第16章
得知蘇婉是想讓他幫着搭個臨時竈臺,喬勐二話不說,撸起了袖子——
蘇婉忍住想抽出一根木棍,在衆目睽睽之下揍他的沖動,改拽住他的腰帶,在他後腰處掐了一把。
“二爺,我是讓你壘竈臺,不是讓你秀肌肉。”
這熊孩子撸起袖子露出古銅色,一看就很有力量的精壯手臂,在她面前走來走去,就是沒見動手壘去竈臺。
喬勐吃痛,嗷了一聲,在院子裏幹活的衆人齊齊看向他,“二爺怎麽了?”
“沒事,你們家二爺想吃肉,咬着腮幫子了。”蘇婉對着衆人笑着解釋了句。
大家了然的點點頭,不約而同的轉過頭去偷笑。
“娘子,我現在就去!”喬勐覺得他的顏面早已蕩然無存,轉了身又厚着臉皮湊近蘇婉,小聲道:“那娘子晚上給我香親香親,我的腮幫子就不疼了。”
“好啊,我現在就給你香親香親!”說着看了下周圍的人,大家都沒在看他倆,虱子和他那幾個小夥伴,這時也加入制作竹簽子中,她伸手揪起喬二爺的耳朵,把他拽到石榴樹背面。
教育熊孩子,還是要給他留點面子。
喬二爺不知道是不是被打習慣了,這會也不掙紮,也不生氣,抓住蘇婉的手,嬉皮笑臉的,“哎喲,哎喲,娘子,疼!”
他嘴裏喊着疼,手上還緊緊的按住蘇婉的手,不讓她松開,還趁機捏了捏她的手。
這人……真是!無賴!讨厭!
蘇婉掙脫不開,一腳踩在他的腳背上。
這下喬二爺真的是吃痛了,但是這痛又沒有棍棒打的疼,他只是措不及防的悶哼一聲。
蘇婉瞪了他一眼,“二爺,你中午還要不要吃飯了!”
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喬二爺連忙道:“吃啊!”
“那你還不快去壘竈臺!”壘個竈臺都這麽多事!
蘇婉随後便出了石榴樹後,她一出來就見其他人都望向他們這個方向一個勁兒的笑,見她出來,又都收回目光,低下了頭幹活。
蘇婉只當沒看見,摸了摸發髻,往廚房走去,“白果,二爺這邊又帶回來了幾只雞,你來把它們都殺了吧!”
白果立即提了刀從廚房裏走了出來。
蘇婉跟她錯身而過,她進去看了看陶釜裏的料酒已經煮開了,她讓蘇大根暫時不要添柴火了。
“大根哥你會殺魚嗎?”蘇婉一邊将陶釜裏的料酒裝進壇子裏,一邊問蘇大根。
蘇大根說會,蘇婉便讓他去将虱子帶來的魚,殺掉一簍子,其他放在木桶裏養。
蘇大根應聲去辦。
将料酒裝起來冷一下,蘇婉朝外間看了一眼,喬二爺已經帶了人開始壘竈臺了。
蘇婉笑了笑,然後将白果先前處理好雞柳和雞肉裏脊分別用料酒、胡椒粉、鹽進行腌制,她還放了一點點醢醬,替代味精。
弄好這些後,她又将喬勐帶回來的肉菜都清洗一下,挑了些豬肉嫩的地方,切成小丁,也去腌了一下,這個時代的豬沒有煽過,會帶些重味。
她看了看菜,又掰了掰手指頭,魚可以做成雜魚鍋,雞肉有炸雞柳、裏脊、雞腿、雞鎖骨等等,豬肉有炸肉串、回鍋肉、紅燒肉之類的。
素菜更不用提,拍黃瓜,焖茄子等,最後再搞個青菜蘿蔔湯,應該也差不多了。
打定主意後,蘇婉叫白果把雞殺了後,還按剛才她說的處理。之後,她把殺魚的任務交給了喬勐,把蘇大根叫進廚房。
她要讓蘇大根看着她是如何做的。
随着時間的推移,蘇婉腌制好了所有需要腌制的食材,也和好了做雜魚餅子需要的面。
“滋…滋…”油鍋熱了。
蘇婉将裹了番薯粉漿的(沒有澱粉用這個替代)的雞柳一起倒進油鍋開炸。
就她剛剛放這麽多油進陶釜裏,蘇大根看着肉疼的很,可這會肉一進鍋,肉香便在他鼻間飄了起來。
真香!
蘇婉用長筷子不停的攪拌着,不讓雞柳粘連到一起。
很快,雞柳便炸好了,廚房口不少腦袋探了進來,包括壘好竈臺,殺好魚的喬勐。
喬二爺才不管,他大搖大擺的走進廚房,好奇的看向陶釜裏,“娘子你做的是什麽?這麽香!”
蘇婉朝門口看了眼,“虱子,去拿些你們削好的竹簽子來。”
躲在外面咽口水的虱子一溜煙的便去了。
蘇婉将炸好的雞柳裝進一個大碗裏,又撒了些胡椒粉上去,夾了一筷子給喬勐,“二爺,你吃吃看。”
她是把筷子遞給喬二爺,喬二爺直接彎腰低頭,嘴對了上去,叼起雞柳進了嘴巴。
嗯,剛進嘴有點脆,再嚼兩下,裏面的雞肉嫩而香。
“好吃!”喬二爺眼睛一亮。
“大根哥你也來嘗嘗看!”蘇婉叫着蘇大根,也夾了一筷子。
喬二爺臉色一變,直接奪了筷子和碗,“娘子你忙,我來弄給大根!”他笑眯眯的看着蘇大根。
蘇婉沒在意,繼續炸起來。
蘇大根連連擺手,還是被喬二爺塞了一筷子,原本哭喪的臉,直接驚異起來。
“好吃!大娘子!”
“好吃你就多吃點。”蘇婉随口接了句現代廣告語錄。
喬二爺不滿了,“那我呢?”
“大娘子,給!”正好虱子這會像陣風刮了進來,把一小籃子的竹簽子遞給蘇婉。
蘇婉接過,抽出一根,指了指喬二爺手裏的雞柳,“來,自己去插來吃。”
被忽略了的喬二爺瞪了虱子一眼,吓得小孩都不敢去吃。
蘇婉直接又揪了喬二爺一下,“你是不是沒事了?沒事來給我幫忙!”
說着将第二波雞柳撈起,又對虱子說:“來,端出去給外面的人吃吧,用竹簽子插就可以了,吃完簽子別亂扔了!”
虱子看了眼喬勐,見他點頭,這才端了雞柳出去。
“二爺,來,跟我學,把這簽子穿進肉片裏。”蘇婉給喬勐演示了一遍,讓他來負責串裏脊。
喬二爺借着學習的機會,快速的偷親了下蘇婉,親完就退,蘇婉連躲的機會都沒有,只能又揪了他一下。
偷香成功的喬二爺樂滋滋的,随便她怎麽揪,也不生氣。
喬二爺負責串裏脊、豬肉串,蘇婉繼續炸雞鎖骨和雞腿。
然後又用外面的鐵鍋,炒了個幾個菜,炖了幾個肉,還有香鮮美味的雜魚以及烙在鍋邊的餅子。
米飯是白果早蒸好了的,後面有菜好了,蘇婉就讓喬勐分給大家就吃。
大夥兒是一邊幹活一邊吃,每個人都吃的油光滿面,活幹得心甘情願。
“大娘子這做飯的法子是我第一次見,還能這樣做啊!真好吃,比來福樓的菜都好吃!”
“對,那個叫什麽的東西,雞…雞柳什麽的,真香!”
“我覺得那個回鍋肉和紅燒肉燒的好!”
“我都喜歡!大娘子不如你去開館子吧!”九斤滿嘴塞的都是吃的,提議道。
“不行!”喬二爺将餅子蘸了蘸雜魚鍋湯汁,一口吃了進去,聽有人提出這個想法,立即反對,“開館子多辛苦的!大娘子能吃這苦,不行!”
“還有以後別總想着要來蹭飯!大娘子管家很辛苦,還要給你們做飯,想得美!”
大家只好埋頭苦吃,一聲不吭。
蘇婉嘆口氣,還真有人會把天聊死,不過她這心裏有點暖。
她放下筷子,這會也吃飽了,将虱子蘇大根一起叫到了喬二爺身邊。
“二爺,你覺得這個炸雞柳、裏脊、肉串怎麽樣?”
“挺好吃的,就是自己家做有點費事。”喬二爺還在到處掃尾吃。
“你說要是在西坊街擺個賣這種吃食的攤子怎麽樣?”蘇婉本來想的是在城中一些縣學或者私塾門口,但想想不太好,便沒說。
喬勐擡頭看向蘇婉,“娘子真想做這生意?”
蘇婉笑說:“不是我,是你們!”
她指了指蘇大根、虱子還有喬二爺。
“啊?我們?”蘇大根和虱子同時睜大眼睛驚訝道。
“對啊,虱子,你難道想帶着你的小夥伴們一直乞讨嗎?你們就不想過上正常的生活?你們現在還小,二爺現在只能幫你們一時,以後你們要怎麽辦?”蘇婉嚴肅的問着虱子。
虱子沉默下來。
“還有你,大根哥!你要一直靠着養娘和木叔嗎?”
蘇大根也陷入沉思。
最後蘇婉将目光轉向喬勐,喬勐一個激靈,忙不跌的說:“娘子你別說了,我做,你說我怎麽做?不過說好啊,我不做菜的,君子……”
蘇婉:“你是君子嗎?”
喬二爺:“不,不是。”說得超小聲。
“先吃完飯,再把這裏收拾一下,等下我們來具體協商看怎麽做。”蘇婉也不逼他們,讓他們好好考慮,而且這生意利益分配也要事先談好。
只要大家都能出去賺錢,她也能安心做她的老本行了。
日頭正空照時,出去了半日的趙氏和銀杏還有接送她們的蘇長木回來了。
他們一回來見內院沒人,循着聲來到廚房所在的小院子。
“養娘回來啦!”蘇婉正站在石榴樹下連哄帶教育的同喬二爺說着話,餘光瞧見了趙氏他們。
“大娘子,家裏這是在做什麽?”趙氏瞧着小小的院子裏擠了不少人,連忙問。
“這事不急說,養娘你們一定餓了吧,趕緊先吃飯。”蘇婉說着拉住趙氏的手,又朝廚房裏喊,“白果,把給養娘他們留的飯端出來。”
白果“哎”了一聲,麻溜的去做了。