊，選用辋川肥美赤鱬，味道醇美、清香撲鼻，實屬進補上品。現在聯系訂購還可獲得神秘菜品相送，機不可失時不再來哦~
[世界][觀靜]：……？？？
[世界][羬羊]：确實好吃，蘇老板做的偃月冷淘也好吃，[冷淘真錄]。
[世界][卿雲仙子]：？？？？？偃月冷淘？！
[世界][狴犴]：這個也好吃，真的好吃，特別好吃！吃了還想再吃嗷嗚嗚！[麋羊搗珍承露真錄]。
[世界][言陽道人]：這是什麽？！青緋獅子麋竟然可以吃？
[世界][萬行舟]：邪門歪道。
[世界][童小梁]：好吃就是好吃，不是歪門邪道。
……
這一下，陸野總算是明白了蘇青崖的心思，他也注意到了那個名字“童小梁”，這兒他正尋思着，那邊蘇青崖卻忽然拍了他一巴掌：“嘿，正好你在，你也來參與一下啊，給我個好評，快！”
陸野：“……什麽是‘好評’？”
蘇青崖一愣，然後摸了摸腦袋指着羬羊和狴犴的話說道：“就……就這樣的，就弄一個你吃過的菜品發個真錄,然後誇一下這個菜有多好吃。當然狴犴這樣不行，語言太質樸了，沒有宣傳效果！”
宣傳效果？？
陸野滿頭問號，蘇青崖的話聽得他雲裏霧裏，卻也大概明白了蘇青崖想要讓他做什麽。他想了想，折返回去給之前他吃的秋筍清鸱湯錄了真錄，然後：
[世界][孤鴻]：[秋筍清鸱湯真錄]确實好吃，這個小老板做菜一絕。
他這話發出來後，世界安靜了很長一段時間。就在蘇青崖以為自己的納戒壞了時候，潮水一般的新內容就從納戒中湧了出來——
[世界][修士甲]：魔君孤鴻竟然還沒有死？！！！
[世界][魔修甲]：魔君大大超強噠！魔君大大萬歲！萬萬歲！！
[世界][萬行舟]：速速定位！
[世界][言陽道人]：只有我在關心，這個鸱，難道不是之前魔君的坐騎嗎？
[世界][修士乙]：恐怖如斯！孤鴻魔君竟連自己的坐騎都吃。
……
雖然還有些懷疑的聲音，但效果似乎不錯，修士和魔道們争論不休，卻也逐漸在讨論起“為什麽要吃”、“怎麽可以吃”、“這個都能吃”這些問題來。
蘇青崖心滿意足，陸野卻被這世界上的讨論弄得有些哭笑不得。
或許是走神，或許是蘇青崖高高興興蹦過來的時候陸野沒注意，只聽蘇青崖說：“好了，造勢也造完了，這道菜不如我們分了吧。”
陸野一個哆嗦，下意識地就搓了搓手。
見陸野被吓了一條，蘇青崖哈哈笑道：“改天我讓小梁帶個青銅冰鑒回來，不然菜品吃不完只能丢掉真是可惜。”
陸野眨了眨眼睛，而他同蘇青崖都沒關掉的傳訊系統上，卻不約而同地蹦出了一條新消息——
[世界][北林]：确實好吃。
……
這一次，世界陷入了更加長久的寂靜。半晌之後，世界裏湧出了更多的信息：
[世界][萬行舟]：師父你？？？？
[世界][言陽道人]：真的嗎？師父你在閉關期間也可以吃到外面的東西嗎？真好吃的話，我要去吃了哦！
[世界][卿雲仙子]：師父又要出來皮了？
[世界][觀靜]：阿彌陀佛，阿彌陀佛！
……
“北林君竟然認同我，”蘇青崖有點驚喜，他笑着拍拍陸野：“我就說我有辦法的！沒騙你吧，晚些我們去林子裏一趟，我看小梁也快回來了，我想給他制些甜品。”
“嗯，将來也可以用做附贈的小食……哎你愣着做什麽？進來一起吃啊？”
蘇青崖回頭奇怪地看着陸野，陸野則是“哦”了一聲，然後極快地放下長袖擋住雙手，跟着蘇青崖往山洞裏走。蘇青崖心情愉快，自然沒有注意到——
在他身後的陸野，其實左手上，還有一枚納戒。
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蘇青崖：這世間唯有愛和美食不可辜負。
陸野：……我瘋起來我連我自己都吃。
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人生究極三大問題：你今天——吃了嗎？
嘻嘻，O(∩_∩)O~
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